اصلاح ژنتیکی برنج بنفش برای مبارزه با سرطان

خبرگزاری فارس: اصلاح ژنتیکی برنج بنفش برای مبارزه با سرطان پژوهشگران در چین موفق به تولید برنج بنفش با اصلاح ژنتیکی شده‌اند که غنی از آنتی اکسیدان‌ است و می‌تواند خطر ابتلا به سرطان و سایر بیماری‌ها را به شدت کاهش دهد. به گزارش خبرنگار گروه اجتماعی خبرگزاری فارس، محققان چینی برنج بنفش سرشار از آنتی‌اکسیدان برای مبارزه با بیماری سرطان تولید کرده‌اند. کشاورزان در "Yuyao" ژجیانگ، آزمایش‌های متفاوتی بر روی کشت رنگ‌های مختلفی از برنج انجام دادند تا بتوانند درصد آنتی‌اکسیدان آنها را بسنجند؛ "Minzheng" کارشناس ارشد کشاورزی، راهبر این پروژه بوده است. برنج بنفش را می‌توان برای بهبود سلامت دستگاه گوارش، سلامت قلب، کاهش کلسترول، تنظیم سطح قند خون و افزایش عملکرد شناختی در رژیم غذایی استفاده کرد. بر اساس مطالعه منتشر شده این هفته در مجله "Molecular"، پژوهشگران در چین موفق به ایجاد برنج بنفش با اصلاح ژنتیکی شده‌اند که غنی از آنتی اکسیدان‌ها هستند و بنابراین می‌توانند خطر ابتلا به سرطان و سایر بیماری‌ها را کاهش دهند. گرچه برنج بنفش از مدت‌ها قبل بوده و تا حدی نیز خاصیت آنتی‌اکسیدانی نیز داشته است؛ اما با اصلاح ژنتیکی آن به یک ماده غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان تبدیل شده که مبارز خوبی در برابر بیماری سرطان محسوب می‌شود. برنج بنفش حاوی ترکیبات شیمیایی به نام‌های فنولیک، فلاونوئیدها و آنتوسیانین است؛ این ترکیبات، ترکیبات آنتی اکسیدانی هستند و از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های ایجاد شده توسط رادیکال‌های آزاد مضر محافظت می‌کنند؛ به همین جهت این برنج در شرایطی که سرشار از آنتی‌اکسیدان باشد، قطعا بهترین محافظ در برابر سرطان است. محققان باور دارند که استراتژی خود را می‌توان برای تولید بسیاری از مواد مغذی مهم دیگر و مواد دارویی نیز استفاده کرد. سرپرست گروه تحقیق این پروژه اظهار داشت :«تحقیقات ما یک سیستم با کارایی بالا برای جمع آوری ژن‌های متعدد برای زیست شناسی مصنوعی را فراهم می‌کند و باعث می‌شود که این روش برای مهندسی مسیرهای بیوسنتز پیچیده در انتوسپرم برنج و دیگر گیاهان زراعی مانند ذرت، گندم و جو به کار رود».

نتایج تکان‌دهنده یک پژوهش درباره اختلالات خواب

خبرگزاری فارس: نتایج تکان‌دهنده یک پژوهش درباره اختلالات خواب نتایج پژوهش نشان داد افرادی که دچار بی‌خوابی و دیدن کابوس هستند یا ساعت خواب منظم ندارند، نه تنها به خودکشی فکر می‌کنند، بلکه افکار خودکشی در ذهن آنها وجود دارد. به گزارش خبرنگار گروه اجتماعی خبرگزاری فارس، نتایج یک پژوهش نشان می‌دهد، عدم توجه به عادات خواب می‌تواند افکار خودکشی را تشدید کند. بر همین اساس تمام افرادی که دچار بی‌خوابی و دیدن کابوس هستند و یا ساعت خواب منظم ندارند و هر شب یک زمان متفاوتی به خواب می‌روند، نه تنها به خودکشی فکر می‌کنند، بلکه افکار خودکشی در ذهن این افراد زیاد می‌گذرد. دانشمندان باور دارند، خواب ضعیف در زمان پریشانی می‌تواند اختلال عاطفی ایجاد کند و در خلق و خوی افراد تأثیر بگذارد و باعث بروز افکار خودکشی شود. یک تحقیق در این زمینه نشان می‌دهد که اختلال در زمان خوابیدن و بیدار شدن در طول سه هفته، یک نشانه هشدار دهنده برای خودکشی در نظر گرفته شده است. "ربکا برنرت" از دانشگاه استنفورد در کالیفرنیا با بررسی نقش اختلال خواب در تشدید افکار خودکشی میان بزرگسالان گفت: آمارها در سال 2015 حاکی از آن است که خودکشی علت مرگ بیش از 44 هزار نفر در آمریکا بوده است؛ همچنین خودکشی جزء 10 عامل اصلی مرگ و میر در این کشور است. علاوه بر این، در سال 2014، بیش از یک میلیون بزرگسال در آمریکا اقدام به خودکشی کرده‌اند و 9 میلیون و 400 هزار بزرگسال دیگر نیز افکار خودکشی داشته‌اند. محققان دانشگاه استنفورد و دانشگاه ایالت فلوریدا، عادت‌های خواب 50 نفر افراد 18 تا 23 سال را که احتمال بالای خودکشی در‌ آنها وجود داشت تحت بررسی قرار دادند و دریافتند، بیش از نیمی از آنها در اثر بی‌خوابی، کابوس، افسردگی و یا مصرف الکل خواب راحت ندارند و در نتیجه به علت آسیب‌پذیری، بسیار به خودکشی فکر می‌کنند. دکتر برنرت باور دارد، در مقایسه با عوامل دیگری که منجر به خودکشی می‌شوند، اختلال خواب قابل تغییر و قابل درمان است. علل خودکشی به عنوان مهم‌ترین دغدغه این روزهای سلامت عمومی و شیوع آن بین نوجوانان و جوانان باید تحت بررسی قرار گیرد و فاکتورهای خطرزای مربوط به آن شناسایی شود تا بتوان در کاهش آمار رو به افزایش این اقدام خطرناک قدم مثبتی برداشت.

افزایش توانایی مغز با خوردن شکلات

خبرگزاری فارس: افزایش توانایی مغز با خوردن شکلات دانه‌های کاکائو حاوی مواد شیمیایی است که عملکرد شناختی مغز را افزایش می‌دهد و اثرات محرومیت از خواب را در افرادی که دچار اختلال خواب هستند، جبران می‌کند. به گزارش خبرنگار گروه اجتماعی خبرگزاری فارس، مطالعات جدید نشان داده است که اگر افراد می‌‌خواهند توانایی مغز خود را افزایش دهند، خوردن شکلات را به عنوان مؤثرترین راه انتخاب کنند. بر اساس تحقیقات صورت گرفته، دانه‌های کاکائو حاوی مواد شیمیایی است که توانایی مغز را افزایش می‌دهد و به سالم و سلامت نگه داشتن مغز کمک وافری می‌کند. پژوهشگران باور دارند، فلاونول دارای موادی است که می‌تواند اثرات محرومیت از خواب ناکافی را در فرد جبران و از آسیب به بدن جلوگیری کند. مطالعات ادعا می‌کنند، فلاونول هم‌چنین می‌تواند، سرعت پردازش مغز در افراد سالمند را بهبود دهد، حافظه آنها را تقویت کند و سالمندان را در هنگام صحبت کردن یاری کند تا به راحتی حرف بزنند، بدون آنکه قسمتی از صحبت‌هایشان را فراموش کنند. فلاونول‌ها ترکیبات طبیعی هستند که عملکرد مغز را در کنار اثرات محافظتی افزایش می‌دهند و در کاکائو به فراوانی یافت می‌شوند. این مطالعه از محققان دانشگاه آکیکیلای ایتالیا نشان داد که با توجه به سرعت پیشرفت آلزایمر در سالخوردگان، مصرف روزانه فلاونول می‌تواند شرایط را تا حد زیادی طبیعی نگه دارد و به افراد دیگری که از بی‌خوابی رنج می‌برند نیز کمک کند تا اثرات محرومیت از خواب کافی در آنها جبران شود. "والنتینا"، نویسنده اصلی این تحقیق می‌گوید: «این نتیجه پتانسیل فلاونول‌های کاکائو برای حفاظت از عملکرد شناختی مغز همراه با بهبود آن در جمعیت آسیب پذیر را نشان می‌دهد». عملکرد مغزی افراد مسن با مصرف روزانه شکلات افزایش می‌یابد؛ فلاونول‌ها به طور طبیعی در کاکائو وجود دارند، به همین دلیل هرچه درصد شکلاتی که می‌خورید بالاتر باشد، برای مغزتان مفیدتر است.

تورم ۲ رقمی، کاهش رشد اقتصادی و افزایش مخارج دولت ایران در سال ۹۶

خبرگزاری فارس: تورم ۲ رقمی، کاهش رشد اقتصادی و افزایش مخارج دولت ایران در سال ۹۶ بانک جهانی در جدیدترین به‌ روزرسانی آمارهای اقتصادی ایران اعلام کرد در سال ۹۶، تورم ۲ رقمی می‌شود، رشد اقتصادی به ۴ درصد کاهش می‌یابد و مخارج دولت و ذخایر ارزی افزایش می‌یابد. به گزارش خبرنگار اقتصاد بین‌الملل فارس، بانک جهانی جدیدترین بروزرسانی آمارهای خود از نماگرهای منتخب اقتصاد ایران را ارائه کرده است. بر اساس این گزارش، رشد اقتصادی ایران در سال از 6.4 درصد در سال 95 به 4 درصد در سال 96 کاهش خواهد یافت و تورم از 9 درصد به 11.5 درصد افزایش می‌یابد. بر اساس این گزارش، بودجه دولت در سال 96 به 17.5 درصد تولید ناخالص داخلی خواهد رسید که این رقم در سال 95 برابر با 16.3 درصد بوده است. این گزارش از کاهش درآمدهای مالیاتی دولت در سال 96 خبر می‌دهد که از 6.7 درصد تولیدناخالص داخلی سال 95 به 6.6 درصد کاهش خواهد یافت و کل مخارج دولت از 17.7 درصد به 18.1 درصد تولیدناخالص داخلی افزایش خواهد یافت. درعین حال، کل ذخایر ارزی کشور به 147.2 درصد افزایش می‌یابد. همچنین کل بدهی ناخالص خارجی از 8.3 میلیارد دلار در سال 95 به 10.1 میلیارد دلار در سال 96 افزایش می‌یابد.

وزنامه شرق: پرونده عروس نوجوان كه یك روز بعد از ازدواج به دست شوهرش به قتل رسید برای رسیدگی به دادگاه كیفری استان تهران فرستاده شد.

. 20 بهمن سال گذشته زنی به پلیس قرچك ورامین خبر داد جاری‌اش به دست برادرشوهرش زخمی شده و او را به بیمارستان رسانده‌اند.

زمانی كه ماموران به محل رسیدند متوجه شدند زن 16 ساله جانش را از دست داده است. او كه مهتاب نام داشت به دلیل ضربات عمیقی كه به سمت چپ بدنش وارد شده جان باخته بود

. وقتی ماموران تحقیقات خود را در این خصوص آغاز كردند، متوجه شدند ضارب كه احمد نام دارد و شوهر مهتاب است بعد از وارد كردن ضربات كشنده بر بدن مهتاب فرار كرده است. ب

ا ارسال پرونده به دادسرا بررسی‌ها در این خصوص آغاز شد. در اولین گام همسر برادر متهم مورد بازجویی قرار گرفت. او گفت: یك روز از زمان عقد مهتاب و احمد می‌گذشت. آنها برای دیدن مادرشوهرم آمده بودند.

چند ساعتی زودتر از زمان قرار رسیده ‌بودند به همین دلیل هم به خانه ما آمدند.

احمد برای خرید پاكت‌نامه بیرون رفت و گفت به خواهرش هم سری می‌زند و برمی‌گردد. وقتی برگشت پاكت‌نامه دستش بود. آن را روی میز گذاشت و به سمت مهتاب رفت. بعد من صدای فریاد مهتاب را شنیدم كه گفت دردم گرفت.

