آگاهی داشتن در مورد بهترین درمان برای سوزش معده ( سوزش سردل)  از اهمیت بسیاری برخوردار است. به جای آنکه علائم آن را پنهان کنید ، آن  را درمان کنید. زیرا بسیاری از داروهای رایج وجود دارند که به خوبی اثر می کنند.

علائم آن  حس سوزش در قسمت پایین سینه است که درد ناخوشایندی است و بر اثر بازگشت  اسید معده به  سمت بالا و وارد شدن به مری این حس سوزش بوجود می آید که  منجر به دردهای شدید می شود.

چه گزینه هایی برای یافتن بهترین درمان سوزش دل دارید؟

بهترین درمان به شما کمک می کند که این مشکل را از بین ببرید. متاسفانه به دلیل  محدود بودن اطلاعات این مقاله من فقط چند علاج کلی برای ترشی معده را ذکر  می کنم.

بهترین درمان سوزش معده

صنعت دارو از فروش داروها برای این بیماری میلیون ها دلار بدست می آورد که  البته این دارو ها فقط عوارض این بیماری را درمان می کنند نه علت اصلی سوزش دل را ، بنابراین با پیشگیری ساده از بروز این عوامل می توانید از وقوع  این بیماری جلوگیری کنید.وقتی علت اصلی را پیدا کنید ،بهترین درمان را به  راحتی پیدا خواهید کرد و اطمینان حاصل می کنید که بیماری شما باز نخواهد  گشت. بهترین  درمان نه تنها  مبارزه کردن با علائم بیماری است  بلکه مبارزه با علت اصلی آن است. بدون معالجه علت ریشه ای بیماری ، تقریبا خلاص شدن از این بیماری غیرممکن است.

در مرحله نخست برای پیدا کردن بهترین درمان باید چیزی که عامل بروز این مشکل  است را شناسایی کنید . برخی کارهایی که هر روز انجام می دهیم می تواند  عامل  سوزش دل باشد .فقط یکبار وقتی علت اصلی این مشکل را فهمیدید به سادگی بهترین درمان را خواهید یافت و مطمئن  می شوید که این بیماری برنمی گردد.

عوامل اصلی که منجر به سوزش دل می شوند چیست؟

1- کافئین: اگردرحال فکرکردن هستید "خوب من قهوه نمی نوشم بنابراین ،نمی  تواند عامل سوزش دل باشد" میتوانید مرتکب اشتباه بزرگ شوید،اتفاقا هنوز در  حال مصرف مقدار زیادی کافئین در رژیم غذایی خود هستید!  مثل نوشیدن ملایم  کولا ، خوردن شکلات ها و حتی چای عادی. کافئین باعث می شود ماهیچه های  حلقوی مری شل شوند. بنابراین مواد شیمیایی اسیدی از معده بالا وبه سمت گلو  می رود . دراین مورد بهترین درمان برای سوزش دل کاهش مصرف کافتین  تا  جائیکه امکان دارد است.

2- غذاهای چرب وروغنی: غذاهای چرب 3 الی 5 برابربیشتراز غذاهای سالم زمان  برای هضم شدن نیاز دارد . مشکلی که غذاهای دیرهضم ایجاد میکند این است که  غذاها درداخل معده شروع به مخلوط شدن میکنند وبا عث افزایش فشار به ماهیچه  های حلقوی مری میشوند که دربازگشت باعث میشود مواد شیمیایی آنزیمی غذا به  گلوی شما برگردد ومری شمارا بسوزاند . بهترین درمان برای سوزش دل دراین  مورد حذف غذاهای ناسالم از رژیم غذایی خود تا  حد ممکن است . اگر رژیم  غذایی علت سوزش دل شماست ، رژیم غذایی خاصی وجود دارد که به طور قطعی این  سوزش را کاهش میدهد . تغییرات دررژیم غذایی بهترین درمان برای بیمار است،

3- سیر: سیروگوجه فرنگی محصولات اساسی اند که موجب بازگشت اسید میشوند. این نوع غذاها همچنین ماهیچه های حلقوی مری را شل میکنند.

