نکته درباره آروغ زدن نوزادان

 راهکار خانگی برای درمان کم خونی

دکتر نصیر دهقان، پژوهشگر طب سنتی در گفتگو با خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران گفت: بیماری آنمی(کم خونی) امروزه یکی از علل شایع مراجعه به درمانگاه ها و مراکز درمانی می باشد و شایع ترین علت آن کمبود آهن استرژیم غذایی حاوی غلات(به ویژه ماش و عدس)، برنج، فرآورده‌های لبنی، تخم‌مرغ، سبزی، میوه، گوشت قرمز، ماهی و دانه های مغزدار داشته باشید.

   

مصرف روزانه 2 تا 3 سیب و مرکباتی مانند پرتقال و لیمو داشته باشید.

 

ویتامین B12 موجود در پروتئین‌های حیوانی مانند جگر و قلوه نقش بسیار مهمی در درمان کم خونی دارد.

 

مصرف لبو، به صورت پخته یا خام، یکی از بهترین درمان‌های خانگی است.

 

روزی 2 بار یک یا نصف قاشق مرباخوری عصاره برگ یا ریشه قاصدک توصیه می شود.

   

بادام را به مدت 24 ساعت خیس و آب روی آن را خالی کنید؛ بادام ها را پوست کنده، به صورت خمیر در بیاورید و به مدت 3 ماه هر روز بخورید.

 

مصرف چای سیاه روزانه خود را بسیار محدود کنید.

توصیه‌ یک فیزیوتراپ به پشت میز نشین‌ها

 مگه پیرها تو بعد چهارم زندگی میکنن؟؟؟

تاثیر رژیم غذایی در دوران بارداری بر هوش و رفتار کودکان                            

                            محققان دریافتند: تغذیه قبل از تولد و اوایل زندگی بر روی رشد مغز، عملکرد ذهنی و برخی رفتارهای کودکان در طولانی مدت تاثیر می‌گذارد.

دانشمندان می گوید کشت گشنیز تاثیر بسیار مهمی بر کاهش آلودگی آب دارد.گشنیز که یکی از سبزی های مورد علاقه مردم مکزیک و آسیای جنوب شرقی است.این سبزی حاوی ماده ای است که می تواند فلزات سنگین موجود در آب های زیرزمینی حاصل از فعالیت کارخانه های کشورهای در حال توسعه را جذب کند.

محققان موسسه واکسن و ژن درمانی دانشگاه علوم پزشکی اورگان آمریکا می گویند: واکسن اچ آی وی که بر روی میمون ها آزمایش شده، حرکت این ویروس را متوقف کرده است.

دختری که درد حس نمی‌کند الهام‌بخش داروهای مسکن جدید  می‌شود                   

به نوشته نیوساینتیست این کشف ممکن است به تولید داروهای ضددرد جدیدی بینجامد که به همین صورت پیام‌های درد را مهار خواهند کرد.

افراد مبتلا به بی‌دردی (آنالژزی) مادرزادی نمی‌توانند درد جسمی را حس کنند و در نتیجه اغلب خودشان را مجروح می‌کنند- برای مثال آنها ممکن است به علت حس نکردن اینکه چیزی داغ را لمس کرده‌اند، به شدت خودشان را بسوزانند.

اینگو کورت در بیمارستان دانشگاه ینا در آلمان و همکارانش با مقایسه توالی ژنتیکی این دختر مبتلا به بی‌دردی مادرزادی با توالی ژنتیکی والدینش توانست جهشی را در ژن SCN11A شناسایی کند.

این ژن ایجاد کانال‌هایی را در سلول‌های عصبی حساس به درد کنترل می‌کند. یون‌های سدیم از درون این کانال‌ها حرکت می‌کنند، و تکانه‌های الکتریکی عصبی را ایجاد می‌کنند که به مغز فرستاده می‌شوند تا درد ثبت شود.

• آشنایی با واژگان ژنتیک / ژن ‌درمانی چیست؟ / چطور بیماری‌های ژنتیکی به ارث می‌رسند؟

مهار شدن پیام‌های درد

بیش از حد فعال بودن نسخه جهش‌یافته ژن SCN11A مانع ایجاد بار الکتریکی مورد نیاز سلول‌های عصبی برای فرستادن تکانه الکتریکی می‌شود و بدن را نسبت به درد بی‌حس می‌کند. به گفته کورت نتیجه این وضعیت مختل شدن انتقال پیام‌ها درد است.

کورت و همکارانش برای ثابت کردن یافته‌هایش یک نسخه جهش یافته ژن SCN11A را به موش‌ها وارد کردند و توانایی این حیوانات را برای ادراک درد مورد آزمایش قرار دادند. آنها نشان دادند که 11 درصد از موش‌های دارای ژن جهش‌یافته دچار جراحاتی می‌شوند که مشابه جراحات دیده شده در افراد مبتلا به بی‌دردی مادرزادی مانند شکستگی استخوان و زخم‌های پوستی است. در موش‌های گروه شاهد که ژن طبیعی SCN11A را داشتند، چنین جراحاتی مشاهده نشد.

