.
اطلاعات کاربری
دوستان
خبرنامه
آخرین مطالب
لینکستان
دیگر موارد
آمار وب سایت

چر انقدر زود سرما می‌خورم؟

چراخیلی زود سرما می‌خورم؟

25 ساله هستم. چند سالی است سینوزیت و عفونت حلق و بینی آزارم می‌دهد و با یك نسیم كه به صورتم می‌خورد ماه‌ها در بستر می‌افتم. در این مواقع پزشكم برایم آنتی‌بیوتیك تجویز می‌كند كه به صورت سطحی درمان می‌شوم. برای درمان كامل باید چه‌كار كنم؟

دکتر محمود صدوقی، دکتر محمود صدوقی:

سرماخوردگی‌های مکرر، گرفتگی بینی، ترشح پشت حلق و سردرد الزاما دلیلی بر وجود سینوزیت نیست. شما باید به پزشک مراجعه کنید و خیلی دقیق بررسی شوید. همچنین باید آندوسکوپی سینوس انجام دهید تا مشخص شود بیماری‌تان از سینوزیت است یا مربوط به بینی، رینیت، آلرژی، سرماخوردگی یا بیماری ویروسی. در این آزمایش‌ها اگر پزشک علامتی از سینوزیت چرکی ببیند برای بیمار درخواست سی‌.تی‌.اسکن از سینوس می‌دهد. درمان هر یک از مشکلات ذکر شده در بالا با هم متفاوت است اما معمولا این بیماری با درمان طبی و دارویی مدت‌دار کنترل می‌شود. 

پاسخ پزشکان به سوالات شما

لیزر تنها راه است؟

آیا برای از بین بردن دائمی موهای زاید راه دیگری به جز لیزر وجود دارد؟

دکتر محمود صدوقی، متخصص پوست و مو:

خیر، تنها راه از بین بردن دائمی موهای بدن، لیزر است و هرچه موها مشکی‌تر و کلفت‌تر باشند، تاثیر لیزر بیشتر خواهد بود.

کرم‌های تقلبی را چگونه بشناسیم؟

آیا کرم‌هایی که در ماهواره تبلیغ می‌شوند واقعا روی زیبایی تاثیرگذارند؟

دکتر محمود صدوقی، متخصص پوست و مو:

بیشتر این کرم‌ها فریبنده هستند و هیچ اثر درمانی ندارند. برای انتخاب کرم‌ها بهتر است با متخصص پوست مشورت کنید.

دلیل این سردی چیست؟

خانمی 25 ساله هستم. در رابطه زناشویی با شوهرم سرد هستم. باید چه‌كار كنم؟

دكتركتايون خوشابي، روانشناس:

سردمزاجی یا کمبود و کاهش میل جنسی در خانم‌ها می‌تواند علل بسیار متفاوت و فراوانی داشته باشد بنابراین برای تشخیص علت این مشکل باید حتما همراه همسرتان به یک سکس‌تراپیست یا درمانگر جنسی مراجعه کنید. مراحل مربوط به رابطه جنسی‌تان باید بررسی شوند و همچنین باید در مورد تمایلات‌تان صحبت کنید. وقتی علت مشخص شود بدیهی است که درمان راحت‌تر خواهد بود.

چراپسرم میوه و سبزی نمی‌خورد؟

پسری 5 ساله دارم که علاقه‌ای به میوه و سبزی ندارد. چه مکمل ویتامینی باید به او بدهم؟

دكتر اكبر كوشانفر، متخصص کودک:

میوه‌ها و سبزیجات منبع انواع ویتامین‌ها هستند بنابراین باید حتما آنها را از دو سالگی در رژیم غذایی کودکان بگنجانید تا به خوردن‌شان عادت کنند. مرکباتی مثل آب پرتقال و لیموشیرین منبع بسیار خوبی از ویتامین ث و مایعات هستند. میوه‌جات دیگر مانند موز، سیب و ... را هم می‌توانید مطابق میل کودک به شکل پوره در آورید. توصیه می‌شود میوه را به عنوان میان‌وعده صبح یا عصر در نظر بگیرید. همچنین باید به غذای کودک مثل پلو و سوپ، سبزیجات مختلف اضافه کنید چون معمولا کودکان دوست ندارند جداگانه سبزی بخورند. پس به تدریج او را به خوردن میوه و سبزی عادت دهید و بیشتر از میوه‌هایی استفاده کنید که کودک به آنها علاقه دارد. اگر هم موفق نشدید می‌توانید روزانه بعد از غذا یک یا دو قاشق مرباخوری شربت کلسیم و ویتامین D یا شربت مولتی‌ویتامین به او بدهید.

پاسخ پزشکان به سوالات شما

چرا بچه‌دار نمی‌شویم؟!

چهار سال است که ازدواج كرده‌ام اما تا حالا بچه‌دار نشده‌ام. باید چه‌كاركنم؟

دكتر آزيتا صفارزاده، متخصص زنان:

شما باید همراه همسرتان به یک متخصص نازایی مراجعه کنید و آزمایش‌های لازم هورمونی و آزمایش اسپرم انجام دهید. همچنین باید از نظر باز بودن لوله‌های رحمی بررسی شوید. این کار را در اسرع وقت انجام دهید چون چهار سال فرصت کافی بوده است.

حالت تهوع قبل از قاعدگی 

خانمى 37 ساله هستم. مدتى است که قبل از عادت ماهانه‌ام دچار حالت تهوع شدید می‌شوم. علت چیست؟

دكتر آزيتا صفارزاده، متخصص زنان:

این حالت از علائم سندرم PMS یا سندرم قبل از قاعدگی است که به علت بالا رفتن هورمون پروژسترون اتفاق می‌افتد. از علائم دیگر این سندرم می‌توان به آشفتگی روحی، سردرد، احتباس آب در بدن و تورم پاها اشاره کرد. داروهای گیاهی مثل «ویتاگنوس» می‌توانند در کاهش این علائم تاثیرگذار باشند. به هر حال بهتر است برای انتخاب درمان مناسب به پزشک مراجعه کنید. 

چرا کلیه ام تنبل است؟

دکترم گفته است کلیه ام تنبل است. آیا این وضعیت خطرناک است؟ باید چه​کار کنم؟

دکتر تراب پرهیز، متخصص کلیه و مجاری ادرار:

اول از همه باید بدانیم که منظور شما از تنبلی کلیه چیست. وظیفه کلیه تصفیه سموم بدن است. در واقع کلیه مواد اضافی بدن را جدا می کند و به درون ادرار می​ریزد. سپس این مواد از طریق ادرار از بدن دفع می​شوند. کلیه همچنین از دفع مواد لازم بدن جلوگیری می​کند. کارکرد کلیه را می​توان با تست​های آزمایشگاهی بررسی کرد؛ از جمله تست اوره و کراتینین و تست ادرار 24 ساعته. وقتی سم خون بالا می​رود میزان اوره و کراتینین هم افزایش پیدا می‌کند. 

در تنبلی و نارسایی کلیه نیز معمولا میزان کراتینین و اوره از حد مجاز بالاتر می​رود و پروتئین از ادرار دفع می​شود. به طور کلی وقتی می​گوییم تنبلی کلیه وجود دارد که آزمایشات لازم انجام شود و حتی در موارد لازم نمونه​برداری از کلیه هم صورت گیرد. از این طریق می​توان نوع و علت تنبلی کلیه را مشخص کرد و  براساس آن درمان​های مختلف برای فعال کردن کلیه را انجام داد. در برخی موارد هم وجود سنگ و انسداد در مسیر مجاری ادراری یا حالب​ها می‌تواند کارکرد کلیه را کاهش دهد که در این صورت باید انسداد یا سنگ برطرف شود.

چرا دهان دخترم بو می‌دهد؟!

دختر 10 ساله‌ام از كودكی دچار بوی بد دهان بود. درضمن از ریتالین استفاده می‌كند و مدتی بعد از مصرف قرص بوی دهانش بیشتر می‌شود. برای درمان او باید چه‌کار كنم؟

دكتر علي‌آقازاده، د​ند​انپزشك:

مهم‌ترین علل بوی بد دهان عبارتند از: 1. بیماری‌های دهان و دندان مثل پریودنتیت؛ 2. بار گرفتگی زبان (طولانی شدن پرزهای رشته‌ای زبان می‌تواند باعث تسهیل رشد باکتری‌های موضعی و بوی بد دهان شود)؛ 3. عدم رعایت کامل بهداشت دهان؛ 4. خشکی دهان؛ 5. بیماری‌هايي مثل عفونت‌های ریوی، بیماری‌های کلیوی، نارسایی کبدی، دیابت کنترل نشده، ریفلاکس یا برگشت اسید معده به مری؛ 6. وضعیت دهان، بینی و گلو؛ 7. استعمال دخانیات؛ 8. افزایش سن؛ 9. نفس صبحگاهی (دهان در طول روز با بزاق شست‌وشو داده می‌شود اما هنگام خواب جریان بزاق کم می‌شود و PH آن به حدود 7 می‌رسد بنابراین آنزیم‌ها تخریب می‌شوند و این موضوع باعث بودار شدن بزاق می‌شود)؛ 10. گرسنگی؛ 11. قاعدگی و 12. غذا. 

پاسخ پزشکان به سوالات شما

بوی بد دهان اگر بعد از بیدار شدن از خواب شدید باشد و بعد از غذا خوردن کم شود به احتمال زیاد به علت زخم‌های دهانی یا پوسیدگی دندان‌ها یا در اثر التهاب و چرکی بودن گلو و لثه‌ها ایجاد شده است. گروهی از افراد هم به علت نداشتن آنزیم لاکتاز نمی‌توانند قند شیر یا لاکتوز را به درستی هضم‌کنند بنابراین لاکتوز در روده بزرگ توسط باکتری‌ها تجزیه شده و بوی بدی ایجاد می‌کند. این بو می‌تواند از طریق خون به شش‌ها برسد و در بازدم استشمام شود بنابراین بوی بد دهان و اسهال بعد از مصرف شیر از علائم عدم تحمل لاکتوز است. برای کاهش بوی دهان به همه افراد توصیه می‌شود از میوه‌های تازه استفاده کنند، از خوردن ادویه‌های تند و غذاهای گوشتی و معطر شده با سیر و پیاز خودداری کنند، در مصرف چربی‌ها به‌خصوص کره و روغن زیاده‌روی نکنند، آب زیاد بنوشند و سیگار را ترک کنند. علاوه بر اینها طب سنتی عقیده دارد مصرف منظم ماست، انجیر و جعفری تازه در کاهش بوی دهان موثر است. تاثیر دهان‌شویه هم معمولا موقتی است بنابراین ابتدا باید علت اصلی بوی بد دهان توسط پزشک تشخیص داده شود تا بعد بهترین راه درمان پیشنهاد شود. 

چرا همه بدنم شل شده است؟

دختری 23 ساله هستم. نزدیك به یک سال است كه تمام عضلات بدنم شل شده‌اند چون وزن زیادی کم کرده‌ام. آیا راهی برای رفع این‌مشکل وجود دارد؟

دكتر عباس پريساي، متخصص جراحي‌هاي زيبايي و درمان چاقي‌هاي مفرط:

با توجه به کاهش وزن زيادي که داشته‌اید نیاز به عمل جراحی لیفت سینه دارید. طی این جراحی، پوست شل و گشاد شده برداشته می‌شود و بافت‌های داخلی شل شده روی هم جمع شده و در نهایت فرم دلخواه ایجاد می‌شود. در مواردی که بافت داخل سینه هم به دلیل از بین رفتن بیش از حد بافت چربی، دچار شلی مفرط شده باشد جهت حفظ طولانی‌مدت ظاهر سینه از پروتز سینه استفاده می‌شود. به هر صورت پزشک شما در جلسه مشاوره بر اساس معاینه می‌تواند یکی از دو راه بالا را پیشنهاد دهد.

چرا ناخن‌هایم ضعیف شده‌اند؟

دختری 21 ساله هستم و در رشته شنا فعالیت می‌کنم. مدتی است سطح ناخن‌هایم پوست‌پوست شده و لایه‌لایه کنده می‌شود. آیا این مشکل از کمبود ویتامین خاصی است یا علت آن آب استخر است؟

دكتر بیتا پاک‌طینت، متخصص پوست، مو و زیبایی:

ظاهر ناخن تا حدودی نشانگر سلامت جسمانی بدن است. با ناخن‌های مقاوم و سالم می‌توان فعالیت‌های روزانه را بهتر و راحت‌تر انجام داد. البته اهمیت این موضوع در مشاغل خاص و در افرادی كه هنگام كار به سلامت و ظرافت دست‌ها نیازمندند (مثل نوازنده‌های موسیقی) بیشتر مطرح می‌شود. هر تغییری در ناخن می‌تواند نشانه بیماری خاصی باشد. از شایع‌ترین بیماری‌هایی كه منجر به تغییرات ناخن می‌شوند می‌توان به عفونت‌های قارچی یا مشکلات تیروئید، دیابت، مشکلات ریوی و پسوریازیس اشاره کرد. 

البته در سوال مطرح شده با توجه به شغل شما علت اصلی آن ضربه‌های خفیف و مكرر روی ناخن است اما برای اطمینان از وضعیت سلامت خود باید حتما توسط پزشك ویزیت شوید. بیشتر افرادی که شغل‌شان با آسیب مستمر مكانیكی به ناخن همراه است (مثل نواختن ابزارهای موسیقی، تایپ كردن و حتی شنا) با این مشکل مواجه می‌شوند. البته شکنندگى ناخن به ‌علت خشکى و واکنش به مواد شیمیایى هم ایجاد مى‌شود؛ برای مثال تماس مداوم ناخن با آب حاوى کلر و مواد پاک‌کننده همان گونه كه در استخر متداول است و همچنین حساسیت به مواد سازنده لاک ناخن هم باعث خشکی و ضعیف شدن ناخن می‌شود.

 براى جلوگیرى از این مسئله بهتر است ناخن‌های‌تان را از این آسیب‌های مكرر محافظت کنید، از کرم‌های نرم​کننده روی ناخن استفاده کنید و آنها را کوتاه نگه دارید. درضمن توجه به تغذیه هم ضرورت دارد.
 


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 730
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : یک شنبه 6 مهر 1393
.

واکسن استنشاقی سرماخوردگی چیست؟

اسپری واکسن سرماخوردگی بهترین شیوه برای استفاده کودکان 2 تا 8 سال است.
ایسنا: اگر چه استفاده از واکسن چه به صورت تزریقی یا تنفسی نمی‌تواند مصونیت کاملی در برابر سرماخوردگی ایجاد کند، اما تحقیقات اخیر نشان داده است استفاده از واکسن بینی می‌تواند تا 50 درصد از ابتلا به سرماخودرگی در کودکان جلوگیری کند.

اسپری واکسن سرماخوردگی را می‌توان در اغلب کودکان به استثنای کودکان مبتلا به آلرژی استفاده کرد. همچنین برای کودکان با سن بیشتر از 9 سال نیز می‌توان هم از تزریق واکسن و هم از اسپری استفاده کرد.

با توجه به اهمیت واکسیناسیون صحیح در مصونیت کامل در برابر سرماخوردگی پزشکان تاکید کردند کودکانی که برای اولین بار واکسینه می‌شوند باید دو بار از واکسن استفاده کنند، اما کودکانی که قبلا یکبار واکسینه شده‌اند تنها باید یکبار از این واکسن استفاده کنند.

جزییات این خبر در مجله Health منتشر شده است.


:: موضوعات مرتبط: اخبار , اختراعات و ایده ها , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 859
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : یک شنبه 6 مهر 1393
.

سیگاری ها چه باید بخورند؟

 
میوه‌های تیره رنگ مثل بلوبری، تمشک و پرتقال سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند. مصرف موادغذایی حاوی آنتی‌اکسیدان به کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی کمک می‌کند.
 
به گزارش پارسینه به نقل از مردمان،
بعضی موادغذایی می‌توانند تاثرات مخرب سیگار را کاهش دهند؛
 
براساس مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های امریکا، کشیدن سیگار سالانه جان بیشتر از ۴۰۰،۰۰۰ نفر را در دنیا می‌گیرد. خودداری از مصرف سیگار خطر ابتلا به سرطان‌های ریه و سکته را کاهش می‌دهد. همچنین داشتن یک رژیم‌غذایی سالم و متعادل به شما برای مقابله با این بیماری‌ها کمک می‌کند. جای دادن برخی موادغذایی مفید برای سیگاری‌ها در برنامه‌غذایی‌تان سلامت عمومی شما را ارتقا داده و آسیب‌های وارد بر ریه‌تان را تخفیف می‌دهد.
 
موادغذایی سرشار از ویتامین C
 
ویتامین C آنتی‌اکسیدانی بسیار قوی است که در افراد سیگاری بسیار کم می‌شود. آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل ویتامین‌ C به از بین بردن رادیکال‌های آزاد که سلول‌های سالم ریوی را تخریب می‌کنند، کمک می‌کند. براساس موسسه لاینون پاولینگ، افراد سیگاری می‌بایست ویتامین C اضافه مصرف کنند. مردان سیگاری روزانه به ۱۲۵ میلی‌گرم و زنان سیگاری به ۱۱۰ میلی‌گرم ویتامین C نیاز دارند. این موسسه عنوان می‌کند که ویتامین C تاثیر ویتامین E بدن را نیز تقویت می‌کند. موادغذایی سرشار از ویتامین C عبارتند از طالبی، آب پرتقال، انبه، بروکلی و کلم‌پیچ.
 