4- سیگار کشیدن: مواد شیمیایی خطرناکی که از دود سیگار بوجود می آید موجب  ضعیف شدن ماهیچه  حلقوی پایین مری میشود. این مسئله خود باعث بروز عوارض  سوزش دل خواهد شد. اگرنمیتوانید سیگاررا ترک کنید نگران نباشید .نکات دیگری در کتاب پیان سوزش معده وجود دارد که سایر درمانها راتوضیح خواهد داد.

5- مصرف زیاد الکل باعث شل شدن ماهیچه های حلقوی مری میشود بنابراین با  دریافت بهترین درمان هنوز میتوانید مقدار متوسطی الکل بدون حس سوزش درمعده  خود مصرف کنید.

رهایی از سوزش معده

آخرین نکته مهم این است که فقط چندین حرکات فیزیکی هستند که عامل بروز عوارض  سوزش معده می شوند وعوامل دیگری مثل خستگی روحی یا حتی استرس میتواند  بربروز این مشکل مؤثرباشد. بهترین درمان آن است که ریشه درد را درمان کند  حال عامل جسمی ، روحی حتی آمیزه ای از هردوی آنها میتواند باشد که دربیشتر  موارد هردو عامل ایجاد این مشکل رامیکند. تازمانیکه این مشکل از بین نرفته  درمان را کنارنگذارید. پیدا کردن عامل بیماری به منظور بررسی مجدد بهترین  درمان درشرایط خاص شما انجام میشود.

در برخی از بدترین موارد سوزش معده ، این درد همراه با استفراغ است که شدید  میباشد . اگر دراستفراغ خود خون مشاهده کردید هرچه زودتر باید باپزشک تماس  بگیرید . یکی دیگر از خطراتی که بسیار معمولی به نظر میرسد استفاده از برخی داروها است .

خوردن داروهایی مثل آنتی هیستامین ، ایبوبروفن ، ناپروکسن ،  آسپرین و برخی از داروهای ضد التهاب همگی میتوانند ایجاد سوزش معده کنند.

گاهی درموارد خیلی شدیدتر درقسمت شکم در امتداد قفسه سینه حس درد شدیدی می  کنید که انگار قفسه سینه را فشار میدهند. این علائم می تواند علائم حمله  قلبی باشد. پس توصیه می شود هر چه سریعتر به پزشک مراجعه کنید.

- برای خلاص شدن ازاین مشکل بهترین روش درمان را انتخاب کنید.

- سعی کنید وعده های غذای شما مختصرباشد . از خوردن غذاهای سرپایی درآخر شب صرف نظر کنید .

- بعد از خوردرن غذا درحدود 2 الی 3 دقیقه دراز نکشید.

- ازخوردن غذاهای تند و ادویه دار خودداری نمایید.

- سیگاررا ترک کنید.

- سالاد زیاد بخورید.

- خوردن غذاهایی مثل شکلات ، غذاهای چرب ، سرخ کردنی ، قهوه ، نوشیدنی های کافئین دار ، الکل دار و گازدار را کاهش دهید.

- کمربند شل ببندید یا شلوارهایی بپوشید که کمر محکمی داشته باشد.(نیاز به بستن کمر بند نداشته باشید)

- اگر بخاطر بیماری دیگری دارو مصرف می کنید بدانید که این داروها می توانند باعث سوزش معده شوند.

دارو زیاد مصرف نکنید اما اطمینان داشته باشید که قبل از خوردن دارو برای سوزش  معده ، درمان خانگی را استفاده کرده اید . بی توجهی نشان دادن به این مشکل  کارعاقلانه ای نیست زیرا بیماری شما بدترمی شود.

درمان علت اصلی عاقلانه  ترین درمان است که توصیه می شود. درنهایت ، هرکسی می داند پیداکردن بهترین  روش ، معالجه طبیعی است زیرا عوارض جانبی کمتری میتواند داشته باشد. اگر  رژیم خودرا شروع کردید وباور دارید که بهترین روش درمان برای سوزش معده را  پیدا کرده اید برای شما مناسب ترین کار است . اگرعلائم به نظرنمی آید که  فروکش کرده باشند، بنابراین تماس گرفتن با پزشک برای یافتن بهترین نحوه  درمان کار عاقلانه ای است.

