.
اطلاعات کاربری
دوستان
خبرنامه
آخرین مطالب
لینکستان
دیگر موارد
آمار وب سایت

خطر جدی که قلب خانم‌ها را بیشتر تهدید می‌کند

انواع بیماریها و مشکلات قلبی در مورد خانم‌ها زمان و شرایط خاصی، بیشتر و پیچیده تر می‌شود.
دکتر فریدون نوحی، متخصص قلب و عروق در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: یکی از مهمترین عوامل ایجاد کننده مشکلات جدی قلبی عروقی در خانم‌ها، سیگار کشیدن و استفاده از قلیان است که متاسفانه طی سالهای اخیر به شدت زیاد شده است.
 
شرایط قلبی و آناتومیک خانم‌ها به گونه‌ایی است که تاثییر منفی استفاده از دخانیات بر قلب و عروق آنها بسیار شدیدتر است. و طبق مطالعات صورت گرفته، مشکلات قلبی و عروقی در مردان و زنان سیگاری با سن مشابه و تعداد سیگار مصرفی یکسال در طی روز، این مطلب را ثابت کرده است.
 
نوحی گفت: هورمونهای جنسی زنانه، عاملی باز دارنده در برابر عوامل بسیار زیاد بماریزایی قلبی است. 
 
وی ادامه داد: تنگی عروق کرونر قلبی بیشترین مشکل خانم‌ها است و پس از آن، تنگی عروق مغزی شایع است. همچنین عوامل خطر ناشی از بیماری دیابت در خانم‌ها، شدیدتر از آقایان است. ضمن اینکه عوامل خطر زا مثل اضافه وزن و فشار خون بالا در خانم‌ها بیشتر مشاهده می‌شود.
 
این متخصص قلب و عروق گفت: مصرف بالای نمک، چربی، مواد قندی و بالا رفتن چربی خون عوامل خطر زا برای انواع بیماریهای قلبی است. ضمن اینکه زمینه ژنتیک در ابتلا به انواع مشکلات قلبی-عروقی، نقش مهمی دارد.


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 952
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

این افراد آهن خود را چک کنند

وجود آهن بیش تر از حد نرمال در خون دارای عوارضی است و می‌تواند قلب و غدد را گرفتار سازد از این رو افرادی که در معرض این بیماری هستند باید مکررا آهن خود را چک کنند.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران،مصطفی قانعی فوق تخصص ریه گفت: بیماری افزایش آهن در خون بیماری نادری است که از طریق آزمایش بر روی کبد و سپس آزمایشات تکمیلی قادر به تشخیص آن هستیم.

 

وی اضافه کرد: این بیماری بیشتر به دلیل مشکلات ژنتیکی و یا تزریق خون مکرر رخ می‌دهد. وی افزود: در کشور شایعترین‌ شکل این معضل در بیماران تالاسمی و در افرادی که مکررا خون به بدنشان وارد می‌شود دیده می‌شود.

 

وی ادامه داد: به همین دلیل برای بیماران تالاسمی دارویی تجویز می‌شود تا آهن اضافی را از بدن این بیماران دفع کند. وی خاطر نشان کرد: این بیماری بسیار نادر است و عواملی چون مصرف زیاد آهن یا تزریق آن نیز در موارد بسیار کمی ممکن است منجر به بروز آن شوند.



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 1152
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

تقلید نکنید وگرنه دچار تیک می‌شوید

تیک‌ها حرکات غیر ارادی بوده که با واکنش‌هایی نظیر بالا انداختن شانه، سرفه کردن و پلک زدن خود را نشان می‌دهد.
محمد علی اکبریان متخصص مغز و اعصاب در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: تیک‌ها حرکات غیر ارادی و انقباضات عضلانی ناگهانی بوده که به طور گذرا در برخی از افراد دیده می‌شود. این حرکات ممکن است به صورت پلک زدن، بالا انداختن شانه و راه رفتن‌های خاص خود را نشان دهد. صاف کردن گلو و سرفه کردن نیز نوعی تیک محسوب می‌شوند.
 
وی ادامه داد: برخی از تیک‌ها جنبه عصبی دارند که فرد در اثر ناراحتی‌های عصبی، فکری و روحی ممکن است حرکاتی را انجام دهد. تیک‌هایی که به دلیل اختلالات مغزی بروز می‌کنند، جنبه ارثی و ژنتیکی دارند. تیک‌های عصبی با رفتار درمانی و روان کاوی، اصلاح و بهبود می‌یابند. اما برخی از آنها با دارو قابل کنترل هستند.
 
وی تصریح کرد: همچنین درمان بیماری‌های زمینه‌ای و روحی و روانی مانند افسردگی، اضطراب و استرس در از بین رفتن تیک‌ها مؤثر هستند. اکثر تیک‌هایی که به تازگی شروع شده باشند مسیر محدود و گذرایی دارند و به سمت اختلال جدی تری پیش نمی‌روند. فقط طی دوره‌های استرس زا عود می‌کنند.
 
اکبریان افزود:‌ سر، صورت، دست‌ها و بازوها شایع‌ترین نواحی بدن بوده که تیک‌های حرکتی در آنها دیده می‌شوند. چین دادن به پیشانی، بالا انداختن ابروها، پرتاب کردن دست‌ها و بازوها و تکان دادن پا از تیک‌های حرکتی هستند. تیک‌های حرکتی اغلب از سنین 3 الی 4 سالگی شروع می‌شوند و به کودکان کمک می‌کنند تا انرژی عصبی خود را آزاد کنند.
 
وی خاطر نشان کرد:‌ در صورتی که تیک بیش از 1 سال ادامه یابد، تیک مزمن محسوب می‌شود. تیک‌های مزمن پایدار هستند و معولا انقباض ماهیچه در آنها بیش از حد و بسیار شدید است. این تیک‌ها به صورت حمله‌های دوره‌ای، صورت می‌گیرند و شدت آنها روز به روز تغییر می‌کند. تیک‌های مزمن حتی هنگام خواب نیز ممکن است به سراغ فرد آیند.
 
وی اذعان داشت: دربررسی‌های انجام شده تشخیص داده شده است که علت تیک‌ها، تقلید است. همچنین مشخص شده رفتار‌های تیکی در زمان فشار‌های عصبی افزایش می‌یابد.
 
وی گفت:‌ برای رفع تیک‌های عصبی، کاهش فشار روحی و ایجاد آرامش و اطمینان در فرد تاثیر گذار است. همچنین بهترین راه بی‌اعتنایی است تا تیک، خود به خود رفع شود.


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 653
|
امتیاز مطلب : 2
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.
مهم‌ترين عوامل ايجاد سرطان سبك زندگي افراد است
آلودگي هوا، آلودگي آب‌هاي زير زميني، سبزي‌هايي كه با آب‌هاي آلوده آبياري شده‌اند، ميوه‌هايي كه چندين برابر بيشتر از حد استاندارد با سموم دفع آفات سمپاشي شده‌اند، گوشت‌ گاوهايي كه دوره انتظار دفع دارو را طي نكرده و ذبح شده‌اند. سرطان متشكل از ده‌ها نوع بيماري مختلف است، كه هر كدام عوامل خطرساز خاص خود را دارد.
بسیاری از ما در دوره‌های خاصی از زندگی در معرض عوامل مؤثر در ایجاد سرطان قرار گرفته‌ایم.
دكتر محمدرضا مير: علت اكثر سرطان‌ها اكثرا مشخص نيست. همه عوامل ذكر شده در بروز سرطان تا 5درصد ممكن است شناخته شده باشد؛ به‌طور مثال نور آفتاب باعث ايجاد سرطان بازال‌سل يا سرطان اسكوآموس و يا ملانوما مي‌شود. استفاده از ضد‌آفتاب به‌خصوص براي كساني كه مشاغلي در محيط غيرسرپوشيده دارند ضروري است اما اينكه چند سال طول مي‌كشد كه فرد در اثر مصرف نكردن ضد‌آفتاب بهسرطان مبتلا مي‌شود هنوز مشخص نيست.
 
در مورد اكثر سرطان‌ها نيز چنين است؛ به‌طور كلي هر چه فعاليت فيزيكي و تفريح در محيط‌هاي غيرآلوده زياد باشد، مصرف غذاهاي چرب، سوخته آلوده به نيتروزامين كمتر باشد بيماري سرطان كمتر رخ مي‌دهد. البته اينكه مسئله سرطان معده در مردان و پستان در زنان روبه افزايش است به‌دليل تغييرات ژنتيك است؛ مثل بيشتر كشور‌هاي پيشرفته، وقتي كشور رو به صنعتي شدن مي‌رود اگرعوامل محيطي ايجاد‌كننده آلودگي كنترل نشود، سرطان بيشتر مي‌شود. برخي عوامل نيز با درصد بالايي عامل ابتلا بهسرطان در افراد است؛ به‌طور مثال 30درصد سرطان‌هاي ريه ناشي از مصرف سيگار است.
 
دكتر محمدرضا مير، عضو هيأت مديره انجمن سرطان ايران در پاسخ به اينكه فردي كه سيگار را ترك مي‌كند تا چند سال بعدمي تواند مطمئن باشد كه احتمال ابتلا به سرطان در وي كم شده است، گفت: يك نوع سرطان ريه كه به آن سرطان اسكوآموس مي‌گويند ممكن است 5 تا 10سال بعد از قطع سيگار بيمار نتيجه بهبود بگيرد. در سرطان‌هاي معده نيز چنين است.
 
ميكروب اچ. پيلوري كه گاهي به دلايل مختلفي وارد بدن مي‌شود اگر به موقع درمان نشود مي‌تواند 3 الي 4سال بعد باعث بروز سرطان شود؛ به‌طور مثال در سرطان پستان قاعدگي زودرس و يائسگي دير‌رس از عواملي است كه احتمال بروز سرطان را بيشتر مي‌كند به همين دليل مي‌توان از راه‌هايي مثل فرزندآوري زير 30سالگي، بيش از 5 الي 6 سال مصرف نكردن قرص‌جلوگيري از بارداري، درمان ضايعات خوش خيم سلولي كه باعث تغيير سلولي شده است مي‌تواند 5 الي 30 سال بروز سرطان را به تأخير بيندازد.
 
از مهم‌ترين عوامل ايجاد سرطان سبك زندگي افراد است. اما تا كجا مي‌توان روي اين سبك زندگي براي مبتلا نشدن به سرطان حساب كرد. دكتر ربابه شيخ‌الاسلام مدير مؤسسه تغذيه، سلامت و توسعه در گفت‌وگو با همشهري گفت: وقتي مسئولين وزارت كشاورزي جلسه مي‌گذارند و سمي كه وارد كشور مي‌شود ما كنترلي بر آن نداريم و سموم چيني و با كيفيت نازل توسط كشاورزان به مقدار بيش از اندازه استفاده مي‌شود من نمي‌دانم چه بايد بگويم؛ به‌طور مثال سازمان غذا و دارو خبر از مصرف بيش از اندازه پالم در لبنيات را مي‌دهد.
 
بعد متوجه مي‌شويم كه خود سازمان اجازه واردات پالم را صادر كرده است، خودشان براي ميزان مصرف پالم استاندارد نوشته‌اندو بعد هم مجوز مصرف صادر كرده‌اند. وي با ابراز تأسف در مورد شرايط موجود گفت: ما به مردم مي‌گوييم كه آنتي اكسيدان مصرف كنيد. ولي وقتي نگرانيم كه اين آنتي‌اكسيدان‌ها در سبزيجات وميوه‌هايي وجود دارد كه حاوي سموم و نيترات به ميزان بالاست؛ چطور به مردم باز هم بگوييم ميوه بخورند. اين در حالي است كه در كشور پاسخگو نداريم. چرا وقتي مي‌گويند وايتكس در شير است، سبزي‌ها با آب آلوده آبياري مي‌شود كسي راه‌حلي ارائه نمي‌دهد و آن مسئله به‌صورت كلي رفع شود.
 
شما چند سال است كه مي‌شنويد سلامت و بهداشت نان مشكل دارد، كارخانه‌هاي توليد آزبست هنوز كار مي‌كنند، پمپ‌بنزين‌ها در نزديك منازل مسكوني واقع شده است؛ چرا كسي براي رفع مسئله راه‌حل ارائه نمي‌كند. هنوز كارخانه‌هاي داروسازي داريم كه در محل‌هاي مسكوني واقع شده‌اند و كسي براي خروج آنها كاري نمي‌كند؛ چرا كسي كه مسئول سازمان غذا و داروست براي رفع مسئله كاري نمي‌كند.وي تغيير سبك زندگي را زماني مؤثر مي‌داند كه براي ورزش فضايي وجود داشته باشد كه آلودگي هوا در آن نباشد، وقتي مي‌گوييم ميوه و سبزي بخوريد كه بايد به مردم اين اطمينان خاطر را بدهيم كه ميوه ارزان و سالم است.
 
منبع: ایران ویچ


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 975
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

آیا می دانستید موز رادیواکتیو دارد؟

ما در این بخش اسم موز را «میوه‌ی همیشه خندان» گذاشته‌ایم. یکی از میوه‌های پرطرفدار و صد البته خوشمزه که خوشبختانه در بازار میوه و تره‌بار به وفور یافت می‌شود؛ اما اطلاعات دقیقتان در مورد این میوه تا چه اندازه است؟ آیا تا به حال یک درخت موز را از نزدیک دیده‌اید؟ آیا می‌دانید که موز…
ما در این بخش اسم موز را «میوه‌ی همیشه خندان» گذاشته‌ایم. یکی از میوه‌های پرطرفدار و صد البته خوشمزه که خوشبختانه در بازار میوه و تره‌بار به وفور یافت می‌شود؛ اما اطلاعات دقیقتان در مورد این میوه تا چه اندازه است؟

آیا تا به حال یک درخت موز را از نزدیک دیده‌اید؟ آیا می‌دانید که موز دارای خاصیت رادیواکتیو است؟ آیا در مورد ارزش غذایی آن اطلاعات کافی دارید و یا اینکه می‌دانید یکی از آن میوه‌های آلرژی‌زاست؟ آیا می‌دانید بزرگ‌ترین تولیدکننده‌ی این میوه کدام کشور است؟ در این مطلب قصد داریم وقایعی در مورد این میوه‌ی خندان را با شما در میان بگذاریم. لطفاً همراهمان باشید.

موز حاوی خواص رادیواکتیو است

باید بدانید که موز حاوی میزان زیادی پتاسیم است و همین خاصیت نیز از آن یک میوه‌ی حاوی خواص رادیواکتیو ساخته است. حدود 600 عدد موز به اندازه‌ی عکس رادیوگرافی قفسه‌ی سینه رادیواکتیویته دارد. باید بدانید که پتاسیم موجود در این میوه برای حفظ تعادل سدیم/پتاسیم بدن مفید است و باعث کنترل فشارخون نیز می‌شود. موز یک میوه‌ی انرژی‌زای فوق‌العاده است.

موز رنگ‌بندی دارد

احتمالاً تصور می‌کنید که موز زرد است و نارس آن سبز؛ اما باید بدانید که در بین 500 گونه‌ی متفاوت موز برخی قرمز و برخی بنفش هستند. موزهای قرمز از موزهای زردرنگ کوچک‌تر و گوشتالوتر و از تمشک شیرین‌تر هستند. موزهای بنفش در آسیای جنوب شرقی کشت می‌شوند و معمولاً در آشپزخانه و برای پخت و پز مورد استفاده قرار می‌گیرند.

موز به شکل دست می‌روید

موزها در دسته‌های 10 تا 20 عددی می‌روید که به آن پنجه‌ی دست گفته می‌شود. هر یک عدد موز موجود در این گروه را یک انگشت می‌گویند. در واقع هر عدد موز یکی از انگشت‌های این دست محسوب می‌شود.

کشور هند بزرگ‌ترین تولیدکننده‌ی موز است

کشور هند با تولید سالانه بیش از 16 میلیون تن موز در صدر کشورهای تولیدکننده‌ی این میوه قرار دارد. باید بدانید بیش از 100 کشور در سرتاسر جهان به کشت موز مشغول‌اند که از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به تایلند، مکزیک، برزیل و اکوادور اشاره کرد.

موز حاوی ارزش غذایی بالایی است

خوشبختانه این روزها موز همه جا دیده می‌شود و قیمت آن در مقایسه با میوه‌های دیگر بالا نیست. این میوه منبع پتاسیم، کربوهیدرات‌ها، فیبر و ویتامین C است و یکی از میان‌وعده‌های مغذی محسوب می‌شود. این میوه‌ی خوشمزه که به راحتی قابل‌حمل است انرژی خوبی نصیبتان می‌کند. باید بدانید که 100 گرم از این میوه به همین میزان کالری دارد. بهتر است بدانید که بیش‌ترین میزان آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها در موزها کاملا رسیده قرار دارند. بهتر است اجازه دهید موزها کاملا رسیده و نرم شوند و بعد آن را میل کنید.

موز مناسب برای تسکین دندان‌های تازه روییده‌ی کودکان

موز میوه‌ی نرمی است و برای بچه‌هایی که شروع به غذا خوردن کرده‌اند فوق‌العاده است. همچنین برای آن‌هایی که دندان درآورده و دندان‌درد دارند نیز مفید است.