اکنون این دانشمندان پژوهش بر روی داروهایی را آغاز کرده‌اند که کانال SCN11A را مسدود می‌کنند. کورت در این باره می‌گوید: "ما به داروهایی نیاز داریم که به طور انتخابی این کانال‌ها، و نه کانال‌های سدیمی دیگر، را مهار کنند.کشف غیرقابل‌انتظار

جفری وودز از دانشگاه کمبریج که گروه تحقیقاتی‌اش در سال 2006 جهش دیگری، کاملا مربوط به ژن کانال یون را کشف کردند که آن هم می‌تواند باعث عدم حساسیت به درد شود، می‌گوید: "یافته‌های این بررسی جدید کاملا غیرقابل‌انتظار بود و چیزی بود که دیگران به دنبال یافتن ان باشند."

به گفته وود سه کانال یونی به نام‌های SCN9، SCN10A و SCN11A روی سلول‌های عصبی حساس به درد وجود دارند. افراد هنگامی دردی حس نمی‌کنند یا دو کانال اول کار نکنند، و دچار درد شدیدی خواهند شد اگر این دو کانال بیش از حد فعال باشند. وود می‌گوید: "در مورد این ژن جدید، عکس این قضیه صادق است: هنگامی که این ژن بیش از حد فعال باشد، دردی حس نخواهد شد. بنابراین این کانال نوعی دروازه‌بان است که مانع از آن می‌شود، سلول عصبی بیش از حد پیام‌های درد را بفرستد، اما اگر بیش از حد فعال باشد، به کل انتقال پیام‌های درد را مختل می‌کند."

به گفته او اگر بتوان دارویی را ساخت که SCN11A را بیش از حد عادی فعال کند، این دارو باید خواص ضددرد شگفتی‌‌آوری داشته باشد."

معجزه «سبوس غلات»

همه انسان‌ها در طول زندگی خود شادابی پوست‌شان را به تدریج از دست می‌دهند اما بعضی‌ها موفق می‌شوند این روند را کند کنند. شاید شما هم دیده باشید خانم‌های میانسالی را که پوست شان حتی از دخترهای 20 ساله هم شاداب‌تر و شفاف‌تر است! راز جوان ماندن پوست این افراد چیست؟!

آلرژی در دوران بارداری با چه مواد غذایی از بین ببریم؟

مرتضی صفوی Tمتخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: آلرژی به ویژه در دوران بارداری که جنین نیازمند شرایط مطلوب برای رشد است بسیار خطرناک است چراکه احتمال تولد نوزاد مبتلا به آلرژی از مادرانی که در دوران بارداری آلرژی دارند بسیار زیاد است.

 

وی افزود: مادران باردار بایستی از مواد غذایی که موجب تشدید آلرژی می شود پرهیز کنند.

 

وی عنوان کرد: تنها راه تقویت سیستم ایمنی در دوران بارداری مصرف مواد غذایی مانند آنتی اکسیدان همچون ویتامین Cو  E  است که موجب تقویت بدن میشود.

 

وی اظهار داشت: از مرکبات و سبزیجاتی همچون جوانه گندم و روغن های مایع گیاهی و گردو منبع غنی ویتامین E استفاده شود چراکه منبع غنی از ویتامین ث می باشد و موجب تقویت بدن می شود.

 

وی خاطرنشان کرد: برخی از آلرژی های فصلی هستند که با علائمی شامل آبریزش بینی، عطسه قرمزی چشم همراه است و شدت این علایم در برخی افراد به ویژه در زنان باردار شدیدتر است که سیستم ایمنی افراد نیز در مقایسه با یکدیگر متفاوت است.

 

صفوی گفت: درمان انواع آلرژی با تشخیص نوع حساسیت بسیار ساده است و اکثر داروهایی که برای انواع آلرژی تجویز می شوند تنها آرام بخش و ضد التهاب هستند و زنان باردار نمی توانند از آن ها استفاده کنند.