وقتی به سمت آنها برگشتم دیدم مهتاب روی مبل افتاده و احمد پشت سرهم به او ضربه می‌زند. من جلو رفتم كه آنها را جدا كنم.

احمد من را تهدید كرد و عقب راند. چند دقیقه بعد هم خانه را ترك كرد. خیلی سریع با مادرشوهرم تماس گرفتم و به اورژانس هم خبر دادم.

وقتی مهتاب را به بیمارستان رساندیم او فوت كرده بود. در تحقیقات مقدماتی نحوه قتل و هویت قاتل فاش شد.

اما نكته‌ای كه پلیس نتوانسته بود آن را كشف كند انگیزه مرد جوان از كشتن نوعروس بود. بنابراین‌،كارآگاهان مادر مهتاب را مورد پرسش قرار دادند.

او گفت: خانواده احمد را از قبل می‌شناختیم. وقتی قرار شد به خواستگاری بیایند من به مهتاب گفتم تو 16 سال بیشتر نداری و اگر خودت می‌خواهی با او ازدواج كن،

در غیر این صورت ما اصراری نداریم. مراسم خواستگاری برگزار شد و یك هفته بعد برای شیرینی‌خوران آمدند.

قرار شد فردای آن روز دخترم با احمد عقد كند. آنها همان روز آزمایش دادند و بعدازظهر هم عقد كردند.

شب میهمان مادرشوهر دخترم بودیم و بعد به خانه برگشتیم. فردای آن روز شوهرش آمد و آنها با هم بیرون رفتند بعد به من گفتند دخترم كشته شده است.

من اطلاعات بیشتری ندارم. پلیس دوماه بعد در حالی‌كه همچنان انگیزه قتل پنهان مانده بود، توانست احمد را بازداشت كند.

مرد جوان وقتی مورد بازجویی قرار گرفت قتل همسرش را قبول كرد. او گفت: من آدم عصبی‌‌ای هستم و خیلی زود واكنش نشان می‌دهم.

روز حادثه وقتی كه متوجه شدم خانواده همسرم كلاهبرداری كرده‌اند تصمیم گرفتم از آنها انتقام بگیرم.

این مرد ادامه داد: فردای روز عقدم برای چندساعتی با زنم تنها شدم و وقتی او را از نزدیك دیدم متوجه شدم او آن كسی نیست

كه به من گفته بودند و چیز‌هایی را در مورد زنم فهمیدم كه عصبانی شدم. از اتفاقی كه افتاده بود عصبانی شدم. آنها از من كلاهبرداری كرده بودند

چون شب قبلش به خانه مادرم آمدند و به بهانه اینكه ما عقد كرده‌ایم آنجا ماندند و میوه و چای و شام خوردند و رفتند اما نگفتند دخترشان بعضی ایرادات را هم دارد

و مثلا دهانش بوی بد می‌دهد. متهم در مورد روز حادثه گفت: وقتی واقعیت‌ها را در مورد همسرم فهمیدم عصبی بودم و می‌خواستم ضربه‌‌ای به آنها بزنم.

وقتی به خانه برادرم رفتیم بیرون رفتم تا برای خواهرم پاكت‌نامه بخرم. در راه یك چاقو هم برای خودم خریدم. به خانه آمدم و به سمت همسرم رفتم و

او را با چاقو زدم. وقتی این كار را كردم آرام شدم بعد فرار كردم و از شهر خارج شدم. با مشخص شدن این موضوع اولیای‌دم مهتاب علیه دامادشان اعلام شكایت كرده و

درخواست قصاص را مطرح كردند. مادر مهتاب گفت: دخترم هیچ مشكلی نداشت و هر مساله‌ای بود ما همان روز اول گفتیم

البته مساله خاصی نبود و نمی‌دانم چرا احمد می‌خواهد ایراد روی دخترم بگذارد.

بعد از گرفتن آخرین دفاع در مرحله بازپرسی و صدور كیفرخواست از سوی دادستان قرچك ورامین پرونده برای رسیدگی به شعبه 71 دادگاه كیفری استان تهران فرستاده شد و متهم به زودی محاكمه می‌شود. www.NiceNews.IR

سر پنج ساله‌ای بر اثر بی‌احتیاطی پدرش در هنگام رانندگی جان باخت.

به گزارش ایسنا، صبح روز یكشنبه 25 دی ماه در یکی از روستاهای شهرستان کهگیلویه، راننده یک دستگاه وانت نیسان در هنگام ورود به حیاط منزل،

بر اثر بی‌احتیاطی با پسر پنج ساله خود «رهام» برخورد كرد كه وی بر اثر شدت جراحات وارده در دم جان خود را از دست داد. .

www.NiceNews.IR

از مصرف آجیل های فله ای خودداری کنید!

پیام فرح بخش، متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران، گفت: نگه داری کردن از آجیل بسیار مهم است چون به علت رطوبتی که در مغزها و دانه‌ها وجوددارد اگر این مغزها و دانه‌ها درست خشک نشوند و در یک فضای مناسب این کار انجام نشود به راحتی می‌تواند زمینه رابرای رشد قارچ‌ها فراهم کند و این قارچ‌ها زمانی که رشد می‌کنند در دراز مدت باعث یک سری عوارض در بدن ما می‌شوند.

وی افزود: به عنوان مثال این قارچ‌ها می‌توانند آسیب کبدی ایجاد کنند یا بعضی از سرطان‌های دستگاه گوارش در اثر استفاده کردن از آجیل‌های فله‌ای ایجاد می‌شود.

فرح بخش عنوان کرد: بنابراین ما توصیه می‌کنیم آجیل را حتما از جاهایی تهیه کنید که  مطمئن باشند آجیل‌های آنها دارای بسته‌بندی است که قطعا در شرکت‌های معتبر واستاندارد تهیه می‌شوند. بنابراین بهتر است از آجیل‌هایی که استفاده می‌کنند، از دست فروش‌ها و کنار خیابان تهیه نکرده باشند.

9 غذایی که با خوردن آنها گرسنه تر می شوید

تاثیر سبک زندگی بر سرطان

کشف ماهی بزرگ که قدرت بلعیدن کروکودیل را دارد

ماهی عظیم الجثه ای با ۳۲ دندان که در اندازه با دندان های کوسه یکسان می باشدکشف شد این ماهی قدرت بلع انسان و کروکودیل را دارد.

این خودرو قِل می‌خورد! + عکس

ایسنا: یک طراح در کره جنوبی طرحی مفهومی و جالب برای کاهش بار ترافیکی شهر سئول ارائه کرده است.

به گزارش باشگاه خبرنگاران، سئول یکی از شهرهای بزرگ و تجاری دنیاست که این روزها با مشکلات مختلف شهری از جمله ترافیک دست و پنجه نرم می‌کند به همین علت طراحان این کشور به دنبال راهی برای از بین بردن مشکل هستند.

«کیونگ سو نا» به تازگی از یک طرح جالب رونمایی کرده است که نام آن را "aiolos" گذاشته است. این خودرو کروی است و روی یک چرخ بسیار بزرگ حرکت می‌کند به گونه‌ای که شما در خیابان‌ها باید قل بخورید و حرکت کنید!

این خودروی جالب آماده است تا با مشکلاتی نظیر آلودگی هوا و ترافیک مبارزه کند. در وهله اول باریک بودن و اشغال فضای کم توسط این خودرو موجب می‌شود مشکل ترافیک تا حد زیادی از بین برود و بخش دوم، سیستم پیشران این خودرو است.

"aiolos" از سیستم باد برای شارژ باتری‌های خود استفاده می‌کند. خودرو، بادها را گرفته و به شکل انرژی ذخیره‌سازی می‌کند و در خیابان شما با حرکت کردن انرژی کسب می‌کنید و برای سرعت‌های بالا انرژی بیشتری خواهید داشت.

 

اصلی ترین راه مقابله با استرس،برخورد چالشی با افکار منفی

تهران-ایرنا-روانشناس بالینی با بیان اینکه استرس یا فشار روانی واکنشی است که بدن به دنبال رویارویی با موانع و چالش ها زندگی تجربه می کند، گفت:برای مقابله با استرس ،اعتبار افکار منفی خود را به چالش بکشید.

دکتر شهربانو قهاری روانشانس بالینی روز سه شنبه در گفت وگو با خبرنگار علمی ایرنا افزود:البته فقط موانع و چالش ها نیستند که استرس زا هستند، بلکه بسیاری از تغییرات مثبت و منفی که در زندگی رخ می دهد، مانند امتحانات دوران دانش آموزی، آزمون کنکور، جابه جایی جغرافیایی و یا مکانی، ازدواج، بارداری،ترفیع درجه و گرفتن مسوولیت می تواند فشار روانی ایجاد کرده و تعادل روانی فرد را برهم بزند.

وی توضیح داد:عده ای فکر می کنند استرس فقط ناشی از اتفاقات ناخوشایند مانند تصادف، از دست دادن عزیزان، شغل، بیماری و.....رخ می دهد در حالی که رویدادهای مثبت مانند ازدواج ، بچه دار شدن و نیز هر تغییر خوب دیگری که در زندگی ما اتفاق می افتد ،می تواند استرس زا باشد.

وی ادامه داد:استرس یا فشار روانی واکنش بدن به هر گونه تغییر و برهم خوردن تعادل است که حال می تواند این تغییرات مثبت یا منفی باشد.

وی ادامه داد:بسیاری مواقع استرس علاوه بر آثار روحی آثار جسمی نیز در بدن داردمانند افزایش ضربان قلب،تعداد تنفس،گرم و داغ شدن پریدن عضلات بدن

و تکرر ادرار .البته آثار روانی استرس شامل افکار منفی ،ترس، اضطراب یا رفتاری مانند بی قرارشدن ، رفتارهای اجتنابی، کز کردن و گوشه گیری نیز پیامدهای این بیماری است.

به گفته این روانشناس، گرچه این رویدادها و یا تغییرات مهم زندگی هستند که استرس ایجاد می کنند، اما عامل اساسی در ایجاد استرس نحوه برداشت ما از این رویدادهاست. وقتی اتفاقی می افتد ابتدا فکر می کنیم که آیا این اتفاق برای ما تهدید کننده است یا خیر؟ پس از آن در مورد نحوه ی برخورد با آن فکر می کنیم. اگر توانایی ما بیشتر از عامل استرس زا باشد در این صورت دیگر آن موقعیت استرس زا نیست.

یک موقعیت استرس زا تلقی می شود که توانایی ما کمتر از آن باشد و در این شرایط است که بدن واکنش نشان می دهد.



*** عوامل استرس زا (استرسور) به دو دسته تقسیم می شوند

1- عوامل بیرونی

این عضو هیات علمی دانشگاه آزاد در باره عوامل بیرونی که شامل رویدادهای مثبت و منفی می شود اشاره کرد و گفت: اتفاقات منفی و مثبت زندگی مانند ازدواج کردن،جزو عوامل بیرونی محسوب می شوند . اتفاقات منفی مانند افرادی که عزیزانی خود را از دست می دهند، مجازات های دادگاهی و یا رویدادهای بزرگ و کوچکی که هر روزه فرد را درگیر می کند، مثل ایستادن در صف، زندگی در محله های شلوغ یا محله هایی که دارای امکانات کافی نیست؛ همیشه باعث آزار و اذیت افراد می شود.

به گفته وی اندیشمندان معتقدند،اگر رویدادهای کوچک به طور پیوسته رخ دهد و همیشگی باشد تاثیرش بیشتر از رویدادهای بزرگ منفی است.

2- عوامل درونی

دکتر قهاری در باره منابع درونی استرس نیز گفت: افکاری که افراد در باره خود، آینده و دیگران دارند نیز می تواند استرس زا باشد.

وی ادامه داد: افرادی که دیگران را همیشه خطرناک، غیرقابل ایمن می دانند این طرز تفکر همیشه باعث می شود افراد در حالت گوش به زنگ باقی بمانند و این حالت باعث تشدید برانگیختگی و استرس می شود.