منبع: مجله پزشکی مادر

ادويه جات تازه زمانيكه جايگزين نمك ، شكر و چربي هاي ترانس شوند ، بسياري از ديگر مواد غذايي را تبديل به مواد غذايي سالم براي قلب مي كنند. اين بمب هاي مزه  همراه با آجيل ها ، توت ها – حتي قهوه – يك ديدگاه  جهاني براي مصرف آگاهانه مواد غذايي سالم براي قلب را شكل مي دهند . در ادامه اين مطلب به راه هايي خوشمزه براي مبارزه با بيماري هاي قلبي ، سكته مغزي ، فشار خون و كلسترول بالا و ديابت اشاره شده است .

رُزماري ،مريم گلي،پونه كوهي،آويشن حاوي آنتي اكسيدان هستند .

لوبيا سياه

لوبيا سياه نرم وخوشمزه، پر از مواد مغذي براي تامين سلامت قلب است. اين مواد شامل فولات ، آنتي اكسيدان ها  منزيم و فيبرند.فيبر هم به كنترل كلسترول و هم به كنترل  ميزان قند خون كمك مي كند .

نكته : لوبيا سياه كنسروي را مي شود سريع به سالاد و سوپ اضافه كرد . لوبيا سياه كنسروي را با آب بشوييد تا نمك اضافي نداشته باشد.

ماهي سالمون(ماهي آزاد) : غذايي برتر

ماهي سالمون غذايي عالي براي سلامت قلب است ، اين نوع ماهي، غني از اُمگا -3 ، اي.پي.اي و دي.اچ.آي است . اُمگا -3 ممكن است در كاهش خطر بيماري ناهماهنگي هاي ضربان قلب و فشار خون موثر باشد . همچنين ماهي سالمون ميزان تري گلسيريد خون را پايين آورده و التهاب را كاهش مي دهد . انجمن قلب آمريكا مصرف دو وعده غذايي ماهي  سالمون يا هر گونه ماهي روغني ديگر را در هفته توصيه مي كند .

نكته : اين ماهي را همراه با ادويه جات و سبزيجات داخل فويل بپزيد . يا به تاكو يا سالاد ماهي  مقدار بيشتري از سالمون پخته شده را اضافه كنيد.

ماهي تن براي اُمگا-3

ماهي تن منبع خوبي براي تامين اُمگا-3  و براي سلامت قلب مفيد است ، به طور كلي ارزانتر از ماهي سالمون است . مايه آلباكورن(ماهي تن سفيد)حاوي مقدار بيشتري از اُمگا-3 نسبت به انواع ديگر از ماهي تن است .از ديگر منابع اُمگا-3 نيز استفاده كنيد كه شامل ( ماهي اسموفري ،شاه ماهي، قزل آلا، ساردين و ماهي كولي)

نكته : استيك ماهي تن را با شويد و ليمو كباب كنيد و از ماهي تني استفاده كنيد كه در آب بسته بندي شده باشد نه در روغن.

روغن زيتون با بو

اين روغن از اولين مرحله پرس زيتون تهيه مي شود ، اين نوع روغن مخصوصاً غني از آنتي اكسيدان هايي به نام پلي فنول است كه براي سلامت قلب موثر اند . همچنين روغن زيتون با بو  حاوي چربي هاي اشباع نشده نيز است . زمانيكه روغن زيتون جايگزين چربي هاي اشباع شده (مانند كره) مي شود ، مي تواند در كاهش ميزان كلسترول كمك كند . پلي فنول ها شايد در محافظت رگ هاي خوني موثر باشند.

نكته : از روغن زيتون با بو در سالاد ، روي سبزيجات پخته شده و همراه با نان استفاده كنيد . به دنبال روغن زيتوني باشيد كه با پرس سرد تهيه شده باشد و آن را در طي شش ماه مصرف كنيد.