 

وی اذعان داشت: بایستی از میوه هایی همچون سیب هویج کرفس گوجه فرنگی، فندق، خربزه،موز، گیلاس، زردآلو، گوجه سبز پرهیز کنند چراکه آلرژی های فصلی را ایجاد می کنند و افراد به ویژه در موقع گرده افشانی گیاهان و زمان شیوع آلرژی های فصلی مانند بهار توصیه می شود مصرف این میوه ها کاهش یابد./ح

 

وقتی پوست ،مغز مصنوعی درست می کند

به گزارش خبرنگار علمی باشگاه خبرنگاران ، دانشمندان با استفاده از سلول های  بنیادی پوست موفق به ساخت سلول های مغزی به صورت سه بعدی شدند.
گفتنی است: دانشمندان حتی توانسته اند ماده ی خاکستری رنگ اطراف سلول های مغزی را نیز تولید کنند.
بررسی ها نشان میدهند: دانشمندان امیدوارند که با استفاده از این سلول های مغزی مینیاتوری به راه حلی برای درمان مشکل بزرگ شدن غیر طبیعی مغز در بیماران هیدرو سفالی دست یابند.
همچنین دانشمندان امیدوار هستند تا به این طریق بتوانند درمانی جدید برای بسیاری از بیماری های اعصاب و روان،‌درمان و حتی بازسازی بافت های آسیب دیده مغز و همینطور دانش تازه در خصوص کار کردهای بخش های مختلف مغز دست یابند.
از جمله بیماری هایی مانند اسکیزوفرنی و اوتیسم می تواند از طریق این سلول ها درمان شود.
دانشمندان امیدوار هستند تا با سلول های پوستی خود بیماران اعصاب و روان قسمت های آسیب دیده ی مغز آنها را تعمیر و بازسازی نمایند./ح

چگونه نشانه‌هاي ورود عفونت‌هاي قارچي را بشناسيم

منصور جواهري متخصص پوست و مو و زيبايي در گفتگو با خبرنگار علمي باشگاه خبرنگاران، گفت: عفونت‌ قارچي در نواحي پوست باعث بروز جوش‌هاي دايره‌اي قرمز که خارش دارند مي‌شود اين محلهاي خارش به صورت خشك و زبر مي‌شوند.

وي گفت: زماني که شرايط محيطي براي رشد بهتر عفونت‌هاي قارچي فراهم باشد منجر به رشد سريعتر اين عفونت‌ها در بدن مي‌شود که آلودگي قمست‌هايي از بدن را در بر مي‌گيرد.

وي افزود: وجود حرارت و رطوبت بسيار و يا حتي مصرف برخي از داروها و نقص سيستم ايمني، عوامل ارثي و ژنتيکي نيز در توليد و تشديد عفونت‌هاي قارچي بسيار موثر است.

وي در ادامه گفت: اغلب عفونت‌هاي قارچي براي افراد خطرناک و دردسرساز است زيرا عفونت‌هاي قارچي هر چه عميق‌تر شوند کنترل و درمان دشوار مي‌شود و باعث عميق‌تر شدن لايه‌هاي عفوني به پوست، خون و اندام‌هاي داخلي بدن مي‌شود.

وي در خاتمه گفت: در صورت مشاهده عفونت‌هاي پوستي بايستي سريعا به پزشک مراجعه شود چرا که با تشخيص به موقع پزشک عفونت‌هاي قارچي به ويژه موارد شديد و عميق امکان بهبودي بيشتري را فراهم مي‌سازد./

عضو انجمن جهانی آسیب‌های ورزشی گفت: گزگز و خواب رفتن انگشتان دست، علل مختلفی دارد و شایع‌ترین علت آن، گیر افتادن اعصاب دست است.

آرش شرافت وزیری در گفت و گو با خبرنگار بهداشت ودرمان فارس گفت: اعصاب دست در قسمت‌های مختلفی گیر می‌افتند که شایع‌ترین محل آن در مچ دست است. عصب مدیان از وسط مچ عبور می‌کند تا به انگشتان برسد. این قسمت به شکل تونل است که به تونل کارپال معروف است.

این عضو انجمن جهانی آسیب‌های ورزشی گفت: اگر در این تونل به صورت علتی روی عصب فشار وارد شود علامتی مثل گزگز و مورمور شدن دست‌ها، سوزش و درد ایجاد می شود و انگشتان دچار خواب‌رفتگی می‌شوند.

شرافت وزیری ادامه داد: سندرم تونل کانال کارپال، به علت درگیر کردن عصب با گزگز و ضعف عضلانی بروز می یابد. این بیماری در زنان شایع‌تر از مردان است و از علل ایجاد آن می توان به فعالیت سنگین و کششی، قرار گرفتن دست در وضعیت نامناسب، قرار دادن مکرر دست ها در زیر چانه و تغییرات هورمونی در زنان اشاره کرد.

این جراح استخوان و مفاصل گفت: درمان این بیماری با درمانهای طبی و فیزیوتراپی امکانپذیر است و در موارد کمی نیاز به جراحی دارد.

وی همچنین به بیماران توصیه کرد: فعالیت های کششی و سنگین انجام ندهند چرا که این اقدام در بهبود این بیماری موثر است.