وی افزود:کسانی که درباره خود مثبت فکر نمی کنند و خودشان را ضعیف و ناکارآمد می دانند آنها نیز استرس را تجربه می کنند و اعتماد به نفس پایینی دارند.

وی تصریح کرد: بنابراین این باورهای غلط می تواند یکی از عوامل درونی استرس باشند.

دکتر قهاری با بیان اینکه ویژگی های شخصیتی نیز می تواند منبع درونی استرس باشد،ادامه داد: افراد کمال گرا، بدبین و افرادی که انعطاف پذیر نیستند افرادی که 'تکانشی'عمل می (قبل از فکر عمل می کنند) از جمله افرادی هستند که در معرض استرس شدید قرار دارند و بیشتر از دیگران استرس را تجربه می کنند.



***چه میزان استرس برای بدن ضروری است

انسان ها برای داشتن یک زندگی طبیعی و سالم به میزان محدودی فشار روانی نیازمند هستند. به نظر می رسد برای این که دستگاه عصبی درست کار کند، لازم است کمی تحریک شود. اما در عین حال، فشار روانی شدید یا طولانی آسیب جسمانی و روانی به بار می آورد.

واقعیت این است که واکنش استرس در بدن یک نوع سازگاری زیستی طبیعی است که به انسان ها کمک می کند تا در صورت رویارویی با شرایط خطرناک و استرس زا با نشان دادن واکنش سریع، جان خود را حفظ کنند.

دکتر قهاری با بیان اینکه انسان برای اینکه از حالت یکنواختی خارج شود به میزانی ( حدود 10 تا 20 درصد) در طول روز به برانگیختگی نیاز دارد، گفت:طبیعی است همیشه تغییرات مثبت، استرس به همراه دارد و اگر قرار باشد افراد از آن اجتناب کنند، تغییرات اتفاق نمی افتد.

وی ادامه داد: هر چالش و هر تغییر مثبتی می تواند استرس داشته باشد اما سطح استرس انقدر بالا نیست که باعت افت عملکرد فرد شود.

قهاری گفت:استرسی را مخرب می دانیم که بر سطح عملکرد فرد تاثیر دارد.

وی افزود: سطح استرس یا برانگیختگی خوب تا یک حدی برای زندگی طبیعی لازم است و افرادی که برانگیختگی و تاثیری ندارند خیلی تمایلی به رویاروی با چالش ها دارند .

قهاری تصریح کرد: در بعضی جاها لازم است وقتی می خواهیم یک تغییر مثبت در زندگی ایجاد کنیم خود به پیشواز استرس برویم مانند افرادی که مهاجرت داوطلبانه می کنند.

***چه زمانی استرس مخرب است

استرس زمانی مخرب است که روی کارایی فرد تاثیر داشته و باعث افت عملکرد یا رنج فرد شود و فرد کارایی رفتار و ذهنی خود را از دست بدهد که در این موقع می گوییم استرس مخرب است.

*** چه زمانی به استرس بیماری می گوییم

دکتر قهاری گفت: اگر نتوانیم انرژی حاصل از استرس را از بدن تخلیه کنیم به تدریج سلامت جسمانی و روانی خود را از دست می دهیم.

بر اساس طبقه بندی های انجام شده اگر یک فرد نتواند اتفاق یا یک رویداد منفی طی یک دوره یک تا دوساله کنار بیایید طبیعتا این استرس را بیمار گونه می دانیم، یعنی زمان طولانی فرد نتوانسته با آن موضوع کنار بیایید.

نشانه هایی که نه تنها شدید است بر عملکرد فرد نیز تاثیر دارد کارایی را از دست می دهد و نمی تواند خوب بخوابد مطالعه کند .

دکتر قهاری ادامه داد:بطور کل آدم مقاوم به استرس نداریم و همه انسان ها به نوعی آسیب پذیر هستند اما بعضی کمتر آسیب پذیر هستند و برخی هم مقاوم هستند.

*** راه حل های مقابله با استرس

دکتر قهاری با اشاره به اینکه برخی افراد مقاوم هستند و نشانه های خفیف تری از خود نشان می دهند و زودتر با این قضیه کنار می آیند، گفت:مثل افرادی که همیشه خود را آماده کرده اند با خطر، تغییر و رویدادهای منفی را برای خود یک چالش می دانند نه یک مصیبت یا کسانی که اعتقادات مذهبی دارند و به خدا توکل دارند و نسبت به خودشان باور مثبت دارند از عهده مشکلات برمی آیند و طبیعتا بهتر می توانند با رویدادهای استرس زا مقابله می کنند.

همچنین می توانیم برای مقابله با نشانه های بدنی استرس با انجام دادن برخی تمرین های ساده و آسان مانند مشکلات بی خوابی، تکرر ادرار مشکلات گوارش، سوزش معده و تنفس سریع یوگا ،تنفس دیافگرامی ( شکمی ) ،آرمیدگی و در حالت شدید دارو درمانی پاسخگو است.

این عضو هیات علمی دانشگاه آزاد ادامه داد: کسانی که مقاوم هستند که سبک زندگی سالم، خواب و ورزش مناسب دارند.

وی ادامه داد: این راهکارها برای همه جواب می دهد اما بلافاصله نیست اما اگر مداومت کند و پیاده روی داشته باشد کمک کننده است.

دکتر قهاری ادامه داد: برای نشان های شناختی استرس که همان افکار منفی است باید فنون شناخت و تغییر افکار منفی و مبارزه را با آن یاد گرفت که روان شناسان نیز می توانند در این زمینه کمک کننده باشند و مهارت های چالشی را به آنها آموزش می دهد.

وی ادامه داد:ما باید یاد بگیریم چگونه هیجان های خود را مانند خشم تخلیه بکنیم و به شیوه مثبت برای مدیریت استرس حل مساله را یاد بگیرم.

دکتر قهاری ادامه داد:افراد باید مهارت حل مساله، مذاکره را بلد باشند تا در برابر استرس و رویدادهای منفی یا چالش هایی که استرس ایجاد می مقابله کنند تا از هم فرو نپاشند.

*** پرخوری راه ناسالم مبارزه با استرس

وی ادامه داد:برخی برای مقابله با استرس به پرخوری و ورزش سنگین، سیگار، الکل روی می آورند که راههای مقابله ناسالم با استرس است.

دکتر قهاری گفت:همچنین درد دل کردن با یک دوست یا مشاور و یافتن را حلی برای موضوعی که باعث استرس شده است یکی از راه های مقابله با استرس است.

وی تصریح کرد: برخی رویدادهای استرس زا راه حل ندارند و فرد باید با آنها کنار بیاد و برخی مواقع راه حل دارد که باید جست و جو کرد.



*** اعتبار افکار منفی را به چالش بکشید

دکتر قهاری در باره کنکوری ها گفت: بیشتر افراد نگران هستند که مبادا در امتحان موفق نشوم یا نمره کم بیاورم که البته بیشتر این افکار منفی است که استرس ایجاد می کند.

وی ادامه داد: به چند شیوه می توان با افکار منفی مقابله کرد که یکی از آنها باید به افکار منفی پاسخ مثبت داد، یعنی وقتی افکار منفی به ما هجوم می آورند باید گفت از کجا مطمئن هستی من موفق نمی شوم یا باز هم تلاش می کنم.

دکتر قهاری در باره راهکار دوم به به چالش کشیدن اعتبار افکار منفی را مطرح کرد و گفت: به طور نمونه وقتی دانش آموزی دچار استرس زمان امتحان می شود می تواند با چند سوال استرس خود را به چالش کشیده و آن را کنترل کند، مثلا از خود بپرسد از کجا این قدر مطمئن هستی که امتحان را خراب می کنم؟آیا در گذشته شواهدی دال بر این بوده که من امتحانم را خراب کرده ام؟

وی تصریح کرد:البته در این زمینه روان شناسان کمک های خوبی می توانند برای کنترل افکار منفی ارائه دهند.

گزارش:گلشن

شایع‌ترین علامت زخم معده

ارزان ترین تلفن همراه با اندروید 5.0 + عکس و مشخصات

به گزارش اورژانس IT باشگاه خبرنگاران ، یک شرکت چینی تلفن همراهی به نام P6000 را تولید کرده که با اندروید آبنبات چوبی (اندروید 5.0) کار می کند و تنها 170 دلار قیمت دارد.

 

مشخصات این تلفن همراه جدید که شنیده شده به زودی وارد بازارهای بین المللی نیز می شود به شرح زیر است :

 

 

 

مشخصات P6000
نمایشگر	5 اینچ با رزولوشن اچ دی 720p
پردازشگر	چهار هسته ای 64 بیتی مدیاتک
حافظه	2 گیگابایت رم / 16 گیگابایت حافظه داخلی با پشتیبانی از شکاف میکرو اس دی
دوربین	اصلی : 13  مگاپیکسلی دارای فلاش LED / دوربین جلوی دستگاه : 2 مگاپیکسلی
سیستم عامل	اندروید 5
ارتباطات	نسل چهارم (4G)  و نسل سوم (3G) شبکه های تلفن همراه
باتری	2700 میلی آمپر ساعتی
قیمت	170 دلار
تصاویر  P6000

 

 

به گزارش گروه دانستنی‌های خبرگزاری فارس، آتلانتا یکی از پر جمعیت‌ترین شهرهای ایالت جورجیا در آمریکاست که حدود 5 میلیون نفر جمعیت دارد و بزرگ‌ترین شهر ایالت جورجیا به حساب می‌آید.

یک خانه در طبیعت و متصل به درخت در این شهر ساخته شده است؛ این خانه از دو قسمت اتاق خواب و اتاق نشیمن تشکیل شده است و اتاق نشیمن آن توسط یک پل به اتاق خواب متصل می‌شود و با وسایلی ساده تزئین شده است. 

این خانه درختی در دنج‌ترین منطقه آتلانتا ساخته شده است؛ این خانه رویایی دور از هیاهوی شهری و در مکانی بی سرو صدا ساخته شده است.

- See more at: http://www.farsnews.com/newstext.php?nn=13930911000040#sthash.Pl81ZcRJ.dpuf

پُلی منحصر بفرد در لندن /تصاویر

وحشی بازی در شهر/تصاویر+13

گروه خواندنی های نامه نیوز - بدون شک یکی از وحشیانه ترین و در عین حال پرطرفدارترین سنت های دنیا، مراسم گاو بازی است که همه ساله به بهانه های های گوناگون در شهرهای مختلف اسپانیا برگزار می شود.

طبق آمار غیر رسمی، در هر کدام از این مراسم خطرناک، به طور میانگین 5 نفر جان خود را از دست داده و بیش از 30 نفر مجروح می شوند. بنابراین مهم نیست که در قلب اروپا که همیشه صحبت از تمدن و فرهنگ زندگی مدرن می شد، باشی یا در کشورهای عقب افتاده! به هر حال وحشی گری همیشه عاملی برای از بین رفتن جان انسان ها است.

تصاویر این سنت خونبار اروپایی را در ادامه این گزارش تماشا کنید:

 

خودروی متفاوت"بی‌ام‌و"برای جوانان/تصاویر

باشگاه خبرنگاران: بی ام و یکی از شرکت های خودروسازی متفاوت در دنیاست که همیشه با طرح های خاص خود عاشقان خودرو را شگفت زده می کند. این شرکت در جدیدترین طرح خود نیم نگاهی به جوانان آینده هم داشته است.

خودروی "کندوی عسل" یک طرح برای شهرهای شلوغ است و احتمال می رود در آینده بتواند ترافیک ها را هدایت کند. این خودرو دارای کامپیوتر هوشند و راننده خودکار است و طبق گفته بی ام و تنها برای جوانان ساخته شده است.

کندوی عسل دارای سیستمی است که می تواند هم نوعان خود را در خیابان تشخیص داده و نزدیک به آن ها حرکت کند. حرکت گروهی، افقی و دو به دو از جمله اصول هایی است که برای این خودرو تعریف شده تا حجم ترافیکی کاهش پیدا کند.