موادغذایی سرشار از امگا-۳
 
سرطان ریه یکی از علل اصلی مرگ و ناتوانی در افراد سیگاری است. طبق تحقیقی که در سال ۲۰۰۵ توسط آژانس تحقیقات سلامتی انجام گرفت، مشخص شد که موادغذایی سرشار از امگا-۳ از ایجاد سلول‌های سرطانی در ریه‌ها جلوگیری می‌کند. موادغذایی سرشار از امگا-۳ عبارتند از: ماهی تن، دانه سویا، روغن زیتون، آجیل و دانه‌ها.
 
چای سبز
 
چای سبز نوشیدنی بسیار سالم است که یک نوع آتی‌اکسیدان خاص به نام پلی‌فنول در خود دارد. طبق تحقیقاتی که در فوریه ۲۰۱۰ انجام گرفت، احتمال ابتلا به سرطان ریه در سیگاری‌هایی که چای سبز مصرف نمی‌کنند در مقایسه با آنهایی که حداقل یک فنجان چای سبز در روز می‌نوشند، ۱۰ برابر است.
 
 
میوه‌های تیره رنگ مثل بلوبری، تمشک و پرتقال سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند. مصرف موادغذایی حاوی آنتی‌اکسیدان به کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی کمک می‌ند. براساس گزارشی که در سال ۲۰۰۵ به چاپ رسید، بلوبری با فعالیت آنزیمی که آنزین تبدیل‌کننده آنژیوتانسین نامیده می‌شود و موجب آسیب رسیدن به رگ‌های خونی قلب می‌گردد، مقابله می‌کند. علاوه بر این، بلوبری میزان استرس اکسیداتیو را در بدن افراد سیگاری کاهش می‌دهد. استرس اکسیداتیو ایجاد سلول‌های سرطانی و بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد.


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 601
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : یک شنبه 6 مهر 1393
.

تشخیص این بیماری مرگبار از راه تنفس

محققان آمریکایی می گویند: نوعی آزمایش ساده تنفسی ابداع کرده اند که با استفاده از آن می توان گونه های مقاوم به درمان بیماری سل را کشف کرد.
به گزارش نامه نیوز، محققان دانشگاه «نیومکزیکو» در آمریکا که این آزمایش تنفسی را ابداع کرده اند، می گویند: این آزمایش بر اساس بررسی گاز نیتروژن متصاعد شده از «مایکوباکتریوم توبرکولوزیس» باکتری عامل سل ، عمل می کند.گونه های مقاوم این باکتری که آنزیمی به نام «کات جی» دارند در برابر آنتی بیوتیک ها ، گاز نیتروژن آزاد می کنند.


بر این اساس محققان در این آزمایش مقادیر اندکی از آنتی بیوتیک «ایزونیازید» را به بیمار می دهند و پس از 10 دقیقه ، تنفس بیمار را بررسی می کنند و در صورت وجود گاز نیتروژن ، نوع باکتری سل بیمار ، مشخص می شود.


این آزمایش تاکنون بر روی گروه اندکی از موش های آزمایشگاهی انجام گرفته است و هنوز بر روی انسان آزمایش نشده است.در حال حاضر، برای تشخیص بیماری سل از آزمایش خلط استفاده می شود که مدت جوابگویی این آزمایش تا شش هفته است.



بیماری سل سال گذشته جان بیش از یک میلیون و 300 هزار نفر را در جهان گرفت و پس از ایدز دومین عامل مرگبار محسوب می شود.
 
منبع: ایرنا


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 1055
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

سبزی های میکروب کش را بشناسید

بدن انسان نیازمند سم زدایی مداوم است تا عمرتان افزایش یابد. برای دفع کردن سمومی که طی زمان در بدن جمع می شود باید از راهکارهای مختلفی استفاده کنید که یکی از این راهکارها استفاده از سبزی های مفید است.
به گزارش نامه نیوز به نقل از بیتوته، بدن انسان نیازمند سم زدایی مداوم است تا عمرتان افزایش یابد. برای دفع کردن سمومی که طی زمان در بدن جمع می شود باید از راهکارهای مختلفی استفاده کنید که یکی از این راهکارها استفاده از سبزی های مفید است.


هر روز از سبزی های مختلف استفاده می کنید اما از خواص آن ها به طور دقیق اطلاع دارید؟ برخی از سبزی ها هستند که می توانند بدن شما را در برابر هر گونه بیماری بیمه کنند. در ادامه به این سبزی های میکروب کش بیشتر اشاره خواهیم کرد.


** سیر به دلیل دارا بودن ترکیبات فراوان، یک سم‌زدای فوق‌العاده محسوب می‌شود. این ماده‌ غذایی کمک می‌کند تا سموم و مواد زائد به ویژه آلودگی‌هایی مانند سرب و جیوه از بدن خارج شوند. علاوه بر این، سیر دارای خواص ضدباکتریایی است برای همین می‌تواند روده‌ها را به خوبی تمیز کند.

 

** خانواده‌ کلم مثل کلم سبز، گل کلم، کلم برگ، کلم بروکسل و غیره جزو بهترین سبزیجات موجود برای سم زدایی بدن هستند به خاطر اینکه کلم‌ها کبد را تحریک می‌کنند. می‌توانید انواع کلم‌ها را به صورت خام یا پخته شده در سالاد یا در غذاهای دیگر به صورت رنده یا خرد شده استفاده کنید.
 

** جعفری یک ضد عفونی کننده‌ عالی و ادرار آور بسیار خوب است. این سبزی معطر و البته پرطرفدار، عملکرد کلیه‌ها را تحریک می‌کند و نقش مهمی در دفع سموم بدن دارد. به غذاهایتان مثل سالادها، پاستاها، سوپ و غیره جعفری اضافه کنید. اگر یک دوره‌ سم زدایی جدی را شروع کرده‌اید آب جعفری فوق‌العاده است.



** چغندر قند نیز جز مواد غذایی سم زدا محسوب می‌شود. در واقع چغندر قند حاوی «متیونین» است که به رفع مواد زائد بدن کمک می‌کند. «بتانین» موجود در آن باعث می‌شود که اسیدهای چرب موجود در کبد زودتر تجزیه شوند. اگر یک دوره سم زدایی در پیش گرفته‌اید چغندر قند را به صورت خام با آب لیموترش و ورقه‌های نازک پیاز میل کنید.


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , , ,
:: بازدید از این مطلب : 1019
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

با خوراکی‌های سرطان‌زا آشنا شوید

برخی شیرین‌کننده‌های مصنوعی مانند اسپارتام حاوی ترکیب‌های سرطان‌زا هستند.
بر اساس اعلام سازمان بهداشت جهانی، ابتلا به 80 درصد سرطان‌ها مستقیم به سبک زندگی ما بستگی دارد. این سازمان می‌گوید اگر خورد و خوراک و سبک زندگی‌مان را اصلاح نکنیم، به‌طور حتم در سال‌های آینده، سرطان به جای بیماری‌های قلبی در صدر دلایل مرگ‌ومیر قرار خواهدگرفت.

این مطلب می‌تواند شما را با عوامل تغذیه‌ای و عادت‌های غذایی سرطان‌زا بیشتر آشنا کند.

انواع خوراکی‌های دودی مانند ماهی، برنج، گوشت، سوسیس،‌ کالباس، سس و پنیرهای دودی حاوی موادشیمیایی مختلف ساطع‌شده از دود مانند هیدروکربن‌ها هستند و می‌توانند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهند.

ترکیب‌های شیمیایی که در قسمت‌های سوخته خوراکی‌های کبابی یا سرخ‌شده مانند ته‌دیگ، بلال، جوجه کباب، سیب‌زمینی سرخ‌شده و... وجود دارد، حاوی مواد سرطان‌زاست و احتمال ابتلا به انواع سرطان را در مصرف‌کننده افزایش می‌دهد.

برخی شیرین‌کننده‌های مصنوعی مانند اسپارتام حاوی ترکیب‌های سرطان‌زا هستند و مصرف آنها نه تنها برای بیماران دیابتی مفید نیست بلکه می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را هم در آنها افزایش دهد.

عادت به خوردن غذاهای چرب، سرخ‌کردنی و پرکالری می‌تواند احتمال ابتلا به سرطان رحم را در خانم‌ها بالا ببرد.

سدیم، نیتریت، نیترات و نیتروزامین موجود در گوشت‌های فرآوری‌شده مانند سوسیس و کالباس، آنها را به موادغذایی سرطان‌زا تبدیل کرده است. اگر در مصرف این خوراکی‌ها افراط شود، احتمال ابتلا به سرطان‌هایی مانند پستان در مصرف‌کننده بالا می‌رود.

حتی اگر خوراکی‌های مفیدی مانند ماهی و میگو هم درون روغن بسیار داغ و با حرارت بسیار بالا سرخ شوند، ترکیب‌های سرطان‌زایی در آنها آزاد می‌شود که خطر ابتلا به انواع سرطان را بالا می‌برند.

بیشتر افرادی که در مصرف چربی‌های حیوانی و گوشت قرمز افراط می‌کنند و رژیم غذایی‌شان از نظر میوه‌ها و سبزی‌ها فقیر است، در معرض ابتلا به سرطان روده قرار دارند.

هرچه میزان مصرف گوشت‌های کبابی و نیم‌پز در برنامه غذایی‌ بیشتر باشد، شانس ابتلا به سرطان‌ پروستات و پستان بیشتر خواهدشد.

افرادی كه میوه، سبزی و موادغذایی تازه و سالم در برنامه غذایی خود ندارند و اهل الکل و دخانیات هم هستند، به اندازه كافی ویتامین و موادمعدنی دریافت نمی‌كنند بیشتر در معرض ابتلا به سرطان مری قرار می‌گیرند.

شانس ابتلا به سرطان پروستات با مصرف فراوان غذاهای چرب و پرکالری تا حد قابل‌توجهی بالا می‌رود.

احتمال افزایش ماده سمی و سرطان‌زای آکریلامید در اثر سرخ کردن شدید و با حرارت بالا در سیب‌زمینی وجود دارد.

ارتباط مستقیمی بین مصرف نوشیدنی‌های الکلی و ابتلا به سرطان حنجره وجود دارد.

احتمال ابتلا به سرطان کبد در افرادی که نوشیدنی‌های الکلی مصرف می‌کنند، بیشتر از دیگران است.

مصرف روغن‌های جامد و هیدروژنه خطر ابتلا به سرطان را برای مصرف‌کننده در پی دارد.

محققان انگلیسی معتقدند افرادی که بیشتر موادغذایی شور و نمک‌سود استفاده می‌کنند، 2 برابر سایر افراد در معرض خطر ابتلا به سرطان‌های دستگاه گوارش مانند سرطان معده قرار دارند.

ماهی و گوشت‌های خشک و دودی حاوی نیتروزامین هستند و مصرف مداوم آنها خطر ابتلا به سرطان‌های گوارشی مانند سرطان معده و روده را افزایش می‌دهد.

مصرف بیش از حد چربی‌های حیوانی، احتمال ابتلا به سرطان پستان را در خانم‌ها و آقایان افزایش می‌دهد.

مصرف فراوان انواع خوراکی‌های حاوی چربی ترانس مانند چیپس،‌ پفک یا اسنک‌های دیگر می‌تواند خطر ابتلا به انواع سرطان را تا حد چشمگیری بالا ببرد.

مصرف بیش از حد غذاهای تند، ترش و شور می‌تواند باعث از بین رفتن تدریجی دیواره داخلی معده و افزایش خطر ابتلا به سرطان معده شود.

شانس ابتلا به سرطان معده در افرادی که کمتر میوه و سبزی می‌خورند و در خوردن غذاهای سوخاری، دودی، کبابی، کنسروی و سرشار از نمک افراط می‌کنند، بیشتر از سایرین است.

دود حاصل از زغال که روی کباب‌های زغالی می‌نشیند، حاوی مواد سرطان‌زایی مانند ترکیب‌های معطر هیدروکربنی است و خطر ابتلا به سرطان، به‌خصوص سرطان‌های دستگاه گوارش را بالا می‌برد.

منبع : هفته نامه سلامت


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , , ,
:: بازدید از این مطلب : 1039
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

اگرچه کبد چرب در سنین ۴۰ تا ۶۰ سال بیشترین شیوع را دارد، اما بررسی‌ها نشان می‌دهند که سن ابتلا به این بیماری کاهش و به زیر ۴۰ سال رسیده است.

به گزارش باشگاه خبرنگاران، علی اکبر کاهدی فوق تخصص گوارش و کبد گفت: کبد چرب بیماری مهم و نسبتا شایع است که متاسفانه در سالهای اخیر موارد ابتلا به آن افزایش یافته است.

وی با اشاره به اینکه شیوع کبد چرب در سنین قبل از میانسالی کمتر از سنین پس از آن است، تاکید کرد: اگرچه کبد چرب در سنین میانسالی و سالمندی بیشترین شیوع را دارد، اما بررسی‌های اخیر نشان می‌دهند که موارد ابتلا به این بیماری در بین جوانان افزایش قابل ملاحظه‌ای یافته است.

کاهدی افزود: بر اساس بررسی‌های انجام شده کبد چرب در سنین ۴۰ تا ۶۰ سال بیشترین شیوع را داشته و متاسفانه در سالهای اخیر شاهد افزایش موارد کبد چرب در سالهای نزدیک به ۴۰ سال بوده‌ایم.

وی خاطرنشان کرد: نداشتن تحرک و فعالیت مناسب بدنی و مصرف بیش از اندازه غذاهای چرب، عامل مهم افزایش موارد کبد چرب در بین افراد جامعه به ویژه در بین جوانان بوده است.

 


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 751
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

شایع‌ترین بیماری کودکان

رئیس انجمن عفونی اطفال عفونت‌های ویروسی را شایع‌ترین بیماری بین کودکان دانست و گفت: درمان نشدن گوش درد خطر ابتلا به عفونت پرده‌های مغز را افزایش می‌دهد.
به گزارش نامه نیوز، محمدرضا بلورساز، تصریح کرد: امروزه شایع ترین بیماری در بین کودکان عفونت‌های ویروسی است و در صدر عفونت‌های ویروسی سرماخوردگی، گلودردها، گوش‌دردها و سینوزیت هستند که عامل مراجعه کودکان و والدین آنان به پزشکان است.

وی افزود: ۷۰ تا ۸۰ درصد علت رجوع کودکان به پرشکان به علت عفونت‌ بخش‌های فوقانی دستگاه تنفسی هستند و عفونت‌های گوارشی بخش دیگر را تشکیل می‌دهند که امروزه به علت افزایش اقدامات بهداشتی این گونه عفونت‌های گوارشی به حداقل ممکن کاهش یافته است.

بلورساز خاطرنشان کرد: در عین حال گلودرد، گوش درد و سینوزیت نیز فراوان در بین کودکان وجود دارد که بهترین راه پیشگیری از ابتلای کودکان به این بیماری‌ها رعایت مسائل بهداشتی، تغذیه مناسب و واکسیناسیون است.

رئیس انجمن عفونی اطفال گفت: گوش درد در تمام سنین دیده می‌شود اما در نوزادی و کودکی نسبتاً شیوع بیشتری دارد و علت بیماری هم غالباً به علت ویروس‌ها یا میکروب‌هاست.

وی خاطرنشان کرد: به دنبال هر سرماخوردگی این خطر وجود دارد که فرد دچار عفونت گوش شود و غالباً به صورت ناگهانی با درد یک طرفه یا دو طرفه گوش خود را نشان می‌دهد، که گاهی با گرفتگی صدا و گوش، همراه با تب و لرز خود را نشان می‌دهد.

بلورساز تصریح کرد: این عارضه در کودکان خود را با بیقراری، تب، شیرنخوردن و بی اشتهایی نشان می‌دهد زیرا کودک قادر به صحبت کردن نیست در بزرگسالان نیز خود را با گرفتگی صدا و گوش، همراه با تب و لرز، درد یک‌طرفه گوش با سردرد خود را نشان می‌دهد.

رئیس انجمن عفونی اطفال افزود: در معاینه‌ها دیده می‌شود پرده صماغ این افراد دچار تورم، قرمزی است و گاهی نقطه‌های خون در پرده صماغ دیده می‌شود که بر این اساس متوجه می‌شویم فرد دچار گوش درد شده است و حالت اورژانس دارد و سریعاً باید تحت درمان دارویی قرار گیرد زیرا در صورت درمان نشدن امکان ابتلا به مننژیت یا عفونت پرده‌های مغز وجود دارد.

وی گفت: پس از آغاز درمان دارویی ۴۸ تا ۷۲ ساعت بعد بیمار مجدداً باید معاینه شود و در صورت مشاهده نشدن بهبودی دارو باید تعویض شود.

بلورساز خاطرنشان کرد: درمان این بیماری تجویز آنتی بیوتیک های لازم است که بر اساس سن بیمار تفاوت می کند ضمن اینکه در برخی موارد از قطره استفاده می‌شود زیرا بینی و گوش با یکدیگر در ارتباط هستند.

رئیس انجمن عفونی اطفال افزود: بیمار باید داروها را در دوره درمانی به طور کامل مصرف کند و سپس به پزشک مراجعه کند تا مجدداً معاینه شود تا پرده گوش کاملاً تورم خود را از دست داده باشد و در غیر این‌صورت باید دارو تعویض شود.

وی گفت: افرادی که به آلرژی مبتلا هستند باید درمان شوند چرا که خود آلرژی نیز عود کننده است و پزشک باید همزمان آلرژی و گوش درد را درمان کند.

 
منبع: فارس


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 1204
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

کاکائو خورها بخوانند

شرح و نتایج این تحقیق در نشریه بین المللی تغذیه بالینی به چاپ رسیده است.
به گزارش نامه نیوز به نقل از سیمرغ، محققان در دانشگاه پنسیلوانیا دریافتند که نوشیدن کاکائو داغ بدون شکر می‌تواند فرد را در برابر چاقی و دیابت و همچنین عوارض آنها محافظت کند.