شرافت وزیری گفت: استراحت و کاهش حرکات دست، اولین مرحله در درمان سندرم تونل کارپال است. این استراحت باید تا زمان کاهش گزگز انگشتان ادامه یابد و در صورت کاهش گزگز، ابتدا می توان به انجام حرکات کششی پرداخت.

علت ایست قلبی کشف شد

چگونه پیر شدن پوست را بپیچانیم؟

پف زیر چشم را جدی بگیرید

اگر شب‌ها ترش می‌کنید این مطلب را بخوانید

به گزارش مجله شبانه باشگاه خبرنگاران، احساس سوزش در قسمت تحتانی قفسه‌سینه همراه با ترش‌کردن و احساس تلخی در دهان و گلو را در اصطلاح عامیانه «سوزش سر دل» می‌گویند. البته به این بیماری، «بازگشت اسید معده به مری» نیز گفته می‌شود.
سوزش سر دل می‌تواند پس از خوردن یک غذای سنگین یا هنگام خواب برای مدت چند دقیقه یا چند ساعت احساس شود. دلیل این بیماری بسته‌نشدن دریچه بین مری و معده است؛ در نتیجه اسید معده به سمت مری برمی‌گردد که همان «ترش کردن غذا» است. این اسید مری را تحریک می‌کند و سبب درد و سوزش سر دل می‌شود.
خواب و ریفلاکس
حدود سه تا چهار ساعت پس از غذا خوردن بیدار بمانید و نباید بلافاصله پس از خوردن غذا بخوابید. بیشتر پزشکان توصیه می‌کنند هنگام خواب سر را 30 درجه بالا ببرید تا اسید به معده برنگردد یا دردی را هنگام خواب برای بیماران ایجاد نکند. برای این کار می‌توانید سر تختخواب خود را 15 تا 25 سانتی‌متر بالاتر بیاورید.
همچنین راه‌حل ساده‌تر این است که می‌توانید زیر سر و شانه چند تا بالشت بگذارید. به‌طور کلی زاویه سر و بالش را طوری تنظیم کنید که بیشترین احساس راحتی را داشته باشید.
مراقب این خوراکی ها در شب باشید

ـ افراد مبتلا به بیماری ریفلاکس  نباید تخم‌مرغ، غذای‌های چرب و سرخ‌کرده، پیتزا و غذاهای آماده، چای، قهوه، مرکبات، ادویه‌‌ها، غذاهای سنگین و حجیم، نوشابه، گوجه‌فرنگی یا آب  گوجه‌فرنگی مصرف کنند.

ـ قهوه می‌تواند موجب سست‌شدن مری و  برگشت اسید معده شود. از سویی دیگر، ممکن است کافئین، مخاط ریه را تحریک  کند و در بین کسانی که مبتلا به ریفلاکس معده هستند، باعث التهاب ریه شود.

ـ افراد مبتلا باید از تمام  نوشیدنی‌های گازدار اجتناب کنند؛ زیرا این نوشیدنی‌ها احتمال نفخ را افزایش می‌دهد و نفخ نیز روی اسفنکتر مری تأثیری منفی دارد.

ـ بعضی از بیماران نیز به مصرف شیر  حساسیت نشان می‌دهند؛ زیرا شیر حاوی چربی، پروتئین و کلسیم است؛ سه عنصری  که باعث تحریک و تولید اسید معده می‌‌شود.

ـ بعضی از پزشکان براین اعتقادند که  مصرف ادویه‌ها و گیاهان معطر توانایی تحریک بیشتر مخاط مری را دارند و  احساس سوزش معده را تشدید می‌کنند.

اگر فرزند قد بلند می‌خواهید، بخوانید

یک لیوان ای کیو!

به گزارش خبرنگار کلينيک باشگاه خبرنگاران؛ دانشمندان با انجام آزمايش هاي نمونه برداري و تصويربرداري از مغز 1800 داوطلب دريافتند افرادي كه در روز به ميزان مشخص شير مصرف مي كنند مغز آنان داراي نورون هاي فعال تري است و سيستم گردش خوني در مغز ‌آن ها بسيار قوي است.
همچنين دانشمندان در مطالعات خود نشان دادند شير پاستوريزه ضريب هوشي مغز را افزايش مي دهد و گوشه نشيني را در افراد از بين مي برد و باعث مي شود تا فرد در اجتماع فعاليت هاي بيشتري را از خود نشان دهد، پس با خوردن يك ليوان شير پاستوريزه در روز خود را از خطرات احتمالي بيماري هاي روحي و رواني و گوشه گيري نجات دهيد.

اين باكتري ها در بدن بايد رژيم لاغري بگيرند!

به گزارش خبرنگار علمي باشگاه خبرنگاران، بر اساس جديدترين پژوهش ها، دانشمندا به ارتباط مستقيم بين سطح باكتري هاي روده و بروز بيماري هاي قلبي – عروقي در افراد چاق پي برده اند.