بی ام و قرار است به زودی کار بر روی این خودرو را آغاز کند تا به نمونه های اولیه دست پیدا کند. طراحی ظاهر این خودرو نیز به مانند سیستم هایی که برای آن تهیه شده است جذاب و جالب است.

 

ورزش‌های قدرتی هورمون رشد تولید می‌کند

رضا راست منش، متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: ورزش‌های قدرتی می‌تواند در افزایش وزن افراد موثر باشد به دلیل آن که این گونه ورزش‌ها در بدن فرد عضله می‌سازد. عضله ساخته شده توسط ورزش‌های قدرتی سبب افزایش وزن فرد می‌شود.

وی افزود: ورزش‌های هوازی مانند دویدن و شنا کردن بسته به حالت سوخت و ساز بدن سبب کاهش یا افزایش وزن می‌شود. همچنین هنگامی که فرد را به انجام ورزش‌های قدرتی وادار می‌کنیم در حالی که فرد غذای کافی دریافت نمی‌کند این گونه ورزش‌ها وزن وی را کاهش می‌دهد.

این متخصص تغذیه ادامه داد: آن‌هایی که به دنبال اضافه وزن همچنین افزایش چربی و عضله در بدنشان هستند باید هورمون رشد در بدن‌شان وجود داشته باشد. این هورمون به وسیله‌ی ورزش‌های قدرتی تولید می‌شود.

راست‌منش اظهار داشت: ورزش‌های قدرتی برای افرادی که به دنبال افزایش وزن هستند تا حدی که فرد شرایط جسمانی، شغلی و اجتماعی آن را داشته باشد توصیه می‌شود.

-

مجموعه عکسهای سریال دولت مخفی + تصاویری از پشت صحنه /  معرفی بازیگران و خلاصه داستان

سریال دولت مخفی, بازیگران دولت مخفی

زمان پخش دولت مخفی : این مجموعه قرار بود از پنجم مهرم ماه ۹۳ در ۲۸ قسمت ۴۵ دقیقه ای هر شب ساعت ۲۱:۳۰ از شبکه دوم سیما پخش گردد.

تکمیلی : به دلیل تغییر در کنداکتور پخش شبکه دوم سیما پخش این سریال به بعد از یک سریال ۵ قسمتی ایتالیایی و یک سریال دیگر به نام رهایی شروع خواهد شد و تاریخ دقیقی اعلام نشده است.

این سریال در سه فصل، سال‌های دفاع مقدس و مقاومت اسرا در اردوگاه های رژیم بعث را  به نمایش می گذارد، فصل اول و دومدولت مخفی را حسن برزیده ساخته و بخش سوم آن که به اردوگاه اسرا مربوط می شود را راما قویدل کارگردانی کرده است.

بازیگران سریال دولت مخفی : پژمان بازغی، لاله اسکندری، علی اوسیوند، سعید داخ، مهدی صبایی،کاوه خداشناس، مریم بوبانی، سام درخشانی،  مهتاج نجومی، امیر آتشانی، هادی قمیشی، مریم سلطانی، کریم خودسیانی، محمدرضا رهبری، ابراهیم برزیده، مجید عبدالعظیمی، مهتاب شکریان، جواد صارمی، شهروز ابراهیمی، مهدی جعفری ، محمد فعلی، امیرحسین همتی،حسین توشه، مجتبی رجبی معمار، امیر حسین رحمی، روح الله کمانی، امیر حسین طالبی، محسن نبوی، مبین رستگار، بهروز قادری، فرهاد بشارتی و هنرمندان خردسال آرمیتا مرادی، سونیا اسپهرم و آندیا سیفی

پژمان بازغی از بازیگران اصلی سریال «دولت مخفی» است که نقش سعید را بر عهده دارد، او از جوانان جنوب کشور است و پدرش با شروع جنگ مفقود می‌شود. او برای نجات جان بقیه اعضای خانواده، آنها را به شمال کشور می‌برد، اما خودش به جبهه برمی‌گردد و دائم بین جبهه و شمال کشور در رفت و آمد است تا این‌که در عملیاتی به اسارت درمی‌آید و بعد از آن ماجراهای زندگی سعید را در اردوگاه‌های عراقی خواهیم دید. لاله اسکندری نیز در این سریال دفاع مقدسی نقش پروانه را بازی می‌کند، دختری که سعید به او علاقه دارد اما هر بار که این دو نفر تصمیم به ازدواج می‌گیرند، اتفاقی مانع ازدواج آنها می‌شود.

داستان سریال دولت مخفی : این مجموعه یک ملودرام جذاب اجتماعی – خانوادگی است که زندگی اسرا‌ء در اردوگاه‌ها و چشم‌ انتظاری‌ خانواده‌هایشان را به صورت موازی به‌ نمایش‌ درمی‌آورد. نکته مهمی که در این سریال روی آن تکیه داشتیم این است که رزمنده‌های ما از تمام تعلقات خود گذشتند، هر آنچه که داشتند را در طبق اخلاص گذاشتند و جان بر کف برای دفاع از اسلام و فرمانبری از رهنمودهای حضرت امام (ره) و البته دفاع از میهن به جبهه‌های جنگ رفتند.

پشت صحنه سریال دولت مخفی

کاوه خداشناس بازیگران مجموعه دولت مخفی

سریال دولت مخفی | عکس | پشت صحنه

کاوه خداشناس در سریال دولت مخفی

مهدی صبایی در نمایی از مجموعه دولت مخفی

پژمان بازغی و مریم بوبانی

عکس : پژمان بازغی, لاله اسکندری و کاوه خداشناس بازیگران اصلی دولت مخفی

عکسهای سریال دولت مخفی

ایران برگر

فیلم سینمایی ایران برگر, بازیگران ایران برگر, پشت صحنه ایران برگر

«ایران برگر» داستان فتح‌الله خان و امرالله خان است که بر سر انتخابات شوراها در یک روستا با یکدیگر رقابت می‌کنند.

 جوزانی جدیدترین فیلم خود را مدتی است که کلید زده و با تمام شدن قسمت‌هایی از فیلمبرداری در روستایی حوالی امامزاده داود تهران،‌ کار در این شهر ادامه می‌یابد.

قرار است این فیلم تا جشنواره فیلم فجر ۹۳ نیز آماده گردد.

در این فیلم بازیگران زیاد و نام آشنایی به ایفای نقش پرداخته اند که میتوان به : علی نصیریان، محسن تنابنده، سحر جعفری جوزانی، حمید گودرزی، نیوشا ضیغمی، احمد مهرانفر، شهره لرستانی، گوهر خیراندیش، فریبا متخصص، فتح‌اله جعفری جوزانی، اسماعیل خلج، هادی کاظمی، حمیدرضا حیات، محمدرضا هدایتی، سیاوش چراغی پور، هاشم روحانی، میرطاهر مظلومی، اکبر رحمتی، صادق توکلی، رادمهر کشانی، سیروس میمنت، منصور نوبخت، محمدباقر کریم پور، بهرام افشاری، رضا عشقی، سعید دلیری، محمد صادق پور، سمیه نجوم، سودابه گودرزی اشاره نمود

حمید گودرزی و سحر جعفری جوزانی در پشت صحنه ایران برگر

عکسهای فیلم ایران برگر

فیلم سینمایی ایران برگر

علی نصیریان در فیلم ایران برگر

هادی کاظمی و محمدرضا هدایتی و سحر جعفری جوزانی

احمد مهرانفر در فیلم ایران برگر

حمید گودرزی و سحر جعفری جوزانی

پشت صحنه فیلم ایران برگر, بازیگران زن فیلم ایران برگر

محسن تنابنده و احمد مهرانقر در پشت صحنه فیلم ایران برگر

نیوشا ضیغمی | حمید گودرزی | سحر جعفری جوزانی

پشت صحنه فیلم ایران برگر

گوهر خیراندیش

هادی کاظمی, احمد مهرانفر و محمدرضا هدایتی

آب میوه‌های خوشمزه برای افزایش ضریب هوشی

تاب های نورانی استثنایی (+تصاویر)

نخستین لوگوهای ایرانی

اولین لوگوها و لوگوتایپ های ایرانی چه موقع طراحی شده اند؟ اصلا فکر می کنید بشود هیچوقت اولین های تاریخ را به این راحتی و با این قاطعیت شناسایی کرد؟ واضح است که وقتی از اولین ها در هر زمینه تاریخی سخن می گوییم در حقیقت با یک گستره زمانی قابل توجه سروکار خواهیم داشت. چرا که هر اولینی پیش و پس از خود ملزوماتی را یادآوری می کند که به پیدایش و تثبیت اش انجامیده اند.

می دانیم که هنر گرافیک ریشه‌هایی دارد که آن‌ها را به عنوان هنرهای گرافیک یا گرافیک سنتی می‌شناسیم. مثلا در حجاری، در سفالگری یا در غار‌ها نشانه‌هایی است که به نوعی ارتباط تصویری است ولی عموما تاریخ گرافیک را از پیدایش چاپ و از روزی که به نوعی تکثیر ماشینی به عرصه می‌رسد آغاز می‌کنیم. شاید به همین دلیل است که اولین و قدیمی ترین لوگوتایپ ها یا به اصطلاح خودمان نشانه نوشته ها را با پیدایش نخستین روزنامه ها و جراید همزمان می دانیم. در حقیقت اولین نشان های گرافیکی که بتوان وظیفه نشانه گذاری و هویت بصری را از آن ها انتظار داشت با آغاز پیدایش روزنامه ها و نشریات و تقریبا همزمان با اولین جرقه های تجددخواهی ایرانیان است که به ظهور می رسد و در حدود بیش از 5 دهه به تثبیت می رسد. آنچه در ادامه می آید مروری بر اولین و شناخته شده ترین دوره های طراحی نشان های گرافیکی ایران و زیبایی شناسی حاکم بر آن ها است با این توضیح که متاسفانه شناسایی نام طراحان این نشان‌ها خود نیازمند پژوهشی مفصل‌تر است که امیدواریم به زودی موفق به انجامش شویم.

کاغذ اخبار نخستین نشریهء ایران است که به همت میرزاصالح شیرازی نخستین شماره‌اش در روز دوشنبه 25 محرم 1253 ـ برابر با 11 اردیبهشت 1216 هجری شمسی منتشر شد و نام بخصوصی نداشت و به ترجمه از واژهء فرنگی Newspaper، "کاغذ اخبار" نامیده می‌شد. متاسفانه تصویر دقیقی از نشان آن در دست نیست.

روزنامه وقایع اتفاقیه نام دومین روزنامه فارسی‌زبان پس از کاغذ اخبار است. این روزنامه به دستور میرزا تقی خان امیرکبیر در تهران در دوران ناصرالدین شاه منتشر می‌شد. نخستین شمارهء این روزنامه در 5 ربیع‌الاول سال 1267 هجری قمری (برابر 18 دی ماه 1229 خورشیدی و 8 ژانویه 1851 مسیحی) (سال سوم پادشاهی ناصرالدین شاه) به چاپ رسید. در نشان این روزنامه، تصویر شیر و خورشید با جمله یا اسدالله الغالب به شیوه‌ای خاص طراحی شده است که واژه الله بالای شیر قرار گیرد. "یا اسدالله الغالب" و همچنین عبارت روزنامه اخبار دارالخلافه طهران ، در فضای گرافیکی ویژه‌ای به صورت غیرمتداول خوشنویسی رایج سامان داده شده بود.

از شماره 471 به بعد، این روزنامه با نام روزنامه "دولت علیه ایران" به چاپ رسید.

تأثیرپذیری خط و خوشنویسی نستعلیق از نوآوری‌های دورهء قاجار بود که در بیشتر روزنامه های پس از آن هم به نحو چشمگیرتری نمود می‌یابد.