گردو

مصرف  روزانه مشتي كوچك از گردو (42گرم) ممكن است در كاهش كلسترول و التهاب عروق خوني منتهي به قلب موثر باشد .

گردو غني از اُمگا-3، چربي هاي غير اشباع شده و فيبر است . فوايد مصرف گردو زماني ظاهر مي شود كه اين ماده مغذي با مصرف چيپس و شيريني جايگزين شود و به اين ترتیب  ميزان كالري مصرفي خود را نيز  بالا نمي بريد.

نكته : انرژی يك مشت گردو، 300 كالري است . روغن گردو حاوي اُمگا-3 نيز مي باشد و از اين روغن در سالاد استفاده کنيد .

بادام

خلال بادام را با سبزيجات، ماهي، مرغ حتي با دسر مي شود خورد و فقط مشتي از آن مقدار قابل توجهي به سلامت قلب شما مي افزايد . بادام پر از مواد مغذي مانند استرول گياهي،فيبر، و چربي هاي مفيد براي سلامت قلب است . بادام كلسترول بد خون و احتمال ابتلا به ديابت را كاهش دهد .

نكته : برشتگی بادام مزه آن را افزايش مي دهد .

اِدمامي

اين دانه هاي سبز سويا از رستوران هاي ژاپني ،محلي كه به عنوان پيش غذا هايي خوشمزه مصرف مي شوند ، فراتررفته اند.اين دانه ها غني از پروتئين سوياهستندكه ميزان تري گليسيريد خون را كاهش مي دهند .همچنين نصف پيمانه از اِدمامي حاوي 9 گرم فيبر است كه كلسترول را كاهش مي دهد، اين مقدار از فيبر مساوي 4 تكه نان تهيه شده از گندم كامل است.

نكته : اِدمامي منجمد شده را امتحان كنيد ، اين دانه ها را آبپز كرده در كاسه اي گرم سرو كنيد.

توفو

شما مي توانيد با پخت دانه هاي سويا همراه با توفو براي شام(به جاي گوشت قرمز) ، اين غذا را بسيار مورد علاقه افراد  خانواده كنيد .با مصرف اين ماده مغذي شما از مواد مدني مفيد براي سلامت قلب ، فيبر و چربي هاي غير اشباع شده سويا سود خواهيد برد و از مقدار زيادي از چربي هاي اشباع شده كه باعث بسته شدن رگ هاي قلبي مي شوند ،  مي توانيد اجتناب كنيد .

نكته : توفوی سفت را ريز-ريز كرده ، بگذاريد خيس بخورد بعد آن را يا كباب كنيد يا تفت بدهيد (براي اين كار از روغن زيادي استفاده نكنيد).براي تامين پروتئين مي توانيد توفو را بدون اضافه كردن نمك در سوپ ها بريزيد .

سيب زميني شيرين

براي افرادي كه نگران ديابت هستند سيب زميني شيرين جايگزيني سالم و خوشمزه براي سيب رميني سفيد است. با داشتن ميزان پايين گليسميك ، اين نوع سيب زميني موجب كاهش سريع قند خون نمي شود .ميزان بالاي فيبر ويتامين A  و ليكوپن به خصوصيات مفيد آن براي سلامت قلب مي افزايند .

نكته : به جاي استفاده از سس هاي شيرين ،مي توانيد براي بالا بردن شيريني طبيعي اين نوع سيب زميني از دارچين و آبليمو استفاده كنيد .

پرتغال

اين ميوه آب دار شيرين حاوي فيبری ژله اي است كه با كلسترول بد خون مبازره می کند و همچنين حاوي پتاسيم نيز هست كه اين ماده فشار خون را كنترل مي كند . تحقيقي كوچك نشان داده است كه آب پرتغال ممكن است عملكرد رگ هاي خوني را بهبود داده و از طريق آنتي اكسيدان هاي خود  فشار خون را نسبتاً پايين آورد .

نكته : يك پرتغال در اندازه متوسط،  62 كالري و 3 گرم فيبر دارد  .