 

گفتني است، اكثر افراد چاق نمي دانند كه باكتري هاي موجود در روده آن ها تا چه اندازه مي تواند باعث حفظ سلامت آن ها شود.

 

بررسي ها نشان مي دهند، دانشمندان به افراد چاق توصيه اكيد مي كنند تا حتماً در رژيم غذايي خود مقادير فراوان ميوه و سبزي را استفاده كنند زيرا اين مواد باعث توليد باكتري هاي مفيد و نيز تغذيه باكتري هاي مفيد و حفظ آن ها در روده ها مي شود و در نتيجه حتي با وجود چاقي نووعي محافظت در مقابل بيماري ها براي آن ها ايجاد مي شود.

 

دانشمندان از اين كشف مي خواهند براي ايجاد يك رژيم غذايي خاص سرشار از فيبر براي افراد چاق استفاده كنند و به همين دليل است كه ديده مي شود برخي افراد چاق با وجود اضافه وزن زياد دچار مشكلات سلامتي خاص نيستند و آن به دليل باكتري هاي خاص موجود در روده اين افراد است.

 

اين تحقيق بر روي 163 فرد چاق صورت گرفته و نتايج آن در نشريات معتبر خارجي به چاپ رسيده است./ح

 

قانون هاي طلايي براي جلوگيري از افزايش وزن

سيد ضياءالدين مظهري، متخصص تغذيه و رژيم درماني در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: پرخوري باعث چاقي و اضافه وزن مي شود كه چاقي هم ديابت، سرطان، سكته مي شود كه بايستي جلوي ورود كالري اضافه به بدن را گرفت.

 

وي افزود: افرادي كه به صورت تند تند گرسنه مي شوند و احتياج به خوردن غذا براي رفع گرسنگي دارند، بايستي در وهله اول وعده هاي غذايي خود را زياد كنند و حداقل سه وعده غذايي به اضافه سه تا ميان وعده را حتماً داشته باشند.

 

وي در ادامه گفت: برخي از افراد صبحانه نمي خورند كه قبل از نهار از شيريني و شكلات هاي گوناگوني را استفاده مي كنند كه همين امر موجب وارد شدن مقدار زيادي كالري به بدن مي شود كه در مدت طولاني منجر به چاقي و اضافه وزن فرد مي شود.

 

وي اذعان داشت: با زياد كردن وعده هاي غذايي با حجم كنترل شده، فرصت گرسنگي شديد براي بدن ايجاد نمي شود.

 

وي گفت: فواصل وعده هاي غذايي و ميان وعده ها بايستي بسيار منظم باشد.

 

وي اظهار داشت: افرادي كه از چيپس، پفك و فست فودها استفاده مي كنند بايستي بدانند كه علت  گرسنگي كاذب و مكرر هستند./ح

 

بکارید، دم کنید، بنوشید

اگر دوست دارید یک فنجان گل گاوزبان سالم و طبیعی بنوشید، یا اینکه همیشه نعنا، بابونه‌ی تازه دم دست داشته باشید و اگر از علاقمندان باغبانی هستید این مطلب برای شماست.

به گزارش مرصاد به نقل از تبیان، می‌توانید بعضی از گیاهان را در باغچه‌ی حیاط خانه‌تان بکارید و از آن‌ها استفاده کنید. باغبانی هم شما را مشغول می‌کند و در عین حال یکی از آن فعالیت‌های فیزیکی مناسبی است که به زیبایی اندام شما کمک می‌کند. با ما باشید تا بیشتر با دنیای این گیاهان آشنا شوید.

بادیان رومی یا گیاه آنیس

استفاده از برگ‌های بادیان رومی در سالادها، خورش‌ها و سس‌ها و همچنین جوشانده‌ی آن به هضم غذا کمک کرده و باعث تسکین سرفه می‌شود.

اندر باغچه: این گیاه زیبایی خاصی به باغچه‌ی شما خواهد بخشید. بهتر است که بادیان رومی را پشت همه‌ی سبزیجات معطر و گل‌های دیگر بکارید چون ارتفاع این گیاه گاه تا ۱ متر هم می‌رسد برای همین هم جلوه‌ی زیبایی به باغچه و گل‌های دیگر می‌دهد. زنبورها و پروانه‌ها و پرنده‌های کوچک عاشق بادیان رومی هستند و خیلی زود باغچه‌تان تبدیل به بهشت کوچک زمینی می‌شود.

اندر قوری: برگ‌ها و گل‌های خشک بادیان رومی برای تهیه‌ی جوشانده مناسب‌اند. برای این کار ۱ قاشق چای‌خوری بادیان رومی خشک را با یک فنجان آب جوش دم و نوش جان کنید.