چند سال بعد و در اوایل سال 1286 شمسی میرزا قاسم خان به صرافت می افتد که روزنامه‌ای با سرمایه خود به راه اندازد اما چرا " صوراسرافیل"؟ "اسرافیل" یکی از فرشتگان پرارج پروردگار است که بنا به روایات دینی، در روز رستاخیز در "صور" می‌دمد و مردگان را برمی خیزاند، بر این اساس روزنامه صوراسرافیل نام می گیرد و در سرلوحه روزنامه نیز تصویر اسرافیل نقش می بندد که با آوای صور مردگان را از خواب گران بیدار می‌کند. بدین ترتیب هم نام روزنامه و هم نشان آن تمثیلی بودند.

طبیعی است که روزنامه های اولیه ایرانی به جز آن هایی که از حمایت مالی دولت برخوردار بودند به دلیل کاهش هزینه های انتشار و خواه به علت غیرضروری دانستن طراحی تصویری، نشان ها اغلب بر مبنای خوشنویسی و گاهی هم ترکیب بندی حروف طراحی می شدند و عموما هم در میانه بالایی صفحه اول روزنامه و در جایگاهی یکسان قرار می گرفتند. روزنامه های "نیر اعظم" ،"زشت و زیبا"،" محاكمات"،"وطن"و "چهره نما" که در سال های 1322 و 1325 آغاز به انتشار کردند از این دسته اند.

از این تاریخ به بعد و در اثر ازدیاد ماشین های چاپ و از سوی دیگر خوگرفتن مردم با مطالعه شاهد ظهور روزنامه های بسیاری در ایران هستیم که بلافاصله پس از یکدیگر پا به عرصه می گذارند و در رقابت با یکدیگر تلاش دارند تا علاوه بر محتوی، شکل و ظاهر نشریات را نیز متفاوت و متمایزتر از گذشته بسازند که در این میان نقش نشانه نوشته ها بسیار پررنگ است. در همین مرحله است که تفاوت های نوشتاری و نشان های تصویری در کنار نشانه نوشته ها رواج پیدا می کنند و به شاخصه ای برای نشانه گذاری در ذهن جامعه تبدیل می شوند. روزنامه های "فریاد"، "چنته پابرهنه"، و "صبح صادق" متعلق به سال های پایانی دهه بیست شمسی از این گروه جراید اند.

تحول دیگری که در سال های توسعه نشریات در دهه 30 شمسی در زمینه نشان هایی مطبوعاتی به وقوع می پیوندد، اختصاص دادن بخش مشخص و دائمی برای درج نشان است که البته این تحول همزمان با پیدایش و رواج لی‌آوت یا صفحه بندی مدرن همراه است. در این مرحله نشان ها عمدتا در فضایی مربع شکل در پیشانی صفحه و در قابی تعیین شده قرار می گیرد که می شود آن را نمونه های اولیه "هدر" های امروزی نشریات به حساب آورد. روزنامه های "مساوات"، "جارچی ملت"، "پای تخت" و "آینه غیب نما" از جمله روزنامه هایی هستند که با تعیین جایگاهی خاص برای نشان ها اهمیت آن ها را به عنوان نشان های گرافیکی رسمیتی دوچندان می بخشند و از سوی دیگر به مفهوم امروزی نشان‌ها که عناصری تصویری هستند نزدیک می‌شوند.

شاید تا همین جا است که می توان گفت نشان های گرافیکی ایران خط و ربط منظم و پیش رونده ای پیدا می کنند که نه تنها مطبوعات، که دیگر عرصه های جامعه را هم تحت پوشش قرار داده و به عنصر بصری شاخصی در شناسایی فعالیت های اجتماعی بدل می شوند. امری که تا به امروز هم ادامه دارد و همچنان مسیر تکاملی و پیش رونده اش را طی می کند.

راز هنر قرون وسطی

دیوارنگاری‌های قرون وسطایی از شاهان پوشالی، ستاره‌های پنج‌پر، دایره‌ها، کشتی‌ها و تله شیطان به نوعی گذشته انگلستان را مجسم می‌کند.

امپراطوری روم در قرن چهارم به دو بخش شرقی و غربی تقسیم شد : نیمه شرقی حکومت بیزانس را تشکیل داد و سالها به حیات خود ادامه داد و نیمه غربی توسط اقوام کوچنده در شمال و شرق از هم پاشیده شد. سده های بعد از حمله اقوام کوچنده و سقوط امپراطوری روم غربی را قرون وسطی می گویند که حدود ده قرن به طول انجامید.

خصوصیات هنر قرون وسطی را می توان بطور خلاصه اینگونه بیان کرد:

بی بهره بودن از تمدن یونان و روم، بی توجهی به هنر صدر مسیحیت، ادامه دادن به سنت های قومی خود، به خدمت گرفتن هنر جهت دین و مذهب، دارا بودن جنبه های تزئینی و آبستره، توجه به روح نه به جسم، نمود هنر بیشتر در اشیا کوچک و قابل حمل و نه در معماری و پیکره سازی، شاهکارهای هنر اقوام مزبور در کتاب آرائی، آمیزش سنت تزئینی با سنت های هنری سرزمین های جنوب اروپا و به خصوص روم.

در سرتاسر سرزمین های اروپای غربی حکومت هایی در قرون وسطی به وجود می آیند که از مهمترین آنها بدین ترتیب می توان نام برد:

هنر هیبرنوساکسون (ایرلندی - انگلیسی) که هنر مسیحیت ایرلندی است. هنر این دوران، تخت، خطی و انتزاعی است و بیشتر در تزئین و تذهیب کتب نمودار می شود.

هنر کارولنژی (شارلمانی)

این شیوه ی هنری توسط پادشاهان شارلمانی در پایان قرن هشتم میلادی به وجود آمد. از نمونه های آن عبارتند از:

صومعه سن ریکه و کتاب انجیل شارلمانی , انجیل ابو

هنر اوتونی

پس از دوران شارلمانی ، سلسله اوتونی به قدرت رسید. از نمونه های باقیمانده هنر اوتونی می توان به انجیل «اوتوی - سوم» با طرح های انتزاعی و کلیسای «دیرسن میکائیل» و ساخت دربهای با شکوه برنزی ریخته گری شده با تصاویر برجسته برای کلیسای سن میکائیل اشاره کرد.

هنر رومانسک

دوران رمانسک دارای جامعه ای است با ترکیبی از احیاء، رقابت و اصلاح طلبی؛ در اوایل قرون وسطی قدرت کلیسا رو به نقصان گرائید ولی سرانجام با ظهور پاپهای قدرتمند در تاریخ کلیسا، این نقصان فائق آمدند و به کلیسا توان تازه ای بخشیدند.

شروع جنگ های صلیبی توسط پاپ اوربن دوم در 1059.م با مسلمانان دیگر رویداد مهم این دوره می باشد.

از جمله کلیساهای این دوره می توان به این نامها اشاره کرد:

کلیسای «سن سرنن» ،کلیسای «سن آمبروجیو» ،کلیسای «دورم»،کلیسای «سن اتین»، مجموعه کلیساهای «پیزا»،کلیسای سان مینیاتو آل مونته ،کلیسای «سن لازار» در بورگاندی ،کلیسای «لامادلن» در وزله ،کلیسای «سن پیر» در مواساک ،کلیسای «اشپایر»

نقاشی رومانسک در مقایسه با معماری کمتر دیده می شود. آثار باقیمانده بیشتر منطقه ای هستند. در انگلستان ، جنوب فرانسه و ایتالیا نقاشی ها تحت تأثیر اوایل مسیحیت و کارولنژی بوده و در شمال فرانسه ، اسپانیا و آلمان ، کمتر در بند گذشته می باشند.

هنر گوتیک (1150 تا 1550 م)

گوتیک پدیده ای شهری است (برخلاف رومانسک که بیشتر روستایی و در اطراف شهرهای بزرگ پدید آمد) و به هنگام رشد شهرها ایجاد شد، بازتابی از گسترش طبقه متوسط و شکل گیری شهرهای قرون وسطی است. هنر گوتیک با بهره گیری از تجارب صلیبیون که غرب را با فرهنگ بیزانس و اسلام در تماس نزدیک قرار دادند غنی تر شد.

از مشهورترین آثار معماری گوتیک می توان به این موارد اشاره کرد:

کلیسای «سن دنی» نزدیک پاریس، کلیسای «نوتردام» در پاریس، کلیسای «آمین» ،کلیسای «سالزبری»

نقاشی های دیواری عجیب بر در دیوار کلیساها

یکی از آثار هنری که در سراسر دوران قرون وسطی قابل پیگیری است، نقاشیها و نقش های کنده کاری شده بر در و دیوار کلیساهای ادوار مختلف در قرون وسطی است که هنوز بسیاری از آنها به طور کامل رمز گشایی نشده است. این نقوش در دیوارنگاره های کلیساهای انگلستان خصوصا منطقه نورفوک بیشتر قابل روئت است.

چند سالی است که پروژه ثبت دیوارنگاری‌های انگلستان از نورفوک آغاز شد و به تدریج در دیگر مناطق این کشور اجرا می‌شود.

گروهی داوطلب، تنها مجهز به چراغ قوه و دوربین تنها بیش از 28 هزار عکس از کلیساهای نورفوک گرفته‌اند و این روزها در کلیسای جامع نورویچ مشغول کار هستند، جایی که مملو از دیوارنگاری‌هاست.

هرچند طراحی‌های کشف‌شده تا حد زیادی بازتاب تفکرات تعدادی از کلیساروها در قرون وسطاست، اما معنای بعضی از آن‌ها دقیقا مشخص نیست.

به عنوان مثال، روی دیوارهای نزدیک ورودی کلیسای محلی کرانول در لینکنشایر تصویری است که "مرد پوشالی" نامیده شده است.

برایان پورتر یکی از مسئولان پروژه دیوارنوشته قرون وسطایی لینکنشایر اعتقاد دارد این تصویر نمادی از حاصلخیزی در میان کفار است. در دوران پیش از مسیحیت، از روی محصولات سال قبل یک "مرد پوشالی" ساخته می‌شد. بعد این "مرد پوشالی" سوزانده و خاکستر آن در زمین زراعی پخش می‌شد.

پورتر بر این باور است که کلیسا نتوانست رسم و رسوم کفار را از بین ببرد و احتمالا از پاک کردن این نوع دیوارنگاری‌ها خسته شده است.

مت چمپیون باستان‌شناس قرون وسطایی که پروژه را سال 2010 در نورفوک شروع کرد، می‌گوید درباره دیوارنگاری‌ها نظریه‌های مختلفی هست و باید با احتیاط آن‌ها را تفسیر کرد.

چمپیون می‌گوید از پیدا شدن این همه دیوارنگاری و توجه عمومی به این پروژه شگفت‌زده شده است.

داوطلبان در سافوک، کنت، ساسکس شرقی، ساری و لینکنشایر در حال جستجو هستند و در آینده نزدیک برای ادامه کار به ناتینگهامشایر و دربیشایر می‌روند.

چمپیون می‌گوید: خیلی‌ها بر این باور بودند که تعداد دیوارنگاری‌ها کم است، اما این پروژه خلاف آن را ثابت کرد. این یک حوزه نسبتا جدید در باستان‌شناسی است. مثل این است که در باغ پشت خانه یک کتابخانه قرون وسطایی پیدا کنید.

از دیگر تصاویر مهم می‌توان به یک کشتی اشاره کرد که در کلیسایی در باسینگهام پیدا شد. این تصویر که تاریخ آن به اواخر دوران قرون وسطی بازمی‌گردد خیلی خوب طراحی شده و یکی از بهترین دیوارنگاری‌های پیداشده است.

چمپیون اعتقاد دارد این کشتی و خیلی از دیگر نمونه‌های پیداشده در مکان‌هایی چون بلیکنی در نورفوک، می‌تواند به عنوان دعا یا نوعی ابراز تشکر از خدا باشد.

در حالی که در دوران معاصر، دیوارنگاری اغلب ویرانگر و باعث آزار در نظر گرفته می‌شود، در دوران قرون وسطی چیزی قابل قبول بود.