برگ چغندر سوئيسي

اين سبزي برگ دار با رنگ سبز پر رنگ غني از پتاسيم، منيزيم و مواد معدني است كه فشار خون را كنترل مي كنند . فيبر ،ويتامينA و آنتي اكسيدان هاي لوتسين،زيكسانتين به خصوصيات مفيد آن براي قلب مي افزايند .

نكته :اين نوع چغندر را مي توانيد با گوشت كباب شده يا همراه با ماهي سرو كنيد . شما مي توانيد آن را با روغن زيتون و سير سرخ كنيد تا اينكه نرم شود و با اضافه كردن ادويجات و فلفل آن را چاشني دار كنيد .

هويج

تحقيقات اخير نشان مي دهند كه اين سبزي شيرين و ترد، ممكن است به كنترل ميزان قند خون بدن و كاهش ريسك ابتلا به ديابت كمك كند . هويج همچنين يكي از مواد غذايي برتر براي مبازره با كلسترول است واين ويژگي را مديون ميزان بالاي فيبر حل شدني –نوع فيبري كه در جو دو سر نيز وجود دارد – است .

نكته : هويج رنده شده را به سس اسپاگتي و خمير مافين  اضافه كنيد .

جو

اين غله كامل و مغذي را به جاي برنج براي شام جايگزين كنيد؛ يا اينكه جو را در سوپ  ها و سایر خوراك ها بریزيد . فيبر موجود در جو مي تواند در كاهش ميزان كلسترول كمك كند و همچنين ممكن است ميزان گلوكز را در خون كاهش دهد .

نكته:جو تصفيه شده يا غله كامل جو، مغذي ترين مواد غذايي است . دانه هاي برشته شده يا خرد شده جو براي صبحانه به عنوان چاشني مناسب است . جو صدفي پخت سريعي دارد، ولي در این شکل ، بسياري از فيبر هاي مفيد آن براي قلب ، حذف می شوند.

بلغور جو دو سر

انواع جو دو سر با كاهش كلسترول بد خون، به قلب شما كمك مي كند . يك كاسه بزرگ خوراك جو دو سر، براي ساعت ها شما را سير نگه مي دارد ،با  هوس خوردن ميان وعده ها، مبازره و به ثابت نگه داشتن ميزان قند خون براي مدت طولاني تر كمك مي كند و اين خاصیت براي افراد مبتلا به ديابت، خیلی مفيد است .

نكته : جو دو سر را با یک سوم آرد مورد استفاده در تهيه شيريني،پنكيك و مواد غذايي پخته شده عوض كنيد . از جو دو سر به جاي خرده هاي نان در پخت و پز  نيز مي توانيد استفاده كنيد .

دانه بذرك

اين دانه در خشان عسلي رنگ داراي سه جزيي است كه براي قلب شما مفيدند : فيبر،ماده ي فيتو به نام ليگناس و اي.ال.اي ، نوعي اسيد چرب اُمگا-3 كه در گياهان يافت مي شود . بدن اي.ال.اي را به اُمگا-3 هاي قويتري مانند اي.پي.اي و دي.اچ.اي تبديل مي كند .

دانه بذرك را براي تهیه  بهترين مواد مغذي آسياب كنيد . آن را به صبحانه ، مواد غذايي پخته شده، ماست بریزید يا حتي مي توانيد  مانند سس بر روي ساندويچ استفاده كنيد .

ماست كم چرب

در حاليكه لبنيات كم چرب بيشتر بخاطر فوايدي كه براي سلامت استخوان ها دارند، مورد ستايش قرار مي گيرند ،اين مواد غذايي مي توانند به كنترل فشار خون بالا نيز كمك كنند. شير حاوي مقدار بالايي از كلسيم و پتاسيم است و ماست نسبت به شير حاوي2 برابر اين مواد معدني مهم است . جهت جذب بیشترین مقدار کلسیم و حداقل چربی ، از ماست کم چرب یا بدون چربی استفاده کنید .