بابونه

اگر وقت خواب فرا رسیده اما خواب به چشم‌های شما نمی‌آید یک فنجان بابونه‌ی داغ کمکتان می‌کند. بابونه اعصاب را آرام و به شما کمک می‌کند تا به بی خوابی شبانه غلبه کنید.

اندر باغچه: بابونه گیاه یک ساله است و گل‌های کوچک زیبایی می‌دهد که شبیه گل مینا می‌باشند. برای همین هم این گیاه بین گل‌های دیگر می‌درخشد. حواستان باشد جای زیادی به این گیاه اختصاص دهید تا خوب رشد کند.

اندر قوری: گل‌های خشک بابونه برای تهیه‌ی جوشانده مناسب‌اند. یک قاشق چای‌خوری بابونه را با یک فنجان آب جوش به مدت ۵ دقیقه یا کمی بیشتر بجوشانید و با کمی عسل یا لیموترش نوش جان کنید.

نعنا

اگر به دنبال یک نوشیدنی محرک مغز و خنک کننده‌ی بدون کافئین می‌گردید نعناع انتخاب خوبی است. نعنا همچنین برای رفع دل درد و درد معده خوب است.

اندر باغچه: حتی ناشی‌ترین باغبان‌ها هم به راحتی می‌توانند نعنا بکارند. برای عمل آوردن این گیاه معطر نیاز به باغچه هم ندارید بلکه در یک گلدان هم می‌توانید نعنا بکارید. نعنا گونه متنوعی دارد که می‌توانید بر حسب علاقه‌ی خود انتخاب کنید.

اندر قوری: دم کرده‌ی نعنا چه به صورت داغ و چه به صورت خنک بسیار خوشمزه است. البته می‌توانید نعنا را با گیاهان معطر دیگری مانند رزماری یا بادرنجبویه، آویشن و غیره مخلوط کنید. بادرنج بویه

بادرنجبویه

جوشانده‌ی بادرنجبویه بدون کالری است و برای مقابله با اضطراب و بی‌خوابی مناسب است. برای همین اگر احساس می‌کنید استرس کاری زیادی دارید می‌توانید روی یک فنجان جوشانده‌ی بادرنجبویه حساب کنید.

اندر باغچه: بادرنجبویه جزو خانواده‌ی نعنا محسوب می‌شود. یعنی رویش آن زیاد است. بنابراین امکان دارد زود همه‌ی باغچه‌تان را بگیرد. برای همین باید حواستان باشد اجازه ندهید زیاد پخش شود. هر وقت که این گیاه معطر را کاشتید خیالتان راحت باشد که تا چند فصل بادرنجبویه خواهید داشت.

اندر قوری: با برگ‌های تازه یا خشک بادرنجبویه جوشانده‌ی خوش طعمی خواهید داشت. یک قاشق چای‌خوری برگ بادرنجبویه را با یک فنجان آب جوش دم کرده و میل کنید.

رزماری

اصلا وجود رزماری در هر آشپزخانه‌ای لازم است آن هم برای بهتر کردن طعم غذاها و یا به عنوان جوشانده. رزماری روی حافظه تاثیر مثبت می‌گذارد و هوشیاری افراد را بالا می‌برد. اگر سرتان مدام در کتاب است و یا در اداره سخت مشغول کار هستید باید بدانید که رزماری می‌تواند دوست خوبی برای رفع خستگی و خمودگی باشد. این گیاه معطر همچنین حاوی ویتامین A، B،C و E می‌باشد.

اندر باغچه: رزماری عاشق خاک تمیز است. برای چیدن رزماری بهتر است از قیچی استفاده کنید تا راحت تر باشید و دست‌های‌تان کثیف نشود.

اگر وقت خواب فرا رسیده اما خواب به چشم‌های شما نمی‌آید یک فنجان

بابونه‌ی داغ کمکتان می‌کند. بابونه اعصاب را آرام و به شما کمک می‌کند

تا به بی خوابی شبانه غلبه کنید

اندر قوری: یک شاخه‌ی کامل رزماری را در قوری حاوی آب داغ بیندازید یا اینکه برگ‌های خشک آن را دم کنید. باید بدانید که رزماری به خوبی با سبزیجات معطر دیگر مخلوط می‌شود و طعم بهتری می‌گیرد.

گل گاوزبان

گل گاوزبان آرام‌بخش و نشاط انگیز است. از این گذشته اگر به دنبال یک گیاه ضدالتهاب می‌گردید می‌توانید به این گیاه اعتماد کنید. گل گاوزبان برای تسکین گلودرد، سرفه و سرماخوردگی نیز مفید می‌باشد.