برای تسکین دندان‌های تازه در آمده موز پوست‌کنده و یخ‌زده فوق‌العاده است به خاطر اینکه موز سرد باعث تسکین لثه‌ها می‌شود.

تاریخچه موز طولانی است

ردپای موز در متون قدیمی اسلامی و همچنین در بین یونانی‌ها، رومی‌ها و هندوها دیده شده است. باستان‌شناسان مدارکی یافته‌اند که نشان می‌دهد احتمالاً موز اولین میوه‌ای بود که توسط بشر کشت شده است. پس تا می‌توانید از میوه‌ی آبا و اجدادی مصرف کنید.

پوست موز نیز خوراکی است

با وجود اینکه پوست موز بافتی رشته‌دار و سفت‌تر از خود میوه دارد اما قابل خوردن است. در بعضی از کشورها، پوست موز برای تهیه‌ی سرکه و غیره استفاده می‌شود.

موز نیز می‌تواند آلرژی‌زا باشد

موز نیز مانند آووکادو حاوی یک ترکیبات شیمیایی است که در برخی از افراد آلرژیک به میوه‌های خانواده‌ی لاتکس حساسیت ایجاد می‌کند. توجه داشته باشید افرادی که به لاتکس حساسیت دارند احتمالاً به موز نیز حساسیت خواهند داشت. با این حال پختن موز می‌تواند روشی برای کاهش اثرات این ترکیب آلرژی‌زا باشد.

موز در خدمت سلامت پوست

گاهی سردردهای عروقی ناشی از کمبود پتاسیم است و موز به دلیل دارا بودن این ماده‌ی معدنی می‌تواند درمان موثری برای آن باشد. علاوه بر این پوست این میوه برای تسکین خارش و تورم ناشی از نیش حشرات فوق‌العاده است. باید بدانید که موز برای تسکین کهیر نیز موثر است. موز همچنین یکی از درمان‌های طبیعی برای دل درد نیز محسوب می‌شود.

موز به مرور زمان شیرین‌تر می‌شود

نشاسته‌ی موجود در میوه‌ها به مرور زمان و با رسیدن میوه به قند تبدیل می‌شود در نتیجه میوه‌ی مورد نظر شیرین‌تر می‌شود. برای اینکه روند رسیدن موز را سرعت بدهید می‌توانید آن را در یک پاکت کاغذی قرار دهید.

موز برای استحکام استخوان‌ها

استحکام استخوان‌ها نیاز به کلسیم کافی دارد. گاهی مصرف کم کلسیم و همچنین عدم جذب کافی آن باعث کمبود آن شده و سلامت استخوان‌ها را به خطر می‌اندازد. خوشبختانه موز می‌تواند توانمندی بدن برای افزایش جذب کلسیم را بیشتر کند. توجه داشته باشید هر چه میزان جذب کلسیم در بدن بیشتر باشد استحکام استخوان‌ها هم بیشتر می‌شود. برای داشتن استخوان‌های محکم از ورزش نیز غافل نشوید.

 

منبع: ایران ویچ



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , , ,
:: بازدید از این مطلب : 1019
|
امتیاز مطلب : 2
|
تعداد امتیازدهندگان : 2
|
مجموع امتیاز : 2
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.
پالم از لبنیات حذف شد

وزیر بهداشت با بیان اینکه مصرف پالم از اول مهر از لبنیات حذف شده است،‌گفت: تصمیم سازمان غذا و دارو مبنای علمی دارد و اگر این سازمان در مورد جایگزینی روغن پالم با روغن کنجد و زیتون در لبنیات تصمیم بگیرد، می‌پذیرم.

خبرگزاری فارس: پالم از لبنیات حذف شد
    •  
 

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس سید حسن قاضی‌زاده وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در حاشیه مراسم بیست و ششمین گردهمایی فرماندهان پشتیبانی و مهندسی جنگ جهاد که با حضور مقامات عالیرتبه کشوری برگزار شد در جمع خبرنگاران و در پاسخ به سؤالی مبنی بر اینکه آیا شما با این موضوع که صنایع لبنی گفته‌اند روغن زیتون و کنجد را جایگزین پالم می‌کنند، موافقید گفت: ما با هر چه که سازمان غذا و دارو  برای جایگزینی روغن پالم در لبنیات اعلام کند موافق هستیم.

وی افزود: سازمان غذا و دارو برای تصمیم حتما کارهای کارشناسی انجام می‌دهد و تصمیم‌شان مبانی علمی دارد بنابراین اگر استفاده از روغن‌های گیاهی زیتون و کنجد را تأیید کردند ما هم با آن موافقیم. 

قاضی‌زاده هاشمی در پاسخ به این سؤال که با توجه به ممنوعیت استفاده از روغن پالم از ابتدای مهرماه در صنایع لبنی به جای آن چه روغنی مورد استفاده قرار می‌گیرد، اظهار داشت: پاسخ این سؤال را باید از مسئولین غذا و دارو و کسانی که پروانه بهره‌برداری می‌د هند، بپرسید.

- See more at: http://www.farsnews.com/newstext.php?nn=13930703000884#sthash.2wYxGbHN.dpuf



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , , ,
:: بازدید از این مطلب : 1026
|
امتیاز مطلب : 5
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

تمام خواص دارویی گریپ فروت

دکتر وحید یعقوبی با اشاره به اینکه گریپ فروت میوه‌ای سرشار از ویتامین C و پتاسیم است گفت: این میوه منبعی غنی از فولات، آهن، کلسیم و سایر مواد معدنی است.
ایسنا: یک متخصص تغذیه با بیان اینکه گریپ فروت قدرت بی‌نظیری در سوزاندن و از بین بردن چربی‌ها دارد، در عین حال نسبت به مصرف همزمان گریپ فروت با برخی داروها به دلیل ایجاد برخی عوارض هشدار داد.

دکتر وحید یعقوبی با اشاره به اینکه گریپ فروت میوه‌ای سرشار از ویتامین C و پتاسیم است گفت: این میوه منبعی غنی از فولات، آهن، کلسیم و سایر مواد معدنی است.

وی گفت: انواع سرخ و صورتی گریپ فروت سرشار از بتاکاروتن است که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می‌کند.

یعقوبی با اشاره به اینکه فیبر گیاهی گریپ فروت، فراوان است اما کالری کمی دارد، گفت: این میوه دارای بیوفلاوونوئید و شماری دیگر از مواد گیاهی است که از ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند. گریپ فروت ممکن است در افراد حساس به مرکبات واکنش حساسیت‌زا ایجاد کند.

وی با بیان اینکه گریپ فروت قدرت بی‌نظیری در سوزاندن و از بین بردن چربی‌ها دارد، گفت: گریپ فروت، میوه‌ای مفید برای متعادل کردن وزن بدن است و فیبر گیاهی فراوان آن گرسنگی را فرو می‌نشاند. گریپ فروت سرشار از پکتین (فیبر محلول)‌ است که به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند.

وی با اشاره به اینکه گریپ فروت اشتها را کاهش می‌دهد، گفت: این میوه عمل هضم را آسان می‌کند و ترشح شیره معدی و کیسه صفرا را سرعت می‌بخشد.

این متخصص تغذیه از دیگر مواد گیاهی موجود در گریپ فروت، از اسیدفنولیک نام برد و گفت: این ترکیب مانع تشکیل نیتروزامین (مواد سرطان‌زا)، بالیموندیدترپن و مونوترپن می‌شود. این مواد موجب تولید آنزیم‌هایی می‌شوند که در جلوگیری از پیدایش سرطان موثر هستند.

یعقوبی گفت: افرادی که به مرکبات حساسیت دارند، احتمال دارد در برابر گریپ فروت نیز از خود حساسیت نشان دهند. این حالت ممکن است به خاطر خود میوه یا روغن موجود در پوست آن باشد.

این متخصص تغذیه مصرف گریپ فروت در صبح ناشتا را موجب خروج سموم از بدن عنوان کرد و گفت: مصرف آن خون را تصفیه و کلیه و کبد را پاک می‌کند. ضد خونریزی بواسیر است. میوه‌ای خنک است و عطش را رفع می‌کند. اختلالات مفصلی را درمان می‌کند. برای افرادی که موهای سرشان می‌شکند، تجویز می‌شود.

یعقوبی افزود: گریپ فروت، علاوه بر مواد معدنی (آهن و کلسیم) دارای ویتامین‌های B2 ،B1، A و B3 است.

وی همچنین گفت: مصرف برخی از داروها همراه با این میوه مقدار آنها را در خون و در نتیجه اثرات سمی آنها را به شدت افزایش می‌دهد که در بعضی موارد می‌تواند کشنده باشد. بنابراین نباید همزمان با مصرف داروهایی مانند استاتین (ضد کلسترول)، بنزودیازپین (آرام بخش)، داروهای ضد افسردگی و یا داروهای مربوط به بیماری‌های قلبی، گریپ‌فروت مصرف کرد.


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , , ,
:: بازدید از این مطلب : 1123
|
امتیاز مطلب : 7
|
تعداد امتیازدهندگان : 2
|
مجموع امتیاز : 2
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

" مرگ خاموش" در کمین افرادی که زیاد کار می کنند!

ساعتهای طولانی کار کردن خطر ابتلا به دیابت را افزایش می دهد.
به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران، یک مطالعه جدید در مجله لانست دیابت و غدد درون ریز منتشر شده ادعا می کند افرادی که بیش از 55 ساعت در هفته به انجام کارهای وضعیت اجتماعی اقتصادی مشغول هستند در معرض خطر ابتلا به دیابت قرار دارند.
 
یک مطالعه که به تازگی توسط اخبار پزشکی امروز گزارش شده است،نشان می دهد افرادی که ساعات کار طولانی دارند بیشتر در معرض خطر بیماری عروق کرونر قلب قرار دارند.
 
محققان  این مطالعه برای رسیدن به این یافته ها با بررسی داده های داوطلبانی دریافتند افرادی که ساعات زیادی از روز را کار می کنند بیشتر در معرض بیماری ها قرار دارند.

نتایج مطالعات نشان می دهند افرادی که ساعات کار طولانی دارند باید بیشتر به استراحت خود توجه کنند و پس از هر چند ساعت کار کردن مدت زمان زیادی را به استراحت اختصاص دهند.


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 1344
|
امتیاز مطلب : 5
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

قرص‌های خواب آور مغزتان را پیر می‌کنند

برخی از دارو‌ها اثر بسیار خطرناکی بر سلول‌های مغزی می‌گذارند که حتی قابل جبران نیز نمی‌توانند باشند.
پژوهشگران هشدار می‌دهند مصرف قرص‌های خواب آور می‌تواند باعث ایجاد آلزایمر در افراد شود.
 
 گفتنی است، بر اساس جدید‌ترین پژوهش‌ها، مصرف قرص‌های خواب آور می‌تواند باعث تسریع در فرآیند پیر شدن سلول‌های مغزی و نابود شدن آن‌ها شود.
 
بررسی‌ها نشان می‌دهند پژوهشگران این نتایج را با تحقیق بر روی ۹ هزار فرد ۶۶ سال به بالا از سال ۱۹۹۶ که تا به حال دچار آلزایمر شده‌اند، به دست آورده‌اند.
 
مصرف داروهای خواب آور حتی به میزان مدت زمان کوتاه نیز می‌تواند تا ۵۱ درصد ریسک ابتلا به بیماری آلزایمر را در افراد ایجاد کند. افراد معمولا به دلیل بی‌خوابی و بد خوابی حتی به صورت خود سرانه اقدام به مصرف داروهای خواب آور می‌کنند.
 
منبع: باشگاه خبرنگاران


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 508
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

چرا نباید روی شکم بخوابید؟!

همه ما پس از گذراندن یک روز کاری سخت، خوابیدن و استراحت کردن را بهترین گزینه می‌دانیم اما باید این نکته را هم بدانیم که وضعیت‌ بدن در حین خواب برای بهتر خوابیدن بسیار مهم است.
 
یکی از عادات نادرست افراد هنگام استراحت، خوابیدن روی شکم است. خوابیدن در این حالت می‌تواند میزان خرخر کردن را کاهش دهد و آپنه خواب را از بین ببرد اما فشار زیادی به کمر و گردن وارد می‌کند.
 
همچنین زنان باردار باید نسبت به وضعیت بدنشان به هنگام خوابیدن دقت بیشتری داشته باشند و از خوابیدن روی شکم خودداری کنند. بسیاری از افرادی که عادت به خوابیدن روی شکم دارند در ناحیه گردن، کمر و مفاصل احساس درد می‌کنند.
 
این درد می‌تواند بر میزان خواب شما تاثیر بگذارد و باعث شود در طول شب چندین بار از شدت درد از خواب بیدار شوید.
 
 طبق بررسی مرکز تخصصی مایوکلینیک،‌ خوابیدن روی شکم علاوه بر فشاری که روی کمر وارد می‌کند به ستون فقرات آسیب می‌زند زیرا قسمت میانی بدن جایی است که بیشتر وزن در آن جا قرار دارد.
 
 فشار وارد شده به ستون فقرات، بقیه ساختار بدن را هم تحت فشار قرار می‌دهد. همچنین افراد زمانی که روی شکم می‌خوابند مجبور می‌شوند برای نفس کشیدن سر خود را به یک سمت بچرخانند و موجب می‌شود سر و ستون فقرات از ردیف همدیگر خارج شوند.
 
اگر از جمله افرادی هستید که در وضعیت دیگری نمی‌توانید بخوابید می‌توان از راهکارهای زیر برای کاهش عوارض این وضعیت خوابیدن استفاده کرد:
 
- برای خواب از بالش بسیار باریک استفاده کنید یا اصلا بالش زیر سرتان نگذارید.
 
 - زیر استخوان لگن خود بالش قرار دهید.
 
 - پس از بلند شدن از خواب حرکت کشسانی انجام دهید.
 
 
 
منبع: آفتاب


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , روانشناسی , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 1464
|
امتیاز مطلب : 5
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

چگونه پنیر خانگی درست کنیم؟

معمولا اغلب کسانی که دچار پرفشاری خون یا نارسایی کلیوی هستند، نمی‌توانند از فرآورده‌های لبنی پرنمک بخصوص پنیرهای شور استفاده کنند.
تسنیم: از طرف دیگر چون در اغلب پنیرهای موجود در بازار از خامه و چربی‌های نباتی یا حیوانی استفاده می‌شود برخی افراد مبتلا به چربی خون بالا و تعدادی از خانواده‌ها ترجیح می‌دهند که پنیر روزانه‌شان را به‌صورت خانگی و رژیمی تهیه کنند تا چربی دریافتی به حداقل برسد، اما مشکلی که بیشتر خانواده‌ها هنگام تهیه پنیر دارند این است که چرا پس از افزودن مایه، شیر لخته و تبدیل به پنیر نمی‌شود؟

گام اول:

شیر مورد استفاده برای تهیه پنیر خانگی باید از نوع پاستوریزه کم یا نیم‌چرب باشد. شیرهای استریلیزه برای این منظور مناسب نیست. شیر اگر حاوی نشاسته و داروهای آنتی‌بیوتیکی یا بار میکروبی بالایی باشد به پنیر و ماست تبدیل نخواهد شد. شیرهای محلی را توصیه نمی‌کنیم چرا که علاوه بر میزان چربی زیاد بار میکروبی بالایی دارد.

گام دوم:

به داروخانه یا عطاری بروید و قرص پنیر بخرید. دستور استفاده از این قرص‌ها که چه میزانی از آن باید به چه مقدار شیر افزوده شود روی ورقه قرص قید شده است. قرص پنیر بهتر از پودر آن است چرا که اگر میزان شیر مورد استفاده کمتر باشد، می‌توانید با محاسبه دقیق‌تری قرص را بر اساس خط آن دو تکه یا چهار تکه کنید. برای تهیه پنیر می‌توانید از سرکه و آبلیمو هم استفاده کنید و بیشتر روستایی‌ها و عشایر، پنیر محلی را به این روش تهیه می‌کنند، اما عیبش آن است که گاهی پنیر طعم سرکه و آبلیمو به خود می‌گیرد و از میزان کلسیم آن کاسته می‌شود.

گام سوم:

شیر پاستوریزه مورد نظر را تا کمی بالاتر از دمای بدن به گونه‌ای که انگشت را نسوزاند حرارت دهید و قرص پنیر را که از قبل داخل آب حل کرده‌اید به مدت دو دقیقه با شیر مخلوط کنید. حدود 30 تا 45 دقیقه طول می‌کشد تا دلمه صاف و محکمی تشکیل شود. دلمه را با چاقو در امتداد طول و عرض چند برش دهید و سپس داخل یک پارچه صافی بریزید و مدتی اجازه دهید که آب آن خارج شود.