نکته : به جای آب برای خوردن بلغور جو دو سر ، شکلات داغ و سوپ ها از شیر استفاده کنید .

میوه های غنی شده با استرول

آیا می خواهید خواص مفیدکه سبزیجات  برای قلب دارند، در شیر یا نان تست شما نیز داشته باشد ؟ این کار را کره گیاهی ،شیر سویا یا آب پرتغال  می توانند انجام دهند ،البته زمانیکه این مواد غذایی با استرول و استانول که با کلسترول مبارزه می کنند، غنی شده باشند. این  عصاره هاي  گیاهی مانع جذب کلسترول مي شوند و می توانند میزان ال.دی.ال (LDL) خون را تا 10% بدون اثر گذاشتن بر روی کلسترول خوب ، کاهش دهند .

نکته : روزانه حداقل 2 گرم استرول مصرف کنید .

قهوه

قهوه و چای با دفع دیابت نوع 2 ،ممکن است به محافظت از قلب شما کمک کنند. مطالعات نشان می دهند کسانی که 3-4 لیوان قهوه  به صورت روزانه می نوشند، خطر ابتلا به بیماری قلبی را تا 25% کاهش می دهند – حتی قهوه بدون کافئین نیز این کار را می تواند انجام دهد . البته احتیاط برای افراد مبتلا به دیابت یا با فشار خون بالا ، لازم است زيرا کافئین می تواند وضعیت آنها را پیچیده کند .

نکته : قهوه سیاه یا قهوه لاتی بدون چربی را برای کاهش چربی و کالری انتخاب کنید .

فلفل قرمز کایِن

افزودن فلفل تند بر روی غذا شاید به پیشگیری از ترشح شدید انسولین ،بعد از غذا کمک کند . تحقیقی کوچک در استرالیا نشان داده است که به سادگی با اضافه کردن فلفل قرمز به همبرگر ، میزان انسولین تولید شده در افراد کاهش مي يابد .

نکته : پودر فلفل  ترکیبی از 5 ادویه است، در حالیکه فلفل قرمز خشک شده تنها از یک فلفل تهیه می شود . هر دو نوع جایگزین مناسبی برای نمک است .

نمک تصفيه شده

این نمک شاید برای افرادی با فشار خون بالا،  ارزش امتحان کردن را داشته باشد . این نوع نمک مزه شوری بیشتری را نسبت به نمک واقعی دارد،با سدیم کمتر  .شما هنوز هم لازم است که با احتیاط نمک مصرفي را اندازه بگیرید ، یک قاشق چای خوری از این نوع نمک حاوی 1.120-2.000  میلی گرم  سدیم است ،در حالیکه میزان مصرف روزانه سدیم برای بسیاری از افراد 1.500 میلی گرم است . در پخت و پز نیز مزه غذا با مصرف زیاد این نمک از بین خواهد رفت .

گیلاس

گیلاس ها غنی از آنتوکسیانینند ، آنتی اکسیدانی که به باور محققین، در حفاظت رگ های خونی کمک می کند .  انواع گیلاس ها  حاوي این ماده مغذی مفيد برای قلب عبارتند از : گیلاس های بزرگ شیرین ، گیلاس های ترش مورد استفاده در شیرینی پزی و همچنین گیلاس هاي خشک شده و آب گیلاس .

نکته : گیلاس خشک شده را در غذای صبحانه ، خمیر، شیرینی و سالاد سبزیجات بپاشید .

بلوبري

ليست مواد مغذي موجود دربلوبري بسيار طولاني است كه شامل : آنتوكسيانين است كه باعث ظاهر آبي پر رنگ آن مي شود و به سلامت قلب كمك مي كند .همچنين بلوبري حاوي اسيد الاگيك،بتا كاروتن،لوتين،ويتامينC،فولات،منزيم و فيبر نيز هست.

نكته : مي توانيد بلو بري خشك شده را به صبحانه ، پنكيك و ماست خود اضافه كنيد . يا مي توانيد پوره بلوبري را به سس دسر اضافه كنيد .