اندر باغچه: گل گاوزبان گیاه حاصلخیزی است و کشت آن خیلی ساده است. این گیاه عاشق آفتاب است و گل‌های آبی خوش رنگی دارد. موقع چیدن این گیاه دستکش بپوشید تا دست‌های‌تان دچار خارش و زخم نشود. به خاطر اینکه برگ‌های این گیاه پوشیده از پرزهای خاردار است.

اندر قوری: از برگ‌ها و گل خشک شده گل گاوزبان برای تهیه‌ی جوشانده‌ی گرم استفاده کنید. می‌توانید عسل، لیموترش و چند تکه یخ را با دم کرده‌ی گل گاوزبان مخلوط کنید تا یک نوشیدنی خنک و خوشمزه داشته باشید.

 امیدوارم ازش لذت ببرید...

تغذیه اصولی در دوران کودکی، میزان ابتلا  به بیماری ها در بزرگسالی را کاهش می دهد


سلامت  نیوز : «میزان انرژی مورد نیاز كودكان مدرسه ای، به دلیل تفاوت در اندازه  بدن، میزان تحرك و سرعت رشد آنها متفاوت است و هر چه میزان تحرك و فعالیت بدنی دانش  آموز بیشتر باشد طبعا به انرژی بیشتری نیاز دارد.»

دکتر فروزان صالحی،  کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در آستانه بازگشایی مدارس به اهمیت  تغذیه دانش آموزان در مدارس اشاره می کند و در یادداشتی اختصاصی برای شفقنا تاکید  دارد: در دوران مدرسه رشد كودكان بصورت نسبتا یكنواختی ادامه دارد و سال های آخر  دبستان نیز مقارن با شروع جهش رشد به ویژه در دختران است، بنابراین تامین انرژی  مورد نیاز این دانش آموزان بسیار ضروری است.

با تامین کربوهیدارتها و چربی  های مورد نیاز بدن، رشد کودک را با اختلال مواجه نکنید

كربوهیدراتها كه  عمدتا در نان و غلات وجود دارد و چربی ها به عنوان منابع تامین كننده انرژی در این  افراد هستند. در صورتی كه انرژی مورد نیاز از این منابع تامین نشود، پروتئین مصرفی  كه باید صرف رشد و ترمیم بافتهای بدن شود به مصرف تولید انرژی می رسد. زمانی كه  بعلت كمبود دریافت انرژی منابع پروتئینی صرف تولید انرژی می شوند، از وظیفه اصلی  خود كه رشد سلول و ترمیم بافتها است باز می مانند و نهایتا رشد كودك مختل می  شود.

گروه نان غلات در برنامه غذایی کودکان در سنین مدرسه گنجانده  شود

جهت  تامین انرژی مورد نیازكودكان سنین مدرسه، باید ازگروه  نانوغلات مانند نان، برنج و ماكارونی در برنامه غذایی روز آنها گنجانده شود. مصرف  بیسكویت،كیك،كلوچه وشیرینی هایی از این قبیل كه معمولا بعنوان میان وعده مصرف می  شوند بخشی از انرژی مورد نیاز كودك را تامین می كنند و تنقلاتی مانند برنجك و گندم  برشته نیز در تامین انرژی روزانه این كودكان نقش دارند و البته چربی هایی نظیر  روغن، كره، خامه، سرشیر نیز در كودكان مدرسه ایی منبع تامین انرژی هستند و باید در  برنامه غذایی روزانه در حد متعادل گنجانیده شوند.

نقش موثر تغذیه در دوران  کودکی در پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی، فشار خون و انواع سرطان ها در  بزرگسالی جلوگیری می کند

باید توجه داشت كه علم امروز نشان داده بسیاری از  بیماری های دوران بزرگسالی مانند بیمای های قلبی و عروقی، افزایش فشار خون، بعضی از  سرطان ها، افزایش چربی خون و دیابت به نحوه تغذیه مرتبط است و چون عادات غذایی از  دوران كودكی شكل میگیرد بنابراین اصلاح عادات غذایی این دوران میتواند از بروز این  بیماریها در بزرگسالی پیشگیری كند.

اهمیت پروتئین، در نگهداری و ترمیم سلول  های بدنی دانش آموزان

پروتئین برای نگهداری و ترمیم بافت ها و ساخت سلول ها  و بافت های جدید مورد نیاز است. تركیبی از پروتئین حیوانی و گیاهی به شرط آنكه  انرژی دریافتی كودك كافی باشد می تواند نیاز بدن را برای رشد تامین نماید. توصیه می  شود حتی الامكان پروتئین حیوانی ( مانند شیر، گوشت و تخم مرغ)، كه پروتئین با كیفیت  خوب محسوب می شوند و اسیدهای امینه ضروری را برای رشد سلولها تامین می كنند در  برنامه غذایی روزانه كودكان سنین مدرسه گنجانده شود. در صورتی كه در میان وعده نان  و تخم مرغ ، ساندویج مرغ، كتلت، انواع كوكوها مثل كوكوی سیب زمینی، كوكوی سبزی، شیر  و كیك مصرف شود بخشی از پروتئین مورد نیاز كودكان این سنین تامین می  شود.