بر اساس این تحقیقات موش هایی که در یک رژیم غذایی با چربی بالا، کاکائو خورده بودند نسبت به موش‌هایی که از همان رژیم غذایی ولی فاقد کاکائو استفاده کرده بودند، کمتر دچار دیابت، چاقی و کبد چرب شدند.


پودر کاکائو همچنین سطوح تری گلیسرید کبد را در موش‌ها بیش از 32 درصد کاهش داد.شرح و نتایج این تحقیق در نشریه بین المللی تغذیه بالینی به چاپ رسیده است.


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , , ,
:: بازدید از این مطلب : 721
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

نشانه های کم آبی در بدن

اگر متوجه شده‌اید که خیلی زود لب‌هایتان خشک می‌شود و زبانتان به کامتان می‌چسبد وقت آن رسیده دست از کار بکشید و جرعه‌ای آب بنوشید.

ترکیب اصلی خون، لنف و عرق است و حجم بالایی از بدن را تشکیل می‌دهد. به این ترتیب که فضای مابین سلول‌ها و همچنین داخل آن‌ها را اشغال کرده و در تمام عکس‌العمل‌های شیمیایی بدن، حفظ و کنترل دمای بدن، تنظیم فشارخون، دفع توکسین‌ها یا همان سموم بدن شرکت دارد و برای حفظ رطوبت چشم‌ها و روغن‌کاری مفاصل لازم و ضروری است. نقش این مایه‌ی حیات در فعالیت سلول‌های عصبی مغز غیرقابل‌انکار است. به همین دلیل کسی که بدنش دهیدراته شده یعنی دچار کم آبی جدی شده باشد به سختی می‌تواند تمرکز کند و قدرت تفکر و جهت‌یابی خود را از دست می‌دهد. حتماً می‌دانید که بدن ما از طریق تنفس و تعریق آب نسبتاً زیادی از دست می‌دهد. برای همین لازم است که از طریق نوشیدن آب و مصرف مواد غذایی آبدار نیازهای آن تامین شود. حالا هم تابستان است و گرمای بی‌امان بیش از پیش آببدن را تبخیر می‌کند و اگر به فکر جبران مافات نباشید بدنتان با مشکل مواجه خواهد شد. در این مطلب علائمی که نشان می‌دهند شما به اندازه‌ی کافی آب مصرف نمی‌کنید را بازگو می‌کنیم.

دهانتان مدام خشک است


اگر دهانتان مدام خشک می‌شود احتمالاً به این دلیل است که به میزان کافی آب میل نمی‌کنید. اگر متوجه شده‌اید که خیلی زود لب‌هایتان خشک می‌شود و زبانتان به کامتان می‌چسبد وقت آن رسیده دست از کار بکشید و جرعه‌ای آب بنوشید. البته باید بدانید که مصرف برخی داروها نیز باعث خشکی دهان می‌شوند. برای همین احتمال دارد خشکی مداوم دهانتان به دلیل عوارض جانبی داروهای مصرفی‌تان باشد. سعی کنید مایعات بیشتری مصرف کنید تا مشکلتان رفع شود.

احساس تشنگی امانتان را بریده
مشخص است که موقع تشنگی باید آب خورد؛ اما حواستان باشد تشنه شدن علامت این است که شما به اندازه‌ی کافی آب نمی‌خورید. در واقع نباید کار به جایی برسد که تشنگی هلاکتان کند و بعد به سراغ آب بروید. توجه داشته باشید احساس تشنگی شدید نشان‌دهنده‌ی این است که بدنتان در حال دهیدراته شدن است؛ یعنی آب کم آورده است. بدانید که احساس تشنگی مداوم می‌تواند علامت ابتلا به دیابت نیز باشد. به طور مرتب آب بخورید تا کارتان به تشنگی زیاد نکشد؛ اما اگر تغییری در وضعیتتان ایجاد نشد به پزشک مراجعه کنید.

احساس خستگی مداوم می‌تواند نشان‌دهنده‌ی این باشد که به میزان کافی آب نمی‌خورید. اگر در طول روز مدام خواب‌آلوده هستید و دلتان می‌خواهد چرت بزنید احساس خطر کنید. چون بدن ما از این شیوه یعنی خوابیدن، برای کُند کردن فعالیت‌هایش استفاده می‌کند تا آب بیشتری در خود ذخیره کند

سردرد رهایتان نمی‌کند

سرتان بی‌دلیل تیر می‌کشد؟ احتمالاً بدنتان این پیغام را مخابره می‌کند که نیاز به آب بیشتری دارید. مغز نیز مانند تک‌تک اعضای بدن، برای گذران اموراتش به آب نیاز دارد. وقتی نیازش تامین نشود ساز مخالف می زند و سرتان درد می‌گیرد. همیشه یک شیشه آب دم دستتان بگذارید و جرعه‌جرعه بنوشید. احتمالاً با همین کار ساده مشکلتان رفع خواهد شد و نگرانی‌تان از بابت میگرن رفع خواهد شد.

رنگ ادرارتان تیره شده است


شاید کمی عجیب باشد اما زمانی که رنگ ادرار عوض شده و زرد تیره می‌شود، بدن این زنگ خطر را به صدا در آورده است که به میزان کافی آب میل نمی‌کنید. حواستان به رنگ ادرارتان باشد و قبل از اینکه رنگ آن تیره شود و بدتر از آن به قهوه‌ای بزند آب بیشتری مصرف کنید. رنگ تیره‌ی ادرار می‌تواند گویای این باشد که بدن بیابانی شده است. باید بدانید که یبوست و حتی عفونت ادراری نیز می‌تواند از علائم دیگر کم آبی بدن باشد. پس تا می‌توانید آب و مایعات مفید از جمله آب میوه‌های طبیعی میل کنید.

در طول روز مدام چرت می‌زنید


احساس خستگی مداوم می‌تواند نشان‌دهنده‌ی این باشد که به میزان کافی آب نمی‌خورید. اگر در طول روز مدام خواب‌آلوده هستید و دلتان می‌خواهد چرت بزنید احساس خطر کنید. چون بدن ما از این شیوه یعنی خوابیدن، برای کُند کردن فعالیت‌هایش استفاده می‌کند تا آب بیشتری در خود ذخیره کند. خودتان را به طور مرتب به یک لیوان آب خنک مهمان کنید تا هشیارتر شوید و خواب از سرتان بپرد.

دنیا دور سرتان می‌چرخد


البته که دنیا سر جایش هست و این سر شماست که گیج می‌رود. سرگیجه و احساس منگی جزو علائم دیگر کم آبی بدن است. ریه‌های شما نیاز به آب کافی دارند تا به درستی به وظایفشان عمل کنند. اگر بخش خارجی ریه‌ها خشک شوند تنفس دچار مشکل خواهد شد؛ یعنی به سختی نفس خواهید کشید. در این صورت نیز میزان اکسیژنی که به مغز می‌رسد کاهش پیدا می‌کند. در نتیجه مغز نمی‌تواند عملکرد درستی داشته باشد و دنیا دور سرتان خواهد چرخید. اگر می‌خواهید از این احساس ناخوشایند خلاص شوید به طور مرتب آب بنوشید.

وقت و بی‌وقت گرسنه‌تان می‌شود


شنیده‌اید که گاهی وقت‌ها بدن احساس گرسنگی و تشنگی را قاطی می‌کند؟ بله! وقتی به میزان کافی آب ننوشید بدنتان تصور می‌کند گرسنه است درحالی‌که شما تشنه هستید. این توصیه بیشتر به افرادی که قصد لاغری دارند داده می‌شود؛ اما اگر شما هم وقت و بی‌وقت گرسنه‌تان می‌شود بهتر است قبل از غذا خوردن یک لیوان آب میل کنید. اگر چند دقیقه بعد صدای قار و قور شکمتان خوابید معنی‌اش این است که تشنه‌تان بوده نه گرسنه! به بدنتان اعتماد کنید و سیگنال‌هایش را درست رمزگشایی کنید.

مدام گرمازده می‌شوید


گرمازدگی نیز یکی از آن دست مشکلات آزاردهنده و حتی خطرناک است. باید بدانید که بدن ما از آب برای خنک کردن خود استفاده می‌کند به این ترتیب که ارگان‌های داخلی را به خصوص بعد از یک فعالیت جسمی شدید، در دمای مطلوب نگه می‌دارد. زمانی که آب کافی به بدن نرسد، بخش خنک‌کننده‌ی داخلی به درستی به وظایف خود عمل نمی‌کند و در نتیجه شما احساس گرمای شدید می‌کنید، نبضتان تندتر می زند یا گرمازده می‌شوید. این وضعیت حتی گاهی به شرایط بسیار خطرناک نیز منجر می‌شود. توجه داشته باشید علاوه بر این‌ها، کم آبی بدن می‌تواند باعث بروز علائم دیگری مانند تب، سیاهی رفتن چشم، گودی زیر چشم، سردی و رنگ‌پریدگی پوست، خشک شدن اشک و کلی مشکل ریز و درشت دیگر شود. پس در هوای گرم و حین کار یا ورزش حتماً به طور مداوم آب بنوشید تا بدنتان دچار کمبود آب نشود.

بدانید که یبوست و حتی عفونت ادراری نیز می‌تواند از علائم دیگر کم آبی بدن باشد. پس تا می‌توانید آب و مایعات مفید از جمله آب میوه‌های طبیعی میل کنیدخشکی پوست ربطی به آب خوردن ندارد
یک باور رایجی بین مردم شکل گرفته است که خشکی پوست نتیجه‌ی کمبود آب است. به باور عموم نوشیدن آب زیاد باعث جوانی و شادابی بیشتر پوست می‌شود؛ اما نتایج پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد که میزان آب مصرفی تأثیری در طراوت پوست ندارد. برای همین اگر پوستتان خشک است لازم نیست خودتان را به آب ببندید چون تغییر چندانی ایجاد نخواهد شد. خشکی پوست نتیجه‌ی تعداد غدد سبابه و میزان عملکرد آن‌ها و عوامل بیرونی مانند آب و هوا و استفاده از محصولات آرایشی بهداشتی می‌باشد. البته حواستان باشد اگر به میزان کافی آب ننوشید و بدنتان تبدیل به یک برهوت خشک شود بدون شک پوستتان هم آسیب خواهد دید. به عقیده‌ی محققان مصرف میوه و سبزیجات که سرشار از آب و مواد مغذی (به خصوص ویتامین‌های A،E و C) هستند بیشتر از نوشیدن آبِ خالی باعث طراوت و شادابی پوست می‌شود. پس هر 4 تا 5 ساعت یک‌بار میوه‌های مختلف میل کنید.

اگر اهل نوشیدن زیاد آب معدنی هستید نیز بدانید که این آب‌ها به دلیل نداشتن فلوراید باعث آسیب‌پذیر شدن دندان‌ها شده و امکان پوسیدگی آن‌ها را بالا می‌برند. آب لوله‌کشی حاوی این عنصر استحکام بخش استخوان‌ها و دندان‌ها می‌باشد و به همین دلیل برای سلامت دندان‌ها بهتر از آب معدنی است. اگر عادت به نوشیدن این آب‌های داخل بطری دارید به هنگام خرید، محصولاتی را انتخاب کنید که حاوی فلوراید باشند و حتماً از خمیردندان‌هایی استفاده کنید که حاوی این عنصر هستند.

توجه توجه


در حالت کلی، بدن انسان به ازای هر کیلوگرم وزن به 30 میلی‌لیتر آب نیاز دارد که باید به طور روزانه با نوشیدن آب و مصرف مواد غذایی سرشار از آب تامین شود



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 940
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

خطر جدی که قلب خانم‌ها را بیشتر تهدید می‌کند

انواع بیماریها و مشکلات قلبی در مورد خانم‌ها زمان و شرایط خاصی، بیشتر و پیچیده تر می‌شود.
دکتر فریدون نوحی، متخصص قلب و عروق در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: یکی از مهمترین عوامل ایجاد کننده مشکلات جدی قلبی عروقی در خانم‌ها، سیگار کشیدن و استفاده از قلیان است که متاسفانه طی سالهای اخیر به شدت زیاد شده است.
 
شرایط قلبی و آناتومیک خانم‌ها به گونه‌ایی است که تاثییر منفی استفاده از دخانیات بر قلب و عروق آنها بسیار شدیدتر است. و طبق مطالعات صورت گرفته، مشکلات قلبی و عروقی در مردان و زنان سیگاری با سن مشابه و تعداد سیگار مصرفی یکسال در طی روز، این مطلب را ثابت کرده است.
 
نوحی گفت: هورمونهای جنسی زنانه، عاملی باز دارنده در برابر عوامل بسیار زیاد بماریزایی قلبی است. 
 
وی ادامه داد: تنگی عروق کرونر قلبی بیشترین مشکل خانم‌ها است و پس از آن، تنگی عروق مغزی شایع است. همچنین عوامل خطر ناشی از بیماری دیابت در خانم‌ها، شدیدتر از آقایان است. ضمن اینکه عوامل خطر زا مثل اضافه وزن و فشار خون بالا در خانم‌ها بیشتر مشاهده می‌شود.
 
این متخصص قلب و عروق گفت: مصرف بالای نمک، چربی، مواد قندی و بالا رفتن چربی خون عوامل خطر زا برای انواع بیماریهای قلبی است. ضمن اینکه زمینه ژنتیک در ابتلا به انواع مشکلات قلبی-عروقی، نقش مهمی دارد.


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 929
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

این افراد آهن خود را چک کنند

وجود آهن بیش تر از حد نرمال در خون دارای عوارضی است و می‌تواند قلب و غدد را گرفتار سازد از این رو افرادی که در معرض این بیماری هستند باید مکررا آهن خود را چک کنند.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران،مصطفی قانعی فوق تخصص ریه گفت: بیماری افزایش آهن در خون بیماری نادری است که از طریق آزمایش بر روی کبد و سپس آزمایشات تکمیلی قادر به تشخیص آن هستیم.

 

وی اضافه کرد: این بیماری بیشتر به دلیل مشکلات ژنتیکی و یا تزریق خون مکرر رخ می‌دهد. وی افزود: در کشور شایعترین‌ شکل این معضل در بیماران تالاسمی و در افرادی که مکررا خون به بدنشان وارد می‌شود دیده می‌شود.

 

وی ادامه داد: به همین دلیل برای بیماران تالاسمی دارویی تجویز می‌شود تا آهن اضافی را از بدن این بیماران دفع کند. وی خاطر نشان کرد: این بیماری بسیار نادر است و عواملی چون مصرف زیاد آهن یا تزریق آن نیز در موارد بسیار کمی ممکن است منجر به بروز آن شوند.



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 1124
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

تقلید نکنید وگرنه دچار تیک می‌شوید

تیک‌ها حرکات غیر ارادی بوده که با واکنش‌هایی نظیر بالا انداختن شانه، سرفه کردن و پلک زدن خود را نشان می‌دهد.
محمد علی اکبریان متخصص مغز و اعصاب در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: تیک‌ها حرکات غیر ارادی و انقباضات عضلانی ناگهانی بوده که به طور گذرا در برخی از افراد دیده می‌شود. این حرکات ممکن است به صورت پلک زدن، بالا انداختن شانه و راه رفتن‌های خاص خود را نشان دهد. صاف کردن گلو و سرفه کردن نیز نوعی تیک محسوب می‌شوند.
 
وی ادامه داد: برخی از تیک‌ها جنبه عصبی دارند که فرد در اثر ناراحتی‌های عصبی، فکری و روحی ممکن است حرکاتی را انجام دهد. تیک‌هایی که به دلیل اختلالات مغزی بروز می‌کنند، جنبه ارثی و ژنتیکی دارند. تیک‌های عصبی با رفتار درمانی و روان کاوی، اصلاح و بهبود می‌یابند. اما برخی از آنها با دارو قابل کنترل هستند.
 
وی تصریح کرد: همچنین درمان بیماری‌های زمینه‌ای و روحی و روانی مانند افسردگی، اضطراب و استرس در از بین رفتن تیک‌ها مؤثر هستند. اکثر تیک‌هایی که به تازگی شروع شده باشند مسیر محدود و گذرایی دارند و به سمت اختلال جدی تری پیش نمی‌روند. فقط طی دوره‌های استرس زا عود می‌کنند.
 
اکبریان افزود:‌ سر، صورت، دست‌ها و بازوها شایع‌ترین نواحی بدن بوده که تیک‌های حرکتی در آنها دیده می‌شوند. چین دادن به پیشانی، بالا انداختن ابروها، پرتاب کردن دست‌ها و بازوها و تکان دادن پا از تیک‌های حرکتی هستند. تیک‌های حرکتی اغلب از سنین 3 الی 4 سالگی شروع می‌شوند و به کودکان کمک می‌کنند تا انرژی عصبی خود را آزاد کنند.
 
وی خاطر نشان کرد:‌ در صورتی که تیک بیش از 1 سال ادامه یابد، تیک مزمن محسوب می‌شود. تیک‌های مزمن پایدار هستند و معولا انقباض ماهیچه در آنها بیش از حد و بسیار شدید است. این تیک‌ها به صورت حمله‌های دوره‌ای، صورت می‌گیرند و شدت آنها روز به روز تغییر می‌کند. تیک‌های مزمن حتی هنگام خواب نیز ممکن است به سراغ فرد آیند.
 
وی اذعان داشت: دربررسی‌های انجام شده تشخیص داده شده است که علت تیک‌ها، تقلید است. همچنین مشخص شده رفتار‌های تیکی در زمان فشار‌های عصبی افزایش می‌یابد.
 
وی گفت:‌ برای رفع تیک‌های عصبی، کاهش فشار روحی و ایجاد آرامش و اطمینان در فرد تاثیر گذار است. همچنین بهترین راه بی‌اعتنایی است تا تیک، خود به خود رفع شود.