اگر به هر دلیلی دلمه نگرفت در همان ظرف اولی به آن کمی حرارت دهید. در این حالت کم‌کم دلمه پخته و سفت‌شده و آب پنیر از بافت آن خارج و روی سطح دلمه جمع می‌شود. می‌توانید آب پنیر را به دلیل ارزش تغذیه‌ای بالایی که دارد همچون شیر نوش‌جان کنید یا پنیر را در مقدار کمی از آن نگهدارید. پنیر حاصله را در قسمت پایینی یخچال بگذارید.​ پنیر خانگی پس از تولید بلافاصله قابل استفاده است و باید طی سه تا چهار روز مصرف شود چرا که در مقایسه با پنیرهای صنعتی فاقد مواد نگهدارنده و مستعد فساد و کپک‌زدگی است. این پنیر چون بی‌نمک و کم‌چرب است و دوره استراحت را نمی‌گذراند طعم چندان چشمگیری نداشته، اما خواص تغذیه‌ای قابل توجهی دارد.


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , سلامتی , , ,
:: بازدید از این مطلب : 1172
|
امتیاز مطلب : 5
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

به گزارش گروه رسانه‌های خبرگزاری تسنیم، پیاده‌روی یکی از ورزش‌هایی است که به‌‌عنوان عملی‌ترین و شایع‌ترین فعالیت فیزیکی در سنین مختلف، قابل استفاده است. در عین حال، پیاده‌روی عاملی برای تندرستی است و جزو فعالیت‌های هوازی به‌شمار می‌رود. اما پیاده‌روی باید از نوع راه رفتن تند یا دویدن آرام باشد؛ به نحوی که ضربان قلب به 100 تا 120 ضربان در دقیقه برسد. این ورزش تاثیر مثبتی بر استحکام زانو و مچ پا دارد و در پیشگیری از بروز آرتروز و پوکی استخوان بسیار موثر است. به دلیل ماهیت هوازی آن، ترجیحا از چربی به عنوان منابع سوختی استفاده می‌شود و از طرفی برای مصرف انرژی در برنامه کاهش وزن این فعالیت به تناوب انجام می‌شود.

در پیاده‌روی، تمام نقاط بدن تحت تاثیر قرار می‌گیرد و باعث کاهش توده‌های چربی در نقاط مختلف بدن - که بیشترین تجمع چربی در شکم و ران‌هاست - می‌شود. کاهش توده‌های چربی اغلب در مردان در ناحیه شکمی و در زنان در نواحی لگنی و ران قابل رویت است.

در عین حال، استفاده از عضلات بزرگ بدن حین راه رفتن باعث تطابق قلبی‌ ـ تنفسی بالایی می‌شود. به دلیل تحمل وزن بدن همراه با ارتقای سطح حسی مفاصل، قدرت عضلات اندام تحتانی و تعادل و استحکام مفاصل اندام تحتانی، به‌خصوص زانو، افزایش می‌یابد. از فواید دیگر این ورزش، می‌توان به کاربرد آن در کاهش وزن اشاره کرد اما نمی‌توان برای از بین بردن چاقی موضعی (تجمع توده‌های چربی در یک ناحیه خاص بدن) از آن استفاده کرد. افرادی که آرتروز زانوی آنها ناشی از فقدان همراستایی اندام تحتانی است یا برعکس، باید از طریق متخصصان مربوطه، قبل از شروع برنامه پیاده‌روی منظم، نسبت به اصلاح اشکالات و انحرافات مفاصل‌شان اقدام کنند. برای این بیماران، پیاده‌روی در سطح صاف و سفت با کفش مناسب و ضربه‌گیر توصیه می‌شود. در این افراد انجام تقویت عضله چهارسر رانی به وسیله تمرین‌های قدرتی (با خم و راست کردن زانو در برابر مقاومت) در کنار پیاده‌روی ضروری است. اما افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی و کسانی که دارو مصرف می‌کنند باید تحت شرایط خاصی پیاده‌روی کنند.

منبع: صبحانه



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , , ,
:: بازدید از این مطلب : 1048
|
امتیاز مطلب : 3
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

دستان خود را مشت کنید تا حافظه‌تان زیاد شود!

طبق پژوهشی نو در آمریکا، مشت کردن دست راست فرایند یادآوری آموخته‌های پیشین را بهبود می‌بخشد. آزمایشی تجربی نشان می‌دهد که کارایی حافظه با فشردن یک توپ کوچک افزایش می‌یابد.
طبق پژوهشی نو در آمریکا، مشت کردن دست راست فرایند یادآوری آموخته‌های پیشین را بهبود می‌بخشد. آزمایشی تجربی نشان می‌دهد که کارایی حافظه با فشردن یک توپ کوچک افزایش می‌یابد. تا کنون مشت کردن دست، نشانه‌ای از عصبانیت فرض می‌شد.
 
 اما روانشناسان آمریکایی اینک به این نتیجه رسیده‌اند که مشت کردن دست راست باعث می‌شود حافظه بهتر کار کند و فرایند ‌یادآوری بهبود یابد. تیم تحقیقاتی روث پراپر (Ruth Propper)، روانشناس آمریکایی از دانشگاه مونت‌کلیرآمریکا این نتیجه را با تحقیق بر روی ۵۱ راست‌دست به دست آورده است.
 
 طبق گزارش منتشره در «اشپیگل آنلاین» آلمان، شرکت‌کنندگان در این آزمون باید بر روی صفحه‌ای تمرکز می‌کردند که بر روی آن ۳۶ کلمه به نمایش در آمده بود.
 
 -دستان خود را مشت کنید تا حافظه‌تان زیاد شود
 
 طبق این گزارش که در وب‌سایت مجله تخصصی PloS ONE منتشر شده است، در این تحقیق از آزمون‌شوندگان خواسته شد، یک بار بدون مشت کردن دست و دو بار هر بار به مدت ۴۵ ثانیه با دست مشت‌کرده کلمات را به خاطر بسپارند. برای مشت کردن دست توپی کوچک به آنها داده شد تا آن را در دست خود بفشارند.
 
 -نتایج آزمون
 
بهترین نتیجه را گروهی به دست داد که به هنگام تمرکز بر روی صفحه مورد نظر، دست راست و به هنگام یادآوری کلمات دست چپ خود را مشت می‌کرد. آنها توانستند به طور متوسط ۱۱ کلمه را به یاد آورند که ۹ تای آن صحیح بود.
 
 کارایی این گروه دوبرابر گروهی بود که هم به هنگام تمرکز و هم به هنگام یادآوری دست چپ را مشت کرده بود. گروهی که اصلا دست خود را مشت نکرده بود نتایجی بدتر از دو گروه دیگر به دست داد. روث پراپر می‌گوید: «این نتیجه نشان می‌دهد که حرکات ساده از طریق ایجاد تغییراتی موقت در فعالیت‌های مغزی حافظه را بهبود می‌بخشد.»
 
 او با بیان اینکه فعالیت‌های مغزی آزمون‌شوندگان در این تجربه انداز‌ه‌گیری نشده است افزود، اما از این تجربه می‌توان دریافت که با استفاده از روش‌های ساده اما ارزشمند می‌توان قابلیت‌های متفاوت دو نیمکره مغز را مورد تحقیق قرار داد.
 
 محققان می‌گویند، با وجود کم‌شماری آزمون‌شوندگان در این تحقیق‌ نتایج به دست آمده از ارزش بالایی برخوردار است.
 
نیمکره چپ مغز مسئول حرکات نیمه راست و نیمکره راست مغز مسئول حرکات نیمه چپ بدن است.
 
 
 
باشگاه خبرنگاران


:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , روانشناسی , سلامتی , عجایب جهان , ,
:: بازدید از این مطلب : 1114
|
امتیاز مطلب : 6
|
تعداد امتیازدهندگان : 2
|
مجموع امتیاز : 2
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

مدیرعامل شرکت آب منطقه‌ای سمنان گفت: ترمیم نشست زمین در دشت‌های سمنان که نتیجه افت سطح آب سفره های زیرزمینی است تا ابد قابل جبران نیست.

 

اتابک جعفری در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه سمنان، با اشاره به اثرات ناشی از استمرار افت سفره‌های آب زیرزمینی در استان، اظهار کرد: کاهش آبدهی چاه‌ها در اثر افت سطح آب سفره و کاهش حجم ذخیره آبخوان‌ها، افزایش هزینه‌های ناشی از کف شکنی، تعمیق و جابجایی چاه‌ها و صرف انرژی برق بیشتر جهت استحصال آب از اعماق پایین و همچنین نشست زمین در اثر افت سطح آب سفره از مهمترین اثرات ناشی از استمرار افت سفره‌های آب زیرزمینی در استان است.

 

وی با اذعان به اینکه به طور کلی اثرات خشکسالی بر منابع آب سطحی، سریع و گذرا و بر منابع آب زیرزمینی و بویژه آبخوان‌های آبرفتی عمیق، کند ولی طولانی است، خاطرنشان کرد: این تاثیر به ترتیب سرعت و پایداری اثر خشکسالی شامل کاهش آورد و دبی رودخانه‌ها، کاهش آورد و دبی چشمه‌ها و قنوات، کاهش تغذیه سفره‌های آب زیرزمینی، افزایش برداشت از آبخوان‌های زیرزمینی، افت مضاعف سفره‌های آب زیرزمینی و کاهش کیفیت منابع آب می‌شود.

 

این کارشناس ارشد منابع آبی با اشاره به دیگر اثرات ناشی از استمرار افت سفره آب زیرزمینی به نشست زمین در دشتهای سمنان، گرمسار و میامی اشاره کرد و افزود: در این حالت آبرفت از حالت اشباع خارج شده و کاهش فشار منفذی و نهایتا نشست زمین را باعث می‌شود. از علائم این نشست که حاصل افت سطح آب سفره‌های زیرزمینی است و تا ابد قابل جبران نیست، ایجاد شکاف در سطح زمین است.

 

مدیرعامل شرکت آب منطقه‌ای سمنان، هجوم آب شور را از دیگر اثرات استمرار افت سفره آب زیرزمینی دانست و اضافه کرد: افت سطح آب باعث کاهش گرادیان آب سفره و در نهایت هجوم آب شور از سفره‌های شور مجاور به سفره‌های آب شیرین می‌شود. این پدیده در چاه‌های مجاور مسیل شور آبگرم در دشت سمنان، جنوب دشت گرمسار و جنوب کال میامی در دشت میامی جنوبی باعث کاهش کیفیت آب چاه‌ها شده است.



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , زمین شناسی , اخبار , ایران شناسی , سلامتی , عجایب جهان , ,
:: بازدید از این مطلب : 1366
|
امتیاز مطلب : 2
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

زیتون گلستان                  

به گزارش گروه رسانه‌های خبرگزاری تسنیم، محمد تقی شکوهی مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی مازندران، اظهار کرد: بهترین زمان برداشت زیتون در مرحله رسیدن به رنگ بنفش تند است. میوه‌ در این مرحله بیشترین درصد روغن را داشته و روغن حاصله بالاترین کیفیت را دارد.

وی خاطرنشان کرد: با توجه به فرا رسیدن فصل برداشت میوه زیتون، باغداران باید در زمان برداشت میوه زیتون توصیه‌های فنی برداشت زیتون و روش‌های تلخ زدایی را رعایت کنند. برداشت میوه زیتون با توجه به نوع فرآوری و نحوه مصرف آن در دو زمان برداشت میوه سبز به منظور تهیه کنسرو و برداشت میوه رسیده جهت استحصال روغن صورت می‌گیرد.

شکوهی افزود: با توجه به شرایط آب و هوایی مازندران و بسته به نوع رقم و مدیریت به باغی، زمان برداشت میوه سبز زیتون از اوایل شهریور تا اوایل مهر متغیر است. در این مرحله رنگ میوه متمایل به سبز روشن یا زرد است و میوه در این زمان به دلیل وجود ماده تلخ در گوشت آن، به صورت تازه خوری غیرقابل مصرف بوده و از این رو جهت استفاده از میوه زیتون سبز باید نسبت به تلخ زدایی و فرآوری آن اقدام کرد.

وی در خصوص روش‌های تلخ زدایی و تهیه انواع کنسروهای زیتون گفت: تهیه زیتون سبز کنسروی با استفاده از سود سوزآور 2 درصد و آب نمک صورت می‌گیرد. پس از انجام عملیات برداشت، میوه‌های بدشکل، زخمی و شاخه و برگ جدا شده و سپس نسبت به شستشوی آن اقدام می‌شود.

شکوهی ادامه داد: بعد از انجام مراحل اولیه، در یک ظرف محلول سود 2 درصد آماده کرده و در ظرف دیگر که معمولاً بشکه‌های پلی اتیلن به ظرفیت‌های 40 یا 70 تا 150 کیلوگرمی است زیتون را ریخته و این ظرف را با محول سود 2 درصد پر می‌کنند. مدت قرار گرفتن میوه در محلول سود با توجه به واریته، حرارت محیط، رسیدن میوه و غلظت سود از 4 تا 17 ساعت متغیر است.

وی تصریح کرد: زمان تخلیه سود و شستشوی میوه زمانی است که سود در دو سوم تا سه چهارم ضخامت گوشت نفوذ کرده باشد. با برش طولی، میزان نفوذ سود در گوشت میوه قابل اندازه گیری است. در این مرحله، زیتون از محلول سود، خارج و شستشو با آب معمولی آغاز می‌شود. در این زمان رنگ آب قهوه‌ای شده و عمل شستشو و تعویض آب بشکه باید به قدری ادامه یابد تا رنگ آن ثابت شود و به رنگ قهوه‌ای یا تیره کدر تغییر رنگ ندهد. پس از خروج کامل سود از گوشت میوه، زیتون را در محلول آب نمک 6 تا 8 درصد قرار داده تا عمل تبخیر به تدریج آغاز شود.

شکوهی در خصوص نحوه تهیه زیتون شکسته شور گفت: در این روش برای تلخ‌زدایی تنها از آب معمولی (بدون مصرف سود) و سپس محلول آب نمک استفاده می‌شود. پس از برداشت میوه، عمل جداسازی و شستشوی میوه صورت گرفته، سپس میوه زیتون را با دست یا ماشین‌های ضربه‌ای یا فشاری با ضربه یک جسم نسبتاً سنگین می شکنند به طوری که هسته آن سالم مانده و فقط پوست و گوشت زیتون شکاف بردارد تا عامل تلخی در قسمت‌های داخل میوه و اطراف هسته با آب قابل انتقال شود.

مدیر باغبانی جهاد کشاورزی مازندران افزود: زیتون شکسته را درون بشکه قرار داده و آن را با آب معمولی پر می‌کنند تا به تدریج عامل تلخی گوشت میوه، خارج و پس از ترکیب شدن با آب بشکه، رنگ آن قهوه‌ای شود، عمل

تعویض آب هر روز، انجام تا رنگ آب ثابت شود. این عمل معمولاً بین 3 تا 5 روز ادامه می‌یابد تا با ثابت ماندن رنگ آب، بلافاصله زیتون در محلول آب نمک 8 تا 10 درصد قرار گیرد. پس از 2 تا سه هفته زیتون شکسته شور قابل مصرف می‌شود.

منبع: ایسنا



:: موضوعات مرتبط: زیست شناسی , اخبار , سلامتی , , ,
:: بازدید از این مطلب : 929
|
امتیاز مطلب : 5
|
تعداد امتیازدهندگان : 2
|
مجموع امتیاز : 2
ن : جهان مدرن
ت : جمعه 4 مهر 1393
.

 

 
 

 

 
 
اگر می‌خواهید بچه‌ها تغذیه سالمی داشته باشند، انواع مغزها، میوه و سبزی‏ها را در برنامه غذایی‌شان بگنجانید.
دکتر سیدضیاءالدین مظهری، متخصص تغذیه و رژیم درمانی،در سلامتیران نوشت: این روزها کودکان در محیط بسیار آلوده ‏ای زندگی می‏کنند و در معرض تماس با فلزات سنگینی چون سرب، جیوه و کادیوم هستند که به مرور زمان در بدن آنها جمع می‌شود. این تجمع می‏تواند باعث بروز مشکلاتی مانند ناتوانی در یادگیری، بیش ‏فعالی و افسردگی در آنها شود، بنابراین در برهه‏ ای از زمان که رشد کودک سریع‌تر می‌شود، باید به مساله تنوع و تعادل در برنامه غذایی آنها توجه بیشتری داشت و مراقب بود خوراکی‌های کم‌ارزش نخورند.
 
ژله یکی از همین خوراکی‌های کم‌ارزش است ولی بیشتر والدین با این تصور اشتباه که در استحکام استخوان‌ها تاثیر دارد، آن را به عنوان دسر در برنامه غذایی فرزندان خود می‏ گنجانند درحالی که می‌توان به جای آن منابع غذایی بسیار غنی از کلسیم مانند شیر، ماست، کنجد، بادام و انواع کلم‏ ها را که تامین‏ کننده کلسیم مورد نیاز بدن هستند، در برنامه غذایی آنها قرار داد.
 
در حال حاضر، ژله‏ های آماده موجود در بازار که با رنگ‏ها و طعم ‏های مختلف عرضه می ‏شوند، از نظر تغذیه ‏ای مناسب کودکان نیستند زیرا در بروز حساسیت در آنها نقش دارند و ممکن است در برخی از بچه‌ها که زمینه آلرژی دارند، باعث بروز حساسیت به صورت خس‌خس سینه یا کهیر شوند.
 
اگر می‌خواهید بچه‌ها تغذیه سالمی داشته باشند، انواع مغزها، میوه و سبزی‏ها را در برنامه غذایی‌شان بگنجانید و با استفاده از مخلوط آبمیوه‏ های طبیعی با ژلاتین ‏های استاندارد، ژله خانگی تهیه کنید. می‏ توانید علاوه بر آبمیوه‏ های طبیعی، انواع میوه‏ ها یا بستنی را نیز به ژله اضافه کنید. هرچند بهتر است به جای اینکه ذائقه کودک را به چنین خوراکی‏هایی عادت دهید، ترکیبی از انواع مغزها یا مخلوطی از سالاد میوه (ترکیب میوه‏ ها همراه با کنجد، بادام یا گردو) را در برنامه غذایی او بگنجانید و به عنوان میان‏ وعده ‏ای سالم در اختیارش قرار دهید تا قسمتی از نیازهایش به انواع ریزمغذی‏ ها تامین شود زیرا توان مقاومتی کودکان امروزی در مقابل عوامل بیماری‏زا و آلودگی‏های احتمالی به دلیل بدغذایی، کم‏ خوابی و رعایت نکردن تناسب در مصرف موادغذایی، بسیار ضعیف است و معمولا بعد از سن 3 سالگی، مصرف تنقلات و کم ‏تحرکی در کودکان باعث چاق ‏تر شدن آنها می‏شود بنابراین زمانی که می ‏توان کودک را به خوردن انواع مغزها تشویق کرد، لزومی ندارد خوراکی‏هایی مانند ژله را در برنامه غذایی آنها گنجاند.


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 697
|
امتیاز مطلب : 4
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : یک شنبه 19 مرداد 1393
.

محققان آمریکایی با استفاده از سلول‌های بنیادی موفق به تولید خون انسان با تمامی سلول‌های سازنده آن در آزمایشگاه شدند.

 

به گزارش سرویس علمی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، محققان دانشگاه ویسکانسین- مدیسون به سرپرستی دکتر «ایگور اسلوکوین» موفق به شکستن کد تبدیل سلول‌های بنیادی به خون انسان شدند.

 

محققان در مطالعات خود دریافتند، دو برنامه ژنتیکی مسئول تبدیل سلول‌های بنیادی به سلول‌های گلبول قرمز، گلبول سفید و مگاکاریوسیت هستند.

 

به گفته دکتر «اسلوکوین»، این مطالعه نخستین تلاش موفق برای تولید انواع مختلف سلول‌های خون از سلول‌های بنیادی پرتوان القایی محسوب شده و با هر یک میلیون سلول بنیادی می‌توان 30 میلیون سلول خون تولید کرد.

 

با این روش در آینده، امکان تولید سلول‌های مختلف خون در مقادیر فراوان فراهم خواهد شد.

 

این مطالعه نشان می‌دهد، امکان تولید سلول‌های خون از طریق مکانیسم‌های دستکاری ژنتیکی وجود دارد و می‌توان از این روش برای تولید انواع دیگر سلول‌ها با پتانسیل درمانی از جمله سلول‌های لوزالمعده و قلب



:: موضوعات مرتبط: اخبار , اختراعات و ایده ها , سلامتی , عجایب جهان , ,
:: بازدید از این مطلب : 1026
|
امتیاز مطلب : 5
|
تعداد امتیازدهندگان : 2
|
مجموع امتیاز : 2
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 25 تير 1393
.

یک کارشناس روان‌شناسی، استفاده سازمان‎های معتبر جهانی از نوروفیدبک به منظور ارتقای مهارت‏‎های ذهنی و شناختی را دلیل نام‎گذاری این موضوع به "دوپینگ اخلاقی" عنوان کرد.

 

"سهیلا فریقی" در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) منطقه زنجان، با بیان این مطلب، گفت: نوروفیدبک یک نوع بلوفیدبک است که برای افزایش خلاقیت و افزایش هماهنگی جسم و ذهن مورد استفاده قرار می‎گیرد و در واقع یک نوع بازخورد عصبی است که از طریق ثبت امواج الکتریکی مغز و دادن بازخورد به فرد تلاش می‌شود که در او خودتنظیمی ایجاد شود و در واقع یک فرآیند یادگیری با کاربرد تکنولوژی کامپیوتر است.

 

 

 

وی افزود: نوروفیدبک در درمان اختلال بیش‌ فعالی توأم با کمبود توجه، اختلالات خواب، ناتوانی‎های یادگیری، سوء مصرف مواد، افسردگی و انواع آسیب‌های مغزی، از جمله سکته مغزی کاربرد دارد و اگر چه در مورد بیش‌فعالی توام با کمبود توجه نمی‎تواند جایگزین درمان‎های دارویی باشد، ولی به هر حال انجام پژوهش در زمینه اثربخشی و قطعیت درمان نوروفیدبک از ضروریات است.

 

 

 

این کارشناس اظهار کرد: حالات مختلف روانی هر فرد معلول الگوی امواج مغزی او است، از این رو الگوی ناصحیح امواج مغزی بیانگر وجود اختلالات مختلف است و در آموزش خودتنظیمی به مغز سعی می‌شود مغز یاد بگیرد چگونه خود را تنظیم کند همانند استفاده از آیینه‎ای که کم و کاستی‎ها را به فرد نشان می‎دهد.



:: موضوعات مرتبط: اخبار , روانشناسی , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 808
|
امتیاز مطلب : 2
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 25 تير 1393
.
 
 
فعالیتهایی که زوال عقل را کاهش ‌می‌دهد+تصاویر

حل جدول و برخی از بازی های فکری در مبارزه با زوال عقل و همچنین در حفظ مغز سالم و تقویت حافظه کمک کند.

خبرگزاری فارس: فعالیتهایی که زوال عقل را کاهش ‌می‌دهد+تصاویر
    •  
 

به گزارش گروه دانستنی‌های خبرگزاری فارس، به گفته دانشمندان، فعالیت‌های مغز می‌تواند حفظ عملکردهای شناختی را تحریک کند؛ افرادی که جدول حل می‌کنند مغز‌های بزرگتری دارند و این کار به دفع آلزایمر کمک می‌کند.

تحقیقات آلزایمر انگلیس نشان داد که این آزمایش ها ثابت نمی‌کند که پازل از بیماری جلوگیری می‌کند.

تحقیقات جدید نشان داد فعالیت‌های مهیج مغز می‌تواند به حفظ ساختارهای آسیب‌پذیر و عملکرد شناختی در مناطقی از مغز که در این بیماری درگیر است، کمک کند.

دانشمندان موسسه ویسکانسین آلزایمر و مرکز تحقیقات بیماریهای ویسکانسین آلزایمر در ایالات متحده یک سری از آزمایشات را بر روی 329 نفر با میانگین سنی 60 انجام دادند.

شرکت‌کنندگان این تحقیق در معرض خطر بیشتری از بیماری آلزایمر به دلیل زمینه ژنتیکی خود یا سابقه خانوادگی بودند.

همچنین از آن ها اسکن مغز گرفته شد، دانشمندان همچنین از شرکت‌کنندگان خواستند که از نحوه  فعالیت‌هایی مانند کتاب خواندن و رفتن به موزه‌ها و بازی‌ها و یا حل جدول توضیح دهند.

 

محققان که یافته‌های خود را به کنفرانس بین‌المللی انجمن آلزایمر در کپنهاگ ارائه دادند، دریافتند که افرادی که از بازی‌ها گزارش داده ‌بودند به احتمال زیاد دارای حجم بیشتری از مغز بودند. آنها همچنین در آزمون‌های شناختی بالاتر از بقیه بودند.

به گزارش روزنامه دیلی میل،‌ محققان نتیجه گرفتند که، بازی‌ها می‌تواند در جلوگیری از بیماری آلزایمر در برخی از افراد کمک کند.

دکتر «لورا فیپس»، مدیر ارتباطات مرکز تحقیقات انگلیس آلزایمر همچنین گفت: این تحقیقات هیچ رابطه علت و معلول را نشان نمی‌دهد، اما این عوامل ممکن است در خطر کاهش حافظه و زوال عقل مفید باشد.

بر اساس نتایج تحقیقات، بهترین شواهد نشان می‌دهد که ما می‌توانیم خطر زوال عقل را با یک سبک زندگی سالم  کاهش دهیم- خوردن متعادل، رژیم غذایی سالم، ورزش منظم، عدم مصرف سیگار و حفظ و تحت نظر کلسترول و فشار خون بهترین گام‌هایی است که می تواند خطرات توسعه زوال عقل را در شما کاهش دهد.

زوال عقل، در پزشکی و روان‌پزشکی٬ اختلال مزمن و گاهی حاد فرایندهای روانی به علت بیماری عضوی مغز، که با تغییر شخصیت و موقعیت‌ناشناسی و اختلال در حافظه و داوری و اندیشه همراه است.

 

شایع‌ترین نوع دمانس٬ زوال عقل سالخوردگی یا آلزایمر است. از دیگر عوامل ایجاد دمانس می‌توان به سکته مغزی٬ دلیریوم ناشی از توکسیک شدن بدن در اثر مواد مخدر و روان‌گردان و بیماری‌های ناشایع ولی معروف مانند جنون گاوی اشاره نمود.

- See more at: http://www.farsnews.com/newstext.php?nn=13930424000988#sthash.jBaFXqTq.dpuf



:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 631
|
امتیاز مطلب : 3
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 25 تير 1393
.
هشدار به آسمی‌ها؛
تجویز آمپول‌های تزریقی کورتونی برای بیماران آسمی غلط می‌باشد و نباید آن را سر خود تزریق کرد.
 مصطفی معین، رییس انجمن آسم و آلرژی ایران گفت: متأسفانه برخی از پزشکان به اشتباه آمپول‌های کورتونی را برای بیماران آسمی تجویز می‌کنند، بنابراین این امر می‌تواند منجربه عوارض جدی برای سیستم ایمنی بدن شود.

وی به مهمترین عوارض این آمپول‌ها اشاره کرد و افزود: پوکی استخوان، کوتاهی قد، دیابت، بیماری چشمی از مهمترین عوارض این آمپول‌ها می‌باشد.

رییس انجمن آسم و آلرژی توصیه کرد: به افراد مبتلا به آسم توصیه می‌شود که از دارو‌هایی استنشاقی استفاده کنند و داروهای کورتون دار را فقط تحت نظر پزشک مصرف کنند.

معین خاطر نشان کرد: متأسفانه به تصور اشتباه در خصوص (کورتیکواستروئید) که نوعی دارویی کورتونی است تصور می کنند که مصرف آن منجربه کوتاهی قد می‌شود که باید گفت این باور غلطی است.

 


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 823
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 25 تير 1393
.
یک متخصص طب سنتی رژیم غذایی مناسب برای بیماران مبتلا به دیابت را اعلام کرد و گفت: گشنیز و اسفناج در افزایش ترشح انسولین و کاهش قندخون موثر هستند.
به گزارش جهان به نقل از فارس، یک متخصص طب سنتی رژیم غذایی مناسب برای بیماران مبتلا به دیابت را اعلام کرد و گفت: گشنیز و اسفناج در افزایش ترشح انسولین و کاهش قندخون موثر هستند.

مریم مقیمی گفت: بهتر است بیماران مبتلا به دیابت به جای مصرف شیرینی‌های مصنوعی از عسل و رب سیب استفاده کنند و بهترین میوه‌ها برای این بیماران سیب رسیده شیرین، گلابی، انار، آلو، زرد‌آلو و شاتوت است که بیماران می‌توانند از آبمیوه‌های این میوه‌ها نیز استفاده کنند.

وی ادامه داد: مصرف ماهی و غذاهای دریایی به دلیل وجود امگا ۳ و چربی‌های غیراشباع در بهبود دیابت و عوارض آن مفید است.

این متخصص طب سنتی ادامه داد: مصرف گشنیز تسکین‌دهنده صفرا و برطرف کننده التهاب و تشنگی در بیماران دیابتی است و در مطالعات جدید مشخص شده گشنیز بر افزایش ترشح انسولین از پانکراس، کاهش قند خون و جلوگیری از بروز عوارض قلبی و عروقی در بیماران دیابتی موثر است.

مقیمی تصریح کرد: همچنین مصرف جو تسکین کننده غلظت خون و صفراست و در پایین آوردن قند خون و افزایش حساسیت بافتی انسولین موثر است.

وی گفت: همچنین بر اساس توصیه‌های طب سنتی مصرف اسفناج برای بیماران دیابتی مفید است و برای آنها ملین محسوب می‌شود. این سبزی از افزایش آنزیم "آلدوز ردوکتاز" که یکی از مکانیسم‌های بروز عوارض دیابت است جلوگیری می‌کند. همچنین اسفناج قند خون را کاهش می‌دهد.

مقیمی گفت: مصرف آلو نیز حرارت صفرا را کاهش می‌دهد و باعث افزایش حساسیت بافتی به انسولین و کاهش نسبی قند خون می‌شود. همچنین مصرف نخود ملین و تولید‌کننده خون است و طحال و کلیه را پاکسازی می‌کند.

این متخصص طب سنتی ادامه داد: همچنین به بیماران دیابتی توصیه می‌شود مصرف سیب را در برنامه غذایی خود داشته باشند چرا که علاوه بر کاهش قند خون از بروز عوارض دیابت جلوگیری می‌کند و حتی به افرادی که زمینه دیابت را در خانواده دارند توصیه می‌شود برای پیشگیری از ابتلا به دیابت سیب بخورند.

وی ادامه داد: بنابراین به بیماران دیابتی توصیه می‌شود سوپ گشنیز، سوپ سبزیجات، ماهی، آبگوشت، خوراک ماهیچه و آلو بخارا، خورشت سیب درختی، کته گشنیز و شوید، شربت آبغوره و رب انار را در برنامه غذایی خود بگنجانند.
 

 



:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 552
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 25 تير 1393
.

تولید آنتی‌بیوتیک از عسل

متخصصان علوم پزشکی و داروسازی به‌ دنبال تهیه یک آنتی‌بیوتیک‌ جدید از عسل هستند.
ایسنا: متخصصان علوم پزشکی از زنبورداران منطقه «ویلز» در انگلیس خواسته‌اند تا نمونه‌های عسل تولیدی خود را برای انجام آزمایش نسبت به وجود ترکیبات آنتی‌بیوتیکی برای آنها ارسال کنند. در صورت یافت شدن ترکیبات آنتی‌بیوتیکی در این محصول با استفاده از شیوه‌های مختلف آزمایش DNA کشف می‌کنند که کدام گل عامل تولید این ترکیبات آنتی‌بیوتیکی است.

«آروین جونز»، استاد دانشکده دارو و علوم داروسازی کاردیف می‌گوید: این یک فرآیند بسیار جالب است و یافتن آنتی‌بیوتیک در عسل‌های تولیدی این ناحیه می‌تواند شگفت‌آور باشد.

وی افزود: در صورت یافتن این ترکیبات می‌توان زنبورها را به سمت گل‌های حاوی ترکیبات قوی آنتی‌بیوتیکی هدایت کرده و بدین ترتیب عسل‌های خاصی را تولید کرد که قدرت آنتی‌بیوتیکی بالایی دارد.

به گزارش شبکه بی‌بی‌سی، متخصصان در حال آزمایش ترکیبات تشکیل‌دهنده‌ عسل علیه بیماری‌های عفونی نظیر کزاز هستند. آنها امیدوارند این یافته‌ها منجر به پایداری و تولید داروهای جدید شود.


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 540
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 25 تير 1393
.

اگر می خواهید همیشه استخوان های سالمی داشته باشید...

بيماری‌های استخوان منتظر نمی‌مانند تا در 50 سالگي به فکر تقويت استخوان هايتان بيفتيد. از هر 5 نفر يک نفر دچار پوکی استخوان تمام عيار می‌شود.
گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران،به نقل ازتعامل، شاید ساده باشد که در جوانی، تقویت استخوان‌ها را نادیده بگیرید. با این حال بیماری‌های استخوان منتظر نمی‌مانند تا در 50 سالگی به فکر تقویت استخوان‌هایتان بیفتید.

 

در یک مدل سازی استخوان زنده، فیزیو لوژیست‌ها ساختار و شکنندگی استخوان‌ها را بررسی کردند. آنها تخمین زدند که انسان در طول حیات خود حدودا 11 بار اسکلت خود را باز سازی می کند. در جوانی ما شکل جدیدی از استخوان را سریعتر شکل می‌دهیم و سریعتر استخوان‌های پیر شده را از دست می‌دهیم. در این شرایط در سنین 25 الی30 سالگی، انسان از بیشترین تراکم استخوان برخوردار است و از این پس به آرامی این تراکم را از دست می‌دهد.

 

تحقیقات نشان می‌دهد، نیمی از زنان 50 سال به بالا در ایالات متحده که دچار شکستگی لگن می‌شوند، مبتلا به ضعف استخوان هستند. و از هر 5 نفر یک نفر دچار پوکی استخوان تمام عیار است.

 

تاکنون دارو‌های زیادی چون فوزاماکس، اکتونل و ... برای پیشگیری از پوکی استخوان به کار برده شده اند. با این حال مصرف بیش از 5 سال از این داروها می‌تواند تاثیر منفی داشته باشد.

اما خبر خوب این است: هرگز خیلی دیر نیست! البته خیلی هم زود نیست. همواره با تغییر در سبک زندگی، می‌توان از ابتلا یا پیشرفت ضعف و پوکی استخوان جلوگیری کرد.

 

امی لانو می‌گوید: در خانم‌ها، چگونگی ابتلای آنها به پوکی استخوان بعد از یائسگی، ارتباط تنگاتنگی با نوع مراقبت آنها از استخوان‌هایشان در دوران قبل از یائسگی دارد.

او می افزید: درست مثل بیماری‌های قلبی یا دیابت نوع دو، تجمع نامراقبتی‌های روزانه بدن، خود را در پوکی استخوان نشان می‌دهد.

 

اما چه کنیم تا استخوان‌های محکم تری داشته باشیم؟

1-  از مصرف بیش از حد کلسیم بپرهیزید

تحقیقات نشان داده است، زنان 19 تا 50 ساله روزانه به 1000 میلی گرم کلسیم و زنان بالای 50 سال به 1200 میلی گرم کلسیم نیاز دارند. که از این مقدار 500 تا 800 میلی گرم آن از طریق غذا های لبنی تامین می‌شود. و مصرف بیش از اندازه کلسیم تاثیرات منفی بر سلامت استخوان و دستگاه گوارش خواهد داشت.

 

2- تنها به لبنبات اکتفا نکنید

پنیر، ماست، بستنی و ... بسیار اسیدی هستند اما بدن ما ترجیح می‌دهد کمی قلیایی باشد. برای همین با خوردن غذاهای اسیدی بدن کلسیم را از استخوان‌ها خارج کرده و خاصیت اسیدی را تا حدی خنثی می‌کند. تحقیقات نشان می‌دهد، بهترین منابع کلسیم برگ‌های سبز گیاهان، کلم بروکلی، لوبیا سبز و این گونه سبزیجات هستند.

 

3- از سویا استفاده کنید

مصرف کمتر مواد اسیدی، گوشت، شکر و نوشابه‌های گاز دار می‌تواند کلسیم بدن شما را تامین کند. سویا خواص زیادی برای شکل گیری استخوان دراد. سویا همچنین احتمال ابتلا به سرطان در زنان را کاهش می دهد.

 

4-  پاک سازی نمک!

سدیم باعث کاهش کلسیم در اوره می‌شود. بدن ظرفیت مصرف 2300 میلی گرم یا یک قاشق چای خوری نمک را دارد. اگر سنتان بیش از 50 سال است یا فشار خون دارید، باید کمتر از 1500 میلی گرم مصرف کنید.

 

5- مصرف کافئین را کاهش دهید.
نوشیدن چای، قهوه و سایر مواد کافئین دار، جذب کلسیم را در بدن کاهش می‌دهد. بنابراین مصرف کافئین‌تان را به روزانه 2 الی 3 فنجان چای یا قهوه کاهش دهید.

 

6- روی پا بایستید
تحرک بدنی، پیاده روی، شنا و ورزش های هوازی از عوامل بسیار تاتثیر گذار بر ساختار استخوان های بدن است.



:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 532
|
امتیاز مطلب : 2
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 25 تير 1393
.

شامپو را مستقیماً روی سر نریزید

کار‌شناس نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی گفت: علاوه بر این که کف کردن زیاد، غلیظ بودن و داشتن عطر و اسانس‌های مختلف در کیفیت شامپو بی‌تاثیر است، هنگام شست و شوی موها نیز نباید شامپو را به طور مستقیم روی سر ریخت.
 کار‌شناس نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی گفت: علاوه بر این که کف کردن زیاد، غلیظ بودن و داشتن عطر و اسانس‌های مختلف در کیفیت شامپو بی‌تاثیر است، هنگام شست و شوی موها نیز نباید شامپو را به طور مستقیم روی سر ریخت.

سمیه احدی افزود: برای مصرف شامپو باید نوع موهای خود را بشناسیم و از هر شامپویی برای موهای خود استفاده نکنیم و بهتر است قبل از مصرف شامپو مو‌ها با آب ولرم به خوبی و با دقت شسته شود.

این کار‌شناس با بیان اینکه بهتر است از صابون برای شست و شوی مو‌ها استفاده نشود، گفت: اگر چه صابون مو را به خوبی تمیز می‌کند اما به خاطر قلیایی بودن آن، باعث تیرگی، خشکی و بدحالتی مو می‌شود، بر این اساس استفاده از شامپوی مناسب برای نظافت مو‌ها موثر‌تر است. شامپوی مناسب علاوه بر اینکه مو‌ها را به خوبی تمیز می‌کند، خشکی، زبری و تیرگی مو‌ها را بدنبال ندارد و باعث تحریک پوست و چشم نیز نمی‌شود.

احدی ادامه داد: هنگام آبکشی مو‌ها ابتدا باید از آب گرم استفاده کرد اما در پایان باید آن‌ها را با آب ولرم شستو شو داد تا منافذ غدد چربی پوست سر بسته شود. درصورتی که مو و پوست سر چرب باشد، بهتر است از شامپوهای گیاهی استفاده شود زیرا شست و شوی مرتب مو با شامپوهای قوی و شیمیایی به غلاف دور مو آسیب می‌رساند. شامپو باید قدرت پاک کنندگی ملایمی داشته باشد و اگر کل چربی مو را از بین ببرد، شامپوی مطلوبی نیست. همچنین شامپو مانند لایه‌ای روی ساقه مو را می‌پوشاند و باعث ترمیم آسیب‌های آن می‌شود اما بر رشد مو تاثیری ندارد.

وی با اشاره به ویتامین پانتنول که در بعضی شامپو‌ها وجود دارد، گفت: این ماده میزان آب ساقه مو و در نتیجه انعطاف و حجم آن را به طور موقت افزایش می‌دهد و از الکتریسیته ساکن آن می‌کاهد اما تاثیری بر افزایش ضخامت مو ندارد. بسیاری از ویتامین‌ها که نام آن‌ها روی شامپو‌ها درج می‌شود به داخل مو نفوذ نمی‌کنند و فقط یک نوع تبلیغ تجاری محسوب می‌شوند.
این کار‌شناس با بیان اینکه بهتر است شامپو برای اثربخشی مناسب حداقل ۲دقیقه روی مو‌ها باقی بماند، ادامه داد: شامپو را نباید به طور مستقیم روی پوست سر

و مو ریخت. ابتدا باید شامپو را روی کف دست خیس شده ریخت و سپس با مالش دو دست کف آلود شود تا سورفکتانت و کرم پلیمری موجود در آن به شکل کامل مخلوط شوند. بدین گونه تاثیرپذیری و پاک کنندگی لازم بر مو‌ها خواهند گذاشت


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 816
|
امتیاز مطلب : 2
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 25 تير 1393
.

اگر به استخر می‌روید، بخوانید

یک متخصص پوست و زیبایی با اشاره به اینکه بیماری‌های مختلفی از طریق استخرهای عمومی منتشر می‌شوند، گفت: رعایت بهداشت فردی دقیق و کامل در استخرها می‌تواند مانع بروز بسیاری از بیماری‌های ناشی از حضور در استخرهای عمومی شود.
گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران،دکتر زهرا رمضانی ، اظهار کرد: بیماری‌های منتقله مختلفی از جمله تب تیفویید، اسهال، عفونت چشمی، لیپتوسپیروزیس، کرم‌های حلقوی، عفونت‌های پوستی، بیماری خارش، عفونت‌ سینوس‌ها، عفونت گوش و گلو می‌تواند از یک فرد بیمار به سایرین منتقل شود.

 

وی افزود: عفونت‌های ویروسی و قارچی مانند عارضه خارش پای شناگران، عفونت چشم، گوش، گلو و بینی، عفونت‌های بخش فوقانی دستگاه تنفس و عفونت‌های روده‌ای از دیگر مشکلات استخرهای عمومی هستند.

 

این متخصص پوست و زیبایی ضمن تأکید بر استفاده از توالت و بهره‌گیری از دوش آب گرم و صابون قبل از ورود به استخر، گفت: از خوردن، آشامیدن و جویدن آدامس در محدوده استخر اکیداً خودداری شود.

 

وی تصریح کرد: خوردن آب استخر به علت آلودگی میکروبی و شیمیایی چه عمدی و چه سهوی، خطرناک است و باید از آن پرهیز کرد.

 

رمضانی با اعلام اینکه عدم شستشوی موها پس از شنا منجر به صدمه زدن به موها خواهد شد، ادامه داد: گرما و آفتاب تابستان نیز موجب تشدید صدمات و خشکی مو خواهد شد.

 

وی با بیان اینکه باید قبل از ورود به استخر بدن را با یک شوینده مناسب شستشو داد، خاطرنشان کرد: بعد از دوش گرفتن و قبل از ورود به محدوده استخر، حتماً باید از حوضچه‌های ضدعفونی عبور کرد.

 

این متخصص پوست و زیبایی در پایان بر استفاده شناگر از وسایل اختصاصی شنای خود تأکید کرد.

 
منبع: ایسنا


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 601
|
امتیاز مطلب : 1
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 25 تير 1393
.

خوراکي‌هاي خواب‌آور را بشناسید!

برگ‌هاي تازه ريحان، ترکيب‌هاي شبه‌کافور دارند و مي‌توانند آرامش را به خواب شما هديه دهند.
برگ‌هاي تازه ريحان، ترکيب‌هاي شبه‌کافور دارند و مي‌توانند آرامش را به خواب شما هديه دهند.

دکتر مسعود کيمياگر،متخصص تغذيه در هفته نامه سلامت نوشت: يکي از توصيه‌هايي که همواره به افراد مبتلا به کم‌خوابي يا اختلال خواب مي‌شود،‌ اين است که با مشورت با متخصص تغذيه، تغييراتي را در رژيم غذايي روزانه خود بدهند و کمي قبل از خوابيدن برخي خوراکي‌هاي آرامبخش و خواب‌آور مصرف کنند.

يکي از اين خوراکي‌هاي آرامبخش و خواب‌آور، کاهو است که به‌دليل داشتن ماده‌اي به‌نام لاکتوسين، مي‌تواند کنار بشقاب شام شما جاي بگيرد و خواب آرامي را برايتان رقم بزند. در ميان سبزي‌هاي ديگر، مي‌توانم به ريحان هم به‌عنوان نوعي خوراکي خواب‌آور اشاره کنم. برگ‌هاي تازه ريحان، ترکيب‌هاي شبه‌کافور دارند و مي‌توانند آرامش را به خواب شما هديه دهند.

از طرف ديگر، خانواده لبنيات مانند شير، ماست يا دوغ هم مي‌توانند جزو ميان‌وعده‌هاي قبل از خواب شبانه باشند. ترکيب‌هاي موجود در اين لبنيات،‌ با افزايش ترشح سروتونين در مغز حس آرامش را به شما القا مي‌کنند. هرچند که بيشتر افراد گمان مي‌کنند بايد شير پيش از خواب را به‌صورت گرم يا ولرم مصرف کرد، اما اين مساله، کاملا به ذائقه چشايي و گوارشي خودتان بستگي دارد و افزايش ترشح سروتونين هم ربطي به سرد يا گرم بودن شير ندارد.


علاوه بر اين، ترکيب‌هاي موجود در انگور و گيلاس هم مي‌توانند باعث ايجاد آرامش در خواب شبانه شوند. از آنجا که تابستان، فصل برداشت اين دو ميوه بسيار مغذي و خوشمزه است، ‌افراد مبتلا به اختلال خواب مي‌توانند در اين فصل از انگور و گيلاس، حدود يک ساعت بعد از غذا و قبل از خواب استفاده کنند.


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 521
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 25 تير 1393
.

سوالات شایع در مورد آرتروز

با اینکه سن یک عامل عمده زمینه ساز آرتروز است ولی افراد جوان هم ممکن است درگیر آن شوند در بعضی موارد ممکن است آرتروز زانو ارثی باشد و در سایر افراد می تواند ناشی از صدمه مفصل، عفونت و یا وزن زیاد باشد.
 دکتر فرید ستارزاده متخصص ارتوپدی در توضیح آرتروز گفت: آرتروز حالتی است که در آن بالشتک غضروفی (لایه غضروفی) بین مفاصل به علت خرد شدن و ساییدگی از بین می رود در نتیجه در مفصل درگیر، استخوان‌های روی هم حرکت ایجاد می‌کنند (بجای غضروف) و به علت از بین رفتن سطح صاف و صیقلی مفصل، روی همدیگر خراشیده شده موجب درد – خشکی حرکت، تورم و کاهش دامنه حرکتی مفصل می‌شود.

وی در پاسخ به این سوال که چه کسانی دچار آرتروز می‌شوند، گفت: آرتروز شایع‌ترین نوع درگیری مفصل در یک بیماری است و با وجود اینکه حتی در افراد جوان هم ممکن است دیده شود، شانس ایجاد آن بعد از سن 45 سالگی بیشتر می‌شود.

این متخصص ارتوپدی با بیان این که شایعترین مفصلی که درگیر آرتروز می‌شود، زانوست، افزود: احتمال ایجاد آرتروز در جنس مونث بیشتر است.

وی شایعترین علت آرتروز زانو را وابسته به سن دانست و افزود: تقریباً همه انسانها سرانجام دچار درجاتی از آرتروز زانو خواهند شد ولی بعضی عوامل موجب ایجاد آرتروز در سنین پایین‌تر می‌شوند. با افزایش سن توانایی ترمیم غضروف کم می‌شود.

ستارزاده در ادامه عواملی از قبیل افزایش وزن، ارث و جنسیت را در ایجاد آرتروز موثر دانست و گفت: افزایش وزن موجب افزایش فشار روی همه مفاصل بخصوص زانو می‌شود. همچنین ممکن است افراد به علت جهش‌های ژنتیکی، شخصی و اختلالات ارثی بیشتر مستعد آرتروز شوند.

وی افزود: زنان در سنین بالای 55 سال بیشتر از مردان در همین سن دچار آرتروز می‌شوند، همچنین برداشتن اجسام سنگین و

ورزش‌هایی مانند فوتبال، تنیس، دویدن طولانی، کوه پیمایی در ایجاد آرتروز موثرند.

دکتر ستارزاده در پایان خاطرنشان کرد: ضرورت توجه به ورزش مداوم در تقویت عضلات اطراف مفصل موثر بوده و از سرعت ایجاد آرتروز می‌کاهد. در حالی که بعضی بیماری‌های روماتیسمی مانند آرتریت روماتوئید، رسوب آهن در مفصل یا افزایش هورمون رشد موجب ایجاد آرتروز می‌شوند.
 
منبع: ایسنا


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 711
|
امتیاز مطلب : 3
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : چهار شنبه 25 تير 1393
.

کم‌خونی یکی از مشکلات زنان و دختران در اغلب رده‌های سنی بویژه در دوره بلوغ و پس از بارداری است. بنابراین مصرف موادغذایی حاوی فولات یا اسید فولیک یکی از نیازهای ضروری زنان در رده‌های سنی مختلف است. مارچوبه، پرتقال و انواع لوبیاها حاوی فولات هستند.‌

انسان از همان آغاز خلقت به‌دنبال اکسیرجوانی بوده تا بتواند سالم و شاداب زندگی کند و طول عمر بیشتری داشته باشد. گرچه هنوز هم نتوانسته به این معجون خالص دست یابد، اما مصرف بعضی غذاها در رژیم غذایی روزانه دست‌کمی از اکسیر جوانی ندارد.

این ده خوراکی نمونه‌ای از این اکسیر جوانی و سلامت است. تاثیر و ارزش غذایی بالای این غذاها به تائید مرکز تحقیقات تغذیه‌ و سلامت آمریکا رسیده است.

لوبیای قهوه‌ای را نادیده نگیرید
اکسیر جوانی در نزدیکی شماست

سویا یا لوبیای سویا یکی از خوراکی‌های مهم و ضروری برای زنان است. دلیل آن نیز کیفیت پروتئین آن است. این دانه‌ بیشتر برای تهیه غذاهای مختلف استفاده می‌شود. آجیل سویا، شیرسویا و کره سویا نیز از دیگر محصولات این دانه معجزه‌گر هستند.
پروتئین گیاهی سویا باعث کاهش میزان کلسترول خون بویژه کلسترول بد شده؛ بنابراین سلامت قلب و رگ‌ها تضمین می‌شود.
فیتوکمیکال‌ها از دیگر ترکیب‌های مهم سویا هستند که عوارض ناشی از یائسگی را کنترل می‌کنند.


* بهترین میزان مصرف: روزانه تا 25 گرم سویا.

خوردن غلات با پوست
اکسیر جوانی در نزدیکی شماست

اگر غلات با سبوس مصرف شود، فیبر و ویتامین B مورد نیاز بدن تامین می‌شود و به این ترتیب مشکلات گوارشی بویژه پیش از شروع عادت ماهانه و در دوران یائسگی کنترل خواهد شد. با مصرف غلات کامل و دریافت فیبر، خطر ابتلا به بیماری‌های گوارشی بویژه سرطان کلون نیز کاهش می‌یابد.



* بهترین منابع فیبر: برنج قهوه‌ای، جو، نان سبوس‌دار، نان جو و چاودار.
* بهترین میزان مصرف: روزانه یک فنجان غلات پخته یا سه تکه نان حاوی سبوس.

فولات معجزه می​کند
اکسیر جوانی در نزدیکی شماست

کم‌خونی یکی از مشکلات زنان و دختران در اغلب رده‌های سنی بویژه در دوره بلوغ و پس از بارداری است. بنابراین مصرف موادغذایی حاوی فولات یا اسید فولیک یکی از نیازهای ضروری زنان در رده‌های سنی مختلف است. مارچوبه، پرتقال و انواع لوبیاها حاوی فولات هستند.‌ مصرف این خوراکی‌ها در دوران بلوغ، بارداری و پس از آن ضروری است.



* بهترین منابع فولات: انواع آجیل‌های خام، سبزی‌های پهن برگ و مکمل‌های حاوی این ویتامین.
* بهترین میزان دریافت: روزانه 400 میکروگرم.


آجیل‌ها دوست شما هستند
اکسیر جوانی در نزدیکی شماست

این خوراکی‌ها سرشار از چربی‌های تک غیراشباعی هستند. بنابراین مصرف آنها میزان چربی خون و چربی‌های چند اشباعی تجمع یافته در بدن را کاهش می‌دهد. به این ترتیب این چربی‌ها در دیواره رگ‌ها رسوب نکرده و باعث بروز سکته قلبی نمی‌شوند. از طرفی با از بین رفتن چربی‌های اضافی، مشکل اضافه وزن نیز برطرف می‌شود. این دانه‌ها منبع خوب پروتئین گیاهی هستند. از دیگر ترکیب‌های مهم این دانه‌ها می‌توان به ویتامین‌های E، A، کلسیم، فسفر، روی، مس، سلنیوم و فولات اشاره کرد.



* نکته: آجیل‌ها سرشار از انرژی هستند. در واقع میزان کالری آنها بالاست. بنابراین باید میزان مصرف آنها کنترل شود.



بهترین میزان مصرف روزانه: 28 عدد بادام زمینی یا 14 عدد مغز گردو یا 7 عدد فندق است. با تامین کالری به این شیوه، باید میزان جذب کالری از دیگر روش‌ها را کاهش دهید.


خوراکی بنفش را به خاطر بسپارید
اکسیر جوانی در نزدیکی شماست

خوراکی‌های بنفش حاوی «پروآنتی‌سیانیدین» یکی از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. این ترکیب‌ها مانع ابتلا به سرطان بویژه سرطان‌های رایج زنان یعنی سینه و گردن رحم می‌شوند. از طرفی مصرف این خوراکی‌ها مانع رسوب چربی در دیواره رگ‌ها شده و به این ترتیب خطر بروز سکته قلبی و مغزی کاهش می‌یابد.



* بهترین میزان و منابع مصرف: روزانه یک تا دو فنجان آبمیوه طبیعی میوه‌های بنفش ـ قرمز یا مصرف ده عدد گیلاس، هشت عدد توت فرنگی، یک حبه انگور و سه عدد آلوی سیاه.


زندگی شیرین با لیمو​ترش
اکسیر جوانی در نزدیکی شماست

ویتامین C مهم‌ترین ویتامین برای زنان است. نخست این‌که این ویتامین آنتی‌اکسیدان است.
به همین دلیل مصرف آن خطر ابتلا به سرطان را تاحد زیادی کاهش می‌دهد.


دوم این‌که این ویتامین باعث شادابی پوست می‌شود. بنابراین خوردن میوه‌های حاوی ویتامین C یا استفاده از ماسک‌های خانگی حاوی این ویتامین می‌تواند خستگی پوست را از بین برده و روند پیری سلول‌های پوست را به تعویق بیندازد.


سوم این‌که با مصرف موادغذایی حاوی ویتامین C خطر رسوب چربی در دیواره رگ‌ها به حداقل می‌رسد. این نکته بویژه برای زنانی که در دوره یائسگی به سر برده یا اضافه وزن دارند، بسیار مهم است.

* بهترین منابع ویتامین C: لیموترش، نارنج، کیوی، سیب‌زمینی، توت‌فرنگی، گوجه‌سبز، کلم بروکلی، اسفناج و گریپ فروت

* بهترین مقدار مصرف: روزانه 75 میلی‌گرم



آب بنوشید
اکسیر جوانی در نزدیکی شماست

تعجب نکنید؛ آب بهترین نوشیدنی ممکن برای تنظیم عملکرد دستگاه‌های مختلف بدن است. به این دلیل که تمام فعالیت‌های متابولیک بدن در محیط آبی انجام می‌شود. از طرفی نوشیدن آب به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. با دریافت آب کافی، وزن متعادل شده و پوست لطافت و شادابی‌اش را از دست نمی‌دهد. بنابراین نوشیدن روزانه تا هشت لیوان آب یا خوردن میوه‌های آبدار ضروری است. بهتر است میوه‌های آبداری که انتخاب می‌کنید شیرین باشند تا به این ترتیب میزان قند خون نیز کنترل شود.

بنابراین در فصل گرما بهترین نوشیدنی آب و سپس میوه‌های آبدار است.



* بهترین میوه‌های آبدار: هندوانه، طالبی، گرمک، خربزه، هلو و شلیل.

پهن برگ‌های تیره‌رنگ بخورید
اکسیر جوانی در نزدیکی شماست

مهم‌ترین ویژگی این خوراکی‌ها، فیبر موجود در آنهاست. بنابراین مصرف این خوراکی‌ها باعث کاهش و کنترل وزن می‌شود چون با خوردن آنها حجم معده پرشده و احساس سیری در فرد ایجاد می‌شود. از طرفی این خوراکی‌ها حاوی مقدار زیادی املاح و ویتامین هستند. برای آن‌که از دریافت میزان کافی این خوراکی‌ها مطمئن شوید، مصرف روزانه سه وعده از این خوراکی‌ها را در
برنامه‌غذایی‌تان قرار دهید.



* بهترین منابع فیبر: کاهو، کلم و اسفناج.
* بهترین میزان مصرف: روزانه بین 20 تا 35 گرم.

زیاد آهن بخورید
اکسیر جوانی در نزدیکی شماست

میزان نیاز زنان به این ماده معدنی چند برابر مردان است. به این دلیل که در هر بار عادت ماهانه یا زایمان، مقدار زیادی آهن از بدن خارج می‌شود. کمبود آهن باعث کم‌خونی می‌شود که این مساله عوارض بسیاری را نیز به‌دنبال دارد. میزان نیاز روزانه زنان به آهن حدود 12 تا 15 میلی‌گرم است در حالی که مردان به روزانه 10 تا 12 میلی‌گرم آهن نیاز دارند. مقدار مورد نیاز زنان در شرایط عادی محاسبه شده و بدیهی است در زمان عادت ماهیانه، بارداری و پس از آن میزان نیاز به آهن افزایش می‌یابد.



* بهترین منابع آهن: زردآلو و برگه‌ آن، آلوی تازه، پسته، جگر و گوشت قرمز بدون چربی.

کلسیم را فراموش نکنید
اکسیر جوانی در نزدیکی شماست


کلسیم یکی از مهم‌ترین املاح مورد نیاز زنان است. به این دلیل که زنان همواره در معرض خطر پوکی استخوان بویژه پس از شروع دوره یائسگی قرار دارند. مصرف موادغذایی حاوی کلسیم همراه با ورزش روزانه، اسکلت استخوانی را در برابر پوکی استخوان مصون می‌کند.



* بهترین منبع: انواع لبنیات کم چرب بویژه شیر و کشک.



:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 671
|
امتیاز مطلب : 5
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : دو شنبه 23 تير 1393
.
هشدار به بیماران قلبی؛
روزه‌داری ماه رمضان علاوه بر اینکه به رشد ابعاد درمانی و معنوی فرد کمک می‌کند در ارتقا سلامت جسمی نیز موثر است که البته در برخی بیماری‌ها ممنوعیت روزه‌داری وجود دارد.
محمد رضا حسنی، متخصص بیماری‌های قلب و عروق در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران‌ گفت: طیف بیماران قلبی گسترده است از خفیف مثل پرولاپس‌ میترال شروع می‌شود تا حد متوسط مثل بیماران مبتلا به فشار خون بالا و به بیماری‌های جدی قلبی مانند نارسایی قلبی می‌رسد که بسته به میزان پیشرفت بیماری و با مشورت پزشک متخصص برای روزه داری و یا عدم روزه داری، تصمیم گیری می‌شود.
 
وی ادامه داد: افرادی که بیماری جدی قلبی داشته و دارو مصرف می‌کنند و هنگام فعالیت دچار تنگی نفس و درد قفسه سینه می‌شوند مجاز به روزه داری نیستند و با توجه به اینکه گرسنگی طولانی، کم آبی و اختلال در مصرف آب و عدم تعادل در قند خون، بیماری آنها را تشدید می‌کند و باعث وخامت حالشان می‌شود.
 
حسنی افزود: بیمارانی که در شرایط متوسط یماری‌های قلبی هستند و فشار خون کنترل شده دارند با اجازه پزشک می‌توانند روزه بگیرند ولی باید مراقب اضافه وزن در پایان این ماه باشند و با مصرف بیشتر سبزی، میوه، آب و غذاهای کم حجم و کم کالری پرهیز از مصرف چربی و کربوهیدرات‌ زیاد و مواد پر قند و پر نمک سلامتی‌شان را در این ماه حفظ کنند.
 
وی در پایان خاطر نشان کرد: روزه داری برای کسانی که مشکلات خفیف قلبی دارند، ضمن مشاوره با پزشک متخصص، بلامانع است


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 753
|
امتیاز مطلب : 2
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : دو شنبه 23 تير 1393
.

این میوه را هنگام سحر بخورید تا احساس تشنگی نکنید

بسیاری از میوه‌جات و سبزی‌جات هستند که می‌توانند به عنوان ذخیره آبی در بدن بماند تا افراد در روزهای طولانی ماه مبارک رمضان کمتر دچار تشنگی شود.
گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران،به نقل از دانا، سید مرتضی صفوی متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه اصفهان گفت: اساسا استفاده میوه و سبزیجات برای حفظ ذخایر آب بدن در طول روز به روزه داران بسیار کمک می کند و میوه هایی نظیر گرمک، هندوانه و طالبی، زرد آلو، شلیل‌ ازجمله میوه‌هایی هستند که افراد روزه دار در طول تابستان می توانند در سحر استفاده نمایند.



وی افزود: سبزیجات نیز مانند میوه‌جات یک نقشی را ایفا می کنند اما کاهو بدلیل وجود 90 درصد آب موجود می تواند بهترین کمک کننده ذخیره آب بدن باشد. وی در پاسخ به اینکه مصرف بیش از حد مواد فیبری تاثیرش در تشنگی به چه صورت است، اظهار داشت: مصرف مواد فیبری موجب  بروز اسهال در افراد می شود و مصرف فیبر بسیار ممکن است مشکلات روده بزرگ را به حداقل برساند.



:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 554
|
امتیاز مطلب : 2
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : دو شنبه 23 تير 1393
.
نوع شامپو مهم ترین بخش شست وشوی سر نیست. ممکن است گران ترین شامپو را بخرید، اما در صورتی که به طور صحیح از آن استفاده نکنید، به نتایج مورد نظر نخواهید رسید. مالیدن پوست سر و مو و نیز آبکشی، مهم ترین بخش شست وشوی موهاست. برای شستن سر از سینه دست استفاده کنید تا نگذارید سبوم (ماده ای چرب) ترشح شود. به این ترتیب سلامت فولیکول های مو بیشتر حفظ می شود. دقت کنید همیشه موها را کاملا آب بکشید تا شامپو به طور کامل از بین موها خارج شود
به گزارش عرش نیوز شامپوهای طبیعی لزوما گزینه های بهتری نیستند. این که شامپویی حاوی مواد طبیعی است، به این معنی نیست که مواد تشکیل دهنده آن به خودی خود برای شما خوب است؛ مثلا لیمو می تواند فولیکول مو و پوست سر را تحریک کند و نعنا و منتول که تأثیر آرامبخشی دارد، در صورتی که در شامپوی خانگی استفاده شود ممکن است واکنش های آلرژیک شدید ایجاد کنند.بنابراین از مواد تشکیل دهنده شامپوهای کارخانه ای به عنوان دستور راهنمایی برای ساخت شامپوی خانگی استفاده نکنید، چرا که آن ها توسط متخصصان، طراحی و تنظیم شده اند.


انتظار نداشته باشید تاثیر شامپوها همانند چیزی باشد که تبلیغ می کنند. موهای پر پشت و زیبایی که در تبلیغات می بینید، حاصل آرایش است. شما به فاندیشن خوبی نیاز دارید تا در پوشش روی مو تورم ایجاد کند و به موها حجم دهد. موهای جذابی که در فیلم ها و تبلیغات می بینید، نتیجه عمل آرایشگرهای خیلی ماهر است.


مصرف بیش از حد شامپو (بیشتر از اندازه یک سکه) کف زیادی ایجاد می کند که مانع شست وشوی مناسب موها می شود. کف متوسط کمک می کند شامپو در مو و پوست سر بهتر تأثیر بگذارد، اما کف زیاد مانع مالیدن درست شامپو می شود.

ممکن است تبلیغات یک شامپو ادعای مواد تشکیل دهنده عالی داشته باشد، اما آن شامپو تأثیر خاصی بر مو نداشته باشد. ممکن است شامپو حاوی روغن زیتون یا خاویار باشد، اما برای این که تأثیر بگذارد باید حتما حاوی یک تا پنج درصد از این ماده تشکیل دهنده باشد. از این رو کارشناسان توصیه می کنند مراقب ادعاهای اغراق آمیز باشید. وقتی شرکتی ادعای زیادی دارد و وعده بزرگی می دهد، باید با مصرف شامپو فورا نتایج را مشاهده کنید. ممکن است از شامپویی استفاده کنید و چند بار اول نتیجه آن خوب باشد، اما پس از مدتی متوجه شوید که برخی مواد آن بیش از حد مورد نیاز بوده و روی مو باقی می ماند.


می توانید محصولات برند شامپوی مو را از داروخانه ها تهیه کنید. زمانی تصور می شد که محصولات شامپوی موی برند را نباید از داروخانه تهیه کرد، چون ممکن است رقیق شده یا کم کیفیت باشند، اما چنین نیست. در شرایط رقابت اقتصادی، شرکت ها ترجیح می دهند فروش محصولاتشان را با استفاده از فروشگاه ها و داروخانه های مختلف، افزایش دهند.


افراد دارای موهای بلوند باید مرتب از شامپوهای شفاف کننده (کلاریفایینگ) استفاده کنند. اگر مویتان را رنگ روشن کرده اید، باید از شامپوی شفاف کننده استفاده کنید. موی رنگ شده یا هایلایت به خصوص موهایی که بی رنگ شده اند، بسیار نفوذپذیر هستند و به سادگی ذرات محیط بیرون مانند اسپری مو، عرق، دود و حتی مواد معدنی آب (هنگام استحمام) ناخواسته جذب آن ها می شوند. با استفاده هفتگی از شامپوی شفاف کننده، به جدا شدن و خنثی شدن این رنگ های ناخواسته از مو کمک کنید.


مو به مرور زمان به شامپو عادت نمی کند. اگر احساس می کنید دیگر شامپویتان مثل سابق برایتان خوب نیست، آن را دور نیندازید. موها با تغییرات فصل تغییر می کنند و این ممکن است علت تغییر بافت مویتان شده باشد، یا به مقدار کافی موهایتان را شست وشو نمی دهید و ممکن است مقداری شامپو روی سرتان جمع شده باشد. تغییر شامپو فایده ای ندارد.


حتی مرغوب ترین شامپوها نمی توانند موی شما را برای همیشه تغییر دهند. شست وشوی مو با شامپوی مناسب همانند ورزش کردن است. تا وقتی که از شامپو استفاده می کنید، موهایتان خوب است، اما اگر استفاده از آن را متوقف کنید، سه ماه بعد به حالت قبل بر می گردد.


مواد تشکیل دهنده شامپوهای مختلف همانند هم نیستند. بسیاری از شامپوها حاوی عوامل کف کننده ای از قبیل امونیوم لوریل سولفات، آمونیوم لورت سولفات یا سدیم لوریل سولفات هستند که برای سر نامناسب بوده و پوست سر را خشک می کنند. بنابراین نباید از این شامپوها استفاده کنید.به جای آن از شامپوهایی استفاده کنید که حاوی عامل سدیم لورت سولفات باشد که بسیار ملایم تر است. همچنین تی لوریل یا لورت سولفات نیز مناسب هستند.


برخی از مردم فکر می کنند شوره سر به دلیل خشکی زیاد پوست سرشان به وجود می آید.آنها سعی می کنند با نشستن موها با شامپو یا شست وشوی کمتر آن با این مشکل مقابله کنند. آنها بر این باورند که شست وشو با شامپو این مشکل را حادتر می کند. در حالیکه این موضوع حقیقت ندارد. شوره سر با خشکی پوست تفاوت دارد که آن هم با شست وشوی مکرر مو با یک شامپوی مناسب برطرف می شود. شوره سر (dandruff) که به عنوان پوسته سر (scurf) هم شناخته می شود، پوسته های سفید یا خاکستری بین موهای پوست سر است که به دلیل لایه برداری بیش از اندازه یا طبیعی پوست بیرونی سر به وجود می آید. سلول های پوست ما همیشه خودشان را نوسازی می کنند. هنگامی که سلول های پوست روی سر قسمت های قدیمی را نوسازی کردند، به قسمت های سطحی آن فشار می آورند و آن را از پوست سر جدا می کنند. برای افرادی که شوره سر دارند، این نوسازی بسیار سریع تر انجام می شود، یعنی پوسته مرده بیشتری ایجاد شده و باعث می شود شوره سر بیشتر به چشم بیاید. در صورتی که پوست سر به طور مکرر در معرض گرما و آب و هوای گرم باشد هم باعث به وجود آمدن شوره سر می شود.
منبع:جام


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 569
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : دو شنبه 23 تير 1393
.
فاویسم بیماری ژنتیکی است که باید توسط والدین کنترل شود.
بیماری که بیشتر، به سراغ پسرها می رود
 
به گزارش عرش نیوز  بیماری فاویسم یک نقص آنزیمی است که معمولاً وابسته به جنس کودکان است.  بیماری فاویسم اغلب موارد فرزندان پسر خانواده را درگیر می‌کند گاهی اوقات فرزندان دختر نیز به این بیماری مبتلا می‌شوند.

دانشیار دانشگاه علوم پزشکی مازندران با اشاره به اجرای طرح غربالگری تشخیص بیماری نوزادان از چندین سال قبل توسط دانشگاه علوم پزشکی مازندران، گفت: در روزهای اول تولد نوزاد از کف پای نوزاد برای تشخیص بیماری‌های تیروئید و فاویسم خون گرفته می‌شود در صورت مشکوک بودن در چهار ماهگی این بیماری در کودکان تایید می‌شود.

 

کرمی تصریح کرد: بیماران مبتلا به فاویسم به دلیل نقص آنزیمی در مواجهه با مواد اکسیدان از جمله باقلا به صورت خام یا پخته، ترکیبات نفتالین و برخی داروها گلبول‌های قرمز شکسته شده و دچار کم‌خونی شدید می‌شوند.

وی اظهارداشت: رنگ پریدگی، زردی پوست، تهوع و استفراغ و تغییر رنگ ادرار از جمله علائم هشداردهنده بیماری فاویسم محسوب می‌شوند که در صورت بروز علائم باید به پزشک مراجعه شود.

فوق‌تخصص خون و آنکولوژی کودکان با اشاره به اینکه فاویسم بیماری ژنتیکی است، افزود: والدین باید مراقب باشند تا کودکان در مواجهه با مواد اکسیدان قرار نگیرند و باید این بیماری را کنترل کنند.
منبع:فارس



:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 689
|
امتیاز مطلب : 4
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : دو شنبه 23 تير 1393
.
کمبود خواب سلول‌های عصبی را از بین می‌بردیکی از مهم‌ترین اثرات بی‌خوابی یا کم‌خوابی، از دست دادن سلول‌های عصبی برای هوشیاری و عملکرد شناختی است.
کمبود خواب سلول عصبی را ازبین میبرد
 
به گزارش عرش نیوز به خوبی می‌دانیم کمبود خواب باعث از دست رفتن حافظه و خستگی عمومی می‌شود؛ محرومیت از خواب تأثیرات زیادی بر انسان می‌گذارد و باعث آسیب‌های غیر قابل برگشت مانند از دست دادن سلول‌های عصبی می‌شود.

محققان آمریکایی مطالعاتی درباره اثرات کمبود خواب بر روی مغز داشتند و برای نتیجه‌گیری بهتر آزمایشاتی بر روی موش‌ها انجام دادند؛ آنها نیمی از موش‌ها را بیدار نگه داشتند و در این آزمایشات مشخص شد موش‌هایی که بیدار ماندند 25 درصد از سلول‌های عصبی را با وجود دوره کوتاه مطالعات از دست داده‌اند و این یکی از عادات بد انسان است که موجب بیماری او می‌شود.

به گفته محققان مثلاً یک کارگر شب کار در اثر بی‌خوابی دچار آسیب‌های فراوان می‌شود؛ این نتایج نشان می‌دهد بیدار ماندن آسیب‌های قابل توجهی به انسان وارد می‌کند که یکی از مهم‌ترین آنها از دست دادن سلول‌های عصبی برای هوشیاری و عملکرد شناختی است.
با این حال این محققان می‌گویند باید مطالعات بیشتری انجام داد تا به مضرات بیشتر بی‌خوابی پی برد.
منبع:فارس


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 539
|
امتیاز مطلب : 2
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : دو شنبه 23 تير 1393
.
عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی ساری گفت: نوشیدن و بوییدن گلاب سردرد را برطرف می‌کند.
برای رفع سردرد، این عطر را ببوئید
 
به گزارش عرش نیوز محمد اکبرزاده در گفت‌وگو با فارس در ساری با اشاره به اینکه ایرانیان از نخستین کسانی هستند که از گذشته‌های دور به ویژگی‌های خوراکی و درمانی گل سرخ (محمدی) پی‌برده‌اند، اظهار کرد: براساس اسناد بین‌المللی، مبداء تولید گلاب، ایران و مبداء تولید اسانس گل سرخ (محمدی) و عصاره گلبرگ‌های تازه، یونان ذکر شده‌ است.

 

وی بیان‌ کرد: گل سرخ یا رز یا محمدی، گیاه بومی ایران و خاستگاه و موطن اصلی آن ایران است که تا حدود 350 سال پیش غیر از ایران در جایی دیگر رویش نداشته‌ است.

عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی ساری ادامه داد: مواد اصلی تشکیل دهنده اسانس گل محمدی شامل 33 درصد سیترنلول، 28 درصد گرانتول، 20 درصد استاروپنین و چهار درصد فنیل اتانول است.

 

اکبرزاده با بیان اینکه اسانس گل محمدی دارای اثرات ضد ویروسی و باکتری، ضد اسپاسم، آنتی سپتیک و آرام‌بخش است، افزود: گلاب حاصل جهت شستشوی اماکن متبرکه، شیرینی‌سازی، مرباجات و از اسانس آن در صنایع داروسازی و غذایی استفاده می‌شود.

 

وی درباره کاربردهای دیگر گلاب تصریح کرد: از گلاب برای رفع عوارض حادث از زکام، قطع خونریزی از سینه، خشونت صدا، ضد سرفه، خفقان گرم، درد معده و روده، دل پیچه سرد و گرم، درد کبد و طحال، علاج نزله سرد، سردردهای گرم، درد چشم، تقویت حواس، ایجاد نشاط، تقویت دل، رفع خماری، بی‌هوشی و خفقان استفاده می‌شود.

عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی ساری خاطرنشان کرد: به دلیل خاصیت ضد عفونی کنندگی، یکی از پاک کننده‌های قوی برای پوست‌های خشک است.

 

اکبرزاده با اشاره به اینکه گلاب بهترین نوشیدنی برای کسانی است که دچار خونریزی و مشکلات سینه و گلو هستند، گفت: گلاب ناراحتی سینه را از بین می‌برد و از بیهوشی جلوگیری می‌کند، همچنین گلاب سرد، گرمی درون را از بین مى برد و بدن را تقویت می‌کند.

 

عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی ساری اظهار کرد: بوییدن گلاب براى تقویت قلب، جلوگیری از بیهوشى و تقویت حواس مفید است.

اکبرزاده بیان کرد: نوشیدن و بوییدن گلاب سردرد را برطرف می‌کند، به‌ویژه سردردى که در اثر هواى آلوده یا آلودگی صوتی باشد.



:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 558
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : دو شنبه 23 تير 1393
.
عوامل متعددی در بروز این مشکل نقش دارند. عادت ماهیانه، ورزش بیش از حد، فعالیت جنسی، ابتلا به بیماری‌های ویروسی، ضربه و عفونت و… می‌توانند باعث ظاهرشدن خون در ادرار شوند. البته عوامل خطرناک دیگری نیز در ایجاد این مشکل نقش دارند؛ از سرطان کلیه و مثانه گرفته تا وجود التهاب در کلیه، مثانه، مجرا و پروستات و ابتلا به بیماری پلی‌کیستیک کلیه
خون در ادرار شما چیست؟
 
به گزارش عرش نیوز دیدن خون در بیشتر موارد باعث ترس می‌شود. حالا تصور کنید فردی که خودش از خون می‌ترسد متوجه وجود خون در ادرارش شود. قطعا نگران خواهد شد ولی پزشکان می‌گویند وجود خون در ادرار گاهی دلایل بسیار ساده‌ای دارد؛ از ورزش شدید گرفته تا عادت ماهیانه. اما آن سوی قضیه را هم باید در نظر گرفت. برخی عفونت‌ها و سرطان‌ها نیز ممکن است با علامتی مانند ادرار خونی، خود را نشان بدهند.
با دکتر محمدرضا صفری‌نژاد، متخصص اورولوژی و استاد دانشگاه، درباره دلایل و درمان‌های بروز و ظهور خون در ادرار گفت‌وگو کرده‌ایم.

علت وجود خون در ادرار چیست؟
عوامل متعددی در بروز این مشکل نقش دارند. عادت ماهیانه، ورزش بیش از حد، فعالیت جنسی، ابتلا به بیماری‌های ویروسی، ضربه و عفونت و… می‌توانند باعث ظاهرشدن خون در ادرار شوند. البته عوامل خطرناک دیگری نیز در ایجاد این مشکل نقش دارند؛ از سرطان کلیه و مثانه گرفته تا وجود التهاب در کلیه، مثانه، مجرا و پروستات و ابتلا به بیماری پلی‌کیستیک کلیه. البته بیماری پلی‌کیستیک کلیه را نباید با کیست ساده کلیه اشتباه گرفت چون در این بیماری هر دو کلیه پر از کیست‌های متعدد است. این بیماری ارثی باعث می‌شود در هر دو کلیه، کیست‌های پر از مایع به شکل خوشه انگور ایجاد شود و معمولا در دهه پنجم زندگی به نارسایی کلیه می‌انجامد. گاهی هم علت مشخص نمی‌شود که معمولا این موارد خطرناک نیستند.

مصرف داروها هم می‌تواند باعث بروز این مشکل شود؟
بله، از دیگر علل نسبتا شایع وجود خون در ادرار مصرف داروهای ضدانعقادی مثل وارفارین، هپارین و آسپیرین است. البته بروز لخته‌های خون و ابتلا به بیماری‌هایی هم که باعث اختلال انعقادی می‌شوند مثل هموفیلی و کم‌خونی داسی‌شکل که در آن گلبول‌های قرمز به شکل داس درمی‌آیند، در بروز این عارضه نقش دارد.

آیا در سنین مختلف، علت وجود خون در ادرار متفاوت است؟
بله، در دوران خردسالی، بیشتر به علت وجود کلسیم در ادرار، بروز عفونت‎های ادراری و بیماری‏های مادرزادی کلیه و در سنین نوجوانی و جوانی و بزرگسالان به علت ابتلا به سنگ کلیه، عفونت‏های کلیه و بیماری‏های التهابی کلیه، خون در ادرار دیده می‌شود. در سنین سالخوردگی نیز علت این مشکل بیشتر ابتلا به سرطان‏های سیستم ادراری یا بیماری‌های پروستات است.

آیا در همه موارد فرد خون را در ادرار مشاهده می‌کند یا اینکه این مشکل به‌راحتی قابل‌تشخیص نیست؟

در مواردی خود بیمار می‌تواند خون را در ادرار مشاهده کند که به آن «خون آشکار» می‌گویند اما در حالت دیگر که بسیار هم شایع است، بیمار در ادرار، خونی مشاهده نمی‌کند و فقط با انجام آزمایش می‌توان به آن پی برد که به آن «خون مخفی» می‌گویند. در بسیاری از موارد، خونی که در ادرار دفع می‌شود قابل‌مشاهده نیست و ادرار تغییررنگ ندارد، بنابراین افراد از این موضوع مطلع نیستند. اگر خون آشکار مشاهده شود، رنگ ادرار به قرمز، صورتی یا به رنگ نوشابه سیاه (قهوه‌ای یا شبیه چای) تغییر می‌کند. علت این تغییررنگ وجود گلبول قرمز در ادرار است. حتی وجود مقدار اندک خون باعث تغییر رنگ ادرار می‌شود. ممکن است فرد دچار علایم دیگری مانند درد شکم، کاهش شدت ادرار، تب، ادرار مکرر، درد حین ادرار و تمایل شدید به ادرار کردن نیز شود. با توجه به اینکه وجود این مشکل می‌تواند نشان‌دهنده بیماری‌های مهم سیستم ادراری باشد، لازم است حتما با انجام بررسی‌های لازم علت این مشکل تشخیص داده شود.

چه کسانی بیشتر در معرض خطر ابتلا به خون در ادرار هستند؟
بیمارانی که سابقه ابتلا به بیماری کلیوی، سنگ کلیه یا بزرگ شدن پروستات (که بیشتر در مردان بالای ۵۰ سال دیده می‌شود) در آنها وجود داشته باشد و افرادی که سیگار می‌کشند بیشتر در معرض هماچوری (خون در ادرار) هستند به‌طوری که آنها باید به شکل دوره‌ای آزمایش ادرار انجام دهند. هرچند این کار برای عموم مردم نیز توصیه می‌شود.

راه‌های تشخیص این عارضه چیست؟
وجود خون در ادرار را می‌توان با آزمایش ادرار تشخیص داد. در آزمایشگاه ظرف مخصوصی به فرد داده می‌شود تا نمونه ادرار را در آن جمع‌آوری کند. روش‌ دیگر، استفاده از نوارهای مخصوص است. این نوارهای باریک قسمت‌های مختلف رنگی دارند که هر قسمت مخصوص تشخیص یک مورد خاص در ادرار، مثل میزان قند و تعداد گلبول‌های قرمز است. اگر ادرار حاوی گلبول قرمز (خون) باشد، قسمت مربوط تغییر رنگ می‌دهد. اگر خون واضح در ادرار دیده شود یا تست نواری از نظر وجود خون مثبت باشد، آزمایشگاه بررسی میکروسکوپی انجام می‌دهد تا تشخیص تایید شود. وجود خون در ادرار باید ۴۸ ساعت بعد با آزمایش دوم تایید شود. برای تشخیص علت، معمولا به اقدام‌های اضافی مثل روش‌های تصویربرداری، سیستوسکوپی (که در آن با آندوسکوپ مجرای ادرار، پروستات و مثانه بررسی می‌شوند) و گاهی نمونه‌برداری از کلیه نیاز است. مردان بالای ۵۰ سال که علت خاصی برای یافتن خون در ادرارشان پیدا نشده، باید از نظر سرطان پروستات، آزمایش آنتی‌ژن اختصاصی پروستات (PSA) بررسی شوند. البته تمام این اقدام‌ها لازم نیست برای یک فرد انجام شود و در هر مرحله که پزشک به تشخیص برسد، اقدام‌های بیشتر ضرورتی ندارد.

کمی هم در مورد روش‌های درمانی این مشکل توضیح می‌دهید؟
درمان خون در ادرار به علت آن بستگی دارد. اگر مشکل سنگ یا عفونت باشد، درمان اختصاصی انجام می‌شود. اگر هم علت بروز آن، مصرف داروهای ضدانعقادی باشد،‌ میزان دارو اصلاح خواهد شد. در مواردی هم که علت واقعی در بررسی‌های پزشکی یافت نمی‌شود، توصیه می‌شود سالانه با انجام آزمایش، ادرار کنترل شود تا پزشک مطمئن شود که هیچ تغییری رخ نداده است.

حرف آخر؟
به رنگ ادرار خود توجه کنید و هرگونه تغییر رنگ را جدی بگیرید و برای بررسی وجود تومور یا سنگ به پزشک مراجعه کنید. وجود خون در ادرار، درد حین ادرار، تکرر ادرار یا احساس نیاز بی‌مورد به ادرار از نشانه‌های رایج سرطان مثانه هستند که باید به آنها توجه کرد. هرچند وجود این نشانه‌ها، صددرصد به معنای وجود سرطان مثانه نیست و عفونت‌ها، سنگ‌های مثانه و تومورهای خوش‌خیم نیز می‌توانند باعث بروز این علایم شوند. پزشکان باید توجه کنند گاهی مصرف برخی مواد و آلوده شدن نمونه ادرار با ترشحات واژن یا بتادین و بروز کم‌آبی شدید در بدن یا حتی انجام فعالیت‌های ورزشی سنگین و… باعث می‌شود نتیجه آزمایش به صورت کاذب مثبت نشان داده شود یعنی با آنکه نتیجه آزمایش وجود خون در ادرار را تایید می‌کند، در حقیقت خونی در ادرار وجود ندارد. از سوی دیگر، مصرف موادغذایی حاوی ویتامین C،‌ مصرف دارویی مانند کاپتوپریل یا وجود پروتئین در ادرار و کاهش pH ادرار به کمتر از ۵ (خوردن مواداسیدی) نیز باعث می‌شود نتیجه آزمایش از نظر وجود خون در ادرار به‌صورت کاذب منفی نشان داده شود، درحالی که در حقیقت خون در ادرار وجود دارد.
منبع:عصر ایران


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 699
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : دو شنبه 23 تير 1393
.