به گفته چمپیون، دیوارنگاری قرون وسطایی تا حد زیادی سالم مانده و تنها نمادهایی از نشان‌های خانوادگی پاک شده است.

همچنین روی دیوارهای کلیساهای محلی انواع و اقسام طراحی‌ها با پرگار پیدا شده است. بعضی از آن‌ها را صرفا می‌توان این طور تفسیر کرد که یک استاد سعی کرده استفاده از پرگار را به شاگرد خود یاد بدهد.

با این حال، به اعتقاد چمپیون بعضی از این تصاویر دایره‌ای‌شکل نوعی تشریفات آئینی برای حفاظت در برابر "چشم شور" بوده است.

او می‌گوید کلیسای قرون وسطایی خیلی خرافاتی بود.

چمپیون می‌گوید: آن‌ها اعتقاد داشتند شر در اطراف شما در حرکت است و شیاطین منتظر هستند روح شما را به دام بیندازند. از نگاه آن‌ها "چشم شور" واقعی بود.

به گفته او، بعضی از این حلقه‌ها حکم تله شیطان را داشتند. آن‌ها اعتقاد داشتند شیاطینی که در زمین پرسه می‌زنند، بیشتر احمق هستند. آن‌ها جذب چیزهای روشن و براق می‌شوند و وقتی از یک خط رد می‌شوند، حماقت و کنجکاوی باعث می‌شود آن خط را تا آخر دنبال کنند و در واقع گرفتار شوند.

در این دیوارنگاری‌ها، نمادهای آسیاب بادی هم فراگیر هستند که احتمالا به خاطر اهمیت آن‌ها در تهیه غذا بوده است. ساعت‌های آفتابی هم زیاد هستند.

اما آیا تمام تصاویر پیداشده لزوما نمادین هستند؟ این احتمال هست که بعضی از آن‌ها صرفا نتیجه خط خطی‌های یک مرید باشد؟

پورتر پاسخ می‌دهد: خیلی احتمالش هست. این یکی از انگیزه‌های فراوان برای دیوارنگاری است.

پورتر که با برپایی کلاس‌های آموزشی سعی می‌کند آدم‌های بیشتری را تشویق به مشارکت در این پروژه کند، بخش زیادی از یافته‌های خود را "یک راز فوق‌العاده" می‌داند.

او می‌گوید: هر چه بیشتر می‌گردیم، بیشتر پیدا می‌کنیم. همه جا هست. به شما می‌گوید در ذهن مردم چه می‌گذشته است. کلیساها همیشه مکان‌های معنوی آرام نبوده‌اند. می‌خواهیم قبل از اینکه دیوارنگاری‌ها از بین بروند، آن‌ها را ثبت کنیم.

مومیایی در تمدن های کهن

بارها پیش آمده که در اخبار، کتب تاریخ هنر و برنامه های هنرپژوهی ، تصاویری از اجساد مومیایی مربوط به تمدن های کهن را دیده ایم. در این میان مومیایی های مصری از شهرت بیشتری برخوردارند. اما چرا مردمان روزگار گذشته اجساد را مومیایی می کردند و سپس آن را با دقت خاصی به یک مجسمه هنری تبدیل می کردند؟ اجساد چطور مومیایی می شدند که توانسته اند تا به امروز باقی بمانند؟

برای سفر به روزگار گذشته و تفحص در علل فرهنگی سنت مومیایی، اول باید بدانیم اصولا مومیایی چیست؟ و ما چه چیزی را مومیایی می نامیم؟

مومیایی چیست؟

به جسد محافظت شده انسان و حیوانات ، مومیایی گفته می شود. این واژه نخستین بار برای توصیف بدن بانداژ شده اجساد فراعنه مصری به کار رفت، اما به هرگونه جسدی که هنوز روی آن پوست باشد مومیایی گفته می شود.

وقتی انسان ها می میرند، اگر به طور مناسبی دفن شوند ، ممکن است تصادفا مومیایی شده و سالم بمانند، این اتفاق ممکن است در نقاط مرطوب باتلاقی یا فضای منجمد کوهستانی یا مناطق قطبی رخ دهد. در تمامی این موارد اغلب بدن با خشک شدن حفظ می شود. پیرمرد نمکی که اکنون در موزه ایران باستان نگهداری می شود یکی از مواردی است که به صورت طبیعی مومیایی شده است.

بسیاری از فرهنگ ها با ابداع و بکارگیری یک پروسه ی شیمیایی که "مومیایی کردن" نامیده می شود، این اتفاق را به شکل مصنوعی صورت می دهند. اگرچه مصریان باستان به مومیایی کردن ماهرانه و آداب پیچیده ی دفن معروف هستند، اما مومیایی کردن مردگان در دیگر نقاط جهان نیز، معمول بوده است. اغلب ، مومیایی کردن به دلایل مذهبی انجام می شد. در بیشتر فرهنگ ها عقیده به زندگی پس از مرگ وجود داشت و با حفظ جسد مرده به شکل قابل قبول ، مردم امیدوار بودند در آینده، فرد متوفی زندگی بهتری داشته باشد.

اینکه چطور روش های مومیایی کردن در تمدن های کهن بوجود آمد هنوز چون رازی سر به مهر باقی مانده است و ابداع این فن را به هیچ تمدن خاصی نمی توان نسبت داد ، اما با توجه به مومیایی های بدست آمده در مصر می توان روند تکامل تدریجی این فن را مشاهده کرد. علاوه بر ان با پیشرفت تکنیک ها مومیایی ، حیوانات سلطنتی نیز مومیایی و در کنار صاحب خود دفن می شدند.

چرا مومیایی؟

مومیایی های مصری با رزین تیره رنگ پوشانده می شدند. وقتی اعراب در قرن هفتم میلادی به مصر حمله کردند فکر می کردند آنها قیراندود شده اند، لذا آنها را "مومیا" که در عربی معادل قیر است ، نامیدند.

آیا امروز هم اجساد مومیایی می شوند؟

جالب آن است که با وجود از میان رفتن اعتقادات و عقاید مذهبی و آیینی که سبب مومیایی کردن اجساد در گذشته می شد، در جامعه ی مدرن هم گاهی اجساد را مومیایی می کنند. شاید مشهورترین جسدی که در دوران حاضر مومیایی شده، جسد رهبر انقلابی روسیه، ولادیمیر لنین باشد که با استفاده از تکنیک های اسرار آمیزی و با واکس و پارافین مومیایی شده است. این تکنیک مومیایی بقدری موفق است که گویی وی زنده است و خوابیده! سالانه میلیون ها نفر برای دیدن جسد او به میدان سرخ مسکو می روند.

زندگی پس از مرگ

مصریان معتقد بودند که روح شخص هنگام مرگ از بدن خارج می شود ، پس از دفن، روح به بدن بازمی گردد به همین سبب حفظ جسد برای بقای روح مهم و ضروری است. تکنیک های مومیایی کردن در مصر باستان حدود 1000 سال پیش به اوج پیشرفت و ظرافت خود رسید. برای حفظ بهتر اجساد ، مصریان پس از مومیایی کردن جسد که چیزی نزدیک به 60 روز زمان می برد ، اجساد را در تابوت های متعدد و به صورت چند لایه قرار می دادند و داخل تابوت ها را با روغن و مواد مخصوص پر می کردند تا هوای کمتری به جسد برسد و دیرتر پوسیده شود. آخرین تابوت به زیبایی و با بکارگیری تمامی دیدگاه های زیبایی شناسانه مصر کهن، تزئین و آذین می شد .

این تابوت ها از نظر فرم های هندسی و نقوش استلیزه و تجریدی و آینی که بر روی آنها نقاشی شده جزو آثار هنری مهم در تمدن مصر محسوب می شوند.

خانه مومیایی ها

اصولا جایگاه اجساد مومیایی در مقبره است. در مصر این مقابر به اهرام مشهورند . دانشمندان علوم فیزیک و شیمی بارها و بارها به بررسی شکل هندسی اهرام، و نقطه ای که مومیایی در آن قرار گرفته کرده اند. برخی اخترشناسان این اهرام را با اشکال نجومی قیاس کرده اند. تمامی این تحقیقات نشان از دانش بسیار پیشرفته مصریان و تسلط ایشان بر علوم زیست شناسی، فیزیک و هندسه می دهد.

پس از کشف و گشایش اهرام، دانشمندان متوجه شدند که در داخل اتاق مقبره اصولا کاه هایی وجود دارد که سوخته است! مصریان به خوبی از وجود اکسیژن و اینکه سبب فساد می شود مطلع بودند به همین دلیل قبل از آنکه در مقبره را بپوشاندند و با شن پر کنند ، داخل آن آتش روشن می کردند تا اکسیژن هوا تمام شود و جسد بهتر حفظ شود! اینکه ایشان چگونه به چنین علوم دقیقی دست یافته بودند ، خود از معماهای بزرگ تاریخ است!

کامل ترین جسد مومیایی مصری

وقتی مقبره توتانخامون کشف شد، هنوز پای هیچ دزدی به مقبره وی باز نشده بود. به همین دلیل دانشمندان و باستان شناسان موفق شدند وارد مقبره ای شوند که هنوز به طور کامل و دست نخورده از هزار سال پیش باقی مانده بود. همین موضوع توتانخامون را به مشهورترین فرعون مصر مبدل کرد. مقبره وی در سال 1922 کشف شد. جالب آنکه تمامی 6باستان شناسی که برای نخستین بار پا به درون این مقبره گذاشتند به دلایل مشکوکی فوت کردند! این موضوع سبب ایجاد افسانه های محلی از نفرین فراعنه شد. با گذشت روزگار و پیشرفت علم، مشخص شد هوای مسموم داخل مقبره باعث ایجاد بیماری های قلبی و ریوی برای این باستان شناسان شده است!

یکی از آثار نفیسی که از گنجینه توتانخامون بدست آمده ،ماسک مومیایی اوست که از طلای ناب درست شده است و بر روی صورت مومیایی وی قرار داده شده بود.

بودای مومیایی

در روزگار گذشته و در ژاپن بعضی روحانیون بودایی را مومیایی می کرند. سپس مومیایی ها را در معبد قرار داده و مانند مجسمه می پرستیدند. روحانیونی که مومیایی می شدند لقب "سوکوشین بوسو" یعنی "بودای جسم دار" می گرفتند. یکی از این روحانیون، "تتسوریوکای " است که با رزیم غذایی خاص، یعنی حذف غلات برای مدت سه سال از جریه غذایی خود پیش از مرگش در مومیایی کردن خود در سال 1868مشارکت کرد. سپس روحانیون دیگر بدنش را پس از مرگ با شمع های بزرگ دوداندود کردند.

جلوگیری از فساد

مومیایی سازان در قدیم دریافته بودند که اندام های درونی بدن زودتر فاسد می شود به همین دلیل قبل از شروع به مومیایی کردن ، احجام شکم یعنی شش، کبد، روده ، معده و قلب را خارج می کردند. برای این کار شکاف بزرگی در قسمت چپ بدن ایجاد می کرند. مغز نیز از راه سوراخ بینی خارج و کاسه سر تخلیه می شد. از میان تمامی این اجزا، تنها قلب را مومیایی می کردند و در ظرفی جداگانه قرار می دادند چون معتقد بودند در جهان مردگان، قلب متوفی در کفه ترازو قرار داده می شود و اگر به سبکی پر باشد، متوفی بهشتی است، اما کسی که بخل ورزیده ، گناه کرده و سنگ دل بوده، قلبش سنگین است و نمی تواند به بهشت برود.

در این نقاشی صحنه ای که آنوبیس (خدای مرگ) مشغول وزن کردن قلب فرد متوفی است نشان داده شده است.

سمیه رمضان ماهی

هنر گچبری قبل از اسلام

به درستی نمی توان تعیین کرد که استفاده از گچ برای تزئین  دیوارهای گلی و خشتی ، کی و توسط چه کسانی ابداع شد، اما نخستین بار استفاده از گچ به وفور را در آثار به جای مانده از تمدن اشکانی می توان مشاهده کرد، به طوری که اشکانیان را رواج دهندگان هنر گچکاری می دانند.

با توجه به بررسی های تاریخی که تا کنون در تمدن های ماقبل اسلام انجام شده، عیلامیان را نخستین تمدنی می دانند که از گچ به عنوان مصالحی لاینفک در معماری بنا استفاده کردند اما این استفاده، تنها به سفیدکاری دیوارها محدود می شد.

به عبارتی دیگر، سفیدکاری با گچ که در دوره ی اشکانیان تکامل یافت ، نخست پوشش دیوارهای خشتی بود، به منظور آن که این دیوارها را از آسیب رطوبت محفوظ بدارد. اما در همان حال خاصیت تزئینی هم داشت، زیرا از زشتی دیوارهای گلی می کاست و خاصه در زینت دیوارهای آجری و سنگیِ معمولِ دوره ساسانی ، بسیار موثر و مفید بود.

علاوه بر عنصر تزئینی و ضد رطوبتی گچ مواردی دیگری نیز در رواج این ماده به عنوان مصالح معماری موثر بود:

گچ کاری ارزان و کار با آن بسیار آسان بود و نتیجه قطعی آن زود به دست می آمد. همچنین با گچ ممکن بود طرح های ظریف و سایه روشن های دقیق به وجود آورد و این شیوه های تزئینی بسیار مورد علاقه ایرانیان بود.

ذوق ایرانی، در پرورده کردن این مواد به عنوان عنصری که می توانست دستمایه یک هنر گردد بسیار موثر افتاد. ایرانیان سبک و فنون گچبری را به چنان ظرافت و تنوعی رساندند که هیچ ملت دیگری در استعمال این ماده با ایشان برابری نمی کند. تنها ایرانیان بودند که گچبری را به پایه ی یکی از هنرهای زیبا رساندند و گچبری مشبک را به شکل ساده آن افزودند.

هنرمندان ایرانی، نقوشی را خاص این هنر طراحی کردند که در عین سادگی، بسیار پیچیده بودند و در طراحیشان انواع اصول هندسی و ریاضی رعایت می شد به طوری که قالب نقوش به کار رفته در گچبری، نقوش گیاهی است که گاهی تا مرز انتزاع پیش می رود.

این طرح های گوناگون و پیچیده ای که اغلب به رنگ های متنوع درخشانی آراسته می شدند، در آن زمان ها در چشم بیننده منظره ی باشکوهی بود. البته ویرانه های پراکنده ای که امروزه از کاخ های گچبری شده ی دوره ی ساسانی و اوایل دوره ی اسلامی برجا مانده است، آن جلال و شکوه اصلی را نشان نمی دهد. اما مسلما دیدن آن هم نقوش تزئینی و ظریف که با رنگ و سایه روشن برجستگیِ دوچندان می یافت مسلما در آن دوره ، هوش از سر هر بیننده ای می برد.

تجربه هایی که از تزئین ظرف های سفالی حاصل شده بود به استادان گچبری بسیار کمک کرد. این ظرف ها فایده ی عملی داشت و برای سرد کردن آب در تابستان به کار می رفت، ولی ضمنا وسیله ای تجملی در تابستان های گرم به شمار می آمد و خانواده های ثروتمند روی آن ها را به انواع طرح ها از کنده کاری و نقش برجسته می آراستند. طراحان از تجربه ای که در تکمیل این هنر ، یعنی تزئین با ماده ی ساده واحد ، آموخته بودند برای پیشرفت گچبری در معماری استفاده کردند.

به زبان دیگر، هنر سفالگری در روند شکل گیری و پیشرفت هنر گچبری به منزله یک هنر تزئینی بسیار کمک کرد و تجربه های حاصل از آن در هنر گچبری نیز به کار آمد.

بهترین نمونه ی هنر گچبری طرح هایی است که کاملا جنبه ی تزئینی دارد. هرچند این هنر همواره به عنوان عنصری در تزئینات بنا مورد استفاده قرار گرفت اما نوع نقوش آن در برخی موارد چشمگیر نیست، خصوصا در نقوش انسانی این مورد بیشتر است اما نقوش گل و گیاه و حیوانی ، از نظر ویژگی های طراحی دارای خصوصیات برجسته بصری و کیفیت بالاتری هستند؛ زیرا مثلا اشکال انسانی اغلب نامتناسب و بچه گانه و از روی بی مهارتی طرح شده است و شکل گراز و غزال و طاووس و جانوران دیگر جاندار و کامل است.

تنها گاهی در دوره ساسانی به شکل های انسان گچبری شده بر می خوریم که از سابقه ی سنگ تراشی در آن ها استفاده شده و مرغوبیت خاص یافته اند. از آن جمله نیم تنه ای از اردشیر دوم (310تا379م) در قصر ساسانیان در کیش به دست آمده که بسیار جالب است.

در دوره اشکانی مجسمه ی سر انسان در تزئینات معماری به کار برده شد و خصوصا در قصرهای سنگی واقع در "هترا" که این نقش را در طاق ها به کار می بردند و طرز به کار بردن آن ها در ادوار بعد، در سبک معماری رومیایی و گوتی فرانسه، مورد تقلید قرار گرفت. البته این اشکال در ابتدا فقط تمثیلی بود و شباهت چهره در آن ها مهم شمرده نمی شد. شاه در این نوع آثار تنها مظهر قدرت و شخصیت و مجری وظایف مقدس است و شخص معینی نیست.

در دوره ساسانی ، تاثیر هنر یونانی و شاید شیوه ی هخامنشی ، از میان رفته بود و نوعی پیکره نمایی در هنر ، جا بازکرده بود که متاثر از همجواری تمدن ساسانی با تمدن رومی است. استفاده وافر از نقوش انسانی و خدایان و الاهگانی که به هیات انسان در نقش برجسته ها و هنر ساسانی به چشم می خورند ، گواه این مدعاست که تفکر حاکم بر اندیشه رومی، کم کم به مبانی اندیشه ای در تمدن ساسانی راه یافته و آن را تحت تاثیر قرار داده یود.

میراث گچبری در دوره ساسانی به دوره اسلامی نیز رسید ، منتهی این بار در تزئینات محراب مساجد بکار گرفته شد.

سمیه رمضان ماهی

راهکارهایی برای کوچک کردن معده

وقتی بعد از اینکه سیر شده‌ایم باز هم غذا می‌خوریم و این روند را ادامه می‌دهیم. این کار برایمان عادت می‌شود و آهسته‌آهسته حجم معده‌مان افزایش می‌یابد. معده بزرگ غذای بیشتری را هم طلب می‌کند و همین باعث اضافه‌وزن و چاقی می‌شود. با بروز چاقی بزرگ شدن معده تشدید می‌گردد و این چرخه معیوب ادامه پیدا می‌کند تا جایی که حس سیری‌ناپذیری فراوانی در فرد ایجاد می‌شود و چاقی خطرناکی را به وجود می‌آورد که نهایتاً فرد را مجبور به جراحی کوچک کردن معده می‌کند. در زیر چند راهکار عملی را برای کوچک کردن حجم معده به شما معرفی می‌کنیم.

به شیوه درستی غذا بخورید

1. وعده‌های غذایی را فراموش نکنید: مصرف نکردن صبحانه ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد و اضافه‌وزن را به همراه خواهد داشت. تمام وعده‌های غذایی خود بالأخص صبحانه را مصرف کنید؛ زیرا مصرف صبحانه باعث افزایش متابولیسم شما می‌شود و بدون مصرف صبحانه متابولیسم شما کاهش می‌یابد و بدن شما چربی کمتری می‌سوزاند.

2. کمتر از آنچه به طور معمول می‌خورید، مصرف کنید: به جای حذف وعده‌های غذایی مانند صبحانه، نهار یا شام؛ حجم وعده‌های غذایی خود را کاهش دهید و تعداد وعده‌ها را در طول روز افزایش دهید. به عنوان مثال می‌توانید یک صبحانه بسیار مفصل میل کنید. بعد حدود ساعت 10 یک میان‌وعده، در زمان ظهر یک نهار سبک و در ساعت 3 عصرانه‌ای کوچک و در غروب شام سبکی میل نمایید. حواستان باشد در هر یک از این وعده‌ها مقدار کمی غذا میل کنید.

3. غذاهایی مصرف کنید که به شما احساس سیری را منتقل می‌کند: به جای خوردن مقادیر زیادی غذای پر کالری، از غذاهایی که در حجم کم به شما احساس سیری می‌دهند، مصرف کنید. برای این منظور انواع سبزیجات و سالادها، میوه‌هایی چون موز، سیب و پرتقال، سوپ‌ها مانند سوپ جو، آجیل‌هایی چون بادام‌زمینی و بادام، سیب‌زمینی پخته، تخم‌مرغ آب پز، ماکارونی، حبوبات پخته، فرنی، پاپ کورن و ... مناسب می‌باشند. مصرف این قبیل مواد غذایی باعث احساس سیری سریع‌تری می‌شود؛ درعین‌حال کالری زیادی را به بدن منتقل نمی‌کنند.

4. مصرف هله‌هوله را متوقف کنید: بسیاری از ما در خارج از منزل، یک تکه شکلات را به میوه ترجیح می‌دهیم. برای اینکه بتوانید در خارج از خانه هم میوه و سبزی مصرف کنید؛ می‌توانید شب هنگام میوه‌ها و سبزی‌ها را خرد کنید و در ظروف درب دار بریزید سپس در یخچال نگه‌داری کنید و صبح آن را به مدرسه یا محل کار خود ببرید. این کار باعث می‌شود در زمانی که احساس گرسنگی می‌کنید، مواد غذایی سالم و کم کالری دریافت کنید. البته میوه‌های خشک‌شده و برگه‌ها هم گزینه‌های مناسبی هستند.

5. وعده‌های غذایی خود را با روش سالمی تهیه کنید: برای نهار به جای اینکه از همبرگر استفاده کنید، یک سالاد تازه تهیه کنید. جوجه‌کباب به همراه نان سبوس‌دار هم پیشنهاد مناسبی است. به عنوان دسر هم به جای بستنی‌های شکلاتی پرکالری می‌توانید از ماست استفاده کنید.

6. وقتی احساس گرسنگی کردید یا کمی قبل از آن، دست از غذا خوردن بکشید: هیچ‌گاه خود را مجبور نکنید که غذای خود را تا ته آن بخورید. اگر در رستوران هستید از پیشخدمت تقاضای ظرف یک‌بار مصرف کنید و اگر در خانه هستید باقیمانده غذا را در ظرف جداگانه‌ای در یخچال نگه‌داری کنید. به آهستگی غذای خود را میل کنید تا معده فرصت داشته باشد تا کمی از غذا را هضم کند و سیگنال‌های احساس سیری را به مغز شما بفرستد. در نتیجه زودتر احساس سیری خواهید کرد و دست از غذا خواهید کشید.

سطح فعالیت بدنی خود را افزایش دهید

1. از هر فرصتی برای انجام فعالیت بدنی استفاده کنید: لازم نیست به صورت حرفه‌ای ورزش کنید، همین که فعالیت بدنی را وارد شیوه زندگی خود کنید، کافی است. وقتی در حال تماشای تلویزیون هستید به جای اینکه بنشینید، بایستید. می‌توانید کمی حرکات ملایم هم انجام دهید. به این صورت مقداری کالری خواهید سوزاند و یا در هنگام پخش پیام‌های بازرگانی دور تا دور اتاق قدم بزنید.

2. روز خود را با ورزش صبحگاهی آغاز کنید: قبل از هر کاری در صبح، درحالی‌که همچنان در تختخواب قرار دارید 50 دراز نشست بزنید. تعداد آن را آرام‌آرام طی 1-2 ماه به 100 عدد افزایش دهید. این کار باعث افزایش سطح متابولیسم شما در ابتدای صبح و قبل از خوردن هر گونه ماده غذایی می‌شود.

3. هر زمان برایتان مقدور بود ورزش کنید: هر مقدار از مسیر خانه تا محل کار یا تحصیل خود را پیاده‌روی کنید. وقتی پیاده‌روی می‌کنید سریع راه بروید. این کار باعث افزایش متابولیسم شما می‌شود.

4. از جای خود بلند شوید و ورزش‌های کششی انجام دهید: اگر کار شما به صورت نشسته می‌باشد. بعد از هر یک ساعت کار به خود استراحتی بدهید. از جای خود بلند شوید و برای مدت چند دقیقه در محیط کار قدم بزنید. می‌توانید کمی از زمان ناهار خود را به قدم زدن اختصاص دهید.

5. ورزشی را به صورت حرفه‌ای پیگیری کنید: ورزش‌های گروهی مانند بسکتبال، والیبال، هندبال، فوتبال و...؛ ورزش‌های هوازی، ایروبیک، شنا و ... بسیار مناسب هستند.

6. زیاد بدوید: به این شیوه کالری بسیار زیادی خواهید سوزاند و بدنتان روی فرم خواهد بود. می‌توانید با دوستانتان برنامه‌ای برای این منظور بریزید.

7. ماشین خود را با فاصله زیادی تا محل کار یا تحصیلتان پارک کنید: به این صورت شما مجبور خواهید شد تا مقداری پیاده‌روی در برنامه‌تان داشته باشید. همچنین می‌توانید به جای ماشین با دوچرخه به محل کار بروید.

برای سلامتی خود ارزش قائل شوید

1. به اندازه کافی بخوابید: خواب برای استراحت بدن و بازیابی انرژی از دست رفته در طول روز ضروری است. حداقل 7-10 ساعت خواب شبانه داشته باشید. نیم ساعت قبل از خواب بدن و ذهن خود را آرام کنید. کتابی مطالعه کنید، کمی دمنوش گیاهی بنوشید یا به موزیکی آرام‌بخش گوش دهید.

2. در همه کارها اعتدال را رعایت کنید: مثلاً لازم نیست شکلات را برای همیشه حذف کنید یا 4 ساعت در روز بدوید. همه چیز را در حد متعادل انجام دهید. می‌توانید هر از گاهی شکلات بخورید و نیم ساعت دویدن در طول روز هم کافی است.

لاغری بر حسب مشخصات هورمونی (١)

احتمالاً افرادی را دیده‌اید که خورد و خوراک چندانی ندارند اما باز هم وزنشان بالاست. در واقع عوامل متعددی در وزن و در واقع اضافه‌وزن ما دخیل هستند مانند عوامل ژنتیکی، میزان سلول‌های چربی بدن، سوخت و ساز بدن، شیوه‌ی زندگی مدرن، شیوه‌ی تغذیه‌ی مادر در دوران بارداری، میزان خواب، مصرف مواد غذایی اعتیادآور، میزان استرس، وجود ویروس آدنو در بدن، سیستم گرمایشی و سرمایشی و حتی وزن همسر و بیماری‌های عفونی گوش. در نتیجه نمی‌توان یک فرد چاق را مذمت کرد و او را فرد تنبل یا پرخوری دانست. یک عامل مهم دیگری که در چاقی افراد نقش دارد مسئله‌ی هورمون‌هاست. هیچ‌وقت هورمون‌ها را دست کم نگیرید چون باعث بروز خیلی از احساسات و واکنش‌های بدن ما از همین هورمون‌ها ناشی می‌شوند. در این مطلب شما را بیشتر با این هورمون‌های تأثیرگذار روی وزن آشنا کرده و رژیمی موثر برای مقابله با هر یک را عنوان می‌کنیم.

با رژیم هورمونی می‌توان چند کیلوگرم وزن کم کرد؟

با رژیمی که برای مقابله با هورمون‌ها ترتیب داده شده است می‌شود در عرض یک ماه بین دو تا هشت کیلوگرم وزن کم کرد. این رژیم 4 هفته طول می‌کشد. هورمون‌ها روی سلول‌های چربی بدن تأثیر می‌گذارد. به عقیده‌ی متخصصان سه نوع اختلال در بدن وجود دارد که روی وزن تک‌تک ما تأثیر دارد: اختلال در انسولین، لپتین و استرس. حتماً می‌دانید که انسولین باعث جذب قند مصرفی در سلول‌ها شده و همچنین باعث ذخیره‌سازی چربی‌ها می‌شود. لپتین که از سلول‌های چربی ترشح می‌شود توسط مغز در کنترل وزن دخالت می‌کند؛ اما استرس که از هورمون‌های ذخیره‌سازی چربی‌ها ترشح می‌شود ردپای خود را در جسم و روح همه‌ی ما به جا می‌گذارد. دکتر پییرنیس رژیمی طراحی کرده است که می‌تواند با این اختلالات مقابله و به کاهش وزن کمک زیادی بکند.

رژیم افرادی که مشخصه‌ی انسولینی دارند

وقتی در ترشح انسولین بی‌نظمی وجود داشته باشد امکان بروز نشانه‌های زیر زیاد است:

اشتهای زیاد، گرایش به سمت ریزه‌خواری و مصرف هله‌هوله‌ها، غذا خوردن از روی لذت نه گرسنگی، خواب‌آلودگی بعد از مصرف غذا، داشتن شانه‌های پهن تر از پایین‌تنه، فشارخون بالا یا بیماری دیابت.

رژیم مناسب برای این افراد

این افراد باید به مدت 4 هفته تا حد امکان مصرف مواد غذایی سرشار از قند یا چربی و همچنین ریزه‌خواری را کاهش دهند. مصرف مرباها، کیک‌ها، مواد غذایی چرب، روغن، سوسیس و کالباس، گوشت‌های قرمز پرچرب و محصولات لبنی چرب به کمترین میزان خون و در حد امکان صفر برسد. مصرف مواد غذایی نشاسته‌ای و تهیه‌شده از آرد مانند پاستاها، برنج، لوبیا سبز، نخود و غیره که شاخص گلیسمی بالایی ندارند و همچنین حاوی فیبر هستند آزاد است. به خاطر اینکه فیبرهای غذایی باعث کند شدن عبور چربی‌ها در خون می‌شوند. توصیه می‌شود این افراد مصرف ماهی، گوشت پرندگان، سبزیجات سبز، سالاد (بدون سس چرب)، ماست طبیعی و کم چرب، آب و چای به ویژه چای سبز را در الویت برنامه‌ی غذایی‌شان قرار دهند.

افرادی که مشخصه‌ی لپتینی دارند

اگر مصرف غذاهای سبک را ترجیح می‌دهید، اغلب از مصرف وعده‌های غذایی صرف‌نظر می‌کنید، ماهی یا گوشت پرندگان را به گوشت قرمز ترجیح می‌دهید، میلی به مصرف چربی‌ها ندارید، پایین‌تنه‌تان از شانه‌هایتان بزرگ‌تر است، اغلب دچار یبوست می‌شوید و قهوه دوست ندارید احتمالاً مشخصه‌ی لپتینی دارید؛ یعنی این هورمون بیشتر روی وزن شما تأثیر می‌گذارد.

رژیم مناسب این افراد

به مدت 4 هفته تا حد ممکن مصرف شیرینی‌جات، دسرهای شیرین، سوسیس و کالباس و کلاً فراورده‌های گوشتی، گوشت‌های کم چرب و پنیرهای چرب را محدود کنید. در ساعات مشخصی غذا بخورید و از هیچ وعده‌ی غذایی صرف‌نظر نکنید. در مصرف شکلات سیاه یا بیسکویت و غیره زیاده‌روی نکنید. شما می‌توانید به مصرف ماهی، گوشت پرندگان ادامه دهید و سبزیجات سبز، آب و چای را در برنامه‌ی غذایی‌تان داشته باشد. توجه داشته باشد که مواد غذایی نشاسته‌ای و فیبرها (موجود در میوه‌ها و سبزیجات) فواید زیادی برای بدن دارند و خیلی زود حجم معده را پر می‌کنند.

افرادی که فول استرس هستند

اگر غذا خوردن باعث آرامش روحی‌تان می‌شود، اگر مصرف مواد غذایی شور را به مواد غذایی شیرین ترجیح می‌دهید و ماشین‌وار به غذاهایتان نمک می‌زنید، اگر عاشق نوشیدن قهوه‌ی زیاد هستید، در ناحیه‌ی شکم احساس پف می‌کنید، خوابتان نامنظم و نامناسب است، حساس و زودرنج هستید یا اینکه وزنتان به طور ناگهانی و بی‌دلیل بالا پایین می‌شود به احتمال زیاد فول استرس هستید؛ یعنی استرس روی وزن شما بیش‌ترین تأثیر را دارد.

رژیم مخصوص این افراد

شما باید به مدت 4 هفته مصرف گوشت گوسفند، ماهی‌های چرب، غذاهای صنعتی و آماده (به دلیل سرشار بودن از نمک)، انواع سس‌ها و برخی از میوه‌ها و سبزیجات مانند طالبی، انگور، آرتیشو، کلم‌ها، سبزیجات خام را کاهش دهید. اما از غذاهای خیلی سنگین، چرب و شور. تا حد امکان از مصرف این قبیل غذاها بپرهیزید.

مصرف گوشت‌های کم چرب، نان سوخاری، سیب، گلابی و موز کاملا رسیده، کدو مسمایی، لوبیا سبز و کاسنی فرنگی برایتان آزاد است و توصیه می‌شود.

اگر مشخصه‌ی شما «میکس» است!

برخی از افراد دارای مشخصه‌ی میکس هستند؛ یعنی به طور همزمان دارای دو مشخصه هستند.

اگر کم غذا هستید، یادتان می‌رود برخی از وعده‌ها را میل کنید اما برنامه‌ی غذایی‌تان سرشار از مواد غذایی قندی و شیرین است یعنی مشخصه‌ی انسولین-لپتین دارید.

اگر با خوردن مواد غذایی احساس آرامش می‌کنید، مواد غذایی شیرین انتخاب اول شماست یعنی مشخصه‌ی انسولین-استرس دارید.

اگر وزن شما ثابت نمی‌ماند به طوری که کمی لاغر می‌شوید اما بدون اینکه متوجه شوید و به طور ناگهانی وزن اضافه می‌کنید یعنی اینکه مشخصه‌ی لپتین-استرس دارید. در هر کدام از این مواد لازم است که رژیم مربوط به دو مشخصه را با هم رعایت بکنید.

مدیریت رژیم هورمونی

اگر جزو افرادی هستید که زیاد رستوران یا مهمانی می‌روید احتمال اینکه رژیمتان دچار اختلال و بی‌نظمی شود زیاد است. لازم است که در چهارچوب رژیمتان درست عمل کنید و مواقعی که در منزل نیستید را به خوبی مدیریت کنید. زمانی که مهمانی رفته‌اید یا مهمان دارید در مصرف نوشیدنی دقت کنید. شربت یا نوشیدنی‌های شیرین و پرکالری دیگر مناسب شما نیستند. اگر به یک لیوان آب گوجه‌فرنگی دسترسی داشته باشید و میل کنید فوق‌العاده است. دست به شیرینی‌جات خامه‌ای و چرب یا حتی خوراکی‌های چرب و شور نزنید. کمترین میزان از پیش غذای سرخ کردنی یا چرب را میل کنید. اگر رستوران هستید حتماً برای غذای اصلی ماهی یا سبزیجات یا مرغ با سبزیجات تازه و آب پز سفارش دهید. اگر غذای اصلی را چرب و سنگین میل کرده‌اید از خیر دسر بگذرید. بهترین دسر برای شما میوه است. اگر تصور می‌کنید نمی‌توانید از دسر با کیک آخر غذا بگذرید حتماً از خوردن نان و مواد نشاسته‌ای‌ برای غذای اصلی بپرهیزید. آرام غذا بخورید و لقمه‌هایتان را با دقت بجویید. اگر به هر نحوی مجبور بوده‌اید رژیمتان را بشکنید به بدنتان سه روز مهلت بدهید تا زیاده‌روی‌تان را جبران کند. بعد از پایان چهار هفته دوباره به وضعیت قبل از رژیم برنگردید و عادت‌های گذشته را از سر نگیرید.