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 630
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.
مهم‌ترين عوامل ايجاد سرطان سبك زندگي افراد است
آلودگي هوا، آلودگي آب‌هاي زير زميني، سبزي‌هايي كه با آب‌هاي آلوده آبياري شده‌اند، ميوه‌هايي كه چندين برابر بيشتر از حد استاندارد با سموم دفع آفات سمپاشي شده‌اند، گوشت‌ گاوهايي كه دوره انتظار دفع دارو را طي نكرده و ذبح شده‌اند. سرطان متشكل از ده‌ها نوع بيماري مختلف است، كه هر كدام عوامل خطرساز خاص خود را دارد.
بسیاری از ما در دوره‌های خاصی از زندگی در معرض عوامل مؤثر در ایجاد سرطان قرار گرفته‌ایم.
دكتر محمدرضا مير: علت اكثر سرطان‌ها اكثرا مشخص نيست. همه عوامل ذكر شده در بروز سرطان تا 5درصد ممكن است شناخته شده باشد؛ به‌طور مثال نور آفتاب باعث ايجاد سرطان بازال‌سل يا سرطان اسكوآموس و يا ملانوما مي‌شود. استفاده از ضد‌آفتاب به‌خصوص براي كساني كه مشاغلي در محيط غيرسرپوشيده دارند ضروري است اما اينكه چند سال طول مي‌كشد كه فرد در اثر مصرف نكردن ضد‌آفتاب بهسرطان مبتلا مي‌شود هنوز مشخص نيست.
 
در مورد اكثر سرطان‌ها نيز چنين است؛ به‌طور كلي هر چه فعاليت فيزيكي و تفريح در محيط‌هاي غيرآلوده زياد باشد، مصرف غذاهاي چرب، سوخته آلوده به نيتروزامين كمتر باشد بيماري سرطان كمتر رخ مي‌دهد. البته اينكه مسئله سرطان معده در مردان و پستان در زنان روبه افزايش است به‌دليل تغييرات ژنتيك است؛ مثل بيشتر كشور‌هاي پيشرفته، وقتي كشور رو به صنعتي شدن مي‌رود اگرعوامل محيطي ايجاد‌كننده آلودگي كنترل نشود، سرطان بيشتر مي‌شود. برخي عوامل نيز با درصد بالايي عامل ابتلا بهسرطان در افراد است؛ به‌طور مثال 30درصد سرطان‌هاي ريه ناشي از مصرف سيگار است.
 
دكتر محمدرضا مير، عضو هيأت مديره انجمن سرطان ايران در پاسخ به اينكه فردي كه سيگار را ترك مي‌كند تا چند سال بعدمي تواند مطمئن باشد كه احتمال ابتلا به سرطان در وي كم شده است، گفت: يك نوع سرطان ريه كه به آن سرطان اسكوآموس مي‌گويند ممكن است 5 تا 10سال بعد از قطع سيگار بيمار نتيجه بهبود بگيرد. در سرطان‌هاي معده نيز چنين است.
 
ميكروب اچ. پيلوري كه گاهي به دلايل مختلفي وارد بدن مي‌شود اگر به موقع درمان نشود مي‌تواند 3 الي 4سال بعد باعث بروز سرطان شود؛ به‌طور مثال در سرطان پستان قاعدگي زودرس و يائسگي دير‌رس از عواملي است كه احتمال بروز سرطان را بيشتر مي‌كند به همين دليل مي‌توان از راه‌هايي مثل فرزندآوري زير 30سالگي، بيش از 5 الي 6 سال مصرف نكردن قرص‌جلوگيري از بارداري، درمان ضايعات خوش خيم سلولي كه باعث تغيير سلولي شده است مي‌تواند 5 الي 30 سال بروز سرطان را به تأخير بيندازد.
 
از مهم‌ترين عوامل ايجاد سرطان سبك زندگي افراد است. اما تا كجا مي‌توان روي اين سبك زندگي براي مبتلا نشدن به سرطان حساب كرد. دكتر ربابه شيخ‌الاسلام مدير مؤسسه تغذيه، سلامت و توسعه در گفت‌وگو با همشهري گفت: وقتي مسئولين وزارت كشاورزي جلسه مي‌گذارند و سمي كه وارد كشور مي‌شود ما كنترلي بر آن نداريم و سموم چيني و با كيفيت نازل توسط كشاورزان به مقدار بيش از اندازه استفاده مي‌شود من نمي‌دانم چه بايد بگويم؛ به‌طور مثال سازمان غذا و دارو خبر از مصرف بيش از اندازه پالم در لبنيات را مي‌دهد.
 
بعد متوجه مي‌شويم كه خود سازمان اجازه واردات پالم را صادر كرده است، خودشان براي ميزان مصرف پالم استاندارد نوشته‌اندو بعد هم مجوز مصرف صادر كرده‌اند. وي با ابراز تأسف در مورد شرايط موجود گفت: ما به مردم مي‌گوييم كه آنتي اكسيدان مصرف كنيد. ولي وقتي نگرانيم كه اين آنتي‌اكسيدان‌ها در سبزيجات وميوه‌هايي وجود دارد كه حاوي سموم و نيترات به ميزان بالاست؛ چطور به مردم باز هم بگوييم ميوه بخورند. اين در حالي است كه در كشور پاسخگو نداريم. چرا وقتي مي‌گويند وايتكس در شير است، سبزي‌ها با آب آلوده آبياري مي‌شود كسي راه‌حلي ارائه نمي‌دهد و آن مسئله به‌صورت كلي رفع شود.
 
شما چند سال است كه مي‌شنويد سلامت و بهداشت نان مشكل دارد، كارخانه‌هاي توليد آزبست هنوز كار مي‌كنند، پمپ‌بنزين‌ها در نزديك منازل مسكوني واقع شده است؛ چرا كسي براي رفع مسئله راه‌حل ارائه نمي‌كند. هنوز كارخانه‌هاي داروسازي داريم كه در محل‌هاي مسكوني واقع شده‌اند و كسي براي خروج آنها كاري نمي‌كند؛ چرا كسي كه مسئول سازمان غذا و داروست براي رفع مسئله كاري نمي‌كند.وي تغيير سبك زندگي را زماني مؤثر مي‌داند كه براي ورزش فضايي وجود داشته باشد كه آلودگي هوا در آن نباشد، وقتي مي‌گوييم ميوه و سبزي بخوريد كه بايد به مردم اين اطمينان خاطر را بدهيم كه ميوه ارزان و سالم است.
 
منبع: ایران ویچ


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 949
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

آیا می دانستید موز رادیواکتیو دارد؟

ما در این بخش اسم موز را «میوه‌ی همیشه خندان» گذاشته‌ایم. یکی از میوه‌های پرطرفدار و صد البته خوشمزه که خوشبختانه در بازار میوه و تره‌بار به وفور یافت می‌شود؛ اما اطلاعات دقیقتان در مورد این میوه تا چه اندازه است؟ آیا تا به حال یک درخت موز را از نزدیک دیده‌اید؟ آیا می‌دانید که موز…
ما در این بخش اسم موز را «میوه‌ی همیشه خندان» گذاشته‌ایم. یکی از میوه‌های پرطرفدار و صد البته خوشمزه که خوشبختانه در بازار میوه و تره‌بار به وفور یافت می‌شود؛ اما اطلاعات دقیقتان در مورد این میوه تا چه اندازه است؟

آیا تا به حال یک درخت موز را از نزدیک دیده‌اید؟ آیا می‌دانید که موز دارای خاصیت رادیواکتیو است؟ آیا در مورد ارزش غذایی آن اطلاعات کافی دارید و یا اینکه می‌دانید یکی از آن میوه‌های آلرژی‌زاست؟ آیا می‌دانید بزرگ‌ترین تولیدکننده‌ی این میوه کدام کشور است؟ در این مطلب قصد داریم وقایعی در مورد این میوه‌ی خندان را با شما در میان بگذاریم. لطفاً همراهمان باشید.

موز حاوی خواص رادیواکتیو است

باید بدانید که موز حاوی میزان زیادی پتاسیم است و همین خاصیت نیز از آن یک میوه‌ی حاوی خواص رادیواکتیو ساخته است. حدود 600 عدد موز به اندازه‌ی عکس رادیوگرافی قفسه‌ی سینه رادیواکتیویته دارد. باید بدانید که پتاسیم موجود در این میوه برای حفظ تعادل سدیم/پتاسیم بدن مفید است و باعث کنترل فشارخون نیز می‌شود. موز یک میوه‌ی انرژی‌زای فوق‌العاده است.

موز رنگ‌بندی دارد

احتمالاً تصور می‌کنید که موز زرد است و نارس آن سبز؛ اما باید بدانید که در بین 500 گونه‌ی متفاوت موز برخی قرمز و برخی بنفش هستند. موزهای قرمز از موزهای زردرنگ کوچک‌تر و گوشتالوتر و از تمشک شیرین‌تر هستند. موزهای بنفش در آسیای جنوب شرقی کشت می‌شوند و معمولاً در آشپزخانه و برای پخت و پز مورد استفاده قرار می‌گیرند.

موز به شکل دست می‌روید

موزها در دسته‌های 10 تا 20 عددی می‌روید که به آن پنجه‌ی دست گفته می‌شود. هر یک عدد موز موجود در این گروه را یک انگشت می‌گویند. در واقع هر عدد موز یکی از انگشت‌های این دست محسوب می‌شود.

کشور هند بزرگ‌ترین تولیدکننده‌ی موز است

کشور هند با تولید سالانه بیش از 16 میلیون تن موز در صدر کشورهای تولیدکننده‌ی این میوه قرار دارد. باید بدانید بیش از 100 کشور در سرتاسر جهان به کشت موز مشغول‌اند که از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به تایلند، مکزیک، برزیل و اکوادور اشاره کرد.

موز حاوی ارزش غذایی بالایی است

خوشبختانه این روزها موز همه جا دیده می‌شود و قیمت آن در مقایسه با میوه‌های دیگر بالا نیست. این میوه منبع پتاسیم، کربوهیدرات‌ها، فیبر و ویتامین C است و یکی از میان‌وعده‌های مغذی محسوب می‌شود. این میوه‌ی خوشمزه که به راحتی قابل‌حمل است انرژی خوبی نصیبتان می‌کند. باید بدانید که 100 گرم از این میوه به همین میزان کالری دارد. بهتر است بدانید که بیش‌ترین میزان آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها در موزها کاملا رسیده قرار دارند. بهتر است اجازه دهید موزها کاملا رسیده و نرم شوند و بعد آن را میل کنید.

موز مناسب برای تسکین دندان‌های تازه روییده‌ی کودکان

موز میوه‌ی نرمی است و برای بچه‌هایی که شروع به غذا خوردن کرده‌اند فوق‌العاده است. همچنین برای آن‌هایی که دندان درآورده و دندان‌درد دارند نیز مفید است.

برای تسکین دندان‌های تازه در آمده موز پوست‌کنده و یخ‌زده فوق‌العاده است به خاطر اینکه موز سرد باعث تسکین لثه‌ها می‌شود.

تاریخچه موز طولانی است

ردپای موز در متون قدیمی اسلامی و همچنین در بین یونانی‌ها، رومی‌ها و هندوها دیده شده است. باستان‌شناسان مدارکی یافته‌اند که نشان می‌دهد احتمالاً موز اولین میوه‌ای بود که توسط بشر کشت شده است. پس تا می‌توانید از میوه‌ی آبا و اجدادی مصرف کنید.

پوست موز نیز خوراکی است

با وجود اینکه پوست موز بافتی رشته‌دار و سفت‌تر از خود میوه دارد اما قابل خوردن است. در بعضی از کشورها، پوست موز برای تهیه‌ی سرکه و غیره استفاده می‌شود.

موز نیز می‌تواند آلرژی‌زا باشد

موز نیز مانند آووکادو حاوی یک ترکیبات شیمیایی است که در برخی از افراد آلرژیک به میوه‌های خانواده‌ی لاتکس حساسیت ایجاد می‌کند. توجه داشته باشید افرادی که به لاتکس حساسیت دارند احتمالاً به موز نیز حساسیت خواهند داشت. با این حال پختن موز می‌تواند روشی برای کاهش اثرات این ترکیب آلرژی‌زا باشد.

موز در خدمت سلامت پوست

گاهی سردردهای عروقی ناشی از کمبود پتاسیم است و موز به دلیل دارا بودن این ماده‌ی معدنی می‌تواند درمان موثری برای آن باشد. علاوه بر این پوست این میوه برای تسکین خارش و تورم ناشی از نیش حشرات فوق‌العاده است. باید بدانید که موز برای تسکین کهیر نیز موثر است. موز همچنین یکی از درمان‌های طبیعی برای دل درد نیز محسوب می‌شود.

موز به مرور زمان شیرین‌تر می‌شود

نشاسته‌ی موجود در میوه‌ها به مرور زمان و با رسیدن میوه به قند تبدیل می‌شود در نتیجه میوه‌ی مورد نظر شیرین‌تر می‌شود. برای اینکه روند رسیدن موز را سرعت بدهید می‌توانید آن را در یک پاکت کاغذی قرار دهید.

موز برای استحکام استخوان‌ها

استحکام استخوان‌ها نیاز به کلسیم کافی دارد. گاهی مصرف کم کلسیم و همچنین عدم جذب کافی آن باعث کمبود آن شده و سلامت استخوان‌ها را به خطر می‌اندازد. خوشبختانه موز می‌تواند توانمندی بدن برای افزایش جذب کلسیم را بیشتر کند. توجه داشته باشید هر چه میزان جذب کلسیم در بدن بیشتر باشد استحکام استخوان‌ها هم بیشتر می‌شود. برای داشتن استخوان‌های محکم از ورزش نیز غافل نشوید.

 

منبع: ایران ویچ



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , , ,
:: بازدید از این مطلب : 986
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.
پالم از لبنیات حذف شد

وزیر بهداشت با بیان اینکه مصرف پالم از اول مهر از لبنیات حذف شده است،‌گفت: تصمیم سازمان غذا و دارو مبنای علمی دارد و اگر این سازمان در مورد جایگزینی روغن پالم با روغن کنجد و زیتون در لبنیات تصمیم بگیرد، می‌پذیرم.

خبرگزاری فارس: پالم از لبنیات حذف شد
    •  
 

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس سید حسن قاضی‌زاده وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در حاشیه مراسم بیست و ششمین گردهمایی فرماندهان پشتیبانی و مهندسی جنگ جهاد که با حضور مقامات عالیرتبه کشوری برگزار شد در جمع خبرنگاران و در پاسخ به سؤالی مبنی بر اینکه آیا شما با این موضوع که صنایع لبنی گفته‌اند روغن زیتون و کنجد را جایگزین پالم می‌کنند، موافقید گفت: ما با هر چه که سازمان غذا و دارو  برای جایگزینی روغن پالم در لبنیات اعلام کند موافق هستیم.

وی افزود: سازمان غذا و دارو برای تصمیم حتما کارهای کارشناسی انجام می‌دهد و تصمیم‌شان مبانی علمی دارد بنابراین اگر استفاده از روغن‌های گیاهی زیتون و کنجد را تأیید کردند ما هم با آن موافقیم. 

قاضی‌زاده هاشمی در پاسخ به این سؤال که با توجه به ممنوعیت استفاده از روغن پالم از ابتدای مهرماه در صنایع لبنی به جای آن چه روغنی مورد استفاده قرار می‌گیرد، اظهار داشت: پاسخ این سؤال را باید از مسئولین غذا و دارو و کسانی که پروانه بهره‌برداری می‌د هند، بپرسید.

- See more at: http://www.farsnews.com/newstext.php?nn=13930703000884#sthash.2wYxGbHN.dpuf



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , , ,
:: بازدید از این مطلب : 996
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

تمام خواص دارویی گریپ فروت

دکتر وحید یعقوبی با اشاره به اینکه گریپ فروت میوه‌ای سرشار از ویتامین C و پتاسیم است گفت: این میوه منبعی غنی از فولات، آهن، کلسیم و سایر مواد معدنی است.
ایسنا: یک متخصص تغذیه با بیان اینکه گریپ فروت قدرت بی‌نظیری در سوزاندن و از بین بردن چربی‌ها دارد، در عین حال نسبت به مصرف همزمان گریپ فروت با برخی داروها به دلیل ایجاد برخی عوارض هشدار داد.

دکتر وحید یعقوبی با اشاره به اینکه گریپ فروت میوه‌ای سرشار از ویتامین C و پتاسیم است گفت: این میوه منبعی غنی از فولات، آهن، کلسیم و سایر مواد معدنی است.

وی گفت: انواع سرخ و صورتی گریپ فروت سرشار از بتاکاروتن است که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می‌کند.

یعقوبی با اشاره به اینکه فیبر گیاهی گریپ فروت، فراوان است اما کالری کمی دارد، گفت: این میوه دارای بیوفلاوونوئید و شماری دیگر از مواد گیاهی است که از ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند. گریپ فروت ممکن است در افراد حساس به مرکبات واکنش حساسیت‌زا ایجاد کند.

وی با بیان اینکه گریپ فروت قدرت بی‌نظیری در سوزاندن و از بین بردن چربی‌ها دارد، گفت: گریپ فروت، میوه‌ای مفید برای متعادل کردن وزن بدن است و فیبر گیاهی فراوان آن گرسنگی را فرو می‌نشاند. گریپ فروت سرشار از پکتین (فیبر محلول)‌ است که به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند.

وی با اشاره به اینکه گریپ فروت اشتها را کاهش می‌دهد، گفت: این میوه عمل هضم را آسان می‌کند و ترشح شیره معدی و کیسه صفرا را سرعت می‌بخشد.

این متخصص تغذیه از دیگر مواد گیاهی موجود در گریپ فروت، از اسیدفنولیک نام برد و گفت: این ترکیب مانع تشکیل نیتروزامین (مواد سرطان‌زا)، بالیموندیدترپن و مونوترپن می‌شود. این مواد موجب تولید آنزیم‌هایی می‌شوند که در جلوگیری از پیدایش سرطان موثر هستند.