دارچین با پارکینسون مبارزه می کند

دانشمندان می گویند:دارچین منبعی از یک ماده شیمیایی است که می تواند پیشرفت بیماری پارکینسون را متوقف کند.
 محققان مرکز پزشکی دانشگاه راش آمریکا با مطالعه بر روی موش ها متوجه شدند که این ماده شیمیایی زمانی که وارد مغز آنها می شود، کاهش پروتیین هایی که به محافظت از سلول ها، نرون ها و تقویت موتور حرکتی کمک می کند متوقف می سازد.

پروفسور «کالیپادا پاهان» می گوید:قرن هاست که دارچین در سراسر جهان به صورت ادویه مصرف می شود.

وی افزود:این ادویه به طور بالقوه یکی از بی خطر ترین رویکردها برای توقف پیشرفت بیماری در بیماران پارکینسونی است.

پاهان افزود:آزمایش ها نشان داده که دارچین سیلان که خالصتر است بهتر می تواند بیماری پارکینسون را متوقف سازد.

بر اساس این این مطالعه، دارچین بعد از مصرف به ماده شیمیایی «بنزوات سدیم» تبدیل و وارد مغز می شود و با متوقف کردن کاهش پروتیین های «پارکین» (Parkin) و DJ-1، از سلول های عصبی محافظت می کند، سطح انتقال دهنده های عصبی را عادی می سازد و باعث تقویت عملکرد موتور حرکتی در موش های مبتلا به پارکینسون می شود.

پروفسور پاهان گفت:درک چگونگی کار این بیماری برای ساخت داروهای موثری که از مغز محافظت می کند و پیشرفت پارکینسون را متوقف می سازد مهم است.

این مطالعه در مجله Neuroimmune Pharmacology منتشر شده است.
 
منبع: ایرنا


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 543
|
امتیاز مطلب : 3
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : دو شنبه 23 تير 1393
.

چرا دچار موخوره می شویم؟

محمد رضا برزگر در گفت و گو با فارس موخوره را اختلالی فیزیکی توصیف کرد که انتهای موها به عللی همچون سشوار کردن، بستن زیاد مو، شانه کردن زیاد و در کل رسیدگی بیش از حد به مو گره گره یا دوشاخه می‌شوند.
محمد رضا برزگر در گفت و گو با فارس موخوره را اختلالی فیزیکی توصیف کرد که انتهای موها به عللی همچون سشوار کردن، بستن زیاد مو، شانه کردن زیاد و در کل رسیدگی بیش از حد به مو گره گره یا دوشاخه می‌شوند.

وی با اشاره به امکان رفع درصدی از موخوره بدون توسل به اقدامات درمانی گفت: این اختلال فیزیکی در تنه مو شکل می‌گیرد که علت ایجاد آن بیشتر تروما یا آسیب به مو است و ارتباطی با کمبود ماده غذایی یا دارویی ندارد و با تقویت پوست سر و ریشه مو نمی‌توان این عارضه را رفع کرد.

این فوق تخصص پوست و مو درمان موخوره را چرب کردن انتهای مو، شل بستن مو، و‌ کمتر شانه کردن مو دانست و افزود: اگر با بکار بستن این روش ها مشکلات حل نشود که معمولاً حل نمی‌شود باید موها را کوتاه کرد.

وی درباره عوامل بالابرنده ریسک ابتلای به موخوره گفت: هر چه مو بلندتر باشد، امکان بروز موخوره بیشتر است زیرا بیشتر موهایشان را شانه می کنند.

پرویز طوسی متخصص پوست و مو نیز درباره عارضه موخوره گفت: موخوره دوشاخه شدن انتهای موهاست که به عللی همچون شامپوزدن زیاد موها به خصوص در موهای خشک، ضربه زدن زیاد به موها (برس زدن زیاد) یا سشوار کشیدن موها ایجاد می‌شود که برای درمان باید ضمن کاهش شست‌و‌شوی موها،‌ شانه کردن موها و سشوار کردن موها، انتهای موها را با روغن زیتون چرب کرد.


این متخصص پوست و مو افزود: در صورت ترمیم نشدن موها یا رفع نشدن این عارضه باید یک سانت از انتهای موها را کوتاه کرد.
وی با رد تصور رفع عارضه موخوره با تقویت پوست سر و ریشه مو گفت: در کل تقویت معنا ندارد زیرا علمی نیست و شامپوهایی با تبلیغ پروتئینه بودن دروغین است چرا که پوست و مو قابلیت جذب این مواد را ندارند.

طوسی موخوره را به ضعف ریشه مو مرتبط ندانست و گفت: موهای بلند بیشتر در معرض ابتلا به موخوره هستند چرا که بخش های انتهایی آن مدت زیادی است که رشد کرده است.

این متخصص پوست و مو درباره نحوه شست و شو و تاثیر آن بر خشک شدن و در نتیجه ایجاد موخوره درموها گفت: موهای بالای سر چرب تر و موهای پایینی مو خشک تر است،‌ بنابراین در هنگام شست و شوی مو در دفعات مختلف، فقط یکبار موها را به طور کامل با شامپو بشویند و در دفعات بعدی بخش‌های انتهایی مو را فقط با آب بشویند.

وی درباره نقش مواد آرایشی در ایجاد موخوره موها نیز گفت: اگر موها به دفعات متعدد رنگ یا دکلره شوند بر ایجاد موخوره در مو موثر است؛ بنابراین به طور کل هر صدمه خارجی به مو در ایجاد موخوره موثر است.


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 611
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : دو شنبه 23 تير 1393
.

خرما برای چه کسانی مناسب نیست؟

مصرف خرما با شیر و ماست توصیه می‌شود و جلوی گرسنگی و تشنگی را می‌گیرد.
 به گفته برخی از متخصصان تغذیه، خوردن خرما برای دیابتی‌ها، افراد مبتلا به سندرم متابولیک، بیماری‌های قلبی و عروقی و تبخال زیاد توصیه نمی‌شود.

احمد ساعدی، متخصص تغذیه گفت: خرما یکی از میوه‌هایی است که در رژیم غذایی هر فردی باید قرار بگیرد زیرا قند موجود در آن انرژی رسانی می‌کند. وی افزود: روزانه ۲ عدد خرمای متوسط برای دیابتی‌ها متناسب است و بیشتر از آن توصیه نمی‌شود.
ساعدی خاطر نشان کرد: خرما برای دیابتی‌ها، افراد مبتلا به سندرم متابولیک، بیماری‌های قلبی و عروقی و تبخال زیاد توصیه نمی‌شود.

وی گفت: تبخال ویروسی است و خرما برای افراد مبتلا به عارضه تبخال مناسب نیست زیرا خرما قند خون را بالا می‌برد و ویروس‌های تبخال در رشد خود از قند موجود در خرما استفاده می‌کنند.
این متخصص تغذیه افزود: مصرف خرما با شیر و ماست توصیه می‌شود و جلوی گرسنگی و تشنگی را می‌گیرد.

وی در خصوص خاصیت خرما گفت: استفاده از خرما ۲ تا ۳ عدد می‌تواند به عنوان جانشین میوه باشد همچنین می‌توان برای تهیه کیک و شیرینی از خرما استفاده کرد که ضرر کمتری نسبت به شیرین‌های معمولی خواهد داشت.


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 524
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
ن : جهان مدرن
ت : دو شنبه 23 تير 1393
.

چیپس؛ خوراکی که معده را فلج می کند!

مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهند ﺷﻤﺎ ﻭﻗﺘﻲ ﺳﻴﺐ ﺯﻣﻴﻨﻲ ﺭﺍ ﺑﺼﻮﺭﺕ ﭘﺨﺘﻪ ﺍﺯ ﺁﺗﻴﺶ ﺑﻴﺮﻭﻥ ﻣﻲ ﺁﻭﺭﻳﺪ ﻇﺮﻑ ﻳﮏ ﺳﺎﻋﺖ ﺩﺭ ﻣﻌﺪﻩ ﻫﻀﻢ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﺷﺪ.
به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران، ﺳﻴﺐ ﺯﻣﻴﻨﻲ ﺁﺏ ﭘﺰ ﻇﺮﻑ 4 ﺳﺎﻋﺖ ﻫﻀﻢ ﻣﻴﺸﻮﺩ ﻭ ﺳﻴﺐ ﺯﻣﻴﻨﻲ ﺳﺮﺥ ﮐﺮﺩﻩ ﻇﺮﻑ 12 ﺳﺎﻋﺖ ﻧﺼﻔﺶ ﻫﻀﻢ ﻭ ﻧﺼﻔﺶ ﺍﺯ ﻃﺮﻳﻖ ﻣﻌﺪﻩ ﺍﺧﺮﺍﺝ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﺷﺪ. 

بررسی ها نشان می دهند، ﻗﺎﺑﻞ ﺗﻮﺟﻪ ﭘﺪﺭ ﻣﺎﺩﺭﻫﺎﻳﻲ ﮐﻪ ﺑﻪ ﺑﭽﻪ ﺑﻴﭽﺎﺭﻩ ﭼﻴﭙﺲ ﻣﻴﺪﻫﻨﺪ ﻭ ﺷﺐ ﻃﻔﻞ ﺑﻴﭽﺎﺭﻩ ﻣﻮﻗﻊ ﺧﻮﺍﺏ ﺑﺎﻳﺪ ﺻﺪ ﺩﻓﻌﻪ ﺍﻳﻦ ﭘﻬﻠﻮ ﻭ ﺁﻥ ﭘﻬﻠﻮ ﺷﻮﺩ ﺗﺎ ﺩﺭ ﺁﺧﺮ ﺳﻢ ﺣﺎﺻﻞ ﺍﺯ ﺍﻳﻦ ﭼﻴﭙﺲ ﺟﺬﺏ ﺑﺪﻧﺶ ﺷﻮﺩ.

گفتنی است، سیب زمینی سرخ کرده تا مدت ها در بدن باقی می ماند و جزو موادی است که هضم آن بسیار سخت است و فرد دچار یبوست می شود و عدم هضم آن در معده باعث ایجاد آسیب در عملکرد معده می شود.

چیپس جزو خوراکی هایی است که در روده کودکان رسوب مب کند و اشتها ر در کودکان از بین می برد از این رو والدین بهتر است از دادن چیپس به کودکان خود خودداری کنند.


:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 647
|
امتیاز مطلب : 2
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : دو شنبه 23 تير 1393
.
در فصل زمستان، پوشیدن چند لباس را بهانه می‌کنید تا به روی خودتان و دیگران نیاورید که دچار اضافه وزن شده‌اید! علاوه براین‌که با پوشیدن پالتو و کاپشن با بهانه حجیم بودن لباس سرپوشی روی چاقی‌تان می‌گذارید، اما در فصل تابستان از این شگردها خبری نیست و لباس‌ها براحتی چاقی و لاغری را نشان می‌دهند.
به گزارش مجله شبانه باشگاه خبرنگاران، بنابراین باید فکری به حال خودتان بکنید. اگر هزار و یک راه رفته و به نتیجه نرسیده‌اید، شاید با امتحان کردن این مورد به نتیجه برسید. پیشنهاد اول برای این فصل ما، چند نوشیدنی است که مصرف آنها باعث جلوگیری از پرخوری، کاهش و کنترل وزن می‌شود.

نوشیدنی لیمویی

یکی از معروف‌ترین نوشیدنی‌های سنتی ما ایرانی‌ها شربت آبلیمو است. نوشیدن هر لیوان آن اگر همراه با پالپ لیموی تازه و شکر کم باشد، می‌تواند معده را پر کند و مانع پرخوری شود. بهترین میزان مصرف، روزانه تا سه لیوان پیش از هر وعده غذایی است. ضمن این‌که مصرف این نوشیدنی، به دلیل طعم ترشی که دارد باعث جمع شدن معده شده و مانع پرخوری می‌شود.

نوشیدنی انگوری

آب‌انگور اگر طعم ترش و شیرین داشته باشد، باعث جمع شدن معده و جلوگیری از پرخوری می‌شود. طعم ترش آن معده را جمع کرده و طعم شیرین آن، میزان قند خون را کنترل می‌کند تا احساس گرسنگی زودهنگام نکنید. برای تهیه این نوشیدنی، انگور را در مخلوط کن بریزید و آن را با فیبر مصرف کنید.

نوشیدنی سبزی

مصرف انواع سبزی به دلیل فیبری که دارد، باعث پر شدن حجم معده و مانع پرخوری می‌شود. اگر سبزی‌های تازه با آب همراه شوند، تاثیر آن چند برابر خواهد شد. کافی است کمی از هر نوع سبزی که دوست دارید مانند نعنا، جعفری، گشنیز و شوید را کمی خرد کنید، آن را با آب جوش کمی بجوشانید و بگذارید مخلوط سرد شود. چند قطعه یخ داخل آن بیندازید و این نوشیدنی را پیش از هر وعده غذایی مصرف کنید. به این ترتیب معده با این شربت پر می‌شود و پرخوری نخواهید کرد. علاوه بر این اگر سبزی تند باشد، مانند نعنا به چربی‌سوزی بیشتر کمک می‌کند. بنابراین شربت نعنا را در اولویت قرار دهید.

نوشیدنی زنجبیلی

طعم این گیاه دارویی کمی تند است. به همین دلیل هم هر کسی جرات خوردن آن یا نوشیدن جوشانده و دم‌نوش زنجبیل را ندارد، اما یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های این نوشیدنی، کاهش و کنترل وزن است. دلیل این تاثیر نیز طعم تند و خاص زنجبیل است. با نوشیدن آن دمای بدن بالا رفته و همین باعث سوختن کالری‌های اضافی بدن می‌شود. برای تهیه این نوشیدنی نصف یک عدد زنجبیل تازه را داخل یک لیتر آب بریزید و بگذارید بجوشد. کمی که غلیظ شد، آن را از روی گاز بردارید و بگذارید خنک شود. برای آن‌که از ویژگی‌های این نوشیدنی بویژه تاثیر آن در کاهش وزن بهره‌مند شوید، یک ساعت پس از خوردن هر وعده غذایی، یک فنجان از آن را بنوشید. به این ترتیب میزان کالری‌سوزی افزایش می‌یابد.

نوشیدنی هندوانه‌ای

با خوردن آب هندوانه مقدار زیادی فیبر دریافت خواهید کرد. به این ترتیب ضمن تامین قند خون، به دلیل دریافت مقدار زیادی فیبر، پرخوری نخواهید کرد. هندوانه باعث تامین آب بدن می‌شود. از طرفی به دلیل لیکوپنی که دارد، مانع ابتلا به انواع سرطان‌ها می‌شود. این نوشیدنی حاوی اسیدآمینه‌ای به نام آرجنین یکی از مهم‌ترین اسیدهای آمینه گیاهی است. با نوشیدن روزانه یک تا دو لیوان آب هندوانه، بدون اضافه کردن قند به آن، می‌توانید به پرشدن معده و کاهش وزن کمک کنید.

نوشیدنی شیری

کورن فلکس یکی دیگر از خوراکی‌های سرشار از فیبر است. بنابراین با خوردن این خوراکی اشتهای شما کنترل می‌شود. بهترین روش برای مصرف این خوراکی‌ که باعث کنترل وزن می‌شود، اضافه کردن شیر به آن است. بعضی از انواع این خوراکی‌ها نیز ویژه کاهش وزن است. کافی است هر روز صبح یک کاسه شیر و کورن‌فلکس بخورید. با خوردن آن، معده شما پر شده و تا ظهر اشتهای زیادی به خوردن نخواهید داشت و به این ترتیب وزن‌تان کاهش پیدا می‌کند. یادتان باشد شیر مورد استفاده باید بدون چربی باشد و شکر هم به آن اضافه نکنید.

نوشیدنی بادامی

بادام سرشار از فیبر است. بنابراین خوردن آن باعث کنترل وزن می‌شود. اما تهیه نوشیدنی آن، این تاثیر را چند برابر می‌کند. برای تهیه نوشیدنی بادامی، 100 گرم بادام خام را داخل مخلوط‌کن بریزید. سپس آن را با شیر مخلوط کرده و بنوشید. فیبر فراوان موجود در بادام خام که با شیر نیز مخلوط شده باشد، باعث می‌شود به مدت طولانی سیر شوید. این نوشیدنی را به عنوان میان وعده مصرف کنید تا هم میزان قند خون‌تان کنترل شود و هم این‌که با خوردن آن سیر شوید و هنگام ناهار پرخوری نکنید.



:: موضوعات مرتبط: اخبار , سلامتی , ,
:: بازدید از این مطلب : 760
|
امتیاز مطلب : 2
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
ن : جهان مدرن
ت : پنج شنبه 19 تير 1393
.
موضوعات
نویسندگان
آرشیو مطالب
مطالب تصادفی
مطالب پربازدید
پشتیبانی