ویتامین های A و D در دانش آموزان به فراموشی سپرده می  شود

ویتامین ها و املاح در واكنش های متابولیك نقش حیاتی دارند و از طریق  برنامه غذایی روزانه باید به بدن برسند، نیاز به ویتامین ها و املاح اغلب متناسب با  انرژی دریافتی و یا سایر مواد مغذی است، برخی از ویتامین ها و املاح در دوران رشد  نقش اساسی دارند و كمبود آنها موجب اختلال رشد كودكان می شود،  شایعترین كمبود  های ویتامینی در این دوران كمبود ویتامین A و D و شایعترین كمبودهای املاح ، ید،  آهن و كلسیم است.

كودكان خود را تشویق کنید در برابر نور آفتاب ورزش و یا  بازی کنند

ویتامین D در تنظیم ،جذب و متابولیسم كلسیم نقش حیاتی دارد. با  توجه به اینكه دانش آموزان در سنین رشد هستند كمبود ویتامین D بعلت اختلال در جذب  كلسیم می تواند رشد استخوانی آنها را مختل كند. مهمترین منبع تامین ویتامین D نور  مستقیم آفتاب است.

بنابراین كودكانی كه كمتر از نور مستقیم آفتاب استفاده می  كنند باكمبود ویتامینD مواجه شده و بدنبال آن كمبود كلسیم در آنها بروز می كند. تشویق دانش آموزان به ورزش و بازی در فضای باز و استفاده از نور خورشید موجب می شود  كه ویتامین D مورد نیاز بدن آنها تامین شود.

نیاز روزانه آهن کودکان، با یک  فرد بالغ برابری می کند

آهن مورد نیاز در سنین مدرسه بستگی به سرعت رشد،  ذخائر آهن بدن و قابلیت جذب آن از منابع غذایی دارد. نیاز به آهن در دوران رشد،  افزایش می یابد. آهن مورد نیاز روزانه در یك كودك 10 ساله برای تامین ذخایر بدن به  اندازه نیاز یك مرد بالغ است. بهترین نوع آهن قابل جذب در مواد حیوانی مثل گوشت،  مرغ، جگر وجود دارد. در صورتی كه منبع عمده آهن دریافتی روزانه غذاهای گیاهی مانند  حبوبات ، غلات، سبزیجات و زرده تخـــم مــــرغ باشد باید به دریافت كافی  ویتامینC  كه جذب آهن راافزایش می دهدتوجه شود.

انواع میوه های تازه  بخصوص مركبات حاوی ویتامینC هستند و مصرف سالاد شامل گوجه فرنگی، فلفل سبز دلمه ای،  كلم و گل كلم همراه با غذا و مصرف میوه یا آب میوه پس از غذا جذب آهن غذای كودكان  را افزایش می دهد.

شیر و لبنیات مهمترین منبع تامین كلسیم در کودکان و دانش  آموزان

كلسیم نه تنها برای استحكام دندانها و استخوانها بلكه برای رشد  استخوانهای جدید ضروری است . دریافت كافی كلسیم از برنامه غذایی روزانه درسنین  مدرسه و بلوغ برای حفظ تراكم طبیعی استخوانها وجلوگیری از پوكی استخوان در بزرگسالی  حائز اهمیت است . شیر و لبنیات مهمترین منبع تامین كلسیم هستند و بنابراین، كودكان  و دانش آموزانی كه از این گروه به مقدار كافی استفاده نمی كنند در معرض خطر كمبود  كلسیم قرار دارند. بویژه اگر همراه با وعده غذایی خود نوشابه های گازدار مصرف می  كنند. نوشابه های گاز دار حاوی مقادیر زیادی فسفر می باشند كه می توانند در جذب  كلسیم اختلال ایجاد كنند.

بستنی كه با شیر پاستوریزه تهیه شده است منبع خوبی  از كلسیم است و مصرف آن در میان وعده بخشی از كلسیم مورد نیاز كودكان این سنین را  تامین میكند. میان وعده مناسب دیگر برای تامین كلسیم، نان و پنیر است (پنیر منبع  خوبی از كلسیم است) كه به همراه سبزی، گوجه فرنگی ، خیار و یا گردو یك میان وعده  سالم و مغذی برای دانش آموزان بشمار می رود.


بیشتر: سلامت نیوز (تندرستی): تغذیه:تغذیه اصولی در دوران کودکی، میزان ابتلا به بیماری ها در بزرگسالی را کاهش می دهد::.

به امید روزی که هیچکی بیماری نگیره...