یعقوبی گفت: افرادی که به مرکبات حساسیت دارند، احتمال دارد در برابر گریپ فروت نیز از خود حساسیت نشان دهند. این حالت ممکن است به خاطر خود میوه یا روغن موجود در پوست آن باشد.

این متخصص تغذیه مصرف گریپ فروت در صبح ناشتا را موجب خروج سموم از بدن عنوان کرد و گفت: مصرف آن خون را تصفیه و کلیه و کبد را پاک می‌کند. ضد خونریزی بواسیر است. میوه‌ای خنک است و عطش را رفع می‌کند. اختلالات مفصلی را درمان می‌کند. برای افرادی که موهای سرشان می‌شکند، تجویز می‌شود.

یعقوبی افزود: گریپ فروت، علاوه بر مواد معدنی (آهن و کلسیم) دارای ویتامین‌های B2 ،B1، A و B3 است.

وی همچنین گفت: مصرف برخی از داروها همراه با این میوه مقدار آنها را در خون و در نتیجه اثرات سمی آنها را به شدت افزایش می‌دهد که در بعضی موارد می‌تواند کشنده باشد. بنابراین نباید همزمان با مصرف داروهایی مانند استاتین (ضد کلسترول)، بنزودیازپین (آرام بخش)، داروهای ضد افسردگی و یا داروهای مربوط به بیماری‌های قلبی، گریپ‌فروت مصرف کرد.


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , , ,
:: بازدید از این مطلب : 1086
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

" مرگ خاموش" در کمین افرادی که زیاد کار می کنند!

ساعتهای طولانی کار کردن خطر ابتلا به دیابت را افزایش می دهد.
به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران، یک مطالعه جدید در مجله لانست دیابت و غدد درون ریز منتشر شده ادعا می کند افرادی که بیش از 55 ساعت در هفته به انجام کارهای وضعیت اجتماعی اقتصادی مشغول هستند در معرض خطر ابتلا به دیابت قرار دارند.
 
یک مطالعه که به تازگی توسط اخبار پزشکی امروز گزارش شده است،نشان می دهد افرادی که ساعات کار طولانی دارند بیشتر در معرض خطر بیماری عروق کرونر قلب قرار دارند.
 
محققان  این مطالعه برای رسیدن به این یافته ها با بررسی داده های داوطلبانی دریافتند افرادی که ساعات زیادی از روز را کار می کنند بیشتر در معرض بیماری ها قرار دارند.

نتایج مطالعات نشان می دهند افرادی که ساعات کار طولانی دارند باید بیشتر به استراحت خود توجه کنند و پس از هر چند ساعت کار کردن مدت زمان زیادی را به استراحت اختصاص دهند.


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 1318
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

قرص‌های خواب آور مغزتان را پیر می‌کنند

برخی از دارو‌ها اثر بسیار خطرناکی بر سلول‌های مغزی می‌گذارند که حتی قابل جبران نیز نمی‌توانند باشند.
پژوهشگران هشدار می‌دهند مصرف قرص‌های خواب آور می‌تواند باعث ایجاد آلزایمر در افراد شود.
 
 گفتنی است، بر اساس جدید‌ترین پژوهش‌ها، مصرف قرص‌های خواب آور می‌تواند باعث تسریع در فرآیند پیر شدن سلول‌های مغزی و نابود شدن آن‌ها شود.
 
بررسی‌ها نشان می‌دهند پژوهشگران این نتایج را با تحقیق بر روی ۹ هزار فرد ۶۶ سال به بالا از سال ۱۹۹۶ که تا به حال دچار آلزایمر شده‌اند، به دست آورده‌اند.
 
مصرف داروهای خواب آور حتی به میزان مدت زمان کوتاه نیز می‌تواند تا ۵۱ درصد ریسک ابتلا به بیماری آلزایمر را در افراد ایجاد کند. افراد معمولا به دلیل بی‌خوابی و بد خوابی حتی به صورت خود سرانه اقدام به مصرف داروهای خواب آور می‌کنند.
 
منبع: باشگاه خبرنگاران


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 487
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

چرا نباید روی شکم بخوابید؟!

همه ما پس از گذراندن یک روز کاری سخت، خوابیدن و استراحت کردن را بهترین گزینه می‌دانیم اما باید این نکته را هم بدانیم که وضعیت‌ بدن در حین خواب برای بهتر خوابیدن بسیار مهم است.
 
یکی از عادات نادرست افراد هنگام استراحت، خوابیدن روی شکم است. خوابیدن در این حالت می‌تواند میزان خرخر کردن را کاهش دهد و آپنه خواب را از بین ببرد اما فشار زیادی به کمر و گردن وارد می‌کند.
 
همچنین زنان باردار باید نسبت به وضعیت بدنشان به هنگام خوابیدن دقت بیشتری داشته باشند و از خوابیدن روی شکم خودداری کنند. بسیاری از افرادی که عادت به خوابیدن روی شکم دارند در ناحیه گردن، کمر و مفاصل احساس درد می‌کنند.
 
این درد می‌تواند بر میزان خواب شما تاثیر بگذارد و باعث شود در طول شب چندین بار از شدت درد از خواب بیدار شوید.
 
 طبق بررسی مرکز تخصصی مایوکلینیک،‌ خوابیدن روی شکم علاوه بر فشاری که روی کمر وارد می‌کند به ستون فقرات آسیب می‌زند زیرا قسمت میانی بدن جایی است که بیشتر وزن در آن جا قرار دارد.
 
 فشار وارد شده به ستون فقرات، بقیه ساختار بدن را هم تحت فشار قرار می‌دهد. همچنین افراد زمانی که روی شکم می‌خوابند مجبور می‌شوند برای نفس کشیدن سر خود را به یک سمت بچرخانند و موجب می‌شود سر و ستون فقرات از ردیف همدیگر خارج شوند.
 
اگر از جمله افرادی هستید که در وضعیت دیگری نمی‌توانید بخوابید می‌توان از راهکارهای زیر برای کاهش عوارض این وضعیت خوابیدن استفاده کرد:
 
- برای خواب از بالش بسیار باریک استفاده کنید یا اصلا بالش زیر سرتان نگذارید.
 
 - زیر استخوان لگن خود بالش قرار دهید.
 
 - پس از بلند شدن از خواب حرکت کشسانی انجام دهید.
 
 
 
منبع: آفتاب


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , روانشناسی , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 1427
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

چگونه پنیر خانگی درست کنیم؟

معمولا اغلب کسانی که دچار پرفشاری خون یا نارسایی کلیوی هستند، نمی‌توانند از فرآورده‌های لبنی پرنمک بخصوص پنیرهای شور استفاده کنند.
تسنیم: از طرف دیگر چون در اغلب پنیرهای موجود در بازار از خامه و چربی‌های نباتی یا حیوانی استفاده می‌شود برخی افراد مبتلا به چربی خون بالا و تعدادی از خانواده‌ها ترجیح می‌دهند که پنیر روزانه‌شان را به‌صورت خانگی و رژیمی تهیه کنند تا چربی دریافتی به حداقل برسد، اما مشکلی که بیشتر خانواده‌ها هنگام تهیه پنیر دارند این است که چرا پس از افزودن مایه، شیر لخته و تبدیل به پنیر نمی‌شود؟

گام اول:

شیر مورد استفاده برای تهیه پنیر خانگی باید از نوع پاستوریزه کم یا نیم‌چرب باشد. شیرهای استریلیزه برای این منظور مناسب نیست. شیر اگر حاوی نشاسته و داروهای آنتی‌بیوتیکی یا بار میکروبی بالایی باشد به پنیر و ماست تبدیل نخواهد شد. شیرهای محلی را توصیه نمی‌کنیم چرا که علاوه بر میزان چربی زیاد بار میکروبی بالایی دارد.

گام دوم:

به داروخانه یا عطاری بروید و قرص پنیر بخرید. دستور استفاده از این قرص‌ها که چه میزانی از آن باید به چه مقدار شیر افزوده شود روی ورقه قرص قید شده است. قرص پنیر بهتر از پودر آن است چرا که اگر میزان شیر مورد استفاده کمتر باشد، می‌توانید با محاسبه دقیق‌تری قرص را بر اساس خط آن دو تکه یا چهار تکه کنید. برای تهیه پنیر می‌توانید از سرکه و آبلیمو هم استفاده کنید و بیشتر روستایی‌ها و عشایر، پنیر محلی را به این روش تهیه می‌کنند، اما عیبش آن است که گاهی پنیر طعم سرکه و آبلیمو به خود می‌گیرد و از میزان کلسیم آن کاسته می‌شود.

گام سوم:

شیر پاستوریزه مورد نظر را تا کمی بالاتر از دمای بدن به گونه‌ای که انگشت را نسوزاند حرارت دهید و قرص پنیر را که از قبل داخل آب حل کرده‌اید به مدت دو دقیقه با شیر مخلوط کنید. حدود 30 تا 45 دقیقه طول می‌کشد تا دلمه صاف و محکمی تشکیل شود. دلمه را با چاقو در امتداد طول و عرض چند برش دهید و سپس داخل یک پارچه صافی بریزید و مدتی اجازه دهید که آب آن خارج شود.

اگر به هر دلیلی دلمه نگرفت در همان ظرف اولی به آن کمی حرارت دهید. در این حالت کم‌کم دلمه پخته و سفت‌شده و آب پنیر از بافت آن خارج و روی سطح دلمه جمع می‌شود. می‌توانید آب پنیر را به دلیل ارزش تغذیه‌ای بالایی که دارد همچون شیر نوش‌جان کنید یا پنیر را در مقدار کمی از آن نگهدارید. پنیر حاصله را در قسمت پایینی یخچال بگذارید.​ پنیر خانگی پس از تولید بلافاصله قابل استفاده است و باید طی سه تا چهار روز مصرف شود چرا که در مقایسه با پنیرهای صنعتی فاقد مواد نگهدارنده و مستعد فساد و کپک‌زدگی است. این پنیر چون بی‌نمک و کم‌چرب است و دوره استراحت را نمی‌گذراند طعم چندان چشمگیری نداشته، اما خواص تغذیه‌ای قابل توجهی دارد.


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , سلامتی , , ,
:: بازدید از این مطلب : 1137
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

به گزارش گروه رسانه‌های خبرگزاری تسنیم، پیاده‌روی یکی از ورزش‌هایی است که به‌‌عنوان عملی‌ترین و شایع‌ترین فعالیت فیزیکی در سنین مختلف، قابل استفاده است. در عین حال، پیاده‌روی عاملی برای تندرستی است و جزو فعالیت‌های هوازی به‌شمار می‌رود. اما پیاده‌روی باید از نوع راه رفتن تند یا دویدن آرام باشد؛ به نحوی که ضربان قلب به 100 تا 120 ضربان در دقیقه برسد. این ورزش تاثیر مثبتی بر استحکام زانو و مچ پا دارد و در پیشگیری از بروز آرتروز و پوکی استخوان بسیار موثر است. به دلیل ماهیت هوازی آن، ترجیحا از چربی به عنوان منابع سوختی استفاده می‌شود و از طرفی برای مصرف انرژی در برنامه کاهش وزن این فعالیت به تناوب انجام می‌شود.

در پیاده‌روی، تمام نقاط بدن تحت تاثیر قرار می‌گیرد و باعث کاهش توده‌های چربی در نقاط مختلف بدن - که بیشترین تجمع چربی در شکم و ران‌هاست - می‌شود. کاهش توده‌های چربی اغلب در مردان در ناحیه شکمی و در زنان در نواحی لگنی و ران قابل رویت است.

در عین حال، استفاده از عضلات بزرگ بدن حین راه رفتن باعث تطابق قلبی‌ ـ تنفسی بالایی می‌شود. به دلیل تحمل وزن بدن همراه با ارتقای سطح حسی مفاصل، قدرت عضلات اندام تحتانی و تعادل و استحکام مفاصل اندام تحتانی، به‌خصوص زانو، افزایش می‌یابد. از فواید دیگر این ورزش، می‌توان به کاربرد آن در کاهش وزن اشاره کرد اما نمی‌توان برای از بین بردن چاقی موضعی (تجمع توده‌های چربی در یک ناحیه خاص بدن) از آن استفاده کرد. افرادی که آرتروز زانوی آنها ناشی از فقدان همراستایی اندام تحتانی است یا برعکس، باید از طریق متخصصان مربوطه، قبل از شروع برنامه پیاده‌روی منظم، نسبت به اصلاح اشکالات و انحرافات مفاصل‌شان اقدام کنند. برای این بیماران، پیاده‌روی در سطح صاف و سفت با کفش مناسب و ضربه‌گیر توصیه می‌شود. در این افراد انجام تقویت عضله چهارسر رانی به وسیله تمرین‌های قدرتی (با خم و راست کردن زانو در برابر مقاومت) در کنار پیاده‌روی ضروری است. اما افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی و کسانی که دارو مصرف می‌کنند باید تحت شرایط خاصی پیاده‌روی کنند.

منبع: صبحانه



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , , ,
:: بازدید از این مطلب : 1031
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

دستان خود را مشت کنید تا حافظه‌تان زیاد شود!

طبق پژوهشی نو در آمریکا، مشت کردن دست راست فرایند یادآوری آموخته‌های پیشین را بهبود می‌بخشد. آزمایشی تجربی نشان می‌دهد که کارایی حافظه با فشردن یک توپ کوچک افزایش می‌یابد.
طبق پژوهشی نو در آمریکا، مشت کردن دست راست فرایند یادآوری آموخته‌های پیشین را بهبود می‌بخشد. آزمایشی تجربی نشان می‌دهد که کارایی حافظه با فشردن یک توپ کوچک افزایش می‌یابد. تا کنون مشت کردن دست، نشانه‌ای از عصبانیت فرض می‌شد.
 
 اما روانشناسان آمریکایی اینک به این نتیجه رسیده‌اند که مشت کردن دست راست باعث می‌شود حافظه بهتر کار کند و فرایند ‌یادآوری بهبود یابد. تیم تحقیقاتی روث پراپر (Ruth Propper)، روانشناس آمریکایی از دانشگاه مونت‌کلیرآمریکا این نتیجه را با تحقیق بر روی ۵۱ راست‌دست به دست آورده است.
 
 طبق گزارش منتشره در «اشپیگل آنلاین» آلمان، شرکت‌کنندگان در این آزمون باید بر روی صفحه‌ای تمرکز می‌کردند که بر روی آن ۳۶ کلمه به نمایش در آمده بود.
 
 -دستان خود را مشت کنید تا حافظه‌تان زیاد شود
 
 طبق این گزارش که در وب‌سایت مجله تخصصی PloS ONE منتشر شده است، در این تحقیق از آزمون‌شوندگان خواسته شد، یک بار بدون مشت کردن دست و دو بار هر بار به مدت ۴۵ ثانیه با دست مشت‌کرده کلمات را به خاطر بسپارند. برای مشت کردن دست توپی کوچک به آنها داده شد تا آن را در دست خود بفشارند.
 
 -نتایج آزمون
 
بهترین نتیجه را گروهی به دست داد که به هنگام تمرکز بر روی صفحه مورد نظر، دست راست و به هنگام یادآوری کلمات دست چپ خود را مشت می‌کرد. آنها توانستند به طور متوسط ۱۱ کلمه را به یاد آورند که ۹ تای آن صحیح بود.
 
 کارایی این گروه دوبرابر گروهی بود که هم به هنگام تمرکز و هم به هنگام یادآوری دست چپ را مشت کرده بود. گروهی که اصلا دست خود را مشت نکرده بود نتایجی بدتر از دو گروه دیگر به دست داد. روث پراپر می‌گوید: «این نتیجه نشان می‌دهد که حرکات ساده از طریق ایجاد تغییراتی موقت در فعالیت‌های مغزی حافظه را بهبود می‌بخشد.»
 
 او با بیان اینکه فعالیت‌های مغزی آزمون‌شوندگان در این تجربه انداز‌ه‌گیری نشده است افزود، اما از این تجربه می‌توان دریافت که با استفاده از روش‌های ساده اما ارزشمند می‌توان قابلیت‌های متفاوت دو نیمکره مغز را مورد تحقیق قرار داد.
 
 محققان می‌گویند، با وجود کم‌شماری آزمون‌شوندگان در این تحقیق‌ نتایج به دست آمده از ارزش بالایی برخوردار است.
 
نیمکره چپ مغز مسئول حرکات نیمه راست و نیمکره راست مغز مسئول حرکات نیمه چپ بدن است.
 
 
 
باشگاه خبرنگاران


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , روانشناسی , سلامتی , عجایب جهان , ,
:: بازدید از این مطلب : 1087
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

مدیرعامل شرکت آب منطقه‌ای سمنان گفت: ترمیم نشست زمین در دشت‌های سمنان که نتیجه افت سطح آب سفره های زیرزمینی است تا ابد قابل جبران نیست.

 

اتابک جعفری در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه سمنان، با اشاره به اثرات ناشی از استمرار افت سفره‌های آب زیرزمینی در استان، اظهار کرد: کاهش آبدهی چاه‌ها در اثر افت سطح آب سفره و کاهش حجم ذخیره آبخوان‌ها، افزایش هزینه‌های ناشی از کف شکنی، تعمیق و جابجایی چاه‌ها و صرف انرژی برق بیشتر جهت استحصال آب از اعماق پایین و همچنین نشست زمین در اثر افت سطح آب سفره از مهمترین اثرات ناشی از استمرار افت سفره‌های آب زیرزمینی در استان است.

 

وی با اذعان به اینکه به طور کلی اثرات خشکسالی بر منابع آب سطحی، سریع و گذرا و بر منابع آب زیرزمینی و بویژه آبخوان‌های آبرفتی عمیق، کند ولی طولانی است، خاطرنشان کرد: این تاثیر به ترتیب سرعت و پایداری اثر خشکسالی شامل کاهش آورد و دبی رودخانه‌ها، کاهش آورد و دبی چشمه‌ها و قنوات، کاهش تغذیه سفره‌های آب زیرزمینی، افزایش برداشت از آبخوان‌های زیرزمینی، افت مضاعف سفره‌های آب زیرزمینی و کاهش کیفیت منابع آب می‌شود.

 

این کارشناس ارشد منابع آبی با اشاره به دیگر اثرات ناشی از استمرار افت سفره آب زیرزمینی به نشست زمین در دشتهای سمنان، گرمسار و میامی اشاره کرد و افزود: در این حالت آبرفت از حالت اشباع خارج شده و کاهش فشار منفذی و نهایتا نشست زمین را باعث می‌شود. از علائم این نشست که حاصل افت سطح آب سفره‌های زیرزمینی است و تا ابد قابل جبران نیست، ایجاد شکاف در سطح زمین است.

 

مدیرعامل شرکت آب منطقه‌ای سمنان، هجوم آب شور را از دیگر اثرات استمرار افت سفره آب زیرزمینی دانست و اضافه کرد: افت سطح آب باعث کاهش گرادیان آب سفره و در نهایت هجوم آب شور از سفره‌های شور مجاور به سفره‌های آب شیرین می‌شود. این پدیده در چاه‌های مجاور مسیل شور آبگرم در دشت سمنان، جنوب دشت گرمسار و جنوب کال میامی در دشت میامی جنوبی باعث کاهش کیفیت آب چاه‌ها شده است.



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , زمین شناسی , اخبار , ایران شناسی , سلامتی , عجایب جهان , ,
:: بازدید از این مطلب : 1331
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

زیتون گلستان                  

به گزارش گروه رسانه‌های خبرگزاری تسنیم، محمد تقی شکوهی مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی مازندران، اظهار کرد: بهترین زمان برداشت زیتون در مرحله رسیدن به رنگ بنفش تند است. میوه‌ در این مرحله بیشترین درصد روغن را داشته و روغن حاصله بالاترین کیفیت را دارد.

وی خاطرنشان کرد: با توجه به فرا رسیدن فصل برداشت میوه زیتون، باغداران باید در زمان برداشت میوه زیتون توصیه‌های فنی برداشت زیتون و روش‌های تلخ زدایی را رعایت کنند. برداشت میوه زیتون با توجه به نوع فرآوری و نحوه مصرف آن در دو زمان برداشت میوه سبز به منظور تهیه کنسرو و برداشت میوه رسیده جهت استحصال روغن صورت می‌گیرد.

شکوهی افزود: با توجه به شرایط آب و هوایی مازندران و بسته به نوع رقم و مدیریت به باغی، زمان برداشت میوه سبز زیتون از اوایل شهریور تا اوایل مهر متغیر است. در این مرحله رنگ میوه متمایل به سبز روشن یا زرد است و میوه در این زمان به دلیل وجود ماده تلخ در گوشت آن، به صورت تازه خوری غیرقابل مصرف بوده و از این رو جهت استفاده از میوه زیتون سبز باید نسبت به تلخ زدایی و فرآوری آن اقدام کرد.

وی در خصوص روش‌های تلخ زدایی و تهیه انواع کنسروهای زیتون گفت: تهیه زیتون سبز کنسروی با استفاده از سود سوزآور 2 درصد و آب نمک صورت می‌گیرد. پس از انجام عملیات برداشت، میوه‌های بدشکل، زخمی و شاخه و برگ جدا شده و سپس نسبت به شستشوی آن اقدام می‌شود.

شکوهی ادامه داد: بعد از انجام مراحل اولیه، در یک ظرف محلول سود 2 درصد آماده کرده و در ظرف دیگر که معمولاً بشکه‌های پلی اتیلن به ظرفیت‌های 40 یا 70 تا 150 کیلوگرمی است زیتون را ریخته و این ظرف را با محول سود 2 درصد پر می‌کنند. مدت قرار گرفتن میوه در محلول سود با توجه به واریته، حرارت محیط، رسیدن میوه و غلظت سود از 4 تا 17 ساعت متغیر است.

وی تصریح کرد: زمان تخلیه سود و شستشوی میوه زمانی است که سود در دو سوم تا سه چهارم ضخامت گوشت نفوذ کرده باشد. با برش طولی، میزان نفوذ سود در گوشت میوه قابل اندازه گیری است. در این مرحله، زیتون از محلول سود، خارج و شستشو با آب معمولی آغاز می‌شود. در این زمان رنگ آب قهوه‌ای شده و عمل شستشو و تعویض آب بشکه باید به قدری ادامه یابد تا رنگ آن ثابت شود و به رنگ قهوه‌ای یا تیره کدر تغییر رنگ ندهد. پس از خروج کامل سود از گوشت میوه، زیتون را در محلول آب نمک 6 تا 8 درصد قرار داده تا عمل تبخیر به تدریج آغاز شود.

شکوهی در خصوص نحوه تهیه زیتون شکسته شور گفت: در این روش برای تلخ‌زدایی تنها از آب معمولی (بدون مصرف سود) و سپس محلول آب نمک استفاده می‌شود. پس از برداشت میوه، عمل جداسازی و شستشوی میوه صورت گرفته، سپس میوه زیتون را با دست یا ماشین‌های ضربه‌ای یا فشاری با ضربه یک جسم نسبتاً سنگین می شکنند به طوری که هسته آن سالم مانده و فقط پوست و گوشت زیتون شکاف بردارد تا عامل تلخی در قسمت‌های داخل میوه و اطراف هسته با آب قابل انتقال شود.

مدیر باغبانی جهاد کشاورزی مازندران افزود: زیتون شکسته را درون بشکه قرار داده و آن را با آب معمولی پر می‌کنند تا به تدریج عامل تلخی گوشت میوه، خارج و پس از ترکیب شدن با آب بشکه، رنگ آن قهوه‌ای شود، عمل

تعویض آب هر روز، انجام تا رنگ آب ثابت شود. این عمل معمولاً بین 3 تا 5 روز ادامه می‌یابد تا با ثابت ماندن رنگ آب، بلافاصله زیتون در محلول آب نمک 8 تا 10 درصد قرار گیرد. پس از 2 تا سه هفته زیتون شکسته شور قابل مصرف می‌شود.

منبع: ایسنا



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , , ,
:: بازدید از این مطلب : 898
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

 

 
 

 

 
 
اگر می‌خواهید بچه‌ها تغذیه سالمی داشته باشند، انواع مغزها، میوه و سبزی‏ها را در برنامه غذایی‌شان بگنجانید.
دکتر سیدضیاءالدین مظهری، متخصص تغذیه و رژیم درمانی،در سلامتیران نوشت: این روزها کودکان در محیط بسیار آلوده ‏ای زندگی می‏کنند و در معرض تماس با فلزات سنگینی چون سرب، جیوه و کادیوم هستند که به مرور زمان در بدن آنها جمع می‌شود. این تجمع می‏تواند باعث بروز مشکلاتی مانند ناتوانی در یادگیری، بیش ‏فعالی و افسردگی در آنها شود، بنابراین در برهه‏ ای از زمان که رشد کودک سریع‌تر می‌شود، باید به مساله تنوع و تعادل در برنامه غذایی آنها توجه بیشتری داشت و مراقب بود خوراکی‌های کم‌ارزش نخورند.
 
ژله یکی از همین خوراکی‌های کم‌ارزش است ولی بیشتر والدین با این تصور اشتباه که در استحکام استخوان‌ها تاثیر دارد، آن را به عنوان دسر در برنامه غذایی فرزندان خود می‏ گنجانند درحالی که می‌توان به جای آن منابع غذایی بسیار غنی از کلسیم مانند شیر، ماست، کنجد، بادام و انواع کلم‏ ها را که تامین‏ کننده کلسیم مورد نیاز بدن هستند، در برنامه غذایی آنها قرار داد.
 
در حال حاضر، ژله‏ های آماده موجود در بازار که با رنگ‏ها و طعم ‏های مختلف عرضه می ‏شوند، از نظر تغذیه ‏ای مناسب کودکان نیستند زیرا در بروز حساسیت در آنها نقش دارند و ممکن است در برخی از بچه‌ها که زمینه آلرژی دارند، باعث بروز حساسیت به صورت خس‌خس سینه یا کهیر شوند.
 
اگر می‌خواهید بچه‌ها تغذیه سالمی داشته باشند، انواع مغزها، میوه و سبزی‏ها را در برنامه غذایی‌شان بگنجانید و با استفاده از مخلوط آبمیوه‏ های طبیعی با ژلاتین ‏های استاندارد، ژله خانگی تهیه کنید. می‏ توانید علاوه بر آبمیوه‏ های طبیعی، انواع میوه‏ ها یا بستنی را نیز به ژله اضافه کنید. هرچند بهتر است به جای اینکه ذائقه کودک را به چنین خوراکی‏هایی عادت دهید، ترکیبی از انواع مغزها یا مخلوطی از سالاد میوه (ترکیب میوه‏ ها همراه با کنجد، بادام یا گردو) را در برنامه غذایی او بگنجانید و به عنوان میان‏ وعده ‏ای سالم در اختیارش قرار دهید تا قسمتی از نیازهایش به انواع ریزمغذی‏ ها تامین شود زیرا توان مقاومتی کودکان امروزی در مقابل عوامل بیماری‏زا و آلودگی‏های احتمالی به دلیل بدغذایی، کم‏ خوابی و رعایت نکردن تناسب در مصرف موادغذایی، بسیار ضعیف است و معمولا بعد از سن 3 سالگی، مصرف تنقلات و کم ‏تحرکی در کودکان باعث چاق ‏تر شدن آنها می‏شود بنابراین زمانی که می ‏توان کودک را به خوردن انواع مغزها تشویق کرد، لزومی ندارد خوراکی‏هایی مانند ژله را در برنامه غذایی آنها گنجاند.


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 678
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : یک شنبه 19 مرداد 1393
.

محققان آمریکایی با استفاده از سلول‌های بنیادی موفق به تولید خون انسان با تمامی سلول‌های سازنده آن در آزمایشگاه شدند.

 

به گزارش سرویس علمی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، محققان دانشگاه ویسکانسین- مدیسون به سرپرستی دکتر «ایگور اسلوکوین» موفق به شکستن کد تبدیل سلول‌های بنیادی به خون انسان شدند.

 

محققان در مطالعات خود دریافتند، دو برنامه ژنتیکی مسئول تبدیل سلول‌های بنیادی به سلول‌های گلبول قرمز، گلبول سفید و مگاکاریوسیت هستند.

 

به گفته دکتر «اسلوکوین»، این مطالعه نخستین تلاش موفق برای تولید انواع مختلف سلول‌های خون از سلول‌های بنیادی پرتوان القایی محسوب شده و با هر یک میلیون سلول بنیادی می‌توان 30 میلیون سلول خون تولید کرد.

 

با این روش در آینده، امکان تولید سلول‌های مختلف خون در مقادیر فراوان فراهم خواهد شد.

 

این مطالعه نشان می‌دهد، امکان تولید سلول‌های خون از طریق مکانیسم‌های دستکاری ژنتیکی وجود دارد و می‌توان از این روش برای تولید انواع دیگر سلول‌ها با پتانسیل درمانی از جمله سلول‌های لوزالمعده و قلب



:: موضوعات مرتبط: اخبار , اختراعات و ایده ها , سلامتی , عجایب جهان , ,
:: بازدید از این مطلب : 998
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 25 تير 1393
.

یک کارشناس روان‌شناسی، استفاده سازمان‎های معتبر جهانی از نوروفیدبک به منظور ارتقای مهارت‏‎های ذهنی و شناختی را دلیل نام‎گذاری این موضوع به "دوپینگ اخلاقی" عنوان کرد.

 

"سهیلا فریقی" در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) منطقه زنجان، با بیان این مطلب، گفت: نوروفیدبک یک نوع بلوفیدبک است که برای افزایش خلاقیت و افزایش هماهنگی جسم و ذهن مورد استفاده قرار می‎گیرد و در واقع یک نوع بازخورد عصبی است که از طریق ثبت امواج الکتریکی مغز و دادن بازخورد به فرد تلاش می‌شود که در او خودتنظیمی ایجاد شود و در واقع یک فرآیند یادگیری با کاربرد تکنولوژی کامپیوتر است.

 

 

 

وی افزود: نوروفیدبک در درمان اختلال بیش‌ فعالی توأم با کمبود توجه، اختلالات خواب، ناتوانی‎های یادگیری، سوء مصرف مواد، افسردگی و انواع آسیب‌های مغزی، از جمله سکته مغزی کاربرد دارد و اگر چه در مورد بیش‌فعالی توام با کمبود توجه نمی‎تواند جایگزین درمان‎های دارویی باشد، ولی به هر حال انجام پژوهش در زمینه اثربخشی و قطعیت درمان نوروفیدبک از ضروریات است.

 

 

 

این کارشناس اظهار کرد: حالات مختلف روانی هر فرد معلول الگوی امواج مغزی او است، از این رو الگوی ناصحیح امواج مغزی بیانگر وجود اختلالات مختلف است و در آموزش خودتنظیمی به مغز سعی می‌شود مغز یاد بگیرد چگونه خود را تنظیم کند همانند استفاده از آیینه‎ای که کم و کاستی‎ها را به فرد نشان می‎دهد.



:: موضوعات مرتبط: اخبار , روانشناسی , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 784
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 25 تير 1393
.
 
 
فعالیتهایی که زوال عقل را کاهش ‌می‌دهد+تصاویر

حل جدول و برخی از بازی های فکری در مبارزه با زوال عقل و همچنین در حفظ مغز سالم و تقویت حافظه کمک کند.

خبرگزاری فارس: فعالیتهایی که زوال عقل را کاهش ‌می‌دهد+تصاویر
    •  
 

به گزارش گروه دانستنی‌های خبرگزاری فارس، به گفته دانشمندان، فعالیت‌های مغز می‌تواند حفظ عملکردهای شناختی را تحریک کند؛ افرادی که جدول حل می‌کنند مغز‌های بزرگتری دارند و این کار به دفع آلزایمر کمک می‌کند.

تحقیقات آلزایمر انگلیس نشان داد که این آزمایش ها ثابت نمی‌کند که پازل از بیماری جلوگیری می‌کند.

تحقیقات جدید نشان داد فعالیت‌های مهیج مغز می‌تواند به حفظ ساختارهای آسیب‌پذیر و عملکرد شناختی در مناطقی از مغز که در این بیماری درگیر است، کمک کند.

دانشمندان موسسه ویسکانسین آلزایمر و مرکز تحقیقات بیماریهای ویسکانسین آلزایمر در ایالات متحده یک سری از آزمایشات را بر روی 329 نفر با میانگین سنی 60 انجام دادند.

شرکت‌کنندگان این تحقیق در معرض خطر بیشتری از بیماری آلزایمر به دلیل زمینه ژنتیکی خود یا سابقه خانوادگی بودند.

همچنین از آن ها اسکن مغز گرفته شد، دانشمندان همچنین از شرکت‌کنندگان خواستند که از نحوه  فعالیت‌هایی مانند کتاب خواندن و رفتن به موزه‌ها و بازی‌ها و یا حل جدول توضیح دهند.

 

محققان که یافته‌های خود را به کنفرانس بین‌المللی انجمن آلزایمر در کپنهاگ ارائه دادند، دریافتند که افرادی که از بازی‌ها گزارش داده ‌بودند به احتمال زیاد دارای حجم بیشتری از مغز بودند. آنها همچنین در آزمون‌های شناختی بالاتر از بقیه بودند.

به گزارش روزنامه دیلی میل،‌ محققان نتیجه گرفتند که، بازی‌ها می‌تواند در جلوگیری از بیماری آلزایمر در برخی از افراد کمک کند.

دکتر «لورا فیپس»، مدیر ارتباطات مرکز تحقیقات انگلیس آلزایمر همچنین گفت: این تحقیقات هیچ رابطه علت و معلول را نشان نمی‌دهد، اما این عوامل ممکن است در خطر کاهش حافظه و زوال عقل مفید باشد.

بر اساس نتایج تحقیقات، بهترین شواهد نشان می‌دهد که ما می‌توانیم خطر زوال عقل را با یک سبک زندگی سالم  کاهش دهیم- خوردن متعادل، رژیم غذایی سالم، ورزش منظم، عدم مصرف سیگار و حفظ و تحت نظر کلسترول و فشار خون بهترین گام‌هایی است که می تواند خطرات توسعه زوال عقل را در شما کاهش دهد.

زوال عقل، در پزشکی و روان‌پزشکی٬ اختلال مزمن و گاهی حاد فرایندهای روانی به علت بیماری عضوی مغز، که با تغییر شخصیت و موقعیت‌ناشناسی و اختلال در حافظه و داوری و اندیشه همراه است.

 

شایع‌ترین نوع دمانس٬ زوال عقل سالخوردگی یا آلزایمر است. از دیگر عوامل ایجاد دمانس می‌توان به سکته مغزی٬ دلیریوم ناشی از توکسیک شدن بدن در اثر مواد مخدر و روان‌گردان و بیماری‌های ناشایع ولی معروف مانند جنون گاوی اشاره نمود.

- See more at: http://www.farsnews.com/newstext.php?nn=13930424000988#sthash.jBaFXqTq.dpuf



:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 611
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 25 تير 1393
.
هشدار به آسمی‌ها؛
تجویز آمپول‌های تزریقی کورتونی برای بیماران آسمی غلط می‌باشد و نباید آن را سر خود تزریق کرد.
 مصطفی معین، رییس انجمن آسم و آلرژی ایران گفت: متأسفانه برخی از پزشکان به اشتباه آمپول‌های کورتونی را برای بیماران آسمی تجویز می‌کنند، بنابراین این امر می‌تواند منجربه عوارض جدی برای سیستم ایمنی بدن شود.

وی به مهمترین عوارض این آمپول‌ها اشاره کرد و افزود: پوکی استخوان، کوتاهی قد، دیابت، بیماری چشمی از مهمترین عوارض این آمپول‌ها می‌باشد.

رییس انجمن آسم و آلرژی توصیه کرد: به افراد مبتلا به آسم توصیه می‌شود که از دارو‌هایی استنشاقی استفاده کنند و داروهای کورتون دار را فقط تحت نظر پزشک مصرف کنند.

معین خاطر نشان کرد: متأسفانه به تصور اشتباه در خصوص (کورتیکواستروئید) که نوعی دارویی کورتونی است تصور می کنند که مصرف آن منجربه کوتاهی قد می‌شود که باید گفت این باور غلطی است.

 


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 806
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 25 تير 1393
.
یک متخصص طب سنتی رژیم غذایی مناسب برای بیماران مبتلا به دیابت را اعلام کرد و گفت: گشنیز و اسفناج در افزایش ترشح انسولین و کاهش قندخون موثر هستند.
به گزارش جهان به نقل از فارس، یک متخصص طب سنتی رژیم غذایی مناسب برای بیماران مبتلا به دیابت را اعلام کرد و گفت: گشنیز و اسفناج در افزایش ترشح انسولین و کاهش قندخون موثر هستند.

مریم مقیمی گفت: بهتر است بیماران مبتلا به دیابت به جای مصرف شیرینی‌های مصنوعی از عسل و رب سیب استفاده کنند و بهترین میوه‌ها برای این بیماران سیب رسیده شیرین، گلابی، انار، آلو، زرد‌آلو و شاتوت است که بیماران می‌توانند از آبمیوه‌های این میوه‌ها نیز استفاده کنند.

وی ادامه داد: مصرف ماهی و غذاهای دریایی به دلیل وجود امگا ۳ و چربی‌های غیراشباع در بهبود دیابت و عوارض آن مفید است.

این متخصص طب سنتی ادامه داد: مصرف گشنیز تسکین‌دهنده صفرا و برطرف کننده التهاب و تشنگی در بیماران دیابتی است و در مطالعات جدید مشخص شده گشنیز بر افزایش ترشح انسولین از پانکراس، کاهش قند خون و جلوگیری از بروز عوارض قلبی و عروقی در بیماران دیابتی موثر است.

مقیمی تصریح کرد: همچنین مصرف جو تسکین کننده غلظت خون و صفراست و در پایین آوردن قند خون و افزایش حساسیت بافتی انسولین موثر است.

وی گفت: همچنین بر اساس توصیه‌های طب سنتی مصرف اسفناج برای بیماران دیابتی مفید است و برای آنها ملین محسوب می‌شود. این سبزی از افزایش آنزیم "آلدوز ردوکتاز" که یکی از مکانیسم‌های بروز عوارض دیابت است جلوگیری می‌کند. همچنین اسفناج قند خون را کاهش می‌دهد.

مقیمی گفت: مصرف آلو نیز حرارت صفرا را کاهش می‌دهد و باعث افزایش حساسیت بافتی به انسولین و کاهش نسبی قند خون می‌شود. همچنین مصرف نخود ملین و تولید‌کننده خون است و طحال و کلیه را پاکسازی می‌کند.

این متخصص طب سنتی ادامه داد: همچنین به بیماران دیابتی توصیه می‌شود مصرف سیب را در برنامه غذایی خود داشته باشند چرا که علاوه بر کاهش قند خون از بروز عوارض دیابت جلوگیری می‌کند و حتی به افرادی که زمینه دیابت را در خانواده دارند توصیه می‌شود برای پیشگیری از ابتلا به دیابت سیب بخورند.

وی ادامه داد: بنابراین به بیماران دیابتی توصیه می‌شود سوپ گشنیز، سوپ سبزیجات، ماهی، آبگوشت، خوراک ماهیچه و آلو بخارا، خورشت سیب درختی، کته گشنیز و شوید، شربت آبغوره و رب انار را در برنامه غذایی خود بگنجانند.
 

 



:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 535
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 25 تير 1393
.

تولید آنتی‌بیوتیک از عسل

متخصصان علوم پزشکی و داروسازی به‌ دنبال تهیه یک آنتی‌بیوتیک‌ جدید از عسل هستند.
ایسنا: متخصصان علوم پزشکی از زنبورداران منطقه «ویلز» در انگلیس خواسته‌اند تا نمونه‌های عسل تولیدی خود را برای انجام آزمایش نسبت به وجود ترکیبات آنتی‌بیوتیکی برای آنها ارسال کنند. در صورت یافت شدن ترکیبات آنتی‌بیوتیکی در این محصول با استفاده از شیوه‌های مختلف آزمایش DNA کشف می‌کنند که کدام گل عامل تولید این ترکیبات آنتی‌بیوتیکی است.

«آروین جونز»، استاد دانشکده دارو و علوم داروسازی کاردیف می‌گوید: این یک فرآیند بسیار جالب است و یافتن آنتی‌بیوتیک در عسل‌های تولیدی این ناحیه می‌تواند شگفت‌آور باشد.

وی افزود: در صورت یافتن این ترکیبات می‌توان زنبورها را به سمت گل‌های حاوی ترکیبات قوی آنتی‌بیوتیکی هدایت کرده و بدین ترتیب عسل‌های خاصی را تولید کرد که قدرت آنتی‌بیوتیکی بالایی دارد.

به گزارش شبکه بی‌بی‌سی، متخصصان در حال آزمایش ترکیبات تشکیل‌دهنده‌ عسل علیه بیماری‌های عفونی نظیر کزاز هستند. آنها امیدوارند این یافته‌ها منجر به پایداری و تولید داروهای جدید شود.


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 519
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 25 تير 1393
.

اگر می خواهید همیشه استخوان های سالمی داشته باشید...

بيماری‌های استخوان منتظر نمی‌مانند تا در 50 سالگي به فکر تقويت استخوان هايتان بيفتيد. از هر 5 نفر يک نفر دچار پوکی استخوان تمام عيار می‌شود.
گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران،به نقل ازتعامل، شاید ساده باشد که در جوانی، تقویت استخوان‌ها را نادیده بگیرید. با این حال بیماری‌های استخوان منتظر نمی‌مانند تا در 50 سالگی به فکر تقویت استخوان‌هایتان بیفتید.

 

در یک مدل سازی استخوان زنده، فیزیو لوژیست‌ها ساختار و شکنندگی استخوان‌ها را بررسی کردند. آنها تخمین زدند که انسان در طول حیات خود حدودا 11 بار اسکلت خود را باز سازی می کند. در جوانی ما شکل جدیدی از استخوان را سریعتر شکل می‌دهیم و سریعتر استخوان‌های پیر شده را از دست می‌دهیم. در این شرایط در سنین 25 الی30 سالگی، انسان از بیشترین تراکم استخوان برخوردار است و از این پس به آرامی این تراکم را از دست می‌دهد.

 

تحقیقات نشان می‌دهد، نیمی از زنان 50 سال به بالا در ایالات متحده که دچار شکستگی لگن می‌شوند، مبتلا به ضعف استخوان هستند. و از هر 5 نفر یک نفر دچار پوکی استخوان تمام عیار است.

 

تاکنون دارو‌های زیادی چون فوزاماکس، اکتونل و ... برای پیشگیری از پوکی استخوان به کار برده شده اند. با این حال مصرف بیش از 5 سال از این داروها می‌تواند تاثیر منفی داشته باشد.

اما خبر خوب این است: هرگز خیلی دیر نیست! البته خیلی هم زود نیست. همواره با تغییر در سبک زندگی، می‌توان از ابتلا یا پیشرفت ضعف و پوکی استخوان جلوگیری کرد.

 

امی لانو می‌گوید: در خانم‌ها، چگونگی ابتلای آنها به پوکی استخوان بعد از یائسگی، ارتباط تنگاتنگی با نوع مراقبت آنها از استخوان‌هایشان در دوران قبل از یائسگی دارد.

او می افزید: درست مثل بیماری‌های قلبی یا دیابت نوع دو، تجمع نامراقبتی‌های روزانه بدن، خود را در پوکی استخوان نشان می‌دهد.

 

اما چه کنیم تا استخوان‌های محکم تری داشته باشیم؟

1-  از مصرف بیش از حد کلسیم بپرهیزید

تحقیقات نشان داده است، زنان 19 تا 50 ساله روزانه به 1000 میلی گرم کلسیم و زنان بالای 50 سال به 1200 میلی گرم کلسیم نیاز دارند. که از این مقدار 500 تا 800 میلی گرم آن از طریق غذا های لبنی تامین می‌شود. و مصرف بیش از اندازه کلسیم تاثیرات منفی بر سلامت استخوان و دستگاه گوارش خواهد داشت.

 

2- تنها به لبنبات اکتفا نکنید

پنیر، ماست، بستنی و ... بسیار اسیدی هستند اما بدن ما ترجیح می‌دهد کمی قلیایی باشد. برای همین با خوردن غذاهای اسیدی بدن کلسیم را از استخوان‌ها خارج کرده و خاصیت اسیدی را تا حدی خنثی می‌کند. تحقیقات نشان می‌دهد، بهترین منابع کلسیم برگ‌های سبز گیاهان، کلم بروکلی، لوبیا سبز و این گونه سبزیجات هستند.

 

3- از سویا استفاده کنید

مصرف کمتر مواد اسیدی، گوشت، شکر و نوشابه‌های گاز دار می‌تواند کلسیم بدن شما را تامین کند. سویا خواص زیادی برای شکل گیری استخوان دراد. سویا همچنین احتمال ابتلا به سرطان در زنان را کاهش می دهد.

 

4-  پاک سازی نمک!

سدیم باعث کاهش کلسیم در اوره می‌شود. بدن ظرفیت مصرف 2300 میلی گرم یا یک قاشق چای خوری نمک را دارد. اگر سنتان بیش از 50 سال است یا فشار خون دارید، باید کمتر از 1500 میلی گرم مصرف کنید.

 

5- مصرف کافئین را کاهش دهید.
نوشیدن چای، قهوه و سایر مواد کافئین دار، جذب کلسیم را در بدن کاهش می‌دهد. بنابراین مصرف کافئین‌تان را به روزانه 2 الی 3 فنجان چای یا قهوه کاهش دهید.

 

6- روی پا بایستید
تحرک بدنی، پیاده روی، شنا و ورزش های هوازی از عوامل بسیار تاتثیر گذار بر ساختار استخوان های بدن است.



:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 514
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 25 تير 1393
.

شامپو را مستقیماً روی سر نریزید

کار‌شناس نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی گفت: علاوه بر این که کف کردن زیاد، غلیظ بودن و داشتن عطر و اسانس‌های مختلف در کیفیت شامپو بی‌تاثیر است، هنگام شست و شوی موها نیز نباید شامپو را به طور مستقیم روی سر ریخت.
 کار‌شناس نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی گفت: علاوه بر این که کف کردن زیاد، غلیظ بودن و داشتن عطر و اسانس‌های مختلف در کیفیت شامپو بی‌تاثیر است، هنگام شست و شوی موها نیز نباید شامپو را به طور مستقیم روی سر ریخت.

سمیه احدی افزود: برای مصرف شامپو باید نوع موهای خود را بشناسیم و از هر شامپویی برای موهای خود استفاده نکنیم و بهتر است قبل از مصرف شامپو مو‌ها با آب ولرم به خوبی و با دقت شسته شود.

این کار‌شناس با بیان اینکه بهتر است از صابون برای شست و شوی مو‌ها استفاده نشود، گفت: اگر چه صابون مو را به خوبی تمیز می‌کند اما به خاطر قلیایی بودن آن، باعث تیرگی، خشکی و بدحالتی مو می‌شود، بر این اساس استفاده از شامپوی مناسب برای نظافت مو‌ها موثر‌تر است. شامپوی مناسب علاوه بر اینکه مو‌ها را به خوبی تمیز می‌کند، خشکی، زبری و تیرگی مو‌ها را بدنبال ندارد و باعث تحریک پوست و چشم نیز نمی‌شود.

احدی ادامه داد: هنگام آبکشی مو‌ها ابتدا باید از آب گرم استفاده کرد اما در پایان باید آن‌ها را با آب ولرم شستو شو داد تا منافذ غدد چربی پوست سر بسته شود. درصورتی که مو و پوست سر چرب باشد، بهتر است از شامپوهای گیاهی استفاده شود زیرا شست و شوی مرتب مو با شامپوهای قوی و شیمیایی به غلاف دور مو آسیب می‌رساند. شامپو باید قدرت پاک کنندگی ملایمی داشته باشد و اگر کل چربی مو را از بین ببرد، شامپوی مطلوبی نیست. همچنین شامپو مانند لایه‌ای روی ساقه مو را می‌پوشاند و باعث ترمیم آسیب‌های آن می‌شود اما بر رشد مو تاثیری ندارد.

وی با اشاره به ویتامین پانتنول که در بعضی شامپو‌ها وجود دارد، گفت: این ماده میزان آب ساقه مو و در نتیجه انعطاف و حجم آن را به طور موقت افزایش می‌دهد و از الکتریسیته ساکن آن می‌کاهد اما تاثیری بر افزایش ضخامت مو ندارد. بسیاری از ویتامین‌ها که نام آن‌ها روی شامپو‌ها درج می‌شود به داخل مو نفوذ نمی‌کنند و فقط یک نوع تبلیغ تجاری محسوب می‌شوند.
این کار‌شناس با بیان اینکه بهتر است شامپو برای اثربخشی مناسب حداقل ۲دقیقه روی مو‌ها باقی بماند، ادامه داد: شامپو را نباید به طور مستقیم روی پوست سر

و مو ریخت. ابتدا باید شامپو را روی کف دست خیس شده ریخت و سپس با مالش دو دست کف آلود شود تا سورفکتانت و کرم پلیمری موجود در آن به شکل کامل مخلوط شوند. بدین گونه تاثیرپذیری و پاک کنندگی لازم بر مو‌ها خواهند گذاشت


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 732
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 25 تير 1393
.

اگر به استخر می‌روید، بخوانید

یک متخصص پوست و زیبایی با اشاره به اینکه بیماری‌های مختلفی از طریق استخرهای عمومی منتشر می‌شوند، گفت: رعایت بهداشت فردی دقیق و کامل در استخرها می‌تواند مانع بروز بسیاری از بیماری‌های ناشی از حضور در استخرهای عمومی شود.
گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران،دکتر زهرا رمضانی ، اظهار کرد: بیماری‌های منتقله مختلفی از جمله تب تیفویید، اسهال، عفونت چشمی، لیپتوسپیروزیس، کرم‌های حلقوی، عفونت‌های پوستی، بیماری خارش، عفونت‌ سینوس‌ها، عفونت گوش و گلو می‌تواند از یک فرد بیمار به سایرین منتقل شود.

 

وی افزود: عفونت‌های ویروسی و قارچی مانند عارضه خارش پای شناگران، عفونت چشم، گوش، گلو و بینی، عفونت‌های بخش فوقانی دستگاه تنفس و عفونت‌های روده‌ای از دیگر مشکلات استخرهای عمومی هستند.

 

این متخصص پوست و زیبایی ضمن تأکید بر استفاده از توالت و بهره‌گیری از دوش آب گرم و صابون قبل از ورود به استخر، گفت: از خوردن، آشامیدن و جویدن آدامس در محدوده استخر اکیداً خودداری شود.

 

وی تصریح کرد: خوردن آب استخر به علت آلودگی میکروبی و شیمیایی چه عمدی و چه سهوی، خطرناک است و باید از آن پرهیز کرد.

 

رمضانی با اعلام اینکه عدم شستشوی موها پس از شنا منجر به صدمه زدن به موها خواهد شد، ادامه داد: گرما و آفتاب تابستان نیز موجب تشدید صدمات و خشکی مو خواهد شد.

 

وی با بیان اینکه باید قبل از ورود به استخر بدن را با یک شوینده مناسب شستشو داد، خاطرنشان کرد: بعد از دوش گرفتن و قبل از ورود به محدوده استخر، حتماً باید از حوضچه‌های ضدعفونی عبور کرد.

 

این متخصص پوست و زیبایی در پایان بر استفاده شناگر از وسایل اختصاصی شنای خود تأکید کرد.

 
منبع: ایسنا


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 580
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 25 تير 1393
.

خوراکي‌هاي خواب‌آور را بشناسید!

برگ‌هاي تازه ريحان، ترکيب‌هاي شبه‌کافور دارند و مي‌توانند آرامش را به خواب شما هديه دهند.
برگ‌هاي تازه ريحان، ترکيب‌هاي شبه‌کافور دارند و مي‌توانند آرامش را به خواب شما هديه دهند.

دکتر مسعود کيمياگر،متخصص تغذيه در هفته نامه سلامت نوشت: يکي از توصيه‌هايي که همواره به افراد مبتلا به کم‌خوابي يا اختلال خواب مي‌شود،‌ اين است که با مشورت با متخصص تغذيه، تغييراتي را در رژيم غذايي روزانه خود بدهند و کمي قبل از خوابيدن برخي خوراکي‌هاي آرامبخش و خواب‌آور مصرف کنند.

يکي از اين خوراکي‌هاي آرامبخش و خواب‌آور، کاهو است که به‌دليل داشتن ماده‌اي به‌نام لاکتوسين، مي‌تواند کنار بشقاب شام شما جاي بگيرد و خواب آرامي را برايتان رقم بزند. در ميان سبزي‌هاي ديگر، مي‌توانم به ريحان هم به‌عنوان نوعي خوراکي خواب‌آور اشاره کنم. برگ‌هاي تازه ريحان، ترکيب‌هاي شبه‌کافور دارند و مي‌توانند آرامش را به خواب شما هديه دهند.

از طرف ديگر، خانواده لبنيات مانند شير، ماست يا دوغ هم مي‌توانند جزو ميان‌وعده‌هاي قبل از خواب شبانه باشند. ترکيب‌هاي موجود در اين لبنيات،‌ با افزايش ترشح سروتونين در مغز حس آرامش را به شما القا مي‌کنند. هرچند که بيشتر افراد گمان مي‌کنند بايد شير پيش از خواب را به‌صورت گرم يا ولرم مصرف کرد، اما اين مساله، کاملا به ذائقه چشايي و گوارشي خودتان بستگي دارد و افزايش ترشح سروتونين هم ربطي به سرد يا گرم بودن شير ندارد.


علاوه بر اين، ترکيب‌هاي موجود در انگور و گيلاس هم مي‌توانند باعث ايجاد آرامش در خواب شبانه شوند. از آنجا که تابستان، فصل برداشت اين دو ميوه بسيار مغذي و خوشمزه است، ‌افراد مبتلا به اختلال خواب مي‌توانند در اين فصل از انگور و گيلاس، حدود يک ساعت بعد از غذا و قبل از خواب استفاده کنند.


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 504
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 25 تير 1393
.

سوالات شایع در مورد آرتروز

با اینکه سن یک عامل عمده زمینه ساز آرتروز است ولی افراد جوان هم ممکن است درگیر آن شوند در بعضی موارد ممکن است آرتروز زانو ارثی باشد و در سایر افراد می تواند ناشی از صدمه مفصل، عفونت و یا وزن زیاد باشد.
 دکتر فرید ستارزاده متخصص ارتوپدی در توضیح آرتروز گفت: آرتروز حالتی است که در آن بالشتک غضروفی (لایه غضروفی) بین مفاصل به علت خرد شدن و ساییدگی از بین می رود در نتیجه در مفصل درگیر، استخوان‌های روی هم حرکت ایجاد می‌کنند (بجای غضروف) و به علت از بین رفتن سطح صاف و صیقلی مفصل، روی همدیگر خراشیده شده موجب درد – خشکی حرکت، تورم و کاهش دامنه حرکتی مفصل می‌شود.

وی در پاسخ به این سوال که چه کسانی دچار آرتروز می‌شوند، گفت: آرتروز شایع‌ترین نوع درگیری مفصل در یک بیماری است و با وجود اینکه حتی در افراد جوان هم ممکن است دیده شود، شانس ایجاد آن بعد از سن 45 سالگی بیشتر می‌شود.

این متخصص ارتوپدی با بیان این که شایعترین مفصلی که درگیر آرتروز می‌شود، زانوست، افزود: احتمال ایجاد آرتروز در جنس مونث بیشتر است.

وی شایعترین علت آرتروز زانو را وابسته به سن دانست و افزود: تقریباً همه انسانها سرانجام دچار درجاتی از آرتروز زانو خواهند شد ولی بعضی عوامل موجب ایجاد آرتروز در سنین پایین‌تر می‌شوند. با افزایش سن توانایی ترمیم غضروف کم می‌شود.

ستارزاده در ادامه عواملی از قبیل افزایش وزن، ارث و جنسیت را در ایجاد آرتروز موثر دانست و گفت: افزایش وزن موجب افزایش فشار روی همه مفاصل بخصوص زانو می‌شود. همچنین ممکن است افراد به علت جهش‌های ژنتیکی، شخصی و اختلالات ارثی بیشتر مستعد آرتروز شوند.

وی افزود: زنان در سنین بالای 55 سال بیشتر از مردان در همین سن دچار آرتروز می‌شوند، همچنین برداشتن اجسام سنگین و

ورزش‌هایی مانند فوتبال، تنیس، دویدن طولانی، کوه پیمایی در ایجاد آرتروز موثرند.

دکتر ستارزاده در پایان خاطرنشان کرد: ضرورت توجه به ورزش مداوم در تقویت عضلات اطراف مفصل موثر بوده و از سرعت ایجاد آرتروز می‌کاهد. در حالی که بعضی بیماری‌های روماتیسمی مانند آرتریت روماتوئید، رسوب آهن در مفصل یا افزایش هورمون رشد موجب ایجاد آرتروز می‌شوند.
 
منبع: ایسنا


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 692
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 25 تير 1393
.

کم‌خونی یکی از مشکلات زنان و دختران در اغلب رده‌های سنی بویژه در دوره بلوغ و پس از بارداری است. بنابراین مصرف موادغذایی حاوی فولات یا اسید فولیک یکی از نیازهای ضروری زنان در رده‌های سنی مختلف است. مارچوبه، پرتقال و انواع لوبیاها حاوی فولات هستند.‌

انسان از همان آغاز خلقت به‌دنبال اکسیرجوانی بوده تا بتواند سالم و شاداب زندگی کند و طول عمر بیشتری داشته باشد. گرچه هنوز هم نتوانسته به این معجون خالص دست یابد، اما مصرف بعضی غذاها در رژیم غذایی روزانه دست‌کمی از اکسیر جوانی ندارد.

این ده خوراکی نمونه‌ای از این اکسیر جوانی و سلامت است. تاثیر و ارزش غذایی بالای این غذاها به تائید مرکز تحقیقات تغذیه‌ و سلامت آمریکا رسیده است.

لوبیای قهوه‌ای را نادیده نگیرید
اکسیر جوانی در نزدیکی شماست

سویا یا لوبیای سویا یکی از خوراکی‌های مهم و ضروری برای زنان است. دلیل آن نیز کیفیت پروتئین آن است. این دانه‌ بیشتر برای تهیه غذاهای مختلف استفاده می‌شود. آجیل سویا، شیرسویا و کره سویا نیز از دیگر محصولات این دانه معجزه‌گر هستند.
پروتئین گیاهی سویا باعث کاهش میزان کلسترول خون بویژه کلسترول بد شده؛ بنابراین سلامت قلب و رگ‌ها تضمین می‌شود.
فیتوکمیکال‌ها از دیگر ترکیب‌های مهم سویا هستند که عوارض ناشی از یائسگی را کنترل می‌کنند.


* بهترین میزان مصرف: روزانه تا 25 گرم سویا.

خوردن غلات با پوست
اکسیر جوانی در نزدیکی شماست

اگر غلات با سبوس مصرف شود، فیبر و ویتامین B مورد نیاز بدن تامین می‌شود و به این ترتیب مشکلات گوارشی بویژه پیش از شروع عادت ماهانه و در دوران یائسگی کنترل خواهد شد. با مصرف غلات کامل و دریافت فیبر، خطر ابتلا به بیماری‌های گوارشی بویژه سرطان کلون نیز کاهش می‌یابد.



* بهترین منابع فیبر: برنج قهوه‌ای، جو، نان سبوس‌دار، نان جو و چاودار.
* بهترین میزان مصرف: روزانه یک فنجان غلات پخته یا سه تکه نان حاوی سبوس.

فولات معجزه می​کند
اکسیر جوانی در نزدیکی شماست

کم‌خونی یکی از مشکلات زنان و دختران در اغلب رده‌های سنی بویژه در دوره بلوغ و پس از بارداری است. بنابراین مصرف موادغذایی حاوی فولات یا اسید فولیک یکی از نیازهای ضروری زنان در رده‌های سنی مختلف است. مارچوبه، پرتقال و انواع لوبیاها حاوی فولات هستند.‌ مصرف این خوراکی‌ها در دوران بلوغ، بارداری و پس از آن ضروری است.



* بهترین منابع فولات: انواع آجیل‌های خام، سبزی‌های پهن برگ و مکمل‌های حاوی این ویتامین.
* بهترین میزان دریافت: روزانه 400 میکروگرم.


آجیل‌ها دوست شما هستند
اکسیر جوانی در نزدیکی شماست

این خوراکی‌ها سرشار از چربی‌های تک غیراشباعی هستند. بنابراین مصرف آنها میزان چربی خون و چربی‌های چند اشباعی تجمع یافته در بدن را کاهش می‌دهد. به این ترتیب این چربی‌ها در دیواره رگ‌ها رسوب نکرده و باعث بروز سکته قلبی نمی‌شوند. از طرفی با از بین رفتن چربی‌های اضافی، مشکل اضافه وزن نیز برطرف می‌شود. این دانه‌ها منبع خوب پروتئین گیاهی هستند. از دیگر ترکیب‌های مهم این دانه‌ها می‌توان به ویتامین‌های E، A، کلسیم، فسفر، روی، مس، سلنیوم و فولات اشاره کرد.



* نکته: آجیل‌ها سرشار از انرژی هستند. در واقع میزان کالری آنها بالاست. بنابراین باید میزان مصرف آنها کنترل شود.



بهترین میزان مصرف روزانه: 28 عدد بادام زمینی یا 14 عدد مغز گردو یا 7 عدد فندق است. با تامین کالری به این شیوه، باید میزان جذب کالری از دیگر روش‌ها را کاهش دهید.


خوراکی بنفش را به خاطر بسپارید
اکسیر جوانی در نزدیکی شماست

خوراکی‌های بنفش حاوی «پروآنتی‌سیانیدین» یکی از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. این ترکیب‌ها مانع ابتلا به سرطان بویژه سرطان‌های رایج زنان یعنی سینه و گردن رحم می‌شوند. از طرفی مصرف این خوراکی‌ها مانع رسوب چربی در دیواره رگ‌ها شده و به این ترتیب خطر بروز سکته قلبی و مغزی کاهش می‌یابد.



* بهترین میزان و منابع مصرف: روزانه یک تا دو فنجان آبمیوه طبیعی میوه‌های بنفش ـ قرمز یا مصرف ده عدد گیلاس، هشت عدد توت فرنگی، یک حبه انگور و سه عدد آلوی سیاه.


زندگی شیرین با لیمو​ترش
اکسیر جوانی در نزدیکی شماست

ویتامین C مهم‌ترین ویتامین برای زنان است. نخست این‌که این ویتامین آنتی‌اکسیدان است.
به همین دلیل مصرف آن خطر ابتلا به سرطان را تاحد زیادی کاهش می‌دهد.


دوم این‌که این ویتامین باعث شادابی پوست می‌شود. بنابراین خوردن میوه‌های حاوی ویتامین C یا استفاده از ماسک‌های خانگی حاوی این ویتامین می‌تواند خستگی پوست را از بین برده و روند پیری سلول‌های پوست را به تعویق بیندازد.


سوم این‌که با مصرف موادغذایی حاوی ویتامین C خطر رسوب چربی در دیواره رگ‌ها به حداقل می‌رسد. این نکته بویژه برای زنانی که در دوره یائسگی به سر برده یا اضافه وزن دارند، بسیار مهم است.

* بهترین منابع ویتامین C: لیموترش، نارنج، کیوی، سیب‌زمینی، توت‌فرنگی، گوجه‌سبز، کلم بروکلی، اسفناج و گریپ فروت

* بهترین مقدار مصرف: روزانه 75 میلی‌گرم



آب بنوشید
اکسیر جوانی در نزدیکی شماست

تعجب نکنید؛ آب بهترین نوشیدنی ممکن برای تنظیم عملکرد دستگاه‌های مختلف بدن است. به این دلیل که تمام فعالیت‌های متابولیک بدن در محیط آبی انجام می‌شود. از طرفی نوشیدن آب به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. با دریافت آب کافی، وزن متعادل شده و پوست لطافت و شادابی‌اش را از دست نمی‌دهد. بنابراین نوشیدن روزانه تا هشت لیوان آب یا خوردن میوه‌های آبدار ضروری است. بهتر است میوه‌های آبداری که انتخاب می‌کنید شیرین باشند تا به این ترتیب میزان قند خون نیز کنترل شود.

بنابراین در فصل گرما بهترین نوشیدنی آب و سپس میوه‌های آبدار است.



* بهترین میوه‌های آبدار: هندوانه، طالبی، گرمک، خربزه، هلو و شلیل.

پهن برگ‌های تیره‌رنگ بخورید
اکسیر جوانی در نزدیکی شماست

مهم‌ترین ویژگی این خوراکی‌ها، فیبر موجود در آنهاست. بنابراین مصرف این خوراکی‌ها باعث کاهش و کنترل وزن می‌شود چون با خوردن آنها حجم معده پرشده و احساس سیری در فرد ایجاد می‌شود. از طرفی این خوراکی‌ها حاوی مقدار زیادی املاح و ویتامین هستند. برای آن‌که از دریافت میزان کافی این خوراکی‌ها مطمئن شوید، مصرف روزانه سه وعده از این خوراکی‌ها را در
برنامه‌غذایی‌تان قرار دهید.



* بهترین منابع فیبر: کاهو، کلم و اسفناج.
* بهترین میزان مصرف: روزانه بین 20 تا 35 گرم.

زیاد آهن بخورید
اکسیر جوانی در نزدیکی شماست

میزان نیاز زنان به این ماده معدنی چند برابر مردان است. به این دلیل که در هر بار عادت ماهانه یا زایمان، مقدار زیادی آهن از بدن خارج می‌شود. کمبود آهن باعث کم‌خونی می‌شود که این مساله عوارض بسیاری را نیز به‌دنبال دارد. میزان نیاز روزانه زنان به آهن حدود 12 تا 15 میلی‌گرم است در حالی که مردان به روزانه 10 تا 12 میلی‌گرم آهن نیاز دارند. مقدار مورد نیاز زنان در شرایط عادی محاسبه شده و بدیهی است در زمان عادت ماهیانه، بارداری و پس از آن میزان نیاز به آهن افزایش می‌یابد.



* بهترین منابع آهن: زردآلو و برگه‌ آن، آلوی تازه، پسته، جگر و گوشت قرمز بدون چربی.

کلسیم را فراموش نکنید
اکسیر جوانی در نزدیکی شماست


کلسیم یکی از مهم‌ترین املاح مورد نیاز زنان است. به این دلیل که زنان همواره در معرض خطر پوکی استخوان بویژه پس از شروع دوره یائسگی قرار دارند. مصرف موادغذایی حاوی کلسیم همراه با ورزش روزانه، اسکلت استخوانی را در برابر پوکی استخوان مصون می‌کند.



* بهترین منبع: انواع لبنیات کم چرب بویژه شیر و کشک.



:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 650
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : دو شنبه 23 تير 1393
.
هشدار به بیماران قلبی؛
روزه‌داری ماه رمضان علاوه بر اینکه به رشد ابعاد درمانی و معنوی فرد کمک می‌کند در ارتقا سلامت جسمی نیز موثر است که البته در برخی بیماری‌ها ممنوعیت روزه‌داری وجود دارد.
محمد رضا حسنی، متخصص بیماری‌های قلب و عروق در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران‌ گفت: طیف بیماران قلبی گسترده است از خفیف مثل پرولاپس‌ میترال شروع می‌شود تا حد متوسط مثل بیماران مبتلا به فشار خون بالا و به بیماری‌های جدی قلبی مانند نارسایی قلبی می‌رسد که بسته به میزان پیشرفت بیماری و با مشورت پزشک متخصص برای روزه داری و یا عدم روزه داری، تصمیم گیری می‌شود.
 
وی ادامه داد: افرادی که بیماری جدی قلبی داشته و دارو مصرف می‌کنند و هنگام فعالیت دچار تنگی نفس و درد قفسه سینه می‌شوند مجاز به روزه داری نیستند و با توجه به اینکه گرسنگی طولانی، کم آبی و اختلال در مصرف آب و عدم تعادل در قند خون، بیماری آنها را تشدید می‌کند و باعث وخامت حالشان می‌شود.
 
حسنی افزود: بیمارانی که در شرایط متوسط یماری‌های قلبی هستند و فشار خون کنترل شده دارند با اجازه پزشک می‌توانند روزه بگیرند ولی باید مراقب اضافه وزن در پایان این ماه باشند و با مصرف بیشتر سبزی، میوه، آب و غذاهای کم حجم و کم کالری پرهیز از مصرف چربی و کربوهیدرات‌ زیاد و مواد پر قند و پر نمک سلامتی‌شان را در این ماه حفظ کنند.
 
وی در پایان خاطر نشان کرد: روزه داری برای کسانی که مشکلات خفیف قلبی دارند، ضمن مشاوره با پزشک متخصص، بلامانع است


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 732
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : دو شنبه 23 تير 1393
.

این میوه را هنگام سحر بخورید تا احساس تشنگی نکنید

بسیاری از میوه‌جات و سبزی‌جات هستند که می‌توانند به عنوان ذخیره آبی در بدن بماند تا افراد در روزهای طولانی ماه مبارک رمضان کمتر دچار تشنگی شود.
گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران،به نقل از دانا، سید مرتضی صفوی متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه اصفهان گفت: اساسا استفاده میوه و سبزیجات برای حفظ ذخایر آب بدن در طول روز به روزه داران بسیار کمک می کند و میوه هایی نظیر گرمک، هندوانه و طالبی، زرد آلو، شلیل‌ ازجمله میوه‌هایی هستند که افراد روزه دار در طول تابستان می توانند در سحر استفاده نمایند.



وی افزود: سبزیجات نیز مانند میوه‌جات یک نقشی را ایفا می کنند اما کاهو بدلیل وجود 90 درصد آب موجود می تواند بهترین کمک کننده ذخیره آب بدن باشد. وی در پاسخ به اینکه مصرف بیش از حد مواد فیبری تاثیرش در تشنگی به چه صورت است، اظهار داشت: مصرف مواد فیبری موجب  بروز اسهال در افراد می شود و مصرف فیبر بسیار ممکن است مشکلات روده بزرگ را به حداقل برساند.



:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 537
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : دو شنبه 23 تير 1393
.
موضوعات
نویسندگان
آرشیو مطالب
مطالب تصادفی
مطالب پربازدید
پشتیبانی