منبع: مجله پزشکی مادر

به گزارش مجله شبانه باشگاه خبرنگاران، باورهای رایج، درست یا غلط همه جا هستند. در دنیای تغذیه نیز باورهایی وجود دارد  که همه را به شک می‌اندازند. گاهی به سختی می‌توان مرز بین واقعیت و تخیل  را تشخیص داد. اما باید توجه کرد علم در مورد این باروها چه می‌گوید. آیا هسته‌های سیب حاوی سیانورند؟ آیا  واقعاً خوردن نوشابه با آب نبات‌های جوشان مرگ‌آور است؟ آیا برای هضم آدامس قورت داده شده 7 سال زمان لازم است؟ تبیان در این مطلب به بررسی این باورها و درست و غلط بودن آن‌ها از زبان علمی پرداخته که در ادامه می خوانید.

هسته‌های سیب حاوی سیانور هستند

درست است! هسته‌های سیب حاوی سیانور هستند اما لازم نیست بترسید و وحشت  بکنید. این میزان آن قدر اندک است که به حساب نمی‌آید. حتماً می‌دانید که  سیانور اجازه نمی‌دهد اکسیژن به خون برسد و باعث خفگی می‌شود. اما جای  نگرانی نیست. برای اینکه هسته‌های سیب چنین خطری داشته باشند باید میزان  خیلی زیادی هسته‌ی سیب را یکجا مصرف کنید. واقعیت این است که بدن ما  می‌تواند میزان اندک سیانور را تحمل کند و هیچ مشکلی پیش نیاید. علاوه بر  سیب باید بدانید که هسته‌ی هلو، زردآلو یا گیلاس نیز حاوی میزان اندکی  سیانور هستند.

نباید نوشابه را با آبنبات‌های جوشان خورد

این یکی از آن باروهای رایج نادرست است که خیلی زبان به زبان گشت و حتی در دنیای مجازی هم سر و صدای زیادی به راه انداخت. یک شایعه‌ای‌ در دنیای  مجازی پیچید که «Pop Rocks» یکی از ستاره‌های تلویزیونی آمریکا به دلیل  خوردن همزمان نوشابه و آبنبات جوشان جان خود را از دست داده است. اما  واقعیت این است که این پسربچه‌ی معروف هنوز زنده است. این شایعه‌ی آمریکایی فقط یک شایعه و از نوع دروغ آن است. تولیدکنندگان آبنبات آمریکایی نیز  تلاش زیادی برای رفع و رجوع این شایعه که در مطبوعات آمریکای منعکس شده بود انجام دادند. اما با این حال این شایعه به یک باور رایج بین مردم تبدیل شد و برای پایان دادن به آن زمان زیادی لازم است. گاهی این باورهای رایج و  نادرست را نمی‌توان به هیچ عنوان تغییر داد. اما باید بدانید که مصرف  نوشابه و آبنبات‌های جوشان هیچ خطری برای سلامتی ندارد. هر چند توصیه  می‌کنیم تا جایی که می‌شود از مصرف زیاد نوشابه بپرهیزید چون چیزی جز چاقی، دیابت نوع 2 و پوکی استخوان برایتان به ارمغان نخواهد داشت.

7 سال زمان لازم است تا آدامس قورت داده‌شده هضم شود

حتماً شما هم این را شنیده‌اید که نباید آدامس را قورت داد چون سال‌ها طول می‌کشد تا هضم شود. اما این باور رایج نادرست است. حتی چسبناک‌ترین  آدامس‌ها هم به دستگاه گوارش نمی‌چسبند و هضم می‌شوند. روی برچسب بعضی از  آدامس‌ها ذکر می‌شود که آدامس را قورت ندهید. اما معنی این سفارش این نیست  که آدامس نمی‌تواند راه روده‌ها را در پیش بگیرد و از آن‌ها خارج شود. البته ما هم توصیه می‌کنیم آدامس را قورت ندهید اما اگر روزی روزگاری این  کار را کردید مطمئن باشید که به 7 سال نمی‌کشد و این آدامس زودتر از آنچه  که تصورش را می‌کنید از بدنتان دفع می‌شود.

خوردن مواد غذایی خنک مغز را «منجمد» می‌کند

شاید برای شما هم پیش آمده است وقتی با یک نفس آب تگری را سر می‌کشید یا  بستنی می‌خورید سرتان درد می‌گیرد. این یک نوع میگرن تند و سریع است که بعد از خوردن نوشیدنی یا غذای خیلی خنک ایجاد می‌شود. این مسئله از نظر علمی  هم ثابت شده است اما خوشبختانه این‌گونه سردردها یک میگرن واقعی و جدی  محسوب نمی‌شوند. در واقع این نوع سردردها خطرناک نیستند و زمانی که دمای  بدن متعادل می‌شود رفع می‌شوند. اگر چنین مشکلی دارید توصیه می‌کنیم از  مصرف نوشیدنی‌ها یا مواد غذایی خیلی خنک خودداری کنید.

خوردن هویج زیاد رنگ پوست را تغییر می‌دهد

این گفته درست است اما به شرطی که میزان زیادی بتاکاروتن یا همان پیش ساز  ویتامین A مصرف شود. بتاکاروتن رنگدانه و حاوی خواص آنتی‌اکسیدانی است. میوه‌های زرد و نارنجی مانند هویج رنگ خود را مدیون همین رنگدانه هستند. در واقع تغییر رنگ پوست انسان به دلیل خوردن هویج نیست بلکه ناشی از مصرف  زیاد بتاکاروتن موجود در آن است. این رنگدانه در مواد غذایی دیگر هم وجود  دارد. به این بیماری کاروتنودرمیا می‌گویند و زمانی بروز می‌کند که دستگاه  گوارش نمی‌تواند رنگدانه‌ی بتاکاروتن را به درستی هضم کند. این رنگدانه در  بافت‌های بیرونی تجمع کرده و به این ترتیب رنگ پوست عوض می‌شود.

پروين همتي متخصص زنان و زايمان در گفتگو با خبرنگار علمي باشگاه خبرنگاران، گفت:مواد غذايي نامناسب و غيراستاندارد در مادران باردار مي‌تواند رشد جنين را در رحم متوقف كند و جنين را دچار مشكلات زيادي كند.

در دوران بارداري 3 ماهه اول به دليل شرايط خاص تكاملي كه براي مغز ايجاد مي‌كند اهميت زيادي دارد و تغذيه مناسب اثرگذاري شديدي در اين دوران دارد.

استفاده از رژيم غذايي مناسب و تأمين مواد قندي براي جنين اهميت زيادي دارد زيرا نبود مواد قندي آسيب‌هاي جبران‌ناپذيري را به وجود مي‌آورد.

درمان نوزاداني كه به دليل تغذيه نامناسب مادران دچار آسيب‌هاي مغزي شده‌اند و بسيار سخت است و در بيشتر مواقع شدت آسيب‌ها خيلي جدي مي‌شود و درمان قطعي نخواهد داشت

به گزارش خبرنگار علمي باشگاه خبرنگاران، امروزه بر اساس جدید ترین تحقیقات علمی انجام شده در مورد بیماری های قلبی دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که بیماری های قلبی می تواند با دنیای مجازی بهبود یابد.

بررسی ها نشان می دهند: هنگام ارسال پیام کوتاه افراد به نوعی حس نوع دوستی دست می یابند، و آرامش اعصاب و روح روانشان چندین برابر می شود.

گفتنی است:اس ام اس قادر است ذهن افراد را از درگیری هایشان نجات دهد و وظایف بسیار زیادی را برای قلب انجام می دهد.

امروزه افراد با ورود به دنیای تکنولوژی می توانند افسردگی را از بین ببرند و به سلامت خود کمک کنند.

دانشمندان با انجام آزمایشاتی روی 100000 داوطلب دریافتند افرادی که در طول روز حداقل 20  اس ام اس ارسال می کنند کمتر دچار بیماری های قلبی وعروقی می شوند و افراد از روحیه های بالایی برخوردار هستند